Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - часть 45

 

  Главная      Учебники - Разные     Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - 1904 год

 

поиск по сайту            правообладателям  

 

 

 

 

 

 

 



 

 

содержание   ..  43  44  45  46   ..

 

 

Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - часть 45

 

 

 

 

чил  Субейран.  Уаотреблеше  его,  как  анестезирующого  средства,  исходит  отъ 

Симпсона, который восполъзовался им для наркоза впервые в 1848 г.

 

Развитие  промышленной  и  технической  химии  былочрезвычайновелико  в  про- 

должение  последних  ста  лет.  Выступив  в  начале  XIX  столетия  в  виде  отдель- 

ных  неболыишх  производств,  она  стала  теперь,  в  начале  XX  столетия,  боль- 

шой  промышленностью,  которой  принадлежат  самьгя  большия  фабрики  мира.  По 

своей  обширности  и  количеству  работников,  некоторые    из  этих  производствъ 

не  могут  быть  превзойдены  ни  одним  проязводством  какой-либо  другой  техни- 

ческой  области,  в  особенности  же  это  относится  к  тем  фабрикам,  которыя 

вырабатывают  различные    красящия  вещества.  Вряд  ли  в  какой-либо  области 

человеческой  деятельности  можно указать в любое время такое быстрое и не- 

удержимое  развитие,  как  именно  в  крупной  химической  промышленности.  При- 

чины  этого  следует  искать  в  самой  химии.  Теория  и  практика  шли  здесь  рука 

об  руку,  как  только  в  химии  возникло  научное  направление.  Всякое  теорети- 

ческое  познание  немедленно  применялось  на  практике,  ж  наоборотъ—цотребности 

практики  создавали  постоянно  научные    задачи.  Таким  образом,  мы  здесь  нахо- 

дим,  как  ни  в  какой  иной  области,  самое  тесное  взаимоотношение  между  нро- 

мышленностью  и  наукой.  При  подобном  тесном  сотрудничестве  успех  дол- 

жен был скоро обнаружитъся.

 

Руководящая  роль  в  химической  промышленности  принадлежит  в  настоя- 

щее  время  Германии.  Что  касается  основательной  научной  подготовки  химиков, 

устройства  самих  проязводств  и,  наконец,  качества  иродуктов,  то  ни  одна 

страна  мира  не  может  соперничать  с  Германией.  Этим  успехом  Германия 

прежде  всего  обязана  великолепной  постановке  химических  учебных  заведе- 

ний.  На  иих  подействовал  поощрительно  дух  Лавуазье.  Мы  уже  указали  на 

то,  что  усииехи  в  химии,  путь  к  которым  был  проложен  работами  Лаву- 

азье,  побудили  во  Франции  создать  школы  с  реальным  направлепием.  По  словамъ 

Гумболъдта, то же самое имело место и в Испании. Вследствие пагубного влияяия на- 

турфилософии  немецкие  химики  должны  были  в  начале  XIX  столетия  заканчи- 

вать  свое  образование  за  границей,  в  особенности  во  Франция.  Там  они  ознако- 

мились  с  французскими образовательнымн учреждениями, которые  они и приняли 

за  образец,  когда,  вернувшись  в  отечество,  создавали  свои  учебные    заведения. 

В  1825  г.  ИОстус  Либих  открыл  первую  лабораторию  для  обучения,—знамени- 

тую  образцовую  лабораторию  при  университете  в  Гиссене.  В  устройстве  послед- 

ней сказалось влияние знаменитого образцового учреждения Есоие Роиуиесиипи^ие 

(Политехническая  жкола)  в  Париже;  таким  образом,  на  всех  образователь- 

ных  учреждениях  для  химиков  сказалось  влияние  французского  образца.  Со 

временем, конечно, это влияние забудется: оно уходит все более на задний планъ 

и  в  настоящее  время  вряд  ли  сознается,  но  все-таки  все  германския  техническия 

высшия учебные  заведения созданы — по образцу Есоие РоИуиесЬпи^ие! В деле 

устройства  лабораторий  и  методов  преподавания  университеты  ничем  не  отли- 

