Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - часть 43

 

  Главная      Учебники - Разные     Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - 1904 год

 

поиск по сайту            правообладателям  

 

 

 

 

 

 

 



 

 

содержание   ..  41  42  43  44   ..

 

 

Вселенная и человечество. том 5 (Г. Кремер) - часть 43

 

 

Яков  Берделиус  '  >д.  в  1779  г.  в  Вафнерзунде  при  Линкепинге,  в  во- 

сточном  Готланде,  умер  17  августа  1848  г.  в  Стокгольме).  По  призванию 

Берцелиус  был  доктором,  и  только  случай  натолкнул  его  на  изучение 

химии,  в  области  которой  он  потом  так  выдвинулся.  Занимаясь  уже  и  раныпе 

время  от  времени  химией,  он  посетил  для  укрепления  своего  здоровья  воды 

Медеви,  где  находились  различные  источники.  Чтобы  найти  причжну,  от  кото- 

рой  зависело  их  различное  действие,  он  произвел  химическое  изследование 

всех  источников  этих  вод.  Последствием  труда,  напечатанного  им  о  мето- 

дах  и  результате  этих  изследований,  было  то,  что,  пробыв  короткое  время 

адъюнктом  химии,  ботаники  и  фармации  в  медицинской  школе  в  Стокгольме, 

он  был  приглашен  в  1803  году  доктором  в  заведение  искусственныхъ 

минеральных  вод  Вернера  в  Стокгольме.  Состоя  на  этом  месте,  он  опубли- 

ковал  новые  химические  труды.  благодаря  которым  в  1807  году  сделался 

профессором  химии  и  фармации  в  той  самой  школе,  где  он  раньше  былъ 

адъюнктом.  Место  директора  он  занимал  до  1832  года.  Деятельность  Бер- 

целиуса,  с  тех  пор,  как  он  оставил  медицину,  направилась  исключительно 

в  область  химии,  и  его  труды  отличаются  замечательною  разносторонностью, 

при  чем  почти  нет  такого  отдела  химии,  в  котором  бы  он  не  проявлялъ 

деятельности.  Своими  разнообразныдги  анализами.главным  образом,  минераль- 

ной  воды,  а  равно  минералов  и  металлов,  он  довел  методы  аналитиче- 

ской  химии  до  высшого  совершенства.  Перед  самыми  трудными  задачами  этой 

области,  разрешение  которых  не  удавалось  нж  одному  химику,  он  не  отету- 

пал,  и  его  настойчивость  помогла  ему  верно  произвести  даже  самые  трудные 

анализы.  Аналитическая  химия  обязана  ему  многими  пособиями,  между  которыми 

прежде  всего  нужно  упомянуть  паяльную  трубку,  употреблению  которой  он  обу- 

чил.  В  круг  его  деятельности  входила  также  уже  разработанная  Клапротомъ 

область  редких  земель  (см.  стр.  312),  и  здесь,  в  ториевой  почве,  он  открылъ 

новый  редкий  элементъ—торий.  Из  тория  и  церия  (см.  стр.  312)  получаются  те 

соли,  раствором  которых  пропитывают  накаливающиеся  колпачки  ауэровскихъ 

горелок.  Таким  образом,  развитие  производства  ауэровских  горелок  могло 

быть  достигнуто  только  при  посредстве  трудов  Берцелиуса,  в  связи  с  трудами 

Клапрота.  Следующими  элементами,  открытыми  Берцелиусом  в  течение  его 

многочисленных  занятий,  были  кремний,  цирконий  и  танталъ;  он  получил  ихъ 

в  1823  и  1824  годах.  Мы  уже  упоминали  способ,  каким  он  продолжалъ 

изследования  Дальтона.  Здесь  нужио  только  еще  прибавить,  что  Берцелиусъ 

верно  понял,  что  точного  установления  веса  атомов  Дальтона  можно  достичь 

лишь  с  помощью  точного  анализа  почти  всех  известных  химических  тел. 

