ИНТЕНСИВНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ (ИТС 41-2023)

Окончание таблицы 5.16

N (кг/год)

P (кг/год)

K (кг/год)

Техноло-

Рацион/

Стан-

Двух-

Стан-

Двухэ-

Стан-

Двухэтап-

гическая

параметры

дартное

этапное

дартное

тапное

дартное

ное

группа

кормлен

2 этапа: СБ

- 16,5% молодняк

в период роста;

15% - взрослые

Свиньи на

на заключ.

откорме

13,68

11,37

2,76

1,89

5,52

4,82

Откорме.

(30-112 кг)

ЗКЕП: 2,86 кг

(+0,006 на

каждый кг, если

вес свыше 112 кг)

На каждый

после-

Не применимо

0,20

0,18

0,05

0,03

0,08

дующий кг

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

На выброс аммиака значительное воздействие оказывает применение различных

методов рационального кормления. Поэтому при кормлении свиней различными

методами необходимо учитывать их аддитивное воздействие.

Так, при выращивании молодняка в период роста и взрослых свиней на

заключительном откорме можно добиться сокращения выбросов аммиака до 69%

благодаря следующим мерам:

- снижению сырого белка в сочетании с добавление аминокислот;

- выделению аммиака не с мочой, а с испражнениями при добавлении в рацион

сбраживаемых углеводов;

- снижению pH мочи при добавлении в рацион окисляющих солей;

- снижению pH испражнений при добавлении в рацион сбраживаемых углеводов.

Программы обучения специалистов предприятий. Практически в каждой стране

существуют программы по информированию специалистов предприятий о методах

рационального кормления. Стандарты кормления знакомят специалистов предприятий с

требованиями кормления для эффективного производства, принимая во внимание

здоровье животных и необходимость защиты окружающей среды.

В регионах, где интенсивное животноводство оказывает неблагоприятное

воздействие на окружающую среду, соответствующие структурные подразделения

свиноводческих предприятий должны вести учет применяемых азота и фосфатов,

отслеживать уровни используемых и выбрасываемых элементов.

Мониторинг потребления и выбросов элементов. Оценка выделения

элементов из жидкого навоза на основе характеристики кормов

Поскольку выброс элементов тесно связан с потреблением питательных веществ,

его следует рассчитывать на основе характеристик кормов в связи с содержанием в них

минеральных веществ [11].

259

Для расчета применяют уравнения регрессионной зависимости, приведенные в

таблице 5.17. Если система кормления отличается от требований по кормлению, то

можно рассчитать реальный уровень выделения элементов.

Таблица 5.17 - Регрессионная зависимость, используемая в Бельгии для расчета реального

уровня выделения элементов

Технологическая группа

Выделение N (кг/год)

Выделение P2O5 (кг/год)

Поросята - отъемыши весом 7-20 кг

Y = 0,10X - 1,322

Y = 1,65X - 0,819

Другие свиньи весом 20-110 кг

Y = 0,13X - 3,046

Y = 1,94X - 1,698

Другие свиньи весом более 110 кг

Y = 0,133X - 0,2208

Y = 1,8503 X + 0,344

Свиноматки, включая поросят весом

Y = 0,133X - 0,2208

Y = 1,8503X + 0,344

менее 7 кг

Хряки

Y = 0,133X - 0,2208

Y = 1,8503 X + 0,344

Y=Производство (кг) N и P2O5 каждым животным каждый год.

X=Потребление (кг) сырого белка и фосфора каждым животным каждый год.

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Экономика. Колебание цен на зерно оказывает значительное влияние на

сбалансированность рациона по содержанию белка. При снижении цен на зерно

увеличивается ввод злаковых культур в рацион и снижается ввод синтетических, что

влияет на стоимость рационов и программ кормления. При повышении цен на зерно

увеличивается применение синтетических веществ в рационы, что значительно повышает

стоимость рационов. Следует отметить, что стоимость и доступность мероприятий по

регулированию кормления зависят от местных преимуществ (возможности возделывания

зерновых культур), от наличия земли под внесение навоза, от рыночной цены кормов с

высоким содержание белка. Высокие цены на корма с высоким содержанием белка

делают привлекательными методы рационального кормления, так же как и растущая

доступность синтетических аминокислот.

Метод многоэтапного кормления свиней

Многоэтапное

кормление

свиней

подразумевает

последовательное

скармливание свиньям весом от 25 кг и до 110 кг (убойный вес) от двух до пяти видов

корма. Программы кормления в разных странах различны. Двухэтапная программа

кормления (25-60 кг и 60-110 кг) достаточно хорошо проработана, но может быть в

дальнейшем доработана с учетом экологических и экономических факторов.

Итальянские программы кормления существенно отличаются от программ других

европейских стран, так как рассчитаны на значительно больший убойный вес

(140-150 кг).

Многоэтапное кормление также подразумевает кормление свиней комбикормами,

которые соответствуют потребностям свиней в аминокислотах, минеральных веществах

и в энергии. Это достигается за счет регулярного смешивания высокопитательных и

малопитательных кормов, в соответствии с содержанием питательных веществ в кормах

и в зависимости от живой массы животных. Многоэтапное кормление позволяет

подбирать питательный состав, наиболее соответствующий потребностям животного в

питательных веществах.

260

Межсредовое загрязнение (влияние качества и количества корма на выход

навоза, содержание элементов)

Более низкое содержание элементов в навозе приводит к более низкому уровню

выбросов при внесении в почву, но при этом увеличивается использование

минеральных удобрений в тех случаях, когда потребность сельскохозяйственной

культуры в питательных веществах не может быть удовлетворена исключительно за

счет навоза.

Характеристика метода многоэтапного кормления свиней и его экологичность

Рацион подбирается для каждой половозрастной группы:

- для поросят-отъемышей (менее 30 кг живого веса),

- для молодняка в период роста (от 30 до 60 кг живого веса)

- для взрослых свиней на откорме (от 60 до 112 кг живого веса).

В некоторых случаях разрабатывается рацион для поросят-отъемышей

(первый возрастной период, 8-12 кг) и более старших (второй возрастной период, свыше

12 кг). Поэтапное кормление свиноматок предусматривает 2 различных рациона: один -

в период лактации, другой - во время супоросности. Такая дифференциация достаточно

хорошо проработана в странах Европы. В некоторых случаях специальный рацион

предусматривается перед опоросом. В таблице 5.18 приведено возможное сокращение

выбросов аммиака при применении многоэтапного кормления для различных

технологий кормления и рационов.

Таблица 5.18 - Возможное сокращение выбросов аммиака при подборе содержания сырого

белка (СБ) в рационе

Возможное

Технологии кормления

Примечания

сокращение (¹)(%)

Многоэтапное

Подбор в период с первичного кормления до

Вплоть до 10

кормление (2 этапа)

заключительного откорма (от 18 до 15% СБ)

Многоэтапное

Подбор каждые несколько недель; от 18 до

кормление (3-4

Вплоть до 20

13% СБ с уравновешиванием незаменимыми

этапа)

аминокислотами (лизин, метионин)

Многоэтапное

Ежедневный подбор; от 18 до 13% СБ от 18 до

кормление плюс

Вплоть до 40

13% СБ с уравновешиванием незаменимыми

уравновешивание

аминокислотами (лизин, метионин)

аминокислотами

(¹) По сравнению с немногоэтапным кормлением с 18процентным содержанием

сырого белка.

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Примеры снижения уровня выделяемого свиньями азота при применении

двухэтапного кормления в сочетании с рационом с низким содержанием белка,

применяемого во Франции и Германии, приведены в таблице 5.19.

Трехэтапное кормление молодняка в период роста и взрослых свиней на откорме

может уменьшить выделение N на 16% по сравнению с одноэтапным кормлением.

Эксперимент, проведенный в Великобритании по пятиэтапному кормлению рационом с

низким содержанием СБ/ПЭ (сырой белок/переваримой энергии) для откорма молодняка

261

в период роста, взрослых свиней на заключительном откорме, отражает устойчивую

тенденцию к сокращению уровня азота и аммония-N в жидком навозе по сравнению с

уровнями при применении технологии двухэтапного промышленного кормления [11].

Таблица 5.19 - Снижение уровня выделяемого свиньями азота при двухэтапном кормлении

по сравнению с одноэтапным

Технологическая

Снижение

Источник

Рацион/Характеристики

группа

выделяемого N (%)

Поросята-

Франция,

2 этапа: СБ 20% (1 этап); 18% (2

отъемыши

CORPEN 1

этап)

Франция,

2 этапа: СБ 20% (1 этап); 17% (2

CORPEN 2

этап)

Свиньи на

Франция,

2 этапа: СБ 16.5 % (молодняк в

откорме

CORPEN 1

период роста); 15% (взрослые на

заключительном откорме)

Франция,

2 этапа: СБ 15.5 % (молодняк в

CORPEN 2

период роста); 13% (взрослые на

заключительном откорме)

Германия,

2 этапа: СБ 17.0 % (Крупная Белая

RAM

менее 60 кг); 14.0% (Крупная Белая

свыше 60 кг)

Свиноматки

Франция,

2 этапа: СБ 16.5 % (лактационный

CORPEN 1

период); 14.0% (беременность)

Франция,

2 этапа: СБ 16.0 % (лактационный

CORPEN 2

период); 12.0% (беременность)

Германия

2 этапа: СБ 16.5 % (лактационный

19-22

RAM

период); 14.0% (беременность)

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Сокращение выбросов NH3 до

5% и выбросов растворимого Р до

10%

подтверждает эффективность данного метода в Великобритании.

Исследования, проведенные в промышленных условиях, показали

эффективность многоэтапного кормления с ежедневным подбором рациона для откорма

свиней на щелевом полу (и на соломенной подстилке) в сравнении с одноэтапным

кормлением.

Рацион при многоэтапном кормлении подбирался так, чтобы общее соотношение

лизина и переваримой энергии соответствовало потребностям свиней в зависимости от

живого веса, в то время как одноэтапное кормление соответствовало потребностям

свиней живым весом 70 кг (18,5% СБ). Не обнаружено значительного влияния на выброс

пыли и аммиака, количество и состав жидкого навоза при применении данного рациона.

Изменения параметров, наблюдаемые при применении двухэтапного и

пятиэтапного кормления, представлены в таблице 5.20.

262

Таблица

5.20 - Влияние многоэтапного кормления на выделение азота и фосфора при

откорме свиней

Показатели

Операционные и динамические параметры

Технология кормления (¹)

2 этапа

5 этапов

Этап 1: 30-40 кг

Этап 2: 40-60 кг

Этап 1: 25-60 кг

Этапы

Этап 3: 60-80 кг

Этап 2: 60-110 кг

Этап 4: 80-100 кг

Этап 5: 100-110 кг

Выделяемые элементы

Общее кол-во азота (²) (кг/год)

7,8

7,35

Выделяемое к-во азота (кг N/м³ навоза)

~5,2

4,9

Общее кол-во P2O5 (кг/год)

4,8

4,5

Выделяемое к-во P2O5 (кг/м³ навоза)

~3,2

~3,0

Кол-во навоза (м³/год)

1,5 с 7,5 %

Показатели продуктивности и (физиологического) состояния свиней

Потребление корма (кг/день)

2,15 (2,1-2,3)

Технология кормления (¹)

2 этапа

5 этапов

Среднесуточный прирост (гр/день)

720 (650-850)

Эффективность использования кормов

0,34 (0,31-0,37)

(кг прироста/кг корма)

Период откорма (день)

125 (110-140)

Кол-во животных на 1 место каждый

2,8 (2,5-3)

день

(¹) Программы кормления с обогащением аминокислотами + добавление бензойной

кислоты. Добавление фитазы и неорганического Р.

(²) За вычетом потерь при содержании в помещениях и на пастбищах.

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Выделение элементов при применении многоэтапного кормления свиноматок во

время супоросности и перед опоросом, а также рациона с низким содержанием сырого

протеина, обогащенного аминокислотами, представлено в таблице 5.21.

263

Таблица 5.21 - Влияние многоэтапного кормления с добавлением аминокислот и фитазы на

выделение свиноматками и поросятами-отъемышами азота и фосфора

Операционные и динамические параметры

Технологии

Свиноматки

Отъемыши

Лактирующие

Этапное кормление с

свиноматки:

добавлением

Супоросные свиноматки:

одноэтапное

аминокислот,

этапное кормление с

Технология

кормление с

бензойной кислоты,

добавлением

кормления

добавлением

НПС (некрахмалистые

аминокислот, фитазы и

аминокислот,

полисахариды)

неорганического Р

фитазы и

энзимов, фитазы и

неорганического Р

Этап 1: с 1 дня по 84 день

Этап 1: 8-20 кг

Этап 2: с 85 дня по 115

Этап 1: ~25 дней

Этапы

Этап 2: 20-30 кг

день и для холостых

(21-28)

свиноматок

Выделяемые элементы

Общее кол-во азота (²) (кг/год)

18 (17,2-18,4) (³)

1,5 (1,4-1,6)

Выделяемое к-во азота (кг N/м³ навоза)

~4,5 (4,3-4,6) (³)

~2,5 (2,3-2,7)

Общее кол-во P2O5 (кг/год)

12,4 (11,2-13,6)

2,2

Выделяемое к-во P2O5 (кг/м³ навоза)

~3,1 (2,8-3,4)

~3,7

Кол-во навоза (м³/год)

4 (3,6-7,7) с 4 %

0,6 (0,5-1,1)

Показатели продуктивности и (физиологического) состояния свиней

Потребление корма

2,8 (2,5-3,1)

6,5 (3,5-7)

0,8 (0,65--0,9)

(кг/день)

Среднесуточный

500 (450-550)

прирост (гр/день)

Эффективность

использования

0,25 (0,23-0,28)

0,6 (0,5-0,65)

кормов (кг прироста/кг

корма)

Период откорма

115

25 (21-25)

47 (41-48)

(день)

Кол-во опоросов или

животных на каждое

2,3

6,7 (5-7)

место каждый год

(²) За вычетом потерь при содержании в помещении, на пастбище.

(³) Показатель относится к свиноматкам (с 22 поросятами весом 8 кг) деления на

периоды (подсосная, супоросная, холостая).

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

264

Технология двухэтапного кормления с уменьшенным уровнем содержания

фосфора, принятая во Франции, по сравнению с одноэтапным кормлением сокращает

потребление и выделение Р на 19 и 28% соответственно на каждую товарную свинью

(0-115 кг).

Технические аспекты применения. Многоэтапное кормление широко

применяется в свиноводстве многих стран мира, а также Российской Федерации.

Для откорма больших групп свиней кормление, состоящее из пяти или более

этапов, может не подходить из-за значительных различий в живой массе животных в

пределах группы, которые могут не соответствовать контрольному весу в начале и конце

откорма.

Экономика. При переходе от одноэтапного кормления к двухэтапному могут

потребоваться дополнительные затраты на расширение складских мощностей. В связи

с тем, что количество этапов возрастает, при внедрении данной технологии могут

потребоваться значительные дополнительные затраты на приспособления для

хранения, смешивания и распределения кормов, дозаторы, конвейеры и т.д. Такие

вложения не могут позволить хозяйства, имеющие небольшие размеры. Так, в Дании

данная технология считается неподходящей для ферм с поголовьем свиней, не

превышающим 1300 голов.