чаются  от  высших  технических  школ,  —  в  настоящее  время  химики  полу- 

чают  одинаковое  образование  в  высших  учебных  заведениях  обоих  ви- 

дов  —  настолько  одинаковое,  что  в  имеющем  быть  основанном  высшем  учеб- 

ном  заведении  в  Нюрнберге  химическое  отделение  будет,  вообще,  отсутство- 

вать,  так  как  оно  вполне  заменяется  существованием  такого  отделения  в  со- 

седнем университете в Эрлангене. Это влияние французского духа не в состоя-

 

нии,  однако,  умалить  заслуги  немецких  ученых  в  деле  развития  хпмической 

промышленности.  Если  Франция  и  не  потеряла  все  еще  первенства  в  области 

химии, то Германия ее все-таки опередила своими образовательными учреждениями, 

а  также  и  тесно  связанной  с  ними  химической  промышленностью—в  этихъ 

областях  Германия  занимает  первое  место  в  мире.  В  1901  г.,  последнем, 

о  котором  у  нас  имеются  статистическия  сведения  по  этому  вопросу,  вывозъ 

химических  продуктов  достиг  в  Германии  суммы  328  миллионов  марок. 

Число  рабочих  на  химических  фабриках  доходило  до  166,000  и  сумма  ушга- 

ченного  в  химической  промышлеыности  жалованья  —  до  76  миллионов  марокъ! 

В крупной химической промышленности, выдающееся место занимает уже

 

 

описанная  нами  промышленность  красящих  веществ  в  связи  с  родственными 

ей  производствами  лекарств,  химических  препаратов  и  т.  д.  Именно,-  она  соз- 

дала  за  границей  репутацию  немецкой  химической  промышленности.  Что  касается 

ценности  производства,  то  оно  уступает  только  свеклосахарной  промышленности. 

Как  мы  уже  упоминали,  оба  вида  промышленности  имеют  краткое  прошлое— 

и  тем  достойнее  удивления  их  быстрое  развитие!  Не  менее  кратко  прошлое 

болыпей  части  других  ветвей  крупной  химической  промышленности.  Благодаря 

состоянию  современного  военного  искусства  и  требованиям  техники,  должйа  была 

быстро  развиться  и  молодая  промышленность  взрывчатых  веществ.  В  1838  г. 

Пелуз  заметил,  что  бумага,  полотно  и  хлоичатая  бумага  делаются  взрывча- 

тыми,  если  их  окунуть  в  крепкую  азотную  кислоту.  Вскоре  после  этого  (1847) 

уже  упомянутый  нами  по  поводу  открытия  озона  профессор  Шёнбейн  в  Базеле 

сделал  наблюдение,  что  если  окунуть  хлопчатую  бумагу  в  смесь  серной  и 

азотной кислот, то она получает взрывчатые  свойства, нисколько пе меняя

 

своего  внешняго  вида.  Шёнбейн  стал,  таким  образом,  изобретателем  пиро- 

ксжлина.  Хотя  он  держал  свой  способ  в  тайне,  все-таки  другие  химики  узнали 

его,  и  Кноп  в  Лейпциге  указал  метод  фабричного  приготовления  нового  про- 

дукта.  Однако,  увлечение  новым  взрывчатым  веществом  продолжалось  недолго. 

Когда  в  1848  году  в  Буше  была  распущена  фабрика  вследствие  взрыва  пи- 

роксилина,  отказались  от  производства  этого  последняго  и  вернулись  къ 

черному  пороху.  Австрийский  генерал  фонъ-Ленк  указал  совершенно  безопасный 

способ  добывания  пироксилина,  и  с  тех  пор  последний  получил  очень  рас- 

пространенное  применение,  как  взрывчатое  вещество.  Раствор  пироксилина 

в  эеире  служит  в  медицине,  под  названием  коллодиума,  для  покрытия  ранъ; 

смесь  с  окисью  цинка  и  различными  красящими  элемеитами  дает  известный 

целлюлоид,  которым  пользуются  для  приготовлепия  имитаций  слоновой  кости, 

портфелей  н  друг.  В  новейшее  время  пироксилин  заступил  место  пороха 

почти  во  всех  войсках.  Так  называемый  боздымный  порох,  которым  поль- 

зуется  современная  военная  техника,  есть  не  более,  как  пироксилин  секретнаго 