Многие,  вероятно,  отступили  бы  перед  этой  гигантской  работой,  но  Берцелиусъ 

провел ее с невероятною настойчивостью.

 

Чтобы создать необходимое экспериментальное основание для теории Дальтона, 

он  произвел  самый  старательный  количественный  анализ  2,000  тел.  Этотъ 

труд  так  же,  как  и  упомянутые  уже  его  аналжзы  минеральных  вод, 

имел  впоследствии  большой  успех  в  области  аналитической  химии  Во  время 

этих  занятий  Берцелиус  устанавливал  целый  ряд  новых  методов  и  изо- 

брел  болыпое  количество  аппаратов  и  вспомогательных  средств,  без  ко- 

торых  в  настоящее  время  не  могут  химики-аналитики  обойтись  и  кото- 

рые введены в употребление в лаборатории, как, например, платиновый

 

тигль,  шведская  фильтровальная  бумага,  каучуковая  трубка,  часовые    стеклышки, 

штативы,  бородки  пера  и  т.  д.  Между  изследованными  телами  было  много 

минералов.  Резулътаты,  полученные  при  их  изследовании,  побудили  Берце- 

лиуса  привести  все  мииералы  в  систему,  основу  которой  составляет  ихъ 

химический  состав.  Таким  образом  пала  существовавшая  до  сих  пор  клас- 

сификация  минералов,  которая  основывалась  исключительно  на  их  внешнихъ 

признаках.  Надо  принять  во  внимание,  что  Берцелиус,  как  врач,  долженъ 

был чувствовать призвание к занятиям физиологической химией. Несмотря

 

на  это,  он  произвелъ 

относительно  мало  фи- 

зиологических 

опытовъ; 

однако,  то  немногое,  что 

он 

напечатал, 

значи- 

тельно  способствовало  на- 

шим  знаниям.  В  осо- 

бенности,  он  изучалъ 

подробно  животные  соки, 

или,  как  он  называлъ 

их   —  „животпые    жид- 

кости",  а  также  добивал- 

ся узнать их состав.

 

Для  техники  имели 

значение  его  изследования 

разного  рода  чугуна.  Ра- 

боты  Берделиуса  надъ 

действием  вольтова  стол- 

ба,  представляют  труд, 

для  которого  его  время 

было  еще  недостаточыо 

зрелым. 

Он 

узнал, 

что  электричсский  токъ 

образуется 

в 

самомъ 

столбе  лишь  вследствие 

химических 

реакций. 

Этиме  сведением  онъ 

опередил  свое  столетие, 

и  его  взгляды  много  раз  оспаривались.  В  настоящее  время,  мы  знаем,  что 

они  совершенно  правильны,  и  что  именно  химический  процесс  в  столбе 

является  причиной  электрического  тока.  Наши  теории  относительно  всех  источ- 

ников  тока,  будь  то  только  элементы  или  аккумуляторы,  как  и  относительно 

электрохимических  процессов  —  основываются  на  изследованиях  Берцелиуса. 

Наибольшая  заслуга  Берцелиуса  состоит  в  том,  что  он  умел  другимъ 

давать  советы  и  указывать  на  области,  до  сих  пор  мало  разработанныя, 

изучение  которых  обещало  иметь  большия  последствия  для  приобретения  химиче- 

ских  знаний.  Между  химиками,  которые  работали  в  этом  направлении  подъ 

значителъным  его  влиянием,  первое  место  принадлежит  Либиху  и  Велеру,  ко- 

торым удалось на некоторое время перенести в Германию руководящую роль

 

в  области  химии.  С  появлением  их  многое  изменилось.  Они  заставили 

обратить  взгляды  всех  ученых,  занимающихся  этим  предметом  йа  Гер- 

манию.  Франция,  бывшая  до  сих  пор  образцовым  государством  в  деле 

химического  образования,  на  некоторое  время  отступила  на  второй  план.  Уча- 

щийся,  который  до  сих  пор,  желая  приобрести  познания  по  химии,  долженъ 

был  направиться  во  Францию  или  Швецию,  впредь  мог  найти  в  Германии  ши- 

рокую  возможность  получить  химическое  образование.  Немецкия  образцовые    лабо- 

ратории  заслужили  такую  славу,  что  к  ним  из  самых  далеких  странъ 

стали  стекаться  гюклонники  науки.  Этими  результатами  Германия  обязана  не 

только  деятельности  Либиха  и  Вёлера,  но  и  в  не  меныпей  степени  влия- 

нию  Берцелиуса,  который  работал  в  одном  с  ними  направлении;  между 

тем  как  Велер,  будучи  учеником  Верцелиуса,  воспринимал  все  его  идеи. 

