Добыча и переработка солодкового корня. Тарифно-квалификационные характеристики

Добыча и переработка солодкового корня. Тарифно-квалификационные характеристики

Тарифно-квалификационные характеристики

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом "Добыча

и переработка солодкового корня", с указанием их наименований по

действовавшим выпускам и разделам ЕТКС издания 1970 г.

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС

"Добыча и переработка солодкового корня", с указанием измененных

наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они

включены

Тарифно-квалификационные характеристики

_ 1. Варщик экстракта солодкового корня

3-й разряд

Характеристика работ. Ведение процессов варки твердого экстракта солодкового корня и формовки брикетов. Разогрев варочного котла, загрузка его густым экстрактом вручную. Регулирование подачи пара по показаниям контрольно-измерительных приборов. Наблюдение за работой механизмов. Подноска тары и бумаги. Слив экстракта из котла в формы и установка их на стеллажи для просушки. Выбивание брикетов из форм, упаковка брикетов в пергаментную бумагу и укладка в бочки.

Должен знать: устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; основные свойства сырья; параметры технологического режима и правила его регулирования; требования, предъявляемые к качеству и упаковке готовой продукции.

_ 2. Выборщик солодкового корня

4-й разряд

Характеристика работ. Добыча солодкового корня на целинных землях. Выкапывание солодкового корня вручную ураком из отваленных плантажным плугом пластов земли. Разборка корней с разбивкой пласта в траншее (тракторной борозде). Выборка солодкового корня. Сортировка корня по излому (волокнистости), размерам, наружному и внутреннему цвету в соответствии со стандартом. Отбраковка корней, имеющих молочную зрелость. Обрубка карабаша (наземных побегов корня) от зеленой массы. Относка солодкового корня на борозду, укладка в штабель (валок) и сдача на хранение.

Должен знать: правила работы ураком в открытой траншее (борозде); ручные приемы по выборке и извлечению солодкового корня из целинных пластов земли; требования, предъявляемые к качеству солодковых корней и признаки отличия их от корней дикорастущих трав, кустарников, от подмоченного, подгнившего, нестандартного по цвету и объему солодкового корня; приемы укладки солодкового корня в валки для сушки.

_ 3. Выборщик солодкового корня

5-й разряд

Характеристика работ. Добыча солодкового корня на окультуренных землях. Выкапывание вручную из отваленных пластов земли солодкового корня, сушка и сортировка его в соответствии со стандартом, отбраковка недозрелых корней. Определение качества солодкового корня по наружной и внутренней окраске и влажности. Резка корня необходимого размера для посадки, распределение черенков корней по площади. Посадка корня в землю на заданную глубину для воспроизводства солодки.

Должен знать: технологию выращивания солодкового корня на окультуренных землях и ручные приемы для выборки; правила посадки корня и сроки его воспроизводства; способы определения качества солодкового корня по наружной и внутренней окраске; биологические особенности солодкового корня; виды солодки и способы ее выращивания.

_ 4. Машинист трамбовки

3-й разряд

Характеристика работ. Управление трамбовками различных типов при трамбовании солодкового корня в пресс-камере. Проверка, подготовка к работе и пуск обслуживаемого оборудования, регулирование его работы по показаниям контрольно-измерительных приборов. Определение в процессе трамбования солодкового корня необходимого его количества для получения стандартного веса кип. Контроль за работой контрольно-измерительных приборов, пресс-автоматики и блокировки, давления масла. Наладка трамбовок. Смена плоскостей штоков, золотниковых коробок (с шабровкой) и грандбукс с полной обработкой. Смазка, выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и применяемых приспособлений. Участие в проводимых ремонтах.

Должен знать: устройство, правила эксплуатации трамбовок и обслуживаемых вспомогательных механизмов; способы, методы определения по внешнему виду стандартного веса кип; правила и способы выявления и устранения мелких неисправностей в работе механизмов трамбовки; основы гидравлики и пневматики; способы наладки трамбовок; основы слесарного дела.

_ 5. Приемщик солодкового корня

5-й разряд

Характеристика работ. Прием солодкового корня от выборщиков солодкового корня. Определение качества выбранного солодкового корня по цвету и влажности. Отбор проб для химического анализа для определения содержания экстрактивных веществ, глицирризина. Расстановка выборщиков солодкового корня на площадях, предназначенных для вспашки и добычи корня. При необходимости - выполнение работ по добыче солодкового корня на целинных и окультуренных землях. Наблюдение за работой плантажного плуга и регулирование его на глубину и ширину вспашки в зависимости от залегания солодкового корня. Организация работ по вывозке солодкового корня с пашни и сдача его в промышленную переработку. Учет выработки бригады выборщиков по установленным формам.

Должен знать: способы определения качества корня по цвету в изломе и наружной окраске; правила регулирования плантажного плуга на глубину и ширину вспашки в зависимости от залегания солодкового корня; основы ведения первичного учета; правила пользования весами; правила скирдования солодкового корня на зимнее хранение.

Перечень

профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом "Добыча

и переработка солодкового корня", с указанием их наименований

по действовавшим выпускам и разделам ЕТКС издания 1970 г.

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

| | | г. | | |

————|———————————————————————————|——————————|———————————————————|———————————|————————|———————————————

1 |Варщик экстракта| 3 |Варщик-формовщик | 3 | 55 | Солодковый

| | | | | |

2 |Выборщик солодкового корня | 4-5 |Выборщик | 4 | 55 | То же

| | | | | |

3 |Машинист трамбовки | 3 |Машинист-трамбовщик| 3 | 55 | "

| | | | | |

4 |Приемщик солодкового корня | 5 |Приемщик-выборщик | 5 | 55 | "

Перечень

профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС "Добыча

и переработка солодкового корня", с указанием измененных наименований

профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

| г. | | ЕТКС | | |

1 |Варщик-формовщик брикетов | 3 |Варщик экстракта| 3 | 55 | Солодковый

| | | | | |

2 |Выборщик солодкового корня | 4 |Выборщик | 4-5 | 55 | То же

| | | | | |

3 |Машинист-трамбовщик | 3 |Машинист трамбовки | 3 | 55 | "

| | | | | |

4 |Приемщик-выборщик | 5 |Приемщик | 5 | 55 | "

содержание .. 221 222 223 224 225 ..