приготовления.  В  то  время,  как  пироксилин  находит  применение  главнымъ 

образом  для  военных  целей,  другое  взрывчатое  вещество  —  нитроглицеринъ— 

получило  болыпое  техническое  значение.  Оно  известно  уже  довольно  долго,  и 

раныпе  употреблялось  в  Америке,  под  названием  „глоноинъ",  как  лечебное 

средство.  В  1767  году  ввел  шведский  химик  Альфред  Нобель  нитроглицеринъ 

в  технику  и,  именно,  в  такой  форме,  которая  значительно  уменьшала  еге 

опасност.  Он  пропитал  кремнистую  накипь  (кизельгуръ)  нитроглицерином  и 

добывал  продукт,  взрывчатая  сила  которого  была  значительно  лучше  урегулиро- 

вана,  чем  сила  самого  нитроглицерина.  Этот  продукт,  „динамитъ",  взры- 

вается  не  посредетвом  зажигания,  а  только  вследствие  удара.  При  работах  въ 

горах,  туннелях  и  т.  д.  он  находит  обширное  применение;  гораздо  менее  значи- 

тельно  применение  его  для  военных  целей.  Здесь  он  употребляется  исключи- 

тельно  для  заряжения  торпед  и  мин.  Динамитные    пушки,  которые    ввела  Аме- 

рика,  оказалились  непригодными.  0  новейшем  взрывчатом  веществе  мы  уже 

упоминали, когда обсуждали свойства жидкого воздуха.

 

В  тесной  связи  с  промышленностью  взрывчатых  веществ  находится 

промышлеяность  воспламеняющихся  и  горючих  веществ.  И  она—дитя  XIX  сто- 

летия.  Еще  в  начале  этого  столетия  добывали  повсекестно  огонь  посредствомъ 

кремия,  стали,  трута  и  т.  д.  В  1803  появилось  так  называемое  пневматиче- 

ское  огниво.  Один  рабочий  оружейного  завода  в  С.-Этьенне  сделал  наблюдения, 

что  трут  воспламеняется  от  соприкосновения  с  сжатым  воздухом.  Это  на- 

блюдение дало повод к изобретению пневматического огнива. Оно состояло изъ 

трубочки,  в  которой  двигался  поршень;  на  нижнем  закрытом  конце  ея  нахо- 

дился  кусок  трута.  Быстро  вдавливая  поршень  в  трубочку,  ожимали  находя- 

щийся  в  ней  воздух,  вследствие  чего  трут  воспламенялся,  а  затем  его  можно 

было  вынуть  и  использоват  для  зажигания  других  предметов.  Позже  возникли 

первые    спички,  существенная  часть  которых  состояла  из  хлорновато-калиевой 

соли.  Их  окунали  в  пузырек  с  крепким  раствором  серной  кислоты,  при 

чем  оне  воспламенялись  вследствие  реакции  между  кислотой  и  хлорновато- 

калиевой  солью.  Так  как  ношение  крепкого  раствора  серной  кислоты  в  кар- 

мане  жилета  было  делом  довольно  опасным,  то  позже  смешали  хлорновато- 

калиеву соль, которая составляла головку спички, с сернистой суръмой и зажи-

 

гали  спичку  трением  между  складками  кусочка  стекляной  бумаги.  И  этот  ме- 

тод  добывания  огня  был  не  совсем  безопасен.  В  1833  году  были  пригото- 

влены  первые    фосфорные    спички,  воспламеняющаяся  масса  которых  содержитъ 

обыкновенный  желтый  фосфор.  Их  фабрикация  оказьтвала  пагубное  влияние 

на  здоровье  рабочих,  так  что  лишь  с  трудом  находились  люди,  желающие 

поступить  на  фабрику  сишчек.  В  1845  Копп  заметил,  что  под  влия- 

нием  света  желтый  фосфор  переходить  в  видоизменение,  которое  облада- 

ет  красным  цветом,  аморфно  и—что  важнее  всего—не  ядовито.  Последстви- 

ем  этого  был  переворот  в  фабрикации  спичек.  Опички,  приготовленныя 

при  помощи  красного  фосфора,  так  называемые    „шведския"  спички,  почти  со- 