Сообщается, что дополнительные затраты на одно станкоместо в Испании

составляют 0,7-1,02 евро в год или 2,4-4,0 евро на тонну продукции при двухэтапном

кормлении (1 этап для свиней весом 20-60 кг, 2 этап для свиней на заключительном

откорме весом 60-100 кг). Проведенные в Великобритании исследования выявили, что

при многоэтапном откорме с ежедневным подбором рациона происходит увеличение

затрат на полный цикл производства (евро на кг убойного веса) приблизительно на 2%

при сравнении с одноэтапным кормлением (брались в расчет переменные и

фиксированные затраты).

Перспективы внедрения данной технологии. Многоэтапное кормление

является экономичным средством для снижения выделения элементов при откорме

свиней и может быть внедрено в кратчайшие сроки. Это отработанная технология,

широко применяемая в Европейском Союзе.

Методы эффективного использования энергии

Меры по улучшению эффективности использования энергии включают

применяемые системы организации и управления производственными процессами, а

также выбор и применение соответствующего оборудования и устройства

животноводческих помещений. Меры по снижению уровня потребления энергии,

которые способствуют уменьшению ежегодных эксплуатационных расходов.

Возможности экономии энергии:

- отопление;

- вентиляция;

- освещение;

- прочие расходы (приготовления и раздачи кормов).

Факторы, влияющие на температуру воздуха в помещении:

- выход тепла от животных, в зависимости от их веса и плотности поголовья;

- выделение тепла от оборудования (газовый обогреватель, лампы, тепловые

маты для поросят, входное освещение и солнечная радиация);

265

- интенсивность вентиляции;

- тепло, поглощаемое воздухом в помещении, в том числе путем создания

требуемой воздушно-влажностной среды и орошения водой;

- тепло, используемое для испарения воды из поилок, кормушек, пролитой воды и

мочи;

- потери тепла через стены, кровлю и пол;

- наличие деревьев с теневым эффектом (в теплом климате);

- внешняя температура.

Контроль интенсивности вентиляции - это важный способ контроля температуры

и газовой среды в животноводческом помещении. Меры по экономии энергии имеют

непосредственное отношение к вентиляции животноводческих помещений.

Системы вентиляции должны быть сконструированы так, чтобы удалять

дополнительное тепло в теплые летние месяцы при максимально возможной плотности

поголовья, а также иметь возможность обеспечить минимальную кратность

воздухообмена в холодные зимние месяцы при низкой плотности поголовья. Для

соблюдения условий жизни животных минимальная интенсивность вентиляции должна

быть достаточной, чтобы обеспечить приток свежего воздуха, достаточную влажность

воздуха для удаления нежелательных газов.

Достигнутая экономия энергии является значительной при достаточном уровне

вентиляции. В свинарниках ежегодные средние потери, связанные с обновлением

воздуха, составляют около 75% от общих потерь тепла. Плохая регулировка или

управление уровнем вентиляции могут привести к значительным потерям энергии.

Потребление электроэнергии может быть значительно уменьшено, если

помещения оборудованы естественной вентиляцией, а не системами принудительной

вентиляции. Однако это не всегда возможно.

Значительное количество энергии расходуется на освещение животноводческих

помещений. Система освещения должна быть предназначена для удовлетворения

потребностей животного в отношении надлежащих условий его содержания и здоровья,

а также обеспечения хороших рабочих условий труда.

Для удовлетворения потребностей животных должна быть обеспечена

минимальная интенсивность света, в зависимости от категории животного. Кроме того,

должна быть предусмотрена регулярная смена света и тьмы. Оба фактора существенно

влияют на поведение животного.

Энергозатратным для свиноводческих предприятий является оборудование

высокого давления для очистки животноводческих помещений и удаления навоза.

Последнее включает в себя оборудование, используемое для перемешивания навоза в

емкости для хранения до его внесения на поля.

Общие оперативные меры по сокращению потребления энергии в

свиноводческих помещениях

- это использование оптимальных объемов

животноводческих помещений и оптимизация плотности поголовья животных.

На предприятиях, где электрическое отопление и освещение управляются

вручную, установка простых терморегуляторов с диммерами может обеспечить

значительную экономию энергии. Использование автоматически управляемых систем

управления (широко доступных) также дает экономию энергии. Инвестиционные затраты

и нежелание использовать такое оборудование мешают его внедрению.

266

Солнечное излучение может легко быть преобразовано в тепло. Обе методики,

«косвенная» (панели содержат горячую воду, которая передает тепло через катушку к

нагреваемой жидкости) и «прямая» (горячая вода используется непосредственно из

панели), пригодны для использования в животноводческих помещениях, особенно в

регионах с высоким уровнем годовой солнечной радиации. Использование этой

технологии увеличивается на комплексах и фермах, так как она является экономически

эффективной во многих государствах - членах ЕС [11]. Однако эта технология не

подходит для использования в районах с очень жесткой водой.

Потенциальное использование тепловой энергии, производимой за счет

когенерации энергии и тепла из биогаза, и использование другой биогенной энергии или

возобновляемых источников энергии для покрытия части энергетических потребностей

фермы тоже являются вариантом с положительным воздействием на окружающую

среду.

Еще одним источником потребления электрической энергии являются

приготовление кормов и их распределение. В секторе свиноводства использование

энергии в приготовлении корма могут быть снижены примерно на 50 %, когда корм

передается механически, а не пневматически от мельницы до кормохранилища.

Система кормления с использованием жидких кормов несет больше энергозатрат

для смешивания и распределения кормов, чем система с использованием сухих кормов.

Увеличение расхода общего объема электроэнергии примерно на 18% приходится на

комплексы и фермы с использованием жидких кормов.

Потребность в энергии может быть уменьшена в жарком климате, там, где можно

охладить здания с помощью деревьев с теневым эффектом, предпочтительно местных

пород, посаженных вдоль длинных сторон животноводческих помещений. Такие деревья

также способствуют снижению выбросов пыли и ослаблению выбросов запахов, а также

снижению воздействия на ландшафт. Потенциал увеличения биобезопасности из-за

наличия растительности возле животноводческих помещений (привлечение диких птиц)

должен быть принят во внимание.

Подход к управлению энергозатратами. Создание плана действий в области

энергетики является важным шагом для сокращения энергозатрат. План управления

энергозатратами учитывает всю информацию, имеющуюся у операторов.

Простые установленные правила, сопоставление производственных показателей

с целевыми показателями, а также выбор мер и действий - все это основные элементы

плана действий в области управления энергозатратами. Своевременная коррекция

проблемы приводит к экономии энергии. Малозатратные и беззатратные мероприятия,

которые требуют мало или вообще не требуют материальных вложений, должны быть

реализованы в первую очередь.

Во многих случаях эти меры дают лучшие результаты и значительную экономию

энергии, которая может быть достигнута в короткие сроки и с небольшими усилиями и

расходами.

Сравнительные данные по свиноводческим комплексам и фермам приведены в

таблицах 5.22 и 5.23 [11].

267

Таблица 5.22 - Показатели использования энергии на свиноводческих комплексах и фермах

Энергопотреб-

Технологи-

Типичная

ление кВт/ч /

ческий

надлежащая

Основное воздействие

произведенных

процесс

практика

свиней

Использование боксов с терморегуляторами

дает низкие эксплуатационные расходы. Полы с

Опорос

подогревом,

как

правило,

более

энергоэффективны, чем инфракрасные лампы

Утепление

помещений

управление

Отъем

вентиляцией

Эффективный подбор вентиляторов, хорошее

Откорм на

устройство входных отверстий, розеток и

конечной

системы очистки являются

ключевыми

стадии

моментами минимизации потребления энергии

Системы с применением сухого корма

используют небольшое количество энергии для

Система

транспортировки. Системы с применением

кормления

влажного корма, как правило, более

энергозатраты

из-за

необходимости

смешивания и использования насосов

Работы с

Подбор насосов с высоким КПД, аэраторов и

жидким

сепараторов

навозом

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Энергетический мониторинг и понимание моделей потребления энергии

необходимы до составления плана действий. Мониторинг в режиме реального времени

часто включает систему вентиляции и управления окружающей средой в помещении и

может предоставлять необходимые данные в формате, где методы улучшения и

участки, заслуживающие внимания, могут быть легко определены.

Таблица 5.23 - Показатели использования энергии в помещениях для содержания поросят-

отъемышей

Отопление

Освещение

Вентиляция

кВт/ч

Типичная надлежащая

Типичная

Типичная надлежащая

кВт/ч /гол.

/гол

практика

адлежащая практика

практика

7,5

0,8

0,6

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Уровень предоставляемых данных более полный и ценный, чем точечные замеры,

особенно там, где ряд измерений, проводимых одновременно в течение определенного

периода времени, можно рассматривать вместе.

268

Меры, которые могут быть частью плана действий по энергопотреблению

Низкозатратные или не требующие материальных вложений мероприятия:

1. Регулярный учет показаний счетчика, в том числе для проверки уровней запасов

топлива, а также для контроля результатов на систематической основе. Эта мера

позволяет понять изменения, происходящие в энергопотреблении, и сравнивать их с

производственными показателями. Насколько это возможно, показания должны быть

связаны с процессами, стадиями производства, помещениями и т. д. Собранная

информации должна быть связана с уровнями производства и внешними

воздействующими параметрами (погода), со снятием показаний в отдельных

помещениях или по отдельным производственным процессам.

2. Проведение технического обслуживания и ремонта в помещениях и

оборудования (поддержание в порядке регулируемых створок и утепление зданий,

чтобы исключить сквозняки).

3. Пыль и коррозия являются основными проблемами для обогревателей,

компонентов системы вентиляции и управления. Все компоненты оборудования должны

быть очищены в конце сезона (чистка вентиляторов и воздуховодов).

4. Регулярная проверка работоспособности датчиков температуры, влажности,

углекислого газа и света;

5. Использование информации из систем управления. Ряд систем мониторинга

экологического регулирования и контроля подачи могут быть оснащены устройствами,

передающими информацию в реальном времени.

Такая информация может передаваться удаленно через смартфон и

использоваться позднее. Потенциал энергосбережения, связанный с регулярным

мониторингом и сравнительным анализом, составляет примерно около 10% от общего

потребления энергии и имеет срок окупаемости для свиноводческих предприятий 2 года.

Среднесрочные и долгосрочные меры со средней и высокой стоимостью:

- повторно утеплить здания;

- обновить

системы

отопления

вентиляции.

Использовать

усовершенствованные приборы контроля, такие как диммеры, терморегуляторы (для

обогрева загонов);

- установить эффективные вентиляторы и воздуховоды;

- выбирать двигатели с высоким КПД при модернизации двигателей в системе

раздачи корма или системе обработки жидкого навоза; выбирать насосы с переменной

скоростью для различных производственных процессов;

- перенастроить вентиляцию, чтобы получить лучший результат при минимальном

уровне;

- установить компактное люминесцентное освещение или высокоэффективное

дневное освещение;

- для достижения высокой удельной скорости передачи кислорода в расчете на

единицу потребляемой энергии установить аэраторы при применении аэрации жидкого

навоза.

Наиболее важные среднесрочные и долгосрочные мероприятия по

энергосбережению в секторе интенсивного выращивания следующие:

- утепление зданий;

269

- обеспечение герметичности производственных помещений, в особенности для

систем положительного давления (приточных) и систем отрицательного давления

(вытяжных);

- использование эффективного освещения;

- оптимизация систем отопления и вентиляции в помещениях.

Теплоизоляция. Теплоизоляция препятствует прохождению тепла в или из

животноводческих помещений путем оснащения проводящим материалом стен, пола и

крыши поскольку влажность является основной причиной разрушения изоляционных

материалов, некоторые из них являются естественно непромокаемыми или снабжаются

непромокаемым покрытием на производстве для предотвращения попадания влаги при

их использовании. Водопроницаемые материалы должны быть обеспечены

пароизоляцией в соответствии с инструкциями производителя, чтобы они были

защищены от попадания влаги после установки. Изоляционный материал должен быть

устойчив к диким птицам, грызунам и насекомым.

Необходимость утепления зависит также от:

- вида системы вентиляции; некоторые системы размещения на открытом воздухе

вообще не требуют никакой изоляции;

- теплоизоляционных свойств материалов, применяемых в строительстве.

Достигнутые экологические выгоды. Хорошая изоляция ограничивает

чрезмерное охлаждение и нагрев через стены, крыши и пол.

Таким образом, это поможет сохранить в помещении тепло зимой и прохладу

летом. Когда качество изоляции и герметизации зданий улучшено, будут получены

значительные преимущества в экономии энергии для отопления и вентиляции.

Большинство материалов повторно не используются, поэтому уничтожаются в конце

использования.

Перспективы для реализации. Снижение изменений температуры в помещении

сохраняет или повышает производительность животных и качество их жизни. В

некоторых регионах РФ экстремальные климатические условия в большей степени

обосновывают использование изоляционных материалов. В системах содержания с

использованием подстилки уменьшение колебаний температуры между землей и

подстилкой предотвращает конденсацию.

Экологические показатели и эксплуатационные данные. Композитные панели,

содержащие твердые полиуритановые теплоизоляционные материалы, дают хорошие

результаты. Эти панели можно приобрести с пластиковым покрытием стальной обшивки

для прочности и чистоты, а также они могут быть использованы как эффективные

структурные компоненты.

В животноводческих помещениях тепловые потери через стены составляют 25%

от суммарных потерь тепла. Текущие рекомендации для уровня теплоизоляции

составляют более, чем 0,4 Вт/м²/°с (полиуретан 60 мм). Коэффициенты теплоотдачи,

рекомендованные для содержания свиней, представлены в таблице 5.24 для двух

уровней температур (-5 °C и -15 °С). Чем ниже U-значение, тем лучше теплоизоляция

здания.

270

Таблица 5.24 - Рекомендуемые коэффициенты теплоотдачи (U) для двух уровней температур

Физиологическое

Коэффициент теплопередачи (Вт/м²/°с)

Тип пола

состояние

крыша

стены

Твердый пол с

T= -5 °C T= -15 °C

соломой

Опорос

0,6

1,2-1,5

0,8

Послеотъемный период

Выращивание/откорм

Частично

Опорос

0,5 0,35

0,8

0,6

решетчатый пол

Послеотъемный период

0,8

0,5

1,0

0,7

Выращивание/откорм

Полностью

Опорос

решетчатый пол

Послеотъемный период

0,4

0,35

0,6 0,5

Выращивание/откорм

0,6

0,4

0,8

0,6

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

В свиноводческих помещениях с хорошей и очень хорошей теплоизоляцией

достижение экономии энергии составляют до 218 кВт ч/свиноматка/год или примерно

10,4 кВт ч/на произведенную голову, по сравнению с помещениями со средней

теплоизоляцией; экономия составляет около 19% от общего потребления энергии.

Не утепленные помещения для поросят-отъемышей требуют примерно на 45%

больше энергии по сравнению с хорошо утепленными помещениями (таблица 5.25).

Таблица 5.25 - Влияние толщины изоляции на потребление тепла в помещениях для поросят-

отъемышей

Толщина изоляции

8 см

6 см

4 см

2 см

0 см

Потребление тепла (кВт ч/место)

64,5

66,8

71,0

80,7

121,0

Потребление тепла(кВт ч /произв. гол.)

9,9

10,3

10,9

12,4

18,6

Разница (1) (%)

3,4

9,1

20,1

46,6

(1) Разница в процентах дана как соотношение с ссылкой на 8 см толщины изоляции.

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Теплопотребление показано для помещений, имеющих от 2 см до 8 см утеплителя

в стенах. В частности, теплопотребление слабо изолированного помещения для

поросят-отъемышей (2 см утеплителя) на 20% выше, чем для такого же помещения с

8 см, что эквивалентно 10 500 кВт потенциальной годовой экономии.