Либих  познакомился  с  этим  великим  химиком  лишь  в  августе  1830  года. 

Удовольствие,  Июторое  они  находили  в  обществе  друг  друга,  было  так  велико, 

что  между  ними  вплоть  до  смерти  Берцелиуса  поддерживалась  самая  правильная 

переписка.  Берцелиус,  Либих  и  Велер  представляли  собою  тройное  светило, 

связанное  самыми  тесньши  узами  дружбы:  взаимным  живым  обменом  науч- 

ными  мыслями  они  создали  блестящую  эпоху  в  области  химии,  подобной  которой 

мы не встречали другой в истории науки.

 

Таким  образом,  если  мы  в  последующих  строках  будем  говорить  о 

деятельности  Либиха  и  Велера,  то,  при  исчислении  их  успехов,  следует  всегда 

помнить,  что  во  всем  ими  созданном  Берцелиус  пришшал  духовно  участие, 

как  и  обратно,  с  известного  времени,  Либих  и  Велер  принимали  уча- 

стие  в  трудах  Берцелиуса.  Все  трое  постоянно  делились  новыми  идеями,  по 

дробно  обсуждали  результаты  своих  изысканий,  короче  говоря  —  они  находились 

в  таком  близком  духовном  общении,  что  до  смерти  Берцелиуса  нельзя 

было  установить  точно,  от  кого  исходила  иняциатива  того  или  другого  науч- 

ного труда!

 

Между  химиками,  которых  когда-либо  породила  Германия,  ИОстус  Либихъ 

безспорно  самый  выдающийся.  Торговец  москательными  товарами,  он  родился 

13  мая  1803  года  в  Дармштадте  и  с  ранняго  возраста  занялся  химиче- 

скими  опытами  всякого  рода  в  маленькой  лаборатории,  примыкавшей  къ 

лавке  его  отца.  Его  подвижной  ум  не  мирился  с  убивающими  дух  пе- 

дантическими  латинскими  упражнениями,  почему  он  и'  оказывал  в  гимназии 

столь  малые  успехи,  что  отец  взял  его  из  нея  и  отдал  в  обучение  къ 

аптекарю.  В  кшоипеском  возрасте  он  посещал  университеты  в  Бонне  и 

Эрлангене,  чтобы  посвятить  себя  занятиям  химией.  Тут  он  должеы  былъ 

слишком  явно  почувствовать  уже  охарактеризованное  нами  гибельное  влияние 

натурфилософии.  Даят  в  последующей  жизни  Либих  часто  жаловался  на 

парализующее  влияние, которое оказала на него и на успехи его занятий натур- 

фжлософия  Шеллинга.  Он  смотрел  на  те  два  года,  которые  провел  въ 

Эрлангене,  как  на  пропавшие  в  своей  ашзни  и,  оставив  Германию,  отправился 

в  Париж,  где  царило  другое  направление,  чтобы  там  продолжать  свое 

образование.  Будучи  ассистентом  Гэй-Люсака,  он  окончил  там  свой  первый 

научный  труд,  который  возбудил  внимание  целого  света.  Это  было  изследо 

вание  гремучей  кислоты,  одного  из  самых  опасных  веществ,  которые    намъ 

вообще известны, и изготовление которого требовало от молодого Либжха

 