всем  вытеспили  в  настоящее  время  ядовитые    спички.  Их  головка  состоитъ 

из  сернистой  сурьмы  и  хлорновато-калиевой  соли;  красный  фосфор,  смешанный 

с  какимъ-либо  увеличивающим  трение  веществом,  находится  на  предназначен- 

ной  для  трения  поверхности.  Каких  размеров  достигла  спичечная  промышлен- 

ность,  можно  видеть  из  того,  что  вывоз  спичек  только  из  одиой  Швеции 

равняется  ежегодно  приблизительно  10,000  тонн.  Ценность  немецкого  вывоза 

равнялась  в  1891  г.  1.433,000  марок.  В  1898  г.  приготовили  в  Германия 

90,000 миллионов штук спичек.

 

Другая  важная  ветвь  химической  промышленности,  промышленность  жиров  и 

масла, была значительно подвянута работами химика Шевреля. Старые способы при- 

готовления  мыла  из  коровьяго  сала  и  других  жиров,  которыми  обладали  уже 

химики  средних  веков,  сохранилжсь  до  начала  XIX  века  почти  без  изменения. 

Только  Шеврелю  удалось  своми  классическиыи  изследованиями,  которым  он  посвя- 

тил  свою  более  чем  столетнюю  жизнь,  дать  научные    основания  и  для  промышлен- 

ности  жиров  и  мыла.  Благодаря  работам  ИПевреля  из  ремесла  мыловаров  возникла 

болыпая  химическая  промышленность,  которая,  в  свою  очередь,  распадается  на 

много  ветвей.  Кроме  фабрикации  мыла,  сюда  относятся  фабрикация  стеариновыхъ 

свечей,  маргарина,  глицерина  и  т.  д.  Стеариновая  кислота  была  выделена  Шев- 

релем  в  1823  г.  из  коровьяго  сала.  Он  тотчас  же  обратил  внимание  на 

ея  драгоценные    качества  и  взнл  вместе  с  Гей-Люссаком  в  1825  году  па- 

тент  на  приготовление  свечей  из  стеариновой  кислоты.  Указанный  им  способъ 

приготовления  был  позже  (1831)  разработан  де-Милли  и  Мотардом.  В  на- 

стоящее  время  стеариновая  свеча  совершенно  вытеснила  сальную  свечу,  кото- 

рая  некогда,  вместе  с  репным  маслом,  была  единственным  средством  для 

освещения.  При  обмыливании  жиров  выделяется,  как  второстепенный  продукт, 

глицерин,  который  также  служит  основой  для  особой  ИИромышленности. 

Во  всем  мире  производят  ежегодно  приблизительно  60—80  миллионов  кило- 

граммов  глицерина.  Отчасти  он  идет  на  приготовление  нитроглицерина  и 

динамита,  отчасти  служит  как  мазь,  большая  же  часть  его  находит  применение 

в  фабрикации  парфюмерных  принадлежпостей.  Новая  ветвь  промышленности 

жиров  была  создана  в  1860  г.  французским  химиком  Межмурье,  а  именно— 

фабрикация  маргаринового  масла,  поощрявшаяся  самим  французским  импера- 

тором  Наполеоном  III.  Он  предвидел,  что  сельское  хозяйство  вскоре  не  въ 

состоянии  будет  удовлетворить  потребности  в  масле  и  поручил  поэтому 

Межмурье  приготовить  продукт,  которым  оно  могло  бы  быть  заменено.  После 

многих  попыток  Межмурье  удалось  приготовить  продукт,  который  по  виду 

и вкусу цисколько не отличался от натурального масла, но цена которого соста-

 

вляла,  однако,  только  половину  цены  последняго—продуктом  этим  было  мар- 

гариновое  маело.  В  1870  г.  была  открыта  в  Пуасси,  около  Парижа,  первая 

фабрика  маргаринового  масла.  Искусственное  масло  приготовляется  из  луч- 

шого и самого чистого коровьяго жира. Вследствие дешевой цены и того обстоя- 

тельства,  что  его  удобоваримост  уступает  только  на  4°/

0

  натуральному  маслу, 

оно  является  важным  средством  для  народного  Иштания.  Предубеждение 

против  него  тем  неосновательнее,  что  маргариновое  масло  может  быть 

добыто  только  при  условии  применения  лучшого  материала.  Химический  составъ 

дурного  и  прогорклого  сырого  материала  изменен  настолько,  что  он  уж  не 

может  быть  обращен  в  маргариновое  масло.  Несмотря  на  враждебвое 

отношение  к  нему,  оно  приобретало  все  большее  значение.  Ежегодное  произ- 

водство  Германией  маргарина  равняется  более  чем  140  миллионам  кило- 

граммов.

