|
|
содержание .. 40 41 42 43 ..
Из сырых овощей чаще всего на гарнир и украшение холодных блюд используют белокочанную и краснокочанную капусту, свежие и соленые огурцы, корнишоны, свежие и маринованные помидоры (красные и зеленые), листья салата, зеленый лук, зелень петрушки, строганый хрен. Ко многим холодным закускам подается лимон, который нарезают в виде кружков или долек. |