болыпой  отваги.  21-го  года  Либих  был  сделан  экстраординарным  профес- 

сором  химии  в  Гиссене  и  тогда  предпринял  ряд  трудов,  которые  быстро 

распространили  его  славу.  В  Гиссене  он  основал  первую  немецкую,  образ- 

цово  устроенную,  хиыическую  лабораторию,  куда  скоро  устремились  ученики  со 

всего  света.  Подобно  трудам  Берцелиуса,  труды  Либиха  также  захватываютъ 

Иючти  всю  область  химии.  Нет  ни  одной  отрасли  химии,  которой-бы  он  не  раз- 

рабатывал,  и  число  тел,  впервые  открытых  и  изследованных  им,  не  поддается 

учету.  Им  был  положен  Иючин  в  деле  изучения  органической  химии.  Онъ 

усовершенствовал  метод  анализа  органических  тел  и  выяснил  своями  про- 

изведенными  с  болъшою  точностью  многочисленными  изследованиями  составъ 

многих  органических  соединений,  из  которых  мы  упомянем  только  си- 

нильную  кислоту,  камфору  и  соединения  уксусной  кислоты.  Особенно  важны 

его  жзыскания  над  производным  алкоголя,  так  называемым  алдегидом, 

который  в  настоящее  время  играет  в  технике  значительную  роль  при  пригото- 

влении  фруктовых  эфиров,  далее,  при  фабрикации  различных  лекарственныхъ 

средств,  красилышх  веществ  и  как  важное  вспомогателыюе  средство  в  про- 

изводстве  серебряных  зеркал.  Фабрикация  серебряных  зеркал  представляетъ 

ветвь  техники,  которая  своим  происхождением  обязана  исключительно  Либиху. 

Покрытие  зеркального  стекла  оловянной  фольгой,  с  помощью  ртути,  при- 

чиняет  работникам  зеркальных  фабрик  тяжкия  повреждения  здоровья.  Ужас- 

ные  картины болезни, которые  представились Либиху при посещении им одной 

из  таких  фабрик,  побудили  его  искать  менее  опасных  методов  для  пригото- 

вления  зеркал,  и  ему,  действительно,  удалось  найти  способ,  в  котором,  при 

помощи  алдегида,  серебро  в  весьма  равномерной  и  мелкозернистой  форме  очень 

плотным  слоем  осаждается  из  раствора  на  стекло,  вследствие  чего  образуется 

совершенно зеркальная поверхность. Серебряные  зеркала в настоящее время во 

многих  странах  являются  единственным  видом  зеркал,  которые    производятся. 

Они  являются  открытием  не  только  в  технике,  но  и  в  отношении  улучшения  бла- 

госостояния  рабочих.  Величайшия  заслуги  Либиха  относятся  к  области  физио- 

логической  химии,  хотя  химия  растений  так  же,  как  и  тесно  связанная  съ 

ней  земледельческая  и  физиологическая  химия,  его  трудами  подняты  на  недо- 

сягаемую  высоту.  Либих  впервые  научно  обосновал  химические  процессы  жизнн 

растений.  Занятия  этим  предметом  побудили  его  к  изучению  до  сих  поръ 

мало  разработанной  области,  именно—области  земледельческой  химии.  Мы  уже  ра- 

нее видели, что лишь с начала упадка иатрохимии приобрела значение тенденция 

объяснять  химическим  путем  явления,  происходящия  при  обработке  почвы  и  об- 

основывать  их  связь.  Но  успехи  в  этой  области  были  весьма  медленны.  Также 

и  в  период  господства  теории  флогистона  было  сделано,  относительно,  очень 

мало  для  развития  земледельческой  химии.  Первый,  кто  серьезнее  занялся 

этим  предметом,  был  Альбрехт  Теер  (род.  14  мая  1752  г.  в  Целле,  умеръ 

26  октября  1828  г.);  он  учредил  в  1807  году  в  Меглине  первое,  основанное 

на  научныхъ'принципах,  сельскохозяйственное  учебное  заведение,  которое  позд- 

нее  (1824)  было  преобразовано  в  сельскохозяйственную  академию.  Теер  прежде 