В помещениях для поросят-отъемышей, где изоляция ухудшилась с течением

времени, потребление энергии увеличивалось на 9% по сравнению со средним. Возраст

здания отражается на качестве теплоизоляции.

271

Установлено, что путем добавления 1 см утеплителя (на потолке и стенах) в

помещении для поросят-отъемышей на 250 голов расход энергии на отопление может

быть снижен на 11-18%. Утепление частично решетчатого пола осуществляется только

в сплошной части пола станка.

Технический анализ использования. Все новые здания могут быть

теплоизолированы. Утепление не может быть применимо в существующих зданиях из-

за конструктивных ограничений. Дальнейшее утепление плохо изолированных

помещений оценивается на индивидуальной основе, во время ремонта, принимая во

внимание выбор материала и характеристики (теплопроводимость, толщина изоляции),

а также местные климатические условия. Колебания температуры в пределах одного

региона страны бывают разными, и рекомендации, касающиеся изоляции

животноводческих помещений, также будут разными.

Утепление зданий с естественной вентиляцией является менее эффективным и

не требуется.

Экономика. Инвестиционные затраты на ремонт теплоизоляции в свинарниках

крайне различны, в зависимости от возраста здания, его технического обслуживания и

размеров. Экономия достижима путем увеличения изоляции от 2 до 8 см в помещении

для поросят-отъемышей. Потенциальная экономия энергии, достижимая мерами,

связанными со строительной теплоизоляцией, составила 10% от общего потребления

энергии с окупаемостью за период от двух до пяти лет.

Энергосберегающее освещение. Общие меры, применяемые для сохранения

энергии при освещении:

- замена обычных вольфрамовых ламп накаливания, которые все еще

используются на более эффективные люминесцентные лампы, светильники натриевые

и светодиодные фонари;

- использование диммеров для регулирования искусственного освещения;

- использование для управления освещением датчиков движения;

- применение схем освещения: использование переменных периодов освещения,

таких как включение освещения один период света на три периода темноты, а не 24 часа

освещения в сутки; такой режим снижает количество электроэнергии на 30-75 %;

- использование большего количества естественного света путем устройства

отверстий для света на потолке.

Люминесцентные лампы могут применяться в сочетании с устройством для

регулировки частоты микровспышки (>280 000). Это позволит животным не реагировать

на быстрые колебания, типичные для этого света.

Экономию в потреблении электроэнергии, связанную с использованием

искусственного освещения, можно предусмотреть при планировании нового помещения

или реконструкции старого путем проектирования проходов поступления естественного

света при избегании прямого излучения.

Основные источники освещения, которые доступны для использования в

животноводческих помещениях, приведены в таблице 5.26.

Люминесцентные лампы имеют более высокую мощность света на единицу

энергии (лм/Вт), чем обычные лампы. Номинальная мощность и количество часов

использования будет определять годовое использование энергии. Замена ламп

накаливания на компактные люминесцентные лампы позволит сэкономить до 75-80%

272

используемой энергии. Люминесцентные лампы Т8 (11/4 дюйма) более эффективны,

чем Т12 (11/2 дюйма) трубки.

Таблица 5.26 - Основные источники освещения для помещений

Энерго-

сбережение

Световая

Срок

по

Относи-

Яркость,

Мощность,

эффек-

Утили-

Тип лампы

работы,

сравнению с

тельная

кд/м²

Вт

тивность,

зация

час

лампами

стоимость

лм/Вт

накали-

вания, %

Лампы

220-

25-100

10-15

1 000

Низкая

Нет

накаливания

1420

Высоко-

эффективные

Нет

2 000-

13-150

15-24

30-40

Средняя

Нет

галогенновые

данных

4000

лампы

Компактные

энергосбе-

100-1

40 000-

Средняя-

3-23

20-32

Да

регающие

800

15 000

высокая

лампы

Т8. Энерго-

Да

1350-

4 000-

сберегающая

14-80

44-70

30-40

Средняя

7 000

15 000

трубка

35 000-

Нет

Да

Индукция

55-165

60 000

70-80

Высокая

12 000

данных

Металло-

5900-

10 000-

Да

70-2 000

50-80

35-45

Высокая

галогенные

189 000

18 000

Натриевые

Да

лампы

1300-

120 000-

Средняя-

35-1000

50-150

60-75

высокого

130 000

25 000

высокая -

давления

Светоди-

Да

одные

12-

0,2-5

60-250

50 000

80-90

Высокая

высокого

1000

давления

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

При использовании трубчатых люминесцентных ламп электронное управления

дает 20% экономии энергии по сравнению с обычными устройствами по управлению

люминесцентными лампами, и это продлевает срок службы лампы на 50% [11], [35].

Поскольку по правилу требуется два разных уровня освещения (в период работы

оператора в зале и период отдыха животных), энергоэффективное освещение можно

разделить на два контура:

273

- для высокого уровня освещения люминесцентные трубчатые светильники с Т8

лампами с электронным контролем дадут максимальную эффективность использования

энергии и наиболее равномерное распределение света;

- для низкого уровня освещения в небольших помещениях небольшое количество

компактных люминесцентных ламп является хорошим решением; в качестве

альтернативы используют люминесцентных трубчатые светильники с регулируемой

яркостью, которые позволяют убавлять освещение.

Технический анализ применимости. Энергосберегающие лампы общего

применения. В целом использование системы управления освещением (фотоэлементы)

обычно не применяется; контроль освещения, как правило, ограничивается

возможностью ручного переключения. Датчики лучше использовать для технических

помещений или коридоров, чем для помещений с животными.

Экономика. Годовые эксплуатационные расходы, связанные с заменой ламп,

зависят от цен на электроэнергию и от количества ламп на замену, которые должны быть

приобретены. В целом необходимые инвестиции для оснащения свинофермы с низким

уровнем освещения должны быть изучены на индивидуальной основе. Стоимость будет

зависеть от размера фермы и организации здания (использование естественного

освещения, размер помещения, организация коридора и т. д.).

Общие достигнутые экологические выгоды. Снижение потребления

электрической энергии. Лучше происходит утилизация лампочек за счет отсутствия в них

ртути. Увеличение использования естественного света должно быть сбалансировано

без возможных потерь тепла через окна или проемы, а также его следует рассматривать

в контексте географических и климатических условий с особым вниманием на

продолжительность освещения в сутки.

Перспективы внедрения в производство. Экономия затрат на электроэнергию.

В настоящее время на европейском рынке существует большое количество

коммерческих предложений по светодиодному оборудованию свиноводческих

помещений.

Оптимизация управления системами отопления/охлаждения и вентиляции в

свиноводческих хозяйствах. Возможно достичь значительного снижения потребления

энергии благодаря оптимизации в сочетании методов управления системами

отопления/вентиляции, адаптируя их к потребностям животного.

Тепловые потери от животноводческих помещений могут быть снижены за счет

оптимизированного и сбалансированного управления системами отопления и

вентиляции, адаптированными к физиологическим потребностям животных. Это

достигается за счет оптимизации минимальных уровней вентиляции (ручное или

автоматизированное управление), принимая во внимание минимальные уровни,

необходимые для выполнения производственных целей и качества жизни животных (т.

е. подача свежего воздуха, достаточная влажность, удаление нежелательных газов).

Плохое управление вентиляцией может иметь негативное влияние на показатели роста

животных и таким образом на экономику производства свинины.

Общие меры по эффективному использованию энергии для отопления

свиноферм. Скорость обмена воздуха в первую очередь отвечает за потребности в

энергии для отопления. Важно контролировать поток воздуха (минимальный расход). На

отопление приходится 46% общего потребления энергии для комплексов и около 80%

274

от общего потребления энергии для этапов опороса и после отъема. Оптимизация

баланса систем отопления и вентиляции при их адаптации к потребностям животных

может снизить потребление энергии до 50%. Некоторые возможности сокращения

потребления энергии на отопление:

- уменьшение вентиляции с учетом необходимого минимума требуемого для

повышения производительности и уровня жизни животных;

- снижение температуры, насколько это позволяют производственные цели и

уровень жизни животных;

- утепление здания, особенно теплоизоляция труб отопления;

- оптимизация установки и настройки отопительного оборудования;

- учет рекуперации тепла;

- учет применения высокоэффективных котлов в новых помещениях;

- использование закрытых помещений для подкормки молодняка;

- регулярная проверка калибровки датчиков температуры;

- естественная вентиляция.

В эксплуатации установок по выработке биогаза энергия (электроэнергия и тепло),

произведенная из биогаза, может быть использована (восстановлена) для замены

энергии, получаемой от ископаемых видов топлива. Только помещения для поросят-

отъемышей способны использовать тепловую энергию круглый год.

Оперативные мероприятия, применяемые в свиноводстве для снижения

потребностей в тепле для достижения экономии энергии:

1. При содержании свиноматок зона системы отопления устанавливается для

подкормки поросят. Пол с подогревом горячей водой является более

энергоэффективным (если горячая вода нагревается от возобновляемых источников

энергии), чем система электрического отопления пола или использования

инфракрасных излучателей.

2. Для помещений с естественной вентиляцией территория для лежания

находится в утепленных боксах, чтобы избежать необходимости для дополнительного

обогрева. Электрический подогрев пола с нагревательными матами позволяет снизить

потребление энергии на 30%, по сравнению с полностью отапливаемым полом. Однако

данный метод все еще остается дорогостоящим для существующих систем,

применяется только в случае крупного ремонта существующих помещений. Установка

электрического теплого пола, в сочетании с оптимизированной системой вентиляции

является довольно дорогостоящей в условиях модернизации существующих систем.

При использовании загонов для поросят различные тепловые потребности свиноматок

и новорожденных поросят могут быть согласованы одновременно, обеспечивая

температуру около 30 °C для поросят и не более 24 °C для свиноматок.

3. В послеотъемный период регулируемые инфракрасные обогреватели

являются более энергоэффективными, чем стандартные обогреватели. Расположение

датчиков температуры имеет важное значение. Следует применять единый датчик для

одновременного управления вентиляцией и отоплением. Важно не устанавливать

датчик для отопления выше, чем для вентиляции; в противном случае будет

происходить перерасход отопления. Такой же отрицательный эффект может возникнуть,

если тепловые датчики не регулярно калибруются.

275

Управление вентиляцией в свинарниках. Вентиляция в свинарниках может

быть оптимизирована за счет следующих мер:

- Контроль смежных тепловых потерь путем применения контроля минимально

необходимого уровня вентиляции. Скорость воздухообмена в первую очередь отвечает

за энергопотребности для обогрева. Поэтому важно контролировать поток воздуха и, в

частности, минимальный расход на физиологические потребности животных,

обеспечивающие их здоровье и уровень жизни.

- Установка энергосберегающих вентиляторов и оборудования. Выбираются

вентиляторы с минимальным удельным расходом для данной воздушной скорости и

давления воздуха. Системы принудительной вентиляции проектируются, строятся и

эксплуатируются таким образом, что сопротивление системы вентиляции потоку воздуха

должно быть (с короткими воздуховодами; присоединением без резких изменений в

сечении воздуховода; ограничение изменения направления трубопровода или

применение каких-либо препятствий (перегородки); удаление любых отложений пыли в

системах вентиляции и вентиляторах; избегать расположение устройства защиты от

дождя выше точки разгрузки).

- Вентиляторы с низким уровнем номинальной частоты вращения

(малоскоростные) потребляют меньше энергии, чем те, которые работают при высоких

об/мин (высокоскоростные). Вентиляторы с низким уровнем скорости, однако, могут

применяться только при наличии системы вентиляции с низким сопротивлением (<60

Па).

- Вентиляторы, разработанные на основе электронной коммутационной

технологии значительно снижают энергозатраты, особенно в регулируемом скоростном

диапазоне, по сравнению с трансформаторно-регулируемыми или электроно

управляемыми вентиляторами. Такие вентиляторы имеют высокую стоимость. Если

вентиляторы работают для проветривания помещения, то желательно параллельно-

последовательно соединить оборудование для переключения вентиляторов. Это

позволит последовательно включать и отключать каждый отдельный вентилятор,

контролируя объем воздушного потока.

- Установка системы очистки воздуха значительно увеличивает сопротивление

потоку из принудительной вентиляции. В летнее время установка вентиляторов высокой

удельной мощностью может быть необходима. При использовании одного вентилятора,

удельный расход (Вт/м³ отработанного воздуха) ниже, чем сумма расходов отдельных

вентиляторов, необходимых в принудительной вентиляции выводит из помещения

отработанный воздух при этом происходит снижение потребления энергии на 20-30%, в

некоторых случаях до 60 %.

- Ежегодная чистка вентилятора перед началом сезона, удаление осевшей пыли

помогает избежать перерасхода и увеличит срок работы оборудования.

- применение частотного преобразователя, когда вентиляторы могут работать на

низких скоростях без снижения энергоэффективности. Преимущества данной системы

включают в себя меньшее потребление энергии и меньший износ вентилятора. Система

работает с помощью контрольных вентиляторов, установленных в защищенных отсеках

и определяющих необходимость вентиляции. Будучи соединенным с датчиком основной

частоты, каждый из комплекта вентиляторов работает на пониженных скоростях, чтобы

произвести объем воздуха, который определяется контрольным вентилятором.

276

Практически вентиляторы не работают на 100 % от максимальной скорости. Большую

часть года и во время зимнего периода - не более 25 % от своей максимальной скорости.

Снижение мощности возможно при использовании системы преобразователя частоты

до 69 %, по сравнению с двигателем на 230 Вольт с обычной системой.

Достигнутые экологические выгоды. Потребление энергии и связанные с этим

расходы могут быть сокращены. Оптимизированное управление системой вентиляции

может привести к 50% экономии затрат на отопление.

Экологические показатели и эксплуатационные данные. На вентиляцию

приходится около 40% от общего потребления электроэнергии на комплексах и около

90 % общего потребления энергии в помещениях для откорма свиней. Вентиляция

составляет 26% от общего потребления электроэнергии в помещениях для откорма

свиней.

Из таблицы 5.27 можно сделать вывод, что увеличение скорости вентиляции от

минимально рекомендованной скорости потока воздуха в начале послеотъемного

периода, 3 м³/ч на животное (что соответствует физиологической потребности поросят-

отъемышей), до стандартной вентиляции в 5 м³/ч в расчете на одно животное, может

привести к двойному расходу энергии на отопление. Расход энергии на произведенную

голову будет увеличен с 6,7 до 12,3 кВт/ч. Таким образом, контроль скорости вентиляции

позволит значительно экономить на отоплении без ухудшения условий и

дополнительных инвестиций.

Таблица 5.27 - Потребление тепловой энергии согласно минимальным потокам вентиляции

и дополнительной изоляции в помещениях для поросят-отъемышей в первые дни после отъема

Потребление тепла с 1см

Потребление тепла, КВт/ч на

Вентиляция,

теплоизоляции, КВт/ч на

одного произведенного

3 м³/ч на животное

одного произведенного

животного

6,68

6,00

4,9

0,2

8,22

12,29

11,00

14,82

12,79

17,40

14,35

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Применение различных уровней вентиляции позволяет изменять среду внутри

помещений. Минимальные и оптимальные уровни вентиляции представлены в таблице

5.28.

277

Таблица 5.28 - Выбросы аммиака и концентрация микробов в связи с уровнем вентиляции

Оптимальный приток

Mинимальный

Параметры

Характеристика пола

воздуха,

приток воздуха,

(м³/час/свинья)

м³/час/свинья)

Норм. вентил.