 

Изобретение  стеариновых  свечей  Шеврелем  составляет  первый  шаг  въ 

развитии  промышленности,  которая  великолеишейшим  образом  разрослась  въ 

продолжение  XIX  столетия,  именно  осветительной  промышленности.  Мы  уже 

отметили  важнейшия  ступени  ея  развития:  открытие  ацетилена,  изобретение 

стеа- 

риновых  свечей,  ауэровской  лампы  накаливания  (стр.  329,  337,  312),  а  также 

электрического  освещения.  Следователъно,  нам  остается  еще  коснуться  здесь 

особой  ветви  этой  области,  которая  представляет  из  себя  отдельную  про- 

мышленность,  а  именно—нефтяной  промышленности.  27  августа  1859  г.  буре- 

нием  были  открыты  в  Пенсильвании  американским  инженером  Дрэкомъ 

первые  нефтяные  источники,  и  этим  было  положено  основание  для  новой 

химической  промышленности.  Очшценная  нефть,  или  керосин,  являлась 

в  продолжение  десятилетий  одним  из  важнейших  средств  для  осве- 

щения;  после  того  как  удалось  преодолеть  трудности,  которые    заключалиеь 

в  конструкции  подходящей  лампы,  оно  быстро  распространилось  повсюду. 

К  нефтяным  источникам  в  Пенсильвании  присоединилис  еще  таковые  въ 

Австрии  и  в  особенности  в  Баку,  в  России.  Очищение  керосина  происходит, 

в  общем,  посредством  процесса  перегонки.  Он  доставляет  болыпое  коли- 

чество  продуктов  перегонки  и  остатков,  которые  подвергаются  дальнейшей 

обработке.  Таким  образом  нефтяная  промышленность  доставляет  огромное  ко- 

личество  разнообраьнейших  продуктов,  а  именно:  бензин,  керосиновый  эеир, 

газолин,  лигроин,  нефть,  керосиновый  очищенный  спирт,  ;ниронафт,  болот- 

ный  газ,  смазочное  масло,  парафин  и  вазелинъ;  к  этому  присоединяется 

еще  собственно  керосин  для  освещения.  Количество  и  важность  этих  про- 

дуктов  дают  лучше  всего  представление  о  ценности  производства  нефтяной 

промышленности.

 

Стекляная  промышленность  и  керамика  не  сделали  в  новейшее  время 

существенных  успехов.  Конечно,  воспользовались  изобретениями  в  области 

промышленности  красящих  веществ,  гальванопластики  и  т.  д.;  также  печи  для 

стекла  были  существенно  усовершенствованы  Фрждрихом  Сименсом,  в  особен- 

ности  вследствие  введения  в  производство  регенеративных  печей.  Особым  спосо- 

бом  охлаждения  приготавливалось  для  химических  целей  так  называемое  „твер- 

дое  стекло",  которое  не  так  хруико,  как  обыкновенное  стекло.  Если  не  касаться 

этих  успехов,  то  развитие  стекляной  промышленности  было  вызвано  прежде 

всего успехами художественного ремесла; тоже самое относится и к керамике.