всего  старался  воспользоваться  результатом  естественно-научных  изысканий 

в  сельском  хозяйстве,  при  этом  он  был  в  то  же  время  политико-эко- 

номом  и  статистиком  и  в  значителыюй  степени  способствовал  процвета- 

нию скотоводства. Труды Теера не выходят за границу состояния естественно-

 

научных   знаний   того   времени.    Он направил  знания  своей  эпохи на сель-

 

ское хозяйство, а самостоятельные  изследовавия предпринял   только в  самомъ

 

ограниченном количестве.   Либих первый положил начало научной разработке

 

самых важных вопросов в области земледельческой химии.    Он точно уста-

 

новил, какия питательные    вещества  доставляют растению воздух   и   почва.

 

Так, он убедился, что почва не может самостоятельно возстановить отнятые  у нея

 

вещества, и потому целью  удобрения, как он справедливо  заключил,  должно

 

служить  возвращение почве  отнятых  у нея веществ.    Он  открыл,  что все

 

вещества   почвы   содержались   в   удобрении,   однако,   для   некоторых   видовъ

 

растений в неблагопритных  соединениях.    Это  обстоятельство  навело его на

 

мысль составлять удобрение искусственно, химическим путем, и,  таким обра-

 

зом,   он  изобрел искусственное

 

удобреяие, над которым сам про-

 

извел первые практические опыты

 

в широких размерах.   Неплодо-

 

родный   кусок   земли,   настоящую

 

песчаную   пустыню   вблизи   Гиссе-

 

на, он преобразовал в цветущий

 

сад   посредством   искусственнаго

 

удобрения   и   насаждений.    Такимъ

 

образом,   он  практическим  пу-

 

тем доказал возможность приме-

 

нения  теоретически добытых  имъ

 

истин.    Со времени Либиха, осно-

 

вы оельского хозяйства совершенно

 

изменяются.    Приготовление искус-

 

ственного удобрения образует  вы-

 

дающуюся отрасль химической про-

 

мышленности,   и   со   времени   его

 

первых   в  этом  направлонии и

 

всеми  признанных  трудов, хищ-

 

ническое обрабатывание земли такъ

 

же, как и нерадиональная культура 

почвы, перестали существовать.

 

Взаимодействие,  существующее  мелвду  жизненными  процессами  растений  и 

животных,  повлекло  за  собой,  как  неизбежное  следствие,  то,  что  Либих,  кото- 

рый  так  интеясивно  и  так  долго  занимался  физиологией  растений,  также  и  въ 

области  физиологии  животных  оказал  выдающияся  заслуги.  Его  успехи  в  ука- 

занной  отрасли  химии  потому  еще  более  достойны  удивления,  что  отрасль  эта 

находилась  в  гораздо  худшем  состоянии,  чем  земледельческая  химия.  0  про- 

цессе  пищеварения  и  извлечения  пользы  из  содержащихся  в  растениях  химиче- 

ских  веществ  животным  организыом,  на  самом  деле,  едва  имели  какое- 

либо  представление.  Правда,  Лавуазье  уже  указывал  на  кругообращение

3

  которое 

состоит  в  том,  что  животное  посредством  выдыхания  возвращает  воз- 

духу  те  составные    части,  которые    растение  берет  из  воздуха,  а  те  ве- 

щества,  которые    растение  берет  из  почвы,  возвращаются  почве  животными, 

в  форме  испражнений.  Для  этого  совершенно  правильного  взгляда  недо- 

ставало прочного обоснования, и он почти не был известен, особенно

 

 

 

 

и  Иермании,  Олагодаря  влиянию  натурфилософии.  Либих  первый  научно 

обосновал  заключающуюся  в  этом  взгляде  истину  и  первый  же  тща- 

тельно  изучшг  и  выяснил  весь  процесс  питания  и  шщеварения.  Во  время 

этих  изследований  он  занимался  также  изучением  состава  мяса  и,  на  основа- 

нии  этого  изучения,  дал  рецепт  для  составления,  названного  его  имеяем,  мяс- 

ного  экстракта  Либиха,  который  в  настоящее  время  изготовляется  в  неслыхан- 

ном  количестве  фабричньш  способом  Фрей-Бентоном  в  Урагвае.  След- 

ствием  его  физиологических  изследований  явилось  изобретение  либихскаго 

детского  питания,  которое  должно  было  заменить  собою  материнское  молоко. 