Нет данных

15-50

8-19

Meталический

NH3 (мг/м³)

7,5

15,1

решетчатый пол

Бетонный пол

6,6

16,8

Микроорганизмы (кол-

Meталический

103

во/л)

решетчатый пол

Бетонный пол

166

206

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Применение оптимального потока воздуха позволило уменьшить вдвое

концентрацию аммиака. Минимальный расход связан с повышенным уровнем пыли (от

20 до 30%.).

Технический анализ применимости. Централизованная вентиляция может быть

применена только в новых зданиях. Регулирование температуры и вентиляции могут

применяться и в существующих, и новых помещениях.

Экономика. Стоимость инвестиций в систему преобразователя частоты очень

сходна со стоимостью обычной системы. Закупка и установка одного или нескольких

устройств регулирования в значительной степени компенсируют потенциальные

экономических потери, связанные с плохим контролем климата в помещении.

Энергосберегающие вентиляторы по-прежнему достаточно дороги, и у них короткий

срок работы. Установка систем контроля уровня вентиляции позволит заметно сэкономить

затраты на отопление без ухудшения условий в помещении и дополнительных инвестиций.

Хотя стоимость централизованной вентиляции выше (стоимость рассчитывается

со сроком погашения на 10 лет), чем обычной вентиляции, это дает возможность

установить систему очистки воздуха и теплообменное оборудование (воздух-воздух и

воздух-вода). Эти методы оптимизации микроклимата широко применяются.

Использование высокоэффективных систем вентиляции. Высокая

эффективность систем вентиляции состоит из использования эффективных

вентиляторов и воздуховодов. Эффективность вентилятора, которая может

существенно различаться, выражается в показателях воздушного потока на единицу

энергии (например, м³/час, Вт).

Особое внимание требует производительность номинального воздушного потока

вентилятора вместе с оценкой преобразования энергии. Вентиляционные впускные и

выпускные воздуховоды должны быть адекватного размера. Внутренние поверхности

должны быть гладкими, чистыми, с небольшими изгибами.

Следующие характеристики должны быть приняты во внимание при рассмотрении

эффективности вентиляторов:

- эффективность вентилятора, как правило, увеличивается с диаметром лопастей;

278

- вентиляторы с ременной передачей, как правило, более эффективны, чем

вентиляторы с прямым приводом;

- вентиляторы, оснащенные запатентованным конусообразным расширением к

выходу для плавного прохождения воздуха, будут на

10 % эффективнее, чем

вентиляторы, оснащенные базовой круговой диафрагмой;

- установка «конусов» на выходе вентиляторов позволит повысить эффективность

на 10-15%.

Достигнутые экологические выгоды. Потребление энергии снижается. В

свиноводческих фермах энергосберегающие вентиляторы могут уменьшить

потребление энергии для вентиляции до 60%.

Экологические показатели и оперативные данные. Большинство

производителей измеряют производственные характеристики согласно стандартов,

которые могут быть использованы при выборе наиболее эффективного агрегата.

Технический анализ применимости. Высокая эффективность систем

вентиляции может не быть применима в существующих помещениях.

Экономика. При установке вентиляторов следует учитывать энергозатраты на

вентилятор за период его работы, а также его первоначальную стоимость. Затраты в

10% на установку вентиляторов, которые обеспечат 10 % экономии энергоресурсов,

окупятся примерно за 18 месяцев.

279

Раздел 6 Перспективные технологии

Описание перспективных технологий (ПТ) для российских предприятий по

интенсивному разведению свиней

6.1 Система автоматического контроля и управления

свинокомплексом

Описание технологии. Система позволяет осуществлять эксплуатацию,

централизованный контроль и мониторинг большого количества регуляторов всех

производственных цехов предприятия (рисунок

6.1).

Система включает

централизованное управление всеми контроллерами, оптимизируя их возможности,

имеет сетевое соединение. Управление осуществляется с помощью специально

разработанной компьютерной программы.

Рисунок 6.1 - Схема работа системы автоматического контроля и управления

свинокомплексом

(https://agriculture.owen.ru/product/sistemy_upravleniya_mikroklimatom_svinokompleksa_na_

baze_bumsmart_net)

280

Система автоматического контроля и управления свинокомплексом проводит

информирование и контроль состояния каждого из регуляторов, расположенных в

различных производственных цехах. Динамику изменения параметров микроклимата

можно отследить на мониторе, можно вывести на печать. Система позволяет

осуществлять удаленный контроль.

Степень проработки. Данная технология находится в РФ на стадии научно-

исследовательских и опытно-конструкторских работ и может быть освоена как на новых,

так и на действующих модернизируемых предприятиях по интенсивному разведению

свиней.

Достигаемые экологические преимущества. Система позволяет проводить

постоянный мониторинг микроклимата (загазованность, влажность, температуру)

помещений, контролировать и исключать негативное воздействие на окружающую

среду.

Экономические аспекты внедрения. Нет доступных данных.

6.2 Система анализа половой охоты свиноматок

Описание технологии. Система позволяет просчитать оптимальный момент

времени для проведения осеменения свиноматок (рисунок 6,2).

Рисунок 6.2 - Схема работа системы анализа половой охоты свиноматок

Система автоматического анализа включает по три датчика движения,

температуры, размещенных над станками индивидуального размещения свиноматок,

которые контролируют их активность, передавая данные в базу данных системы анализа

на компьютер или компьютерную сеть со специальным программным обеспечением.

281

На мониторе появляется информация о благоприятном времени осеменения

свиноматки, при этом появляются визуальные сигналы или информация над станком

или на станке. Такая система позволяет проводить мониторинг, осуществлять контроль

состояния каждого животного и отслеживать период осеменения.

Степень проработки. Данная технология находится в РФ на стадии научно-

исследовательских и опытно-конструкторских работ и может быть освоена как на новых,

так и на действующих модернизируемых предприятиях по интенсивному разведению

свиней.

Достигаемые экологические преимущества. Система позволяет проводить

мониторинг физиологического состояния животных (их активный период, при котором в

окружающую среду выделяется наибольшее количество веществ, связанных с

физиологическим состоянием «охота», контролировать процесс осеменения и

исключить негативное воздействие на окружающую среду.

Экономические аспекты внедрения. Нет доступных данных.

6.3 Система кормления поросят-сосунов

Описание технологии. Для более эффективного и рационального скармливания

поросятам корма готовят кормовой суп с помощью высокоэффективного

теплообменника (оборудование терморегулируемое, кормовая смесь подогревается

постоянно и имеет оптимальную температуру для скармливания поросятам).

Сам процесс кормления осуществляется при помощи роторного насоса с

регулируемым числом оборотов. Приготовление осуществляется в замешивающей

емкости объемом 180 л, оснащенной быстроходной мешалкой, которая установлена на

весах c разрешением

0,1 кг. Система может быть представлена в различных

модификациях (рисунки 6.3, 6.4).

Рисунок 6.3 - Система кормления поросят-сосунов

282

Управление осуществляется при помощи управляющего компьютера, который

позволяет с помощью меню ввести программы подготовки смеси и контролирует все

этапы приготовления и скармливания. Интерфейс компьютера позволяет пользователю

изменить параметры и настройки, внести современные системы кормления. Все данные

по потреблению кормов полностью фиксируются.

Рисунок 6.4 - Система кормления поросят-сосунов

Степень проработки. Данная технология может применяться на новых, а также

действующих

модернизируемых свиноводческих предприятиях. Технология

применяется на предприятиях РФ.

Достигнутые экологические преимущества. Поросята-сосуны очень

чувствительно реагируют на ненадлежащую гигиену, поэтому система предусматривает

кормление животных без остатка. Трубопровод продувается обратно в замешивающую

емкость посредством проталкивающей воды. Затем трубопроводы, клапаны кормомест

и кормоопуски прочищаются и дезинфицируются водно-воздушно-кислотной туманной

смесью. Каждая чашечная кормушка оснащена датчиком уровня наполнения. Поэтому

свежий корм подается только в действительно пустые кормушки. Грязные кормушки

остаются тем самым незаполненными. Таким образом, могут быть заблаговременно

распознаны группы животных с очень низким или вообще равным нулю потреблением

корма.

Для обеспечения качественной гигиены оборудования следует проводить очистку

чашечных кормушек. Чтобы данный процесс проходил как можно проще, чашечные

кормушки могут быть выполнены в съемном варианте.

Экономические аспекты внедрения. Новая система позволяет использовать

для кормления не только заменители молока, но и престартеры. В качестве престартера

могут применяться недорогие собственные смеси. Благодаря особой форме

замешивающей емкости можно также подготавливать минимальные порции. Чашечные

кормушки монтируются преимущественно между двумя станками для опороса в

перегородку, что позволяет осуществлять кормление 13 поросят и более одновременно.

Животные в соседних станках стимулируют друг друга к поеданию корма, что позволяет

быстрее опустошать кормушки и наполнять их чаще свежим кормом. Инвестиционные

затраты таким образом также существенно снижаются.

283

6.4 Система жидкого кормления для выращивания поросят-

отъемышей

Описание технологии. Полностью автоматизированная система кормления

поросят весом от 6 до 40 кг. Система предназначена для кормления поголовья от 1000

до 4500 голов. Осуществляется с помощью компьютера с программным обеспечением и

технологического оборудования.

Корм замешивается в баке-смесителе и распределяется с помощью

интеллектуальной дозирующей системы, состоящей из эксцентрикового шнекового

насоса и установки подачи воздуха. Благодаря этому несколько раз в день можно

дозировать маленькие порции корма. Опционально порциями также можно подавать

теплый корм.

В установке предусмотрена безостаточная очистка трубопроводов и патрубков

кормушек сжатым воздухом, благодаря чему достигается оптимальный уровень гигиены

(рисунок 6.5).

Загрузкой отдельных компонентов корма в мешалку управляет компьютер.

Программное обеспечение позволяет выбрать разное соотношение отдельных

рецептур. Система проводит учет остаточного корма и промывочной воды. Клапан

медикации для дозировки лекарств открывается одновременно с первым клапаном.

Через отдельный трубопровод можно в корм добавлять специальные смеси (витамины,

лекарства, растворенные в воде).

Рисунок 6.5 - Схема работы системы жидкого кормления для выращивания поросят

Степень проработки. Технология применяется на территории РФ.

Достигаемые экологические преимущества. Клапан раздачи разработан таким

образом, что может дозировать небольшие порции корма с высокой точностью и в

соответствии с потребностью животных. Второй подвод напорного воздуха закрывает

клапан очень осторожно, без толчков, что позволяет проводить бесшумную дозировку

корма. Клапан медикации не позволяет происходить смешиванию корма и

лекарственных препаратов и их выход за пределы кормовой системы. Сенсоры системы

284

Biocontrol устанавливают у кормушек время, которое свиньи затрачивают на полное

опорожнение кормушки. По установленному времени определяется дальнейшее

количество корма, что позволяет эффективно использовать корм.

Экономические аспекты внедрения. За последние годы стоимость

используемых видов кормов возросла, что существенно сказывается на себестоимости

продукции. Затраты на точную систему жидкого кормления окупятся за счет высокого

качества и поедаемости корма, отсутствия потерь.

6.5 Система автоматического кормления свиней

Описание технологии. Система автоматического кормления свиней является

автоматизированной системой, которая позволяет осуществлять непрерывный и точный

учет корма, свободно потребленного каждым отдельным животным при групповом

содержании. Она состоит из сети кормовых станций, связанных с персональным

компьютером. Система была разработана для удобного управления, осуществляемого

с помощью ПК, современные интерфейсы позволяют выполнять дистанционное

обслуживание, кроме того, возможно соединение с базами данных по планированию

свиноводства.

Программное обеспечение имеет широкий выбор программ кормления, позволяет

осуществлять контроль за состоянием здоровья, предусматривает возможность

маркировки, учет зоотехнических показателей, ведение записей, сбор данных и

передачу в главный компьютер. Каждая кормовая станция снабжена контроллером и

сопутствующим оборудованием, которое идентифицирует животное, определяет норму

и кормушку, в которую подает корм. Кормушка снабжена устройством точного

дозирования медикаментов, рассчитанное на 5, 10 л, автоматического смачивания

корма непосредственно в кормушке (возможно комбинированное кормление).

Рисунок 6.6 - Система автоматического кормления свиней

Подход к кормушке оборудован регулируемым по ширине расколом, который

обеспечивает доступ к кормушке только одного животного. На входе кормушки могут

устанавливаться весы, позволяющие системе вести ежедневный учет массы животных.

Производится несколько модификаций системы автоматического кормления (рисунки

6.6, 6.7).

285

Рисунок 6.7 - Схема системы автоматического кормления свиней

Степень проработки. Системы автоматизированного кормления свиней нашли

широкое применение на предприятиях по производству свинины в зарубежных странах.

Технология рекомендуется для ряда предприятий Российской Федерации.

Достигаемые экологические преимущества. Эффективность использования

кормов, индивидуальное целенаправленное кормление, групповое содержание и

свободное перемещение свиней, снижение стресса и улучшение кондиций, увеличение

продуктивного использования. Одна кормовая станция обслуживает 60-80 свиноматок.

Экономические аспекты внедрения. Индивидуальное дозированное кормление

оптимизирует кормозатраты. Данных по экономическим показателям применения

системы различных модификаций нет.

6.6. Технологии биологической обработки навоза и удаления аммиака

Описание технологии. Система обработки навоза основана на сочетании

механического разделения и биологической обработки с последующим выделением

азота при удалении аммиака.

На первом этапе обработки жидкий навоз разделяется на твердую и жидкую

фракции. Жидкий навоз откачивается из временного резервуара на ленточный фильтр-

пресс, который удаляет 1-2% содержания сухого вещества. Жидкая фракция затем

обрабатывается полимерами для увеличения флокуляции и седиментации остального

сухого вещества. Осадок от флокуляции и твердых частиц из ленточного пресса далее

разделяется с помощью шнекового пресса на фракцию твердых волокон, содержащую

большую часть фосфора из жидкого навоза (>90%). Жидкая фракция, проходя через

этот этап обработки, содержит около 1% сухого вещества.

Влажность навозных стоков, направляемых на осветление после механического

разделения в вертикальные, горизонтальные и радиальные отстойники, должна

286

составлять не менее 97%. Влажность образующихся осадков при продолжительности

отстаивания не менее трех ч составляет не менее 96%. При этом предпочтение следует

отдавать радиальным отстойникам с эффективностью осветления стоков 70 %.

Удаление осадков навозных стоков из отстойников осуществляют

гидростатическими и механическими способами.

При разделении жидкого свиного навоза в секционных отстойниках-накопителях

периодического действия, глубина которых не должна превышать 2 м, их эффективность

по сухому веществу следует принимать 65 %. Влажность задерживаемой в отстойниках-

накопителях (при закрытом дренаже) твердой фракции следует принимать 90 %, после

гравитационного обезвоживания осадка при открытом дренаже - 75 %.

Рабочий объем отстойников-накопителей должен определяться, исходя из

природно-климатических условий местности и режима эксплуатации, определяющих

время оборота отстойников. Для ориентировочных расчетов удельный объем

отстойников-накопителей принимают из расчета

1 м³ на голову единовременно

находящегося на предприятии поголовья свиней (включая поросят-сосунов), годовое

количество оборотов отстойников-накопителей для условий второй строительно-

климатической зоны следует принимать не более двух.

Дренажные каналы отстойников-накопителей перед подачей навозной массы

должны быть заполнены производственной водой или осветленной жидкой фракцией

навоза, а по завершении оборотного цикла подвергаться промывке.