 

Вселепяая и человечество   V 

^

 

Производство  бумаги  является  промышленностью,  которую  обыкновенно 

относят  к  разряду  химических,  хотя  она  и  имеет  очень  мало.дела  с  хи- 

мией.  Ради  полноты  коснемся  и  ея  п  упомянем,  что  старые  методы  приготовле- 

ния  бумаги  вступили  в  новую  стадию,  когда  в  древесном  шлифе  нашли  сур- 

рогат  дорогих  тряпок.  Древесный  шлиф  приготавливается  таким  обра- 

зом,  что  обрубки  дерева  стираются  на  точильном  камне;  размельченное  такимъ 

образом  дерево,  так  называемый  „шлифъ",  образует  с  водою  жидкую  кашу, 

с  которой  затем  обращаются  точно  так  же,  как  и  с  бумажной  кашицей, 

приготовленной  ЕЗ  тряпок,  и  которая  доставляет  бумагу,  правда,  очень  деше- 

вую,  но  отличающуюся  от  тряпичной  бумаги  весьма  невыгодно  своей  непроч- 

ностью.  Древесный  шлиф  употребляется  или  в  чистом  виде,  или  въ 

соединении  с  бумажной  кашицей.  Так  как  бумага,  приготовленная  из  дре- 

весного  шлифа,  очень  сильно  желтеет,  то  пользование  ею  для  актов  и  тому 

подобных  бумаг  запрещено.  Работы  Митгерлиха  (1872),  в  которых  онъ 

разлагает  волокнистое  вещество  дерева  химическим  путем,  а  также  его  язсле- 

дование  бумаги  из  древесного  шлифа  при  помощи  химических  средств,  пред- 

ставляют, собственно, единственное отношениехимии к бумажной промышленности.

 

Из  сельско-хозяйственных  ремесл  и  промышленностей  мы  уже  подробно 

обсуждали  свекло-сахарную  промышленность  (см.  стр.  315).  Сюда  относятся  две 

больших  и  значительных  промышленных  ветви,  а  именно  —  производство 

спирта и пивоварение, которыя, правда, чрезвычайно распространились, но хими- 

ческие  способы,  лежащие  в  их  основании,  остались,  в  общем,  те  же,  как  и 

прежде,  и  мы  уже  имели  случай  указать  на  способ  производства  спирта.  Въ 

тесной  связи  с  этими  обеими  ветвями  промышленности,  которыя,  конечно, 

как  и  всякая  другая  ветвь  химической  промышленности,  могут  указать  на  зна- 

чительные  усиехи  в  аппаратах  для  производства  и  в  их  научном  обоснова- 

нии,  между  тем  как  сами  методы  не  изменились,—стоит  уксусное  производ- 

ство.  В  прежния  времеиа  добывали  уксус  из  вина  и  получали  таким  обра- 

зом  довольно  нечистый  продукт.  Его  приготовление  требовало  пржблизителъно 

14  дней.  В  1823  г.  химик  Шютценбах  изобрел  новый  способ,  вследствие  ко- 

торого  производство  уксуса  получило  широкоераспространение.  Этот  способ  давалъ 

возможность гораздо более быстрого изготовления уксуса. По этому способу Ишво и 

другия  содержащия  алкоголь  жидкости  подвергаются  в  возможно  тонком  слое  дей- 

ствию  воздуха.  Это  достигается  таким  путем,  что  указанные    жидкости  мед- 

ленно  пропускают  через  бочиш,  наполненные    опилками  красного  бука.  Черезъ 

устроенные    в  бочках  внизу  отверстия  проникает  навстречу  жидкости  токъ 

воздуха,  который  окисляет  алкоголь  в  уксусную  кислоту.  ОИшсление  происхо- 

дит  при  помощи  грибка  (Мусосиегта  асеии.)-  Таким  образом  удается  получить  въ 

кратчайший  срок  болъшое  количество  уксуса.  Уксус,  который  раныпе  былъ 

дорогим  продуктом  на  столе  богача,  теперь  является  дешевым  удовольствием. 

К  области  сельскохозяйственяой  химической  промышденности  относится  также  про- 

изводство  крахмала.  Его  добывают  из  корневых  клубней  известных  расте- 

ний,  главным  образом  картофеля,  затем  из  зерен  пшеницы,  риса  и  маиса, 

помощью  соответствующого  способа  обрабатывания,  при  чем,  смотря  по  своему 

происхождению,  он  получает  и  разное  применение,  а  именно:  для  крахмаления 

белья,  еклеивания  бумаги,  в  полотнянной  и  хлопчато-бумажной  промышленности 

для приготовления аппретурной массы и клея, для сгущения красок, для клейсте-

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  43  44  45  46   ..