Кроме  этих  трудов,  которые  еще  и  теперь  составляют  основу  нашихъ 

физиологических  знаний,  и  результаты  которых  он  изложил  в  многочислен- 

ных  произведениях  и  сочинениях,  Либих  иАИЕет  большия  заслуги  и  в  деле 

популяризадии  естествеяно-научных  знаний.  Несмотря  на  широко  развившуюся 

популярную  дитературу  по  химическим  вопросам,  его  химические  труды  все  же 

остаются  лучшим  из  того,  что  когда-либо  появилось  в  этой  области,  и  чтение 

их,  благодаря  красоте  языка  и  ясности  изложения,  доставляет  величайшее  удо- 

вольствие.  Либих  умер  18-го  апреля  1873  года  в  Мюнхене,  куда  он  въ 

1852 г. был ириглашея профессором химии.

 

Велер  (род.  в  1800  г.  в  Эшерсгейме  близ  Франкфурта  на  Майне, 

умер  23  сентября  1882  г.  в  Геттингене),  товарищ  по  занятиям  Юстуса  Либиха, 

подобно  Берцелиусу,  изучал  сначала  медшщну  и  лишь  позднее  перешел  к  изучеиию 

химии.  Первым  его  делом,  обезсмертивпшм  его  имя,  делом,  которое  по  своимъ 

последствиям  может  быть  поставлено  на  ряду  с  трудами  Лавуазье,  есть  синтезъ 

мочевжны,  который  Вёлер  произвел,  в  1828  году,  в  так  называемом  княже- 

ском  доме  на  Курштрассе  в  Берлине.  Этот  синтез  является  лограничнымъ 

камнем  в  истории  химии:  с  одной  стороны  —  он  основательно  и  навсегда 

разрушил  устарелые    теоретическия  воззрения,  а  с  другой  —  открыл  новую 

обширную  область  химической  деятельности,  а  именно  —  синтез  органическихъ 

тел.  Если  мы  хотим  познать  значение  синтеза  мочевины  Вёлера  во  всемъ 

его  объеме,  то  должны  несколысо  заглянуть  назад.  Мы  уже  раньше  упоми- 

нали,  что  со  времен  теории  флогис,тона  разделяли  тела  на  органическия  и 

неорганическия,  смотря  по  тому,  принадлежали  ли  они  к  живому  илж  мертвому 

царству лрироды.

 

В  то  время,  как  в  химической  лаборатории  удалось  большое  количество 

неорганических  тел  искусственно  приготовить  из  их  составных  частей,  то  есть 

из  элементов,  из  которых  они  состоят,  или,  употребляя  научное  выражение, 

для  этого  химического  процесса,  удалось  произвести  синтез  этих  телъ;  относи- 

тельно  органических  тел  это  еще  никогда  не  удавалось  сделать.  Постоянные    не- 

удачи,  которые    являлись  постоянным  следствием  стремления  получить  органическия 

тела  синтетическим  путем,  привели,  наконец,  к  тому  заключению,  что,  вообще, 

нельзя  получить  такия  тела  путем  химического  синтеза,  и  что  все  старания  въ 

этом  направлении  будут  напрасны.  Из  этого  предположения  развилась  теория, 

что  только  одна  природа,  с  помощью  ей  одной  присущей  необыкновенной  силы, 

которую  назвали  жизненной  силой  (тиз  и епсии),  может  создавать  такия  тела  и 

что  всякая  попытка  человека  подражать  ей  в  этом  останется  тщетною.  Эта 

теория  сделалась  общепризнанной  и  все  были  вполне  уверены  в  ея  справедли- 

вости. Поэтому, можно себе представить то удивление, которое возбудило сообще-

 

41*

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  41  42  43  44   ..