Следующим этапом является аэробная биологическая очистка, осуществляемая

в емкостях для обработки, связанная с этапами по отделению N от жидкой фракции.

Газы, выделяющиеся во время аэробной биологической активности, собираются и

выводятся в воздушный скруббер с серной кислотой. Тепло, образующееся в ходе

биологической обработки, может быть восстановлено.

После биологической обработки проводится серия повторных циклов отделений

аммиака. Биологически обработанная жидкая фракция отделяется без использования

химии. Это необходимо для того, чтобы воспользоваться преимуществом увеличения

рН, которое достигается при биологической обработке. Первое отделение уменьшает

буферную емкость жидкого навоза за счет удаления аммиака и карбоната и, таким

образом, уменьшает количество необходимых химических добавок.

Перед вторым отделением рН очищенных сточных вод увеличивается путем

добавления химических веществ, таких как MgO, Ca(OH)2 или NaOH. Дальнейшие циклы

отделения можно проводить, увеличивая рН постепенно, пока не будет достигнут

желаемый уровень аммиака в жидкой фракции. Воздух из башни для отделения

отводится к кислотному скрубберу, который является независимым от скруббера,

используемого для биологической обработки.

После процедуры отделения очищенные сточные воды, лишенные N и Р, могут

вноситься или разбрызгиваться на полях или подвергаться дальнейшему

фракционированию, если органическое вещество осаждают добавлением небольшого

количества сульфата железа. Конечными продуктами всего процесса (включая

фракционирование) являются фосфорные удобрения, NH4SO4-концентрат в качестве

жидких удобрений и ирригационная вода.

В России разработана технология ускоренной биоферментации с использованием

биореактора, которая позволяет переработать твердую фракцию свиного навоза в

287

высококачественное органическое удобрение в аэробных условиях. Технологическая линия

включает питатель-дозатор, дозаторы минеральных удобрений и микробиологических

препаратов, шнековый смеситель, биореактор, вентилятор, электрокалорифер, сепаратор,

винтовой конвейер, систему очистки газового выброса, сборную емкость (таблица 6.1).

Таблица 6.1 - Основные технические и экономические показатели

Производительность, т/сут

0,05 ... 10

Срок переработки, сут

3 ... 4

Количество обслуживающего персонала, чел

Удельное энергопотребление процесса, кВт

10 ... 15

Удельные капитальные затраты, руб/т

1500 … 3000

Удельные эксплуатационные затраты, руб/т

800 ... 1500

Степень проработки. Разделение навоза на жидкую и твердую фракции может

быть реализовано и позволит снизить выбросы аммиака. Находит широкое применение

при достаточном количестве площадей.

Достигаемые экологические преимущества. Твердая фракция из процесса

разделения содержит высокий уровень P (>90%), и легко транспортируется на дальние

расстояния. Конечные сточные воды после аэрации и отделения совершенно без запаха

и свободны от патогенных организмов. Сочетание различных процессов в

последовательности (аэробная биологическая очистка, аэрационная и химическая

обработки) обеспечивает эффективное удаление аммиака при минимальном

использовании химических веществ.

Экономические аспекты внедрения. В зависимости от размера и системы

стоимость установки может варьировать. Разделение уменьшает затраты на хранение

навоза, транспортировку и внесение, которые являются основными факторами в зонах

интенсивного животноводства.

6.7. Отделение фосфора на основе гипсового осадка

Описание технологии. Гипсовый осадок (на основе оксида магния) смешивают с

жидким навозом (2-6 кг на тонну жидкого навоза в зависимости от содержания сухого

вещества в навозных стоках) или твердым навозом. После реакции растворенный P в

жидком навозе осаждается солями Ca и Mg и оседает в нижней части навозохранилища.

Две фракции могут откачиваться из емкости отдельно: жидкая фракция может вноситься

на поля, где фосфорные удобрения не нужны, и фракция осадка, богатая P, может

транспортироваться на поля, где требуется фосфор.

В зависимости от температуры жидкого навоза фракционирование и осаждение Р

(фосфора) потребует от трех дней до трех недель.

Осадок складывается в 600-700-килограммовые мешки и может перевозиться

тракторным подъемником и смешиваться пропеллерным миксером (1-10 часов в

зависимости от объема жидкого навоза в хранилище). Гипс и MgO могут добавляться из

отдельных мешков. Обе фракции откачиваются из бака с подкачивающим насосом для

транспортировки и внесения обычным оборудованием для внесения.

288

Степень проработки. Способность навоза осаждаться при смешивании с гипсом

и образовывать твердую фракцию может быть реализована и позволяет снизить

выбросы фосфора.

Достигаемые

экологические

преимущества.

Достигается

более

концентрированный баланс фосфорных удобрений. Более эффективное использование

P в сельском хозяйстве уменьшает попадание P в воду. Согласно предварительным

результатам, выпадение осадков также уменьшает испарение аммиака. Применимость

может быть ограничена в связи с вероятностью вредных выбросов Н2Ѕ. Необходима

оценка риска.

Экономические аспекты внедрения. Не требуется никаких особых инвестиций.

По сравнению с обычной практикой, дополнительные затраты включают сырье и

дополнительную работу из-за внесения осадка. Рентабельность зависит от цен на

необходимые химические вещества и расстояния транспортировки фосфорных

отложений.

6.8 Технологии очистки отработанного воздуха под полом

при системе размещения с полностью решетчатым полом

Описание технологии. Дополнительно к вытяжке для удаления воздуха из

помещения станок оборудован вентиляционным каналом, расположенным под полом и

сообщающимся с поверхностью жидкого навоза (рисунок 6.8).

Только отработанный воздух, извлеченный из-под пола, обрабатывается

системой очистки воздуха (мокрым скруббером). Массовый ток выбрасываемого

воздуха, проходящего через систему обработки воздуха, - это лишь небольшая доля

общего количества воздухообмена, который определяется потребностью животных в

чистом воздухе. Для сравнения: часть потока воздуха, направляемого в блок

воздухообработки, содержит большую долю загрязняющих веществ (аммиак и запахи).

Степень проработки. Отработанный воздух, проходя через обычную систему

вентиляции, становится менее загрязненным и выпускается без очистки воздуха.

Открытая поверхность ламелей на полностью щелевых полах снижается на 40%, для

того чтобы улучшить эффективность извлечения отработанного воздуха под полом. Еще

из-за ширины решетчатого пола и распределения давления невозможно полностью

предотвратить прохождение воздуха из подполового отсека в надпольный отсек.

289

Рисунок 6.8 - Схема очистки отработанного воздуха под полом при системе

размещения с полностью решетчатым полом

При другой конфигурации системы отработанный воздух отсасывается через

каналы линейного выхода, расположенные под потолком, и через подпольный отвод

воздуха, расположенный над поверхностью жидкого навоза.

Достигаемые экологические преимущества. Система сокращает выбросы

загрязнителей воздуха.

Экологические аспекты внедрения. Экспериментальные исследования в Дании

по сравнению данной технологии с обычной системой, только с выделением

отработанного воздуха из помещения, показали, что норма вентиляции навозных

каналов только в

10 м³/час на свинью улучшает микроклимат в помещении и

значительно уменьшает выбросы от отработанного воздуха в помещении. В частности,

на 70% выбросы аммиака, 50% выбросы запаха и 90% выбросы сероводорода, как

ожидается, будут уменьшены по сравнению с системой выбросов из помещения. В

таблице 6.2 показаны концентрации и выбросы запаха, сероводорода и аммиака,

представленные для разных норм вентиляции и расположения точки всасывания по

сравнению с контрольными измерениями в помещении с обычной системой.

Ожидается, что за счет очистки воздушным скруббером с

95-процентной

эффективностью сокращения выбросов аммиака около 20% максимальной мощности

вентиляции помещения и более 65% от общего количества выделяемого аммиака может

быть уменьшено с помощью системы очистки воздуха.

290

Исследования, проведенные в Германии, показали, что концентрация аммиака в

воздухе животноводческого помещения над решетчатым полом достигает

максимального значения около 4 мг/м³, когда работают и подпольная, и надпольная

вентиляционные системы, и около 2 мг/м³ в зимнее время, когда работает только

система вентиляции под полом. Выбросы аммиака будут уменьшаться примерно на 70%

в общей сложности. Кроме того, уменьшаются выбросы пыли и запах. Однородность

потока воздуха при умеренных скоростях на протяжении всего животноводческого

помещения может быть достигнута благодаря оптимизации расположения и размеров

приточного и вытяжного отверстий. Таким образом, минимизируется перенос аммиака с

поверхности жидкого навоза в воздух животноводческого помещения.

Методика применима для систем содержания свиней с решетчатым полом.

Поскольку только часть вытяжного воздуха должна быть очищена, размеры агрегата по

обработке воздуха и эксплуатационные расходы на энергию и воду снижаются.

Экономия затрат ожидается около 50% по сравнению со стандартными системами

обработки воздуха.

Таблица 6.2 - Концентрации и выбросы запаха, сероводорода и аммиака, измеренные по

уровню вентиляции навозного канала в объеме 10 и 20 м³/ч на свинью (32 свиней в станке)

Контр.

Эксперимент 1

Эксперимент 2

Измерения

помещ.

Канал

Помещение

Канал

Помещение

Скорость вентил., м³/ч/свин.

Концент. запах. ЕЗ/М³

630

820

140

910

170

Выброс запах. ЕЗ/с на 1 000 кг

H2S-концентр-я, мг/м³

197

505

475

H2S-выбросы, мг H2S/ч на свин

4,3

3,8

1,1

4,0

0,4

Контр.

Эксперимент 1

Эксперимент 2

Измерения

помещ.

Канал

Помещение

Канал

Помещение

Скорость вентил., м3/ч/свин

NH3-концентр., мг/м³

7,4

1,5

1,1

NH3-выбросы, г NH3-N/ч на св

7,3

5,2

1,0

6,4

1,1

Скорость вентил., м³/ч/свин.

Концент. запах. ЕЗ/М³

480

890

170

1230

200

Выброс запах. ЕЗ/с на 1 000 кг

291

Окончание таблицы 6.2

Контр.

Эксперимент 3

Эксперимент 4

Измерения

помещ.

Канал

Помещение

Канал

Помещение

H2S-концентр., мг/м³

246

485

777

H2S-выбросы, мг H2S/ч на свин

4,8

2,0

1,4

3,0

0,3

Контр.

Эксперимент 3

Эксперимент 4

Измерения

помещ.

Канал

Помещение

Канал

Помещение

Скорость вентил., м³/ч/свин

NH3-концентр., мг/м³

9,3

2,2

NH3-выбросы, г NH3-N/ч на св

8,2

3,6

2,0

4,7

1,5

Эксперимент 1: точка всасывания под зоной испражнения, 20 м³/ч на свинью.

Эксперимент 2: точка всасывания под зоной отдыха, 20 м³/ч.

Эксперимент 1: точка всасывания под зоной испражнения, 10 м³/ч.

Эксперимент 2: точка всасывания под зоной отдыха, 10 м³/ч

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Перспектива внедрения. Оптимизированный воздушный поток уменьшает

концентрацию аммиака и других загрязняющих веществ в воздухе помещений, что

улучшает уровень жизни животных и охрану труда. Методика разрабатывается для

полномасштабной реализации.

6.9 Технология очистки потока отработанного воздуха системой

вентиляции, расположенной под частично решетчатым полом

со скрепером и отделением мочи

Описание технологии. При этой системе размещения поголовья свиней -

системе «Perstrup» - частичное извлечение отработанного воздуха под полом

сочетается с разделением мочи и фекалий внутри помещения. В частности, технические

характеристики станков включают в себя частично решетчатый пол и наклонный канал

навоза с желобом для слива мочи, где навоз часто удаляется с помощью скребка.

Частичный отвод воздуха из навозного канала проводится непосредственно через

вентиляционный канал под твердой частью пола в загоне, в то время как остальной

отработанный воздух удаляется через отдельный выход в помещении (рисунок 6.9).

Степень проработки. Очистка отработанного воздуха из-под пола очень

эффективна при снижении концентрации аммиака в помещении после установки

системы отделения мочи в помещении.

292

Рисунок 6.9 - Схема очистки потока отработанного воздуха системой вентиляции,

расположенной под частично решетчатым полом со скрепером и отделением мочи

Достигаемые экологические преимущества. В исследовании, проведенном на

откормочной свиноферме в Дании, была оценена система вентиляции только при

наличии навозного канала (без разделения) и частичной очистки отработанного воздуха

из-под пола относительно концентраций и выбросов аммиака и запаха и эффективности

отделения свиного навоза. Результаты показаны в таблице 6.3.

Статистический анализ не показал различий в выбросах аммиака между

контрольным помещением и помещением, оснащенным оборудованием внутри. Однако

концентрации аммиака в помещении были очень низкими по сравнению с отработанным

воздухом под решетками из-за очень эффективной эвакуации из-под пола. В среднем

концентрация NH3 была ниже 0,5 мг/м² в помещении и примерно в 10 раз ниже, чем под

полом. Поверхность жидкого навоза ниже реек пола была основным источником

выбросов аммиака.

Экономические аспекты внедрения. Исследования показали, что даже при

скорости вентиляции ниже 20% от максимальной мощности, т. е. 20 м³ /ч на одну свинью,

очистка воздуха под полом была очень эффективной. Предыдущие датские

исследования показали, что средняя скорость воздуха 0,1-0,2 м/с через рейки имеет

решающее значение для получения эффективной эвакуации воздуха под полом. При

кратности воздухообмена 20 м³/ч на одну свинью скорость воздуха можно рассчитать до

0,14 м/с в свинарнике с системой «Perstrup».

При эффективной эвакуации воздуха под полом более 90% выбросов аммиака

может быть собрано всего при 20% максимальной мощности вентиляции. С другой

стороны, выбросы запаха были на 16% выше в помещении, оснащенном оборудованием

внутри, из-за более высоких концентраций запаха в точках выхода воздуха из-под пола.

293

Таблица 6.3 - Средние концентрации и выбросы аммиака и запаха, измеренные в испытаниях

Система размещения системы вентиляции под полом

Канал для жидкого

Единицы

Показатели

навоза без отделения

навоза с отделением

измерения

внутри помещения

Концентрация аммиака

мг/м³

0.3

в помещении

Концентрация аммиака

мг/м³

5.6

5.5

под полом

Выбросы аммиака на отдел

г NH3-N/ч

Концентрация запаха

ЕЗ/м³

3483 (388-601)

474 (381-589)

в помещении

Концентрация запаха

ЕЗ/м³

737 (609-890)

913 (757-1 102)

под полом

ЕЗ/м³ на 1

Выбросы аммиака

313 (266-368)

363 (309-426)

000 кг

в скобках - 95% доверительный интервал, ЕЗ/м³- единица запаха на м³

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Отделение мочи внутри помещения показало высокую эффективность

разделения; в частности, собранный твердый навоз в среднем содержал 22% сухого

вещества, или 93% от общего количества сухого вещества. Однако содержание сухого

вещества в твердой фракции было слишком низким, а количество твердого навоза было

слишком большим (53% от общего числа), чтобы сделать систему экономически

выгодной. Есть еще необходимость совершенствования с целью повышения

содержания сухого вещества и уменьшения количества навоза, собранного в твердой

фракции до менее чем 25 % от общего количества.

Перспектива внедрения. В районах, где производители вынуждены

транспортировать жидкий навоз на большие расстояния, есть стимул для сокращения

больших объемов жидкого навоза. Естественное разделение навоза внутри свинарника

снизит объем перевозок. Если воздушный скруббер устанавливается для сокращения

выбросов аммиака, расходы будет существенно ниже.

