Главная Учебники - Кулинария Детский сад №415 (Пермь). 20-дневное меню питания весна-лето для детей до 3-х лет, ясли (2018 год)
поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 4 5 6
День 20 Выход N рец. Наименование блюда Пищевые вещества, г Калории, ккал Витамины Минеральные вещества, мг Ca P Mg Fe B1, мг B2, мг C, мг A, мкг Б Ж У ЗАВТРАК КАША ОВСЯНАЯ ИЗ "ГЕРКУЛЕСА" ЖИДКАЯ 5,13 7,00 20,99 167,43 162 0,14 0,15 1,04 28,00 26,91 80,11 37,30 16,90 150/5 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ (1-ЫЙ ВАР) 2,54 2,10 14,93 88,78 391/2011 0,03 0,12 0,98 7,50 12,76 9,90 16,88 15,36 150 ХЛЕБ ПОРЦИОН.(БАТОН) 1,52 0,16 9,84 46,88 114/13 0,02 0,01 4,00 13,00 2,80 0,22 20 СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ПОРЦИОННОЕ 0,03 2,90 0,05 26,44 0,01 16,00 0,96 1,20 0,01 4 9,22 12,16 45,81 329,53 0,19 0,29 2,02 51,50 44,63 104,21 56,98 32,49 Итого ЗАВТРАК : 2-ой ЗАВТРАК СОК ПОРЦИОННЫЙ 0,50 0,10 10,10 43,30 408/2011 0,01 0,01 2,00 7,00 7,00 4,00 1,40 100 0,50 0,10 10,10 43,30 0,01 0,01 2,00 7,00 7,00 4,00 1,40 Итого 2-ой ЗАВТРАК : ОБЕД САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ 0,45 4,58 1,54 49,13 17/2011 0,02 0,02 10,13 5,67 10,62 8,10 0,37 45 СВЕКОЛЬНИК 1,54 3,24 10,10 75,68 65/2011 0,05 0,05 10,91 18,00 26,92 44,64 19,16 0,93 150 ПЕЧЕНЬ ТЕРТАЯ 8,96 15,40 3,27 187,51 239/2011 0,14 1,02 15,43 3727,80 14,03 160,86 9,80 3,31 60 КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ 1,98 4,89 16,14 116,49 314/2011 0,12 0,07 19,80 9,90 57,51 22,77 0,89 100 КОМПОТ ИЗ УРЮКА 11,18 44,71 403/2011 0,34 0,03 150 ХЛЕБ РЖАНОЙ ПОРЦ. 2,24 0,44 19,76 91,96 115/30 0,04 0,01 9,20 42,40 10,00 1,24 40 15,17 28,55 61,99 565,48 0,37 1,17 56,27 3745,80 66,06 316,03 69,83 6,77 Итого ОБЕД : ПОЛДНИК МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 5,22 4,50 8,64 95,94 534/2013 0,07 0,27 2,34 18,00 25,20 0,18 25,20 36,00 180 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ(ВАФЛИ) 0,39 0,46 10,82 49,01 607/2013 0,01 0,28 2,24 5,04 1,40 0,21 14 5,61 4,96 19,46 144,95 0,07 0,28 2,34 18,28 27,44 5,22 26,60 36,21 Итого ПОЛДНИК : УЖИН КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ 10,70 2,33 6,92 91,49 226/2011 0,08 0,10 0,41 22,20 28,94 150,96 34,50 2,69 70 КАША ПШЕНИЧНАЯ РАССЫПЧАТАЯ 6,96 6,22 40,84 247,15 249/13 0,18 0,07 30,00 25,80 158,85 36,00 2,66 150 ЧАЙ С САХАРОМ 11,19 44,76 502/13 0,35 0,01 0,01 0,03 150 ХЛЕБ ПОРЦ. 2,28 0,24 14,76 70,32 114/13 0,03 0,01 6,00 19,50 4,20 0,33 30 ФРУКТЫ СВЕЖИЕ 0,40 0,40 9,80 44,40 118/13 0,03 0,02 10,00 16,00 11,00 9,00 2,20 100 20,34 9,19 83,51 498,12 0,32 0,20 10,41 52,20 77,09 340,32 83,71 7,91 Итого УЖИН : Всего за день : 50,84 54,96 220,87 1581,38 0,96 1,95 73,04 3867,78 222,22 772,78 241,12 84,78 Соотношение Б : Ж : У = 1 : 1,1 : 4,3 |