6.10 Технологии размещения свиней в загонах с почти нулевым

уровнем выбросов в окружающую среду

Описание технологии. Посредством системы размещения свиней в станках с

почти нулевым уровнем выбросов в окружающую среду формирование и выпуск

загрязнителей воздуха могут быть снижен до нуля. Это достигается сочетанием

различных мер, касающихся управления жидким навозом (охлаждение с периодическим

удалением с помощью системы скребков), проекта здания (отдельные загоны в большом

помещении с большим количеством воздуха) и вентиляции (приточно-вытяжной

вентиляции с высоким КПД). Система очистки отработанного воздуха тоже была

установлена. Система сочетает в себе также элементы, которые предлагают

преимущества, касающиеся благополучия животных. Кормушки для супоросных

294

свиноматок также предназначены для того, чтобы свести к минимуму стресс и агрессию

в группе (рисунок 6,10).

Рисунок 6.10 - Система размещения свиней в загонах с почти нулевым уровнем

выбросов в окружающую среду

Степень проработки. Используемые в настоящее время меры:

1. Жидкий навоз ниже решетчатого пола охлаждается водяными трубами, которые

заключены в бетонные каналы. Охлаждение жидкого навоза до приблизительно 15 °С

очень эффективно снижает образование загрязняющих воздух веществ, в частности

аммиака. Тепловые насосы позволяют восстановить полученное тепло для поросят в

гнезде. Это, в свою очередь, вызывает значительное энергосбережение.

2. Каналы для навоза мелкие. Примерно три раза в неделю жидкий навоз

удаляется системой сребков. Таким образом, количество жидкого навоза внутри

животноводческого помещения и, следовательно, выброс загрязняющих веществ в

атмосферу сведены к минимуму.

3. Строительство помещения (здание формируется таким образом, что крыша

также составляет потолок и различные производственные площади находятся в одном

пространстве) предлагает в три раза больше объема воздуха на одно животное, чем

обычные системы содержания свиней на свиноферме. Это ведет к резкому снижению

скорости вентиляции, а, следовательно, обеспечивает экономию энергии. Кроме того,

когда количество тепла увеличивается, эта система размещения позволяет

осуществлять непрерывный сброс тепла из области размещения животного, что

приводит к снижению температуры в зоне жидкого навоза (рисунок 6.11).

295

Рисунок 6.11 - Размещение свиней в загонах с почти нулевым уровнем выбросов

в окружающую среду

Достигаемые экологические преимущества. Сертифицированная вытяжная

установка для обработки воздуха удаляет не менее 70% аммиака, запаха и пыли из

отработанного воздуха. Из-за снижения интенсивности вентиляции и концентрации

вредных газов это позволяет уменьшить размеры блока очистки отработанного воздуха.

Это уменьшает расход ресурсов (энергии, воды и вспомогательных материалов), а

также инвестиций и эксплуатационных расходов. Выбросы аммиака, запаха и пыли

снижаются до очень низкого уровня. Интегрированная система вентиляции и

теплообмена обеспечивает значительную экономию энергии. Использование ресурсов

для обеспечения функционирования очистки отработанного воздуха (энергии, воды и

вспомогательных материалов) уменьшается. Более низкая температура в помещении

приводит к улучшению качества воздуха в помещении за счет более низкой

концентрация вредных газов.

Экономические аспекты внедрения. По сравнению со стандартными

системами, затраты на строительство помещения в расчете на одного поросенка, как

ожидается, будут ниже за счет продуманной конструкции крыши, проекта помещения и

неглубоких навозных каналов. Более низкие уровни загрязняющих веществ в воздухе

помещения и более низкий уровень вентиляции приведут к уменьшению инвестиций и

снижению эксплуатационных затрат по сравнению с обычными системами.

Перспективы внедрения. Система предлагает преимущества в уровне жизни

животных и условиях труда за счет улучшенного качества воздуха и климата в

помещении. Животные получают значительно больше места, чем требуется. Улучшение

в уровне жизни животных в сочетании с улучшением климата в помещении, как

ожидается, приведет к повышению производительности. Кроме того, персонал будет

меньше страдать от респираторных заболеваний, вызванных, например, аммиаком.

Сокращение общего объема выбросов почти до нуля предоставляет возможность

располагать больше животноводческих помещений вблизи жилых районов и природных

заповедников.

296

Уровень смертности поросят, как ожидается, снизится, особенно при наличии

просторных станков для опороса и наличия теплых ковриков в логове для поросят.

Как ожидается, при наличии вольеров для кормления стресс и агрессия среди

супоросных свиноматок сократятся.

6.11 Краски с содержанием фотокаталитического диоксида титана

(ТiО2) для нанесения защитного покрытия

Описание технологии. Краска с содержанием фотокаталитического диоксида

титана (ТiО2) может использоваться для покрытия стен свинарников с целью

уменьшения концентрации аммиака внутри помещений и его выхода во внешнюю среду.

Степень проработки. С помощью фотокаталитического окисления (двуокись

титана) (ТiО2) можно разрушать содержание аммиака в воде и в воздухе, что приводит к

образованию Н2, Н2О или NO и воды одним из трех основных способов:

2 NH3 + 1.5 O2 = N2 + 3 H2O.

2 NH3 + 2 O2 = N2O +3 H2O.

2 NH3 + 2.5 O2 = 2 NO + 3 H2O.

Фотокатализ

- это ускоренная фотореакция при наличии катализатора,

участвующего в химическом преобразовании субстрата, без прохождения самого

преобразования. В сертификате безопасности продукции, доступном от

производителей, говорится, что краски не оказывают никакого отрицательного

воздействия на здоровье оператора и животного.

Достигаемые экологические преимущества. В полевых экспериментах

тестировали разницу в концентрации аммиака между помещениями, окрашенными

обычной краской, и помещениями, окрашенными краской с содержанием ТiО2. Средняя

суточная концентрация аммиака была ниже при обработке краской с ТiО2 на 1,65 мг/м³.

Эффективность снижения концентрации аммиака при обработке краской с ТiО2

составляла 30,50%. Замеры ПГ (парниковых газов) также были ниже в помещениях,

окрашенных краской с содержанием ТiО2.

Экономические аспекты внедрения Стоимость обработки площади в 150 м²

краской с содержанием ТiО2 по 70 г/м²составляет 126 евро. Следовательно, стоимость

разрушения одного кг аммиака составляют 3,1 евро.

6.12 Процесс и технологии для полной глубокой переработки

сельскохозяйственных отходов в биологические удобрения

и энергию

Описание технологии. Применение современных физических, физико-

химических и микробиологических процессов и технологий для полной глубокой

переработки сельскохозяйственных отходов в биологические удобрения и энергию, а

также сочетание различных технологий позволяют сельхозпредприятиям, радикально

решив экологическую проблему, полностью обеспечить свои потребности в удобрениях

и энергии, повысить плодородие почв и свою конкурентоспособность (рисунок 6.12).

297

Рисунок 6.12 - Технологическая схема получения биогаза и удобрений из органических

отходов АПК

В процессе биологической, термофильной, метангенерирующей обработки

органических отходов образуются экологически чистые, жидкие, высокоэффективные

органические удобрения. Эти удобрения содержат минерализованный азот в виде солей

аммония (наиболее легко усвояемая форма азота), минерализованные фосфор, калий

и другие необходимые для растения биогенные макро- и микроэлементы, биологически

активные вещества, витамины, аминокислоты, гуминоподобные соединения,

структурирующие почву [11].

Получаемый биогаз плотностью

1,2 кг/м³ (0,93 плотности воздуха) имеет

следующий состав (%): метан - 65, углекислый газ - 34, сопутствующие газы - до 1 (в

том числе сероводород - до 0,1). Содержание метана может меняться в зависимости от

состава субстрата и технологии в пределах 55-75%. Содержание воды в биогазе при

40°С 50 г/м³; при охлаждении биогаза она конденсируется. Энергоемкость получаемого

газа - 23 мДж/ м³, или 5500 ккал/ м³. Энергия, запасенная в первичной и вторичной

биомассе, может конвертироваться в технически удобные виды топлива или энергии

несколькими путями.

Степень проработки. Наиболее отвечающим экологическим, техническим и

экономическим требованиям являются способы анаэробного сбраживания. При этом

получаются жидкие биоудобрения и биогаз, из которого генерируется электрическая и

тепловая энергия. Навоз гомогенизируется и подвергается анаэробному сбраживанию.

Биогаз сжигается в газопоршневой установке с получением электрической и тепловой

энергии. Сброженный шлам разделяется на твердую и жидкую фракции. Жидкая

фракция используется как жидкое биоудобрения. Твердая фракция представляет собой

после просушивания твердые удобрения (рисунок 6.13).

298

Рисунок 6.13 - Блок-схема производства

Переработка методом термохимической газификации с получением

электрической и тепловой энергии из твердых фракций

В навозе, помете, растительных остатках, отходах деревообработки, кроме

химических веществ, заключено большое количество солнечной энергии, перешедшей

в растения при фотосинтезе. Поэтому это сырье нужно рассматривать как

возобновляемые источники энергии. Одним из наиболее эффективных способов

получения энергии из такого сырья мы считаем термохимическую газификацию.

Газификация характеризуется повышенным энергопотенциалом.

Она

представляет собой процесс высокотемпературного превращения биомассы в газ,

называемый генераторным, или синтетическим, и золу в специальных реакторах

(газогенераторах) с ограниченным доступом воздуха (рисунок 6.14).

Экономические аспекты внедрения. По данным ОАО «Башгипроагропром»,

капитальные затраты составляют

36 700 тыс. руб. Экономия на минеральных

удобрениях - 2500 тыс. руб./1000 га. Прибавка урожайности в пересчете на пшеницу -

2000 тыс. руб./1000 га. Из 1 т растительного сырья получают около 2500 м³ газа с

теплотой сгорания до 2200 Ккал/м³. В зоне газификации развивается температура до

1500 ⁰С. В сочетании с мгновенной закалкой синтезгаза это обеспечивает отсутствие в

нем каких-либо токсичных примесей.

Достигаемые экологические преимущества. Из 1 м³ биогаза можно получить

2 кВтч электрической энергии и 3 кВтч тепловой энергии, сжигая его в газопоршневой

установке. В основе этой технологии лежит микробиологическая деструкция

органической части навоза/помета в анаэробных условиях с последующим биосинтезом

метана.

299

Рисунок 6.14 - Комплекс газификации

По сравнению с анаэробным сбраживанием (получение биогаза)

термохимическая газификация генерирует из единицы сырья больше потенциальной

энергии. Так, из 1 т нативного свиного навоза или навоза КРС при термохимической

газификации можно получить

440 кВтч потенциальной энергии, тогда как при

анаэробном сбраживании с получением биогаза 250 кВтч.

Газификация является более эффективным и чистым процессом, чем обычное

сжигание. Произведенный в газогенераторе газ используется как обычное котельное

топливо взамен природного газа и/или как моторное топливо для газопоршневых

установок, где сжигается с получением электрической и тепловой энергии до безопасных

для окружающей среды газов: CO2, N2, водяного пара. Он может быть также использован

в качестве сырья для получения дизельного топлива. В газогенераторе можно

использовать отходы дерева, кору, низкокалорийные растительные отходы, навоз,

помет, содержащие высокий процент влаги (до 40%).

Высокая энергопроизводительность газогенератора позволяет получить из одного

кг древесных отходов, несмотря на их более низкую энергетическую ценность, столько

же энергии, как и при сжигании одного кг высокосортного каменного угля в классическом

котле. Попутно при газификации навоза/помета образуется зола, являющаяся ценным

комплексным минеральным удобрением.

300

6.13 Экологически безопасная и безотходная переработка

(утилизация) побочных продуктов (отходов) животноводства

Описание технологий. Экологически безопасная и безотходная переработка

(утилизация) побочных продуктов (отходов) животноводства предполагает раздельную

переработку (обработку) твердой и жидкой фракций помета и навоза. При этом в

отношении твердой фракции необходимо применять закрытое компостирование с

получением зрелого компоста, а жидкую фракцию обрабатывать в локальных

очистных сооружениях (ЛОС) до уровня «рыбхоз» с передачей образующихся в

процессе обработки твердых отходов (ил, минеральный осадок) на компостирование.

Пример такой схемы утилизации приведен на рисунке 6.15.

Рисунок 6.15 - Схема безопасной и безотходной переработки (утилизации)

побочных продуктов (отходов) животноводства

Закрытое компостирование. Наилучшими доступными технологиями (НДТ)

переработки (утилизации) побочных продуктов (отходов) животноводства с получением

компоста по аналогии с НДТ 14.3 «Наилучшие доступные технологии утилизации

твердых коммунальных отходов (раздельно собранной органической биоразлагаемой

фракции или отсева сортировки) с получением компоста» ИТС 15-2021 являются

технологии, при которых:

- обеспечивается автоматизированный контроль аэрации компостируемой массы

отходов, позволяющий снизить образование метана и аммиака;

- обеспечивается достижение в компостируемой массе температуры на уровне

60-70 °С;

- выделение метана за полный цикл компостирования составляет не более 0,3 кг

на тонну массы органического вещества, входящего в состав компостируемых отходов;

301

- выделение аммиака за полный цикл компостирования составляет не более

0,1 кг на тонну массы органического вещества, входящего в состав компостируемых

отходов;

- исключается сброс сточных вод в водные объекты.

Преимущества технологий:

- контролируемый процесс аэрации компостируемой массы, препятствующий

анаэробным процессам;

- минимизация выбросов в атмосферный воздух метана, аммиака и других

продуктов разложения органических веществ, продуцируемых в анаэробных условиях;

- отсутствие запаха.

Примером НДТ является технология ускоренного компостирования органического

сырья в закрытом помещении с искусственным микроклиматом, принудительной

аэрацией и грануляцией (ТУКОС).

Технология предназначена для переработки (компостирования) твердых

побочных продуктов (отходов) животноводств, в т. ч. с влагопоглощающими

материалами или без них, в здании (цеховое компостирование), оборудованном

бетонными траншеями, принудительной приточно-вытяжной вентиляцией и системой

контролируемой автоматизированной аэрации компостируемой массы.

Указанная технология ускоренного компостирования органического сырья

характеризуется тем, что содержит следующие этапы: предварительное

компостирование, основное компостирование, дозревание гранул. На этапе

предварительного компостирования осуществляется закладка органического сырья

(ОС) влажностью 63-67% в секции для начала компостирования с обеспечением его

аэрации подачей воздуха с донных частей секции в течение шести суток до достижения

влажности ОС

58-62%, на седьмые сутки ОС переносится на этап основного

компостирования в зоны загрузки траншей, где при помощи компостера-гранулятора,

расположенного на самоходной раме на электрической тяге, осуществляются

перемешивание ОС, гранулирование и постепенное его перемещение в зону выгрузки.

Особенность процесса ускоренного компостирования заключаются в переработке ОС в

бетонной траншее шириной 4-6 м длиной до 150 м и высотой бурта до 1,5 м. Через 30-

40 дней основного компостирования материал необходимо ежедневно выгружать из

бетонной траншеи. Далее ОС транспортируется в секцию дозревания гранул, где в

пределах 12 суток они также подвергаются аэрации. В результате перерабатываемое

ОС становится зрелым компостом

- стабильным, полностью ферментированным

гранулированным органическим удобрением (конечным продуктом).

Процесс компостирования осуществляется за счет активности аэробных

бактерий. Для этого используется система аэрации, обеспечивающая дополнительную

подачу воздуха.

Во время процесса ускоренного компостирования температура внутри помета

поднимается до

60-70 °C. Тепло, вырабатываемое микроорганизмами в помете,

способствует его обезвреживанию и обеззараживанию.

Получаемый конечный продукт экологически безопасен и может использоваться

для любого вида сельскохозяйственных культур или растений.

Для механизации процесса используется специальное оборудование для

аэробной ферментации (компостирования) и гранулирования побочных продуктов

302

(отходов) животноводства. Схемы оборудования представлены на рисунках 6.16 и 6.17.

Рисунок 6.16 - Схематическая структура компостера-гранулятора, вид сверху

Рисунок 6.17 - Схематическая структура компостера-гранулятора, вид сбоку

В исходном состоянии компостер-гранулятор (1) стоит в конце бетонной траншеи

(2) в зоне выгрузки продукта (3). В это время необходимое количество побочных

продуктов (отходов) животноводства (4) загружается с помощью погрузчика или другими

типами подобной техники в начале (5) бетонной траншеи в зоне загрузки. Затем

компостер-гранулятор (30) перемещается в зону загрузки (5) бетонной траншеи (2) при

вращении перемешивающего ротора (6), находящегося в опущенном положении.

Побочные продукты (отходы) животноводства (4) перемешиваются (ворошатся) с

помощью ротора (6) и перемещается на заданное расстояние (около трех м) в сторону

зоны выгрузки (3). Компостер-гранулятор, переместившийся в зону загрузки (5) бетонной

траншеи, останавливает вращение перемешивающего ротора (6) и поднимает его. В

этом положении он перемещается обратно к зоне выгрузки (3) бетонной траншеи.

303

В освободившееся в результате перемещения побочных продуктов (отходов)

животноводства место в зоне загрузки (5) производится закладка следующей партии

побочных продуктов (отходов) животноводства

(4). Побочные продукты (отходы)

животноводства снова начинают перемешиваться компостером-гранулятором (1). При

регулярном повторении вышеописанной операции и постепенном перемещении в

направлении зоны выгрузки (3) бетонной траншеи (2) загружаемых в переднюю часть

бетонной траншеи (5) побочных продуктов (отходов) животноводства в течение 30-40

дней происходит процесс аэробной ферментации (компостирования) и окатывания

гранул (гранулирования).

Для проведения гарантированного компостирования (аэробной ферментации,

биодеградации, биоконверсии) побочных продуктов (отходов) животноводства, помимо

измельчения, перемешивания (ворошения) с помощью компостера-гранулятора (11),

описанного выше, системой аэрации (7) в заданном режиме подается воздух, что

обеспечивает также и ускорение процесса аэробной ферментации побочных продуктов

(отходов) животноводства. При вращении ротора (6) ножами (8) с донной части бетонной

траншеи (2) побочные продукты (отходы) животноводства поднимаются в верхнюю часть

перемешивающего ротора (6), а затем за счет вращения перемещаются к зоне выгрузки

(3) и естественным образом падают. В процессе измельчения, ворошения, перемещения

и преобразования побочных продуктов (отходов) животноводства происходит слипание

их мелких частиц и возникновение мелких комков (гранул) средним размером от 1 до 12

мм.

Локальные очистные сооружения (ЛОС). Принципиальная технологическая

схема блоков механической, физико-химической, биологической очистки и блока

обезвоживания ЛОС приведена на рисунке 6.18.

Основные преимущества предлагаемой технологии очистки сточных вод, в т. ч.

жидкой фракции навоза:

- схема очистки учитывает российские нормы водоотведения, а также систему

обеззараживания стоков.

- возможность поэтапного ввода ЛОС в эксплуатацию позволяет эффективно

работать очистным сооружениям при поочерёдном запуске основного производства (на

50% мощности);

- низкие эксплуатационные расходы;

- применение уникальной системы обезвоживания позволяет достичь содержания

сухого вещества в обезвоженном шламе на уровне 25-30%, что существенно выше, чем

у всех прочих устройств (центрифуги, фильтр-прессы, декантеры и т.п.); кроме того,

данные устройства не требуют обслуживания и характеризуются в 6-8 раз более низким

энергопотреблением;

- наличие резервного гидравлического оборудования в составе поставляемого

комплекса ЛОС (насосы, насосы-дозаторы, воздуходувки и т.д.) позволяет не

останавливать очистные сооружения для замены агрегатов; сервисная служба,

способная оперативно устранить мелкие неисправности и поломки, находится в России.

Степень проработки. Данная технология находится в РФ на стадии научно-

исследовательских и опытно-конструкторских работ и может быть освоена как на новых,

так и на действующих модернизируемых предприятиях по интенсивному разведению

свиней.

304

Рисунок 6.18 - Схема локальных очистных сооружений:

1 - песколовка; 2 - шнековая решетка; 3 - контейнер для грубых отходов; 4 - приеёмный

резервуар с погружными насосами Р-1; 5 - жироуловитель аэрируемый; 6 - усреднитель

с погружными насосами Р-2; 7 - перемешиваюшие устройства усреднителя; 8 - смеситель;

9 - флотатор напорно-реагентный;10 - насос водо-воздушной смеси Р-3; 11 - диспергатор

водовоздушный; 12 - сатуратор; 13 - шламосборник; 14 - перемешивающее устройство

шламосборника; 15 - шнековый насос подачи шлама Р-4; 16 - обезвоживатель отходов

(дегидратор); 17 - автоматическая станция приготовления и дозирования флокулянта;

18 - растворная и расходная емкость коагулянта; 19 - растворная и расходная емкость

щелочи; 20 - блок биологической очистки; 21 - фильтр песчаный самопромывной; 22 - фильтр

сорбционный; 23 - блок УФ-обеззараживания; НД-1, НД-3, НД-4 - насосы-дозаторы;

К - компрессор, В - воздуходувка

Достигаемые экологические преимущества. Новейшая технология физико-

химической очистки, использование энергосберегающей биологической очистки,

системы обезвоживания отходов позволяет получить очищенные воды.

Экономические аспекты внедрения. Использование прямоугольных

секционированных биологических реакторов в едином прямоугольном блоке

существенно упрощает и удешевляет строительные работы, а также сокращает

занимаемую площадь, по сравнению с круглыми резервуарами.

305

Заключительные положения и рекомендации

Организация работы над справочником НДТ

Настоящий справочник НДТ разработан технической рабочей группой

«Интенсивное разведение свиней» (ТРГ 41), состав которой утвержден приказом

Минпромторга России от 17 февраля 2023 года № 533 «О создании технической

рабочей группы «Интенсивное разведение свиней»» и актуализирован приказом

Минпромторга России от 20 ноября 2023 года № 4417 «О внесении изменений в приказ

Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 17 февраля 2023

года № 533» [10].

Наиболее активное участие в работе ТРГ 41 по сбору, обработке, анализу и

систематизации информации, а также в написании текста справочника НДТ и его

обсуждении приняли специалисты следующий организаций: ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА

имени К.А. Тимирязева» (ответственный разработчик), ФГБОУ ВО «Донской ГАУ»,

Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного

производства - филиал ФГБНУ «Федерального научного агроинженерного центра

ВИМ», ООО «АГРОЭКО-ЮГ», АО «СИБАГРО», ООО «АИК», , ООО «Тамбовский бекон»,

научно-исследовательского центра экологической безопасности РАН - обособленного

структурного

подразделения

ФГБУН

«Санкт-Петербургский

Федеральный

исследовательский центр РАН», ФГБУН «Сибирский федеральный научный центр

агробиотехнологий Российской академии наук», ООО «АПК АГРОЭКО», ФГБОУ ВО

«Алтайский ГАУ», ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ», ООО «АГРОЭКО-Менеджмент»,

ФГБОУ ВО «Пензенский ГАУ», ООО «Биг Дачмен», ФГБОУ ВО «Вятский ГАТУ», ФГБОУ

ВО «Чувашский ГАУ», ФГБОУ ВО «Омский ГАУ», АО «Агрофирма «Дороничи», ООО

«ИДАВАНГ Агро», ООО «Гринко», ФГБНУ «Росинформагротех», Национального союза

свиноводов, ФГБОУ ВО «Красноярский ГАУ», ООО «АГРОЭКО-ВОСТОК», ФГАОУ ВО

«Северо-Кавказский

федеральный

университет»,

ФГБНУ

«Верхневолжский

федеральный аграрный научный

центр», ООО «АРСИ», ООО «СКИК

Новомалыклинский», ООО «АПХ Мираторг», ФГБОУ ВО «Российский химико-

технологический университет имени Д.И. Менделеева», ООО «АГРОЭКО-ВОРОНЕЖ»,

ООО «Брянская мясная компания», ФГБУН ФИЦ «Коми научный центр Уральского

отделения Российской академии наук», ПАО «Группа Черкизово», ООО «ВСГЦ», ФГБУ

«ФЦАО», ООО «АПК АГРОЭКО», ФГАУ «НИИ «Центр экологической промышленной

политики», ассоциации «Росспецмаш», ООО «ОКС Групп», ООО «МЗ «Поток», ФГАОУ

ВО «Национальный исследовательский институт ИТМО», ООО «Коралл»,

Национальной мясной ассоциации, научно-исследовательский центр геномной селекции

НИУ «БелГУ», ООО «Мираторг-Белгород», Союза производителей извести, ФГБОУ ВО

«Башкирский ГАУ», ООО «ГК Агро-Белогорье», ФГБОУ ВО «Кузбасская ГСА», ФГБУ

«Федеральный центр охраны здоровья животных», ЗАО «Мордовский бекон».

В ходе подготовки справочника НДТ были проведены заседания ТРГ 41.

Основной обмен информацией, информирование членов ТРГ 41, обсуждение

проектов, замечаний и предложений по содержанию справочника НДТ, голосование

членов ТРГ 41 было организовано через информационную платформу Бюро НДТ

(www.burondt.ru).

306

Источники информации

При разработке справочника НДТ собран обширный материал

(294 анкет

отраслевых предприятий) и проведен анализ технических, технологических и

управленческих решений, применяемых при интенсивном разведении свиней в условиях

Российской Федерации.

В качестве дополнительных источников исходной информации при формировании

справочника НДТ использовались:

- официальные статистические сведения, опубликованные в открытых источниках;

- публикации, техническая литература, справочники;

- нормативные правовые и нормативно-технические документы;

- Справочник Европейского союза по наилучшим доступным технологиям

«Интенсивное выращивание птицы и свиней»

(«Best Available Techniques (BAT)

Reference Document for the Intensive Rearing of Poultry or Pigs», 2017) [11];

- заключение об установлении/внедрении наилучших доступных технологий в

Европейском союзе согласно Решению по имплементации Комиссии (ЕС) 2017/302 от 15

февраля 2017 года, устанавливающее выводы о наилучших доступных методах (НИМ)

в соответствии с Директивой 2010/75/ЕС Европейского парламента и Совета для

интенсивного выращивания домашней птицы или свиней («Commission Implementing

Decision (EU) 2017/302 of 15 February 2017 establishing best available techniques (BAT)

conclusions») [12].

В результате этого анализа представлены информация о состоянии

промышленного свиноводства в Российской Федерации, сведения об основных

технологиях промышленного свиноводства, раскрыты основные вопросы кормления и

поения свиней, обеспечения контроля микроклимата в свиноводческих помещениях,

дана характеристика процессов механизации и автоматизации процессов при

интенсивном свиноводстве, описаны технологии переработки свиного навоза.

Рекомендации по применению справочника НДТ

С целью совершенствования справочника НДТ в дальнейшем необходимо

обратить внимание на следующие вопросы:

- Включение в госзадание по проведению приоритетных фундаментальных и

прикладных научных исследований тематик по экологической оценке интенсивного

животноводства.

- Особое внимание уделить:

- теоретическим и экспериментальным исследованиям всех элементов

технологий интенсивного свиноводства с целью получения значений удельных

выбросов загрязняющих и парниковых газов для обоснования технологических

нормативов и данных для инвентаризации вредных выбросов (в том числе данных по

выходу питательных веществ с экскрементами в зависимости от уровня продуктивности,

системы содержания, кормления животных и др.);

- исследованиям и построению моделей потоков азота и фосфора на разных

этапах производства продукции свиноводства с целью обоснования методов

оптимизации эффективности использования питательных веществ и снижения

негативного воздействия на окружающую среду.

307

- Разработка региональных концепций и программ по обращению с отходами

сельскохозяйственного

производства,

предусматривающих

стимулирование

предприятий, осуществляющих природоохранную деятельность путем внедрения

наилучших доступных технологий;

- Изыскание финансирования создания «пилотных хозяйств» для демонстрации

НДТ интенсивного свиноводства в России и получения независимых, достоверных

данных о применяемых технологиях.

В целом справочник НДТ отражает применяемые при интенсивном разведении

свиней процессы, оборудование, технические и технологические способы и методы, в

том числе позволяющие снизить негативное воздействие на окружающую среду,

сократить водопотребление, повысить энергоэффективность и ресурсосбережение. В

результате анализа технологических процессов, оборудования, технических способов и

методов определены конкретные решения, которые являются наилучшими доступными

технологиями при промышленном свиноводстве.

Уверенное развитие современного свиноводства обусловливает новые

приоритеты, новые возможности и новые требования, такие как уменьшение вредного

воздействие на окружающую среду, более эффективное использование ресурсов,

обеспечение комфортных условий содержания свиней.

Создание соответствующего отраслевого справочника НДТ позволит

оптимизировать деятельность предприятий по разведению свиней в соответствии с

Федеральным законом от 10 января 2002 года № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды»

[57] при использовании наилучших доступных технологий.

НДТ позволяют решить задачи энергоэффективности, импортозамещения и

повышения конкурентоспособности отросли свиноводства. Их внедрение отразится не

только на улучшении экологического состояния окружающей среды, но и на экономике

предприятий, обеспечивая качественно новый подход к сельскохозяйственной

деятельности.

308

Приложение А

(обязательное)

Перечень маркерных веществ и технологических показателей отраслевого

НДТ ИТС «Интенсивное разведение свиней»

Таблица А. 1 - Перечень маркерных веществ

Маркерные загрязняющие вещества

Выбросы (для атмосферного воздуха)

Сбросы (для водных объектов)

Аммиак

Аммоний-ион

Сероводород

Нитрат-анион

Азота оксид

Нитрит-анион

Фосфаты (по фосфору)

Азота диоксид

Сульфат-анион (сульфаты)

БПК полн

Серы диоксид

ХПК

Нефтепродукты (нефть)

Таблица А. 2 - Перечень технологических показателей выбросов загрязняющих маркерных

веществ при содержании фактического поголовья свиней, в расчете на 1000 гол

Загрязняющие вещества

Ед. изм.

Показатели выбросов

Аммиак

т/тыс. гол./год

5,41

Сероводород

т/тыс. гол./год

0,18

Азота оксид

т/тыс. гол./год

0,18

Азота диоксид

т/тыс. гол./год

1,14

Серы диоксид

т/тыс. гол./год

0,28

Таблица А. 3 - Перечень технологических показателей сбросов для очищенных сточных вод

в водные объекты при интенсивном разведении свиней

Наименование ЗВ

Ед. изм.

Величина

Аммоний-ион

0,5 (в пересчете на азот 0,4)

Нитрат-анион

40 (9 в пересчете на азот нитратов)

Нитрит-анион

0,08 (0,02 в пересчете на азот нитритов)

Фосфаты (по фосфору)

0,05 (по P) - олиготрофные

мг/дм³

0,15 (по P) - мезотрофные

0,2 (по P) - эвтрофные водоемы

Сульфат-анион (сульфаты)

100

БПК полн

Нефтепродукты (нефть)

0,05

ХПК

мг^О2/дм³

309

Приложение Б

(обязательное)

Перечень НДТ ИТС «Интенсивное разведение свиней»

Таблица Б. 1 - Перечень НДТ, позволяющих сократить эмиссии

в окружающую среду,

потребление сырья, воды, энергии и снизить образование отходов

№

Раздел/пункт

Номер и наименование НДТ

п/п

справочника

НДТ-1 «Система экологического менеджмента»

Раздел 5 / п. 5.3.1

НДТ-2 «Управление материальными ресурсами и надлежащая

Раздел 5 / п. 5.3.2

организация производства при разведении свиней»

НДТ-3 «Управление кормлением»

Раздел 5 / п. 5.3.3

НДТ-4 «Управление системой предотвращения загрязнений

сточных вод от веществ, выделяемых при хранении и подготовки

Раздел 5 / п. 5.3.4

навоза»

НДТ-5 «Управление системой водопровода, поения животных,

водопользования, удаления, хранения, переработки навоза,

Раздел 5 / п. 5.3.4

образованного при жизнедеятельности свиней»

НДТ-6 «Управление системой потребления энергетических

Раздел 5 / п. 5.3.5

ресурсов и энергоэффективностью»

НДТ-7 «Эффективное использование энергии»

Раздел 5 / п. 5.3.6

НДТ-8 «Управление снижением выбросов в атмосферу»

Раздел 5 / п. 5.3.7

НДТ-9 «Снижение запаха в рамках системы экологического

Раздел 5 / п. 5.3.8

менеджмента»

НДТ-10 «Выбросы пыли»

Раздел 5 / п. 5.3.9

НДТ-11 «Управление уровнем шума»

Раздел 5 / п. 5.3.10

НДТ-12 «Контроль ключевых параметров технологического

Раздел 5 / п. 5.3.11

процесса на предприятиях»

НДТ-13 «Контроль и измерение выбросов в атмосферу»

Раздел 5 / п. 5.3.11

НДТ-14 «Контроль и измерение сбросов в воду»

Раздел 5 / п. 5.3.11

НДТ-15 «Контроль и оценка распространения дурнопахнущих

Раздел 5 / п. 5.3.11

газов»

НДТ-16 «Управление системой обращения с отходами»

Раздел 5 / п. 5.3.12

310

Приложение В

(обязательное)

Ресурсная и энергетическая эффективность

1. Краткая характеристика отрасли с точки зрения ресурсо- и энергопотребления

Производство продукции свиноводства является энергоемким. Для обеспечения

жизнедеятельности свиней теплом, кормом, воздухом, светом, водой на предприятиях

используют: электроэнергию, природный газ, ГСМ, воду и полнорационные комбикорма.

Использование свиноводческими предприятиями систем создания микроклимата,

отопления и охлаждения производственных помещений, подготовки кормов к скармливанию, а

также раздачи корма, навозоудаления, разделения на фракции, хранения и внесения в почву

приводит к значительным расходам ресурсо- и энергопотребления. Детальный анализ уровней

потребления приведен в разделе 3. В связи с этим необходимо включение мер по повышению

энергоэффективности при производстве продукции свиноводства.

2. Основные энерго- и ресурсоемкие технологические процессы

Технологические процессы производства продукции свиноводства связаны со

значительным использованием тепловой и электрической энергии.

Таблица В. 1 - Доля источников энергии и общее среднее потребление энергии для

различных типов свиноводческих ферм

Общее среднее потребление

Электроэнергия

ГСМ

Газ

энергии

Типы свиноводческих

предприятий

кВт ч/

кВт ч/ производство

свиноматку

свиней /год

/год

С законченным

983

производственным циклом

Доращивание - откорм

н.д.

Репродуктор

19 (на 1 пор./отъем.)

403

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Расход энергоресурсов зависит от ряда факторов, влияющих на уровень производства

продукции свиноводства. К ним относятся: вид и назначение вырабатываемой продукции,

технический уровень оборудования, применяемые технологии, качество сырья, наличие

современных систем управления технологическими процессами и т.д.

311

Таблица В. 2 - Средний годовой объем потребления электроэнергии для различных типов

свиноводческих предприятий по видам источников энергоресурсов

Товарные свиноводческие

предприятия с племенным

предприятия

репродуктором

Технологические

процессы

Электроэнергия

ГСМ

Электроэнергия

ГСМ

кВт ч\

кВт ч\ год\ 1 ЕЖ

год\ 1 ЕЖ

Кормление

61.31

27.3

20.14

11.6

Вентиляция

95.08

42.3

85.12

49.1

70.84

81.2

и отопление

Кормление

14.32

6.4

27.87

Уборка, хранение и

10.01

4.4

6.03

переработка навоза

Обработка навоза

10.06

4.5

6.03

3.05

Внесение навоза

31.08

13.8

52.75

100

19.39

11.2

15.08

17.3

Освещение

2.85

1.3

6.47

3.7

Полное

224.71

100

52.75

100

173.41

100

82.27

100

энергопотребление

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

3 Уровни потребления основных видов ресурсов и энергии

Уровни потребления энергоресурсов зависят от технологических процессов,

физиологического состояния животных, их продуктивности, конструктивных особенностей

помещения для содержания свиней, систем создания микроклимата (отопление, вентиляция,

охлаждение), систем кормления и поения, а также систем навозоудаления.

Таблица В. 3 - Распределение потребления энергии для каждого физиологического этапа на

товарном свиноводческом предприятии с внутренним племенным репродуктором

Поросята-

Опоросившиеся

Свиньи на

Супоросные

Другие

Показатели

отъемыши

свиноматки

откорме

свиноматки

стадии

Энергопотребление, %

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

На свиноводческих предприятиях основное потребление энергии осуществляется

производственным оборудованием для обеспечения жизнедеятельности и нормального

физиологического состояния животных в процессе технологического цикла производства

продукции свиноводства.

312

Таблица В. 4 - Доли потребления энергии для каждого технологического процесса на

свиноводческом предприятии

Помещение

ед.

для

Показатели

для поросят-

для откорма

измерения

проведения

супоросных

отъемышей

свиней

опороса

маток

Энергозатраты,

всего по

кВт. ч/гол. в

помещению для

74,93

57,48

52,77

78,52

год

содержания

свиней

в т.ч.: на

кВт. ч/гол. в

11,78

13,62

13,86

37,62

кормление

год

кВт. ч/гол. в

на уборку

4,1

3,04

5,87

7,53

год

кВт. ч/гол. в

на освещение

21,3

12,65

13,95

11,81

год

кВт. ч/гол. в

на отопление

14,25

7,04

8,65

10,62

год

кВт. ч/гол. в

на вентиляцию

23,5

21,13

10,44

10,94

год

Источник: на основе сбора данных предприятий отрасли.

Наилучшие доступные технологии, направленные на повышение

энергоэффективности и ресурсной эффективности

Перечень наилучших доступных технологий, направленных на повышение

энергоэффективности, оптимизацию и сокращение ресурсопотребления, рассмотрен подробно

в разделе 5.

Таблица В. 5 - Перечень наилучших доступных технологий, направленных на повышение

энергоэффективности, оптимизацию и сокращение ресурсопотребления

№

Раздел/пункт

Номер и наименование НДТ

п/п

справочника

НДТ-2 «Управление материальными ресурсами и надлежащая

Раздел 5 / п. 5.3.2

организация производства при разведении свиней»

НДТ-6 «Управление системой потребления энергетических

Раздел 5 / п. 5.3.5

ресурсов и энергоэффективностью»

НДТ-7 «Эффективное использование энергии»

Раздел 5 / п. 5.3.6

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

313

5 Целевые показатели ресурсной и энергетической эффективности

Влияние затрат ресурсов на эффективность производства свинины во многом зависит от

стоимости самих ресурсов. В связи с этим расчет расхода ресурсо- и энергопотребления

проводился в расчете на поголовье.

Таблица В. 6 -Целевые показатели ресурсной и энергетической эффективности

Расход

ед.

№ п/п

Наименование

мини-

макси-

измерения

мальный

Расход энергетических ресурсов на 1 голову (по

кВт ч/гол в

96,36

369,0

производству в целом)

год

Затраты природного газа, всего по комплексу

м³/гол в

18,3

74,92

на 1 голову

год

Затраты на ГСМ, всего по производственным

м³/гол в

1,13

59,42

площадкам на 1 голову

год

Источник: на основе сбора данных предприятий отрасли.

Расход энергетических ресурсов на производство свинины для различных типоразмеров

свиноводческих ферм, типов помещений, видов выполняемых механизированных

технологических процессов приведен в разделе 3.

Применение НДТ при производстве свинины позволит сократить расходы энергозатрат в

зависимости от климатических условий, мощности свиноводческого предприятия,

аммортизационного износа зданий и технологического оборудования. Экономический эффект от

применения НДТ необходимо рассматривать в каждом конкретном случае. Использование НДТ

и методов по сокращению ресурсопотребления подробно рассмотрены в разделах 5, 6.

6 Перспективные технологии, направленные на повышение энергоэффективности

и ресурсной эффективности, в том числе - на сокращение потребления природных

ресурсов и повышение уровня вовлечения отходов производства и потребления в

хозяйственный оборот в качестве дополнительных источников сырья

Перспективные технологии, направленные на повышение энергоэффективности,

оптимизацию и сокращение ресурсопотребления, более подробно рассмотрены в разделе 7.

314

Таблица В.

- Перечень перспективных технологий, направленных на повышение

энергоэффективности, оптимизацию и сокращение ресурсопотребления

Раздел/пункт

Номер и наименование НДТ

справочника

6.1 Система автоматического контроля и управления свинокомплексом

Раздел 6

6.2 Система анализа половой охоты свиноматок

Раздел 6

6.3 Система кормления поросят-сосунов

Раздел 6

6.4 Система жидкого кормления для выращивания поросят-отъемышей

Раздел 6

6.5 Система автоматического кормления свиней

Раздел 6

6.6 Технологии биологической обработки навоза и удаления аммиака

Раздел 6

6.7 Технологии отделение фосфора на основе гипсового осадка

Раздел 6

6.8 Технологии очистка отработанного воздуха под полом при системе

Раздел 6

размещения с полностью решетчатым полом

6.9 Технологии очистки потока отработанного воздуха системой

вентиляции, расположенной под частично решетчатым полом со

Раздел 6

скрепером и отделением мочи

6.10 Технологии размещения свиней в загонах с почти нулевым уровнем

Раздел 6

выбросов в окружающую среду

6.11 Краски с содержанием фотокаталитического диоксида титана (ТiО2)

Раздел 6

для нанесения защитного покрытия

6.12 Процесс и технологии для полной глубокой переработки

сельскохозяйственных отходов в биологические удобрения и

Раздел 6

энергию

Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при интенсивном разведении

свиней и соответствующие им справочники НДТ, определенные распоряжением Правительства

Российской Федерации от 10 июня 2022 г. № 1537-р [14], приведены в таблице 3.

315

Приложение Г

(обязательное)

Индикативные показатели удельных выбросов парниковых газов при

интенсивном разведении свиней ИТС НДТ «Интенсивное разведение свиней»

Введение

Согласно последнего опубликованного Национального доклада о кадастре

антропогенных выбросов из источников и абсорбции поглотителями парниковых газов, не

регулируемых Монреальским протоколом (далее - кадастра парниковых газов) в 2021 году

суммарные выбросы парниковых газов от аграрного сектора Российской Федерации составили

121 285 тыс. тонн СО2-экв., что соответствует 48,3 % уровня 1990 года (250 735 тыс. тонн СО2-

экв.) [77]. В 2021 году наибольшее количество выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве

приходилось на выбросы закиси азота (60,0%). Выбросы СН4 составляли 39,2%. Вклад выбросов

СО2 по сектору незначителен и составлял около 1,0%.

К наиболее значимым источникам в аграрном секторе Российской Федерации относятся

прямые выбросы закиси азота от сельскохозяйственных почв (55 587,7 тыс. тонн СО2-экв.) и

выбросы CH4 при внутренней ферментации домашних животных (41 007,1 тыс. тонн СО2-экв.). В

течение периода с 1990 г. прямые выбросы закиси азота от сельскохозяйственных земель

сократились на 34,9 %, а выбросы метана от процессов внутренней ферментации животных на

62,1%. Снижение выбросов парниковых газов связано с уменьшением поголовья

сельскохозяйственных животных в сельском хозяйстве страны, а также сокращением посевных

площадей и норм вносимых минеральных удобрений [78], [79].

Животноводство является основным источником метана и закиси азота, где выбросы

происходят в результате пищеварительных процессов и операций, связанных с уборкой,

хранением и утилизацией навоза. Суммарные выбросы парниковых газов, включая выбросы CH4

от внутренней ферментации и выбросы метана (CH4) и закиси азота (N2O) от систем переработки

навоза в 2021 году составили 54568 тыс. тонн СО2-экв. или 45% всех выбросов по сельскому

хозяйству. В 1990 году на долю животноводства приходилось 137267 тыс. тонн СО2-экв. или 54%

от секторальных выбросов.

Краткая характеристика отрасли

с точки зрения выбросов парниковых газов

Интенсивное разведение свиней приводит к выбросам метана (CH4) от внутренней

ферментации животных, выбросам метана (CH4) и закиси азота (N2O) от систем переработки

навоза. Основными факторами, влияющими на выбросы CH4, являются поголовье животных,

структура и характеристики потребляемого корма, его перевариваемость, характеристики

получаемого навоза и технология его переработки. Общая информация об отрасли

свиноводства представлена в Разделе 1.

Определение выбросов CH4 от внутренней ферментации свиней

Удельные выбросы метана (СH4) при внутренней ферментации значительно зависят от

количества и структуры потребляемого корма, а также потенциала образования метана (СH4) в

нем [60], [77].

В соответствии с Методикой Руководящих принципов национальных инвентаризаций

парниковых газов МГЭИК для кадастра париковых газов, 2006 (далее - Руководящие принципы

316

МГЭИК, 2006) удельный коэффициент выбросов CH4 при внутренней ферментации свиней

определяется по формуле 1 [80]:

GE∙

∙365

100

EF = [

]

(1)

55,65

где EF - коэффициент выбросов, кг CH4 / голова * год;

GE - валовая энергия, МДж/сутки;

Ym - коэффициент преобразования метана, процентная доля валовой энергии в корме,

преобразованная в метан;

55,65 - коэффициент представляет собой энергосодержание метана, МДж/ кг CH4.

В свою очередь, валовое потребление энергии с кормом определяется согласно

национальной методике, используемой при подготовке кадастра парниковых газов по формуле 2:

GE= Σi (R •(fodi/totalfod) • FUi • 18,45)

(2)

где R - суммарный расход всех видов кормов в расчете на 1 голову скота данной

категории в год, кормовые единицы;

fodi - расход кормов на все поголовье скота данной категории за год в регионе, кормовых

единиц;

totalfod - общее потребление кормов всех видов поголовьем скота данной категории за

год, кормовых единиц;

FUi - содержание кормовых единиц в 1 кг сухого вещества корма определенного вида (i),

доля;

18,45 - коэффициент преобразования сухого вещества кормов в МДж, МДж/кг сухого

вещества (МГЭИК, 2006).

В соответствии с последней версией кадастра парниковых газов за 1990-2021 годы,

расчеты потребления валовой энергии с кормом у свиней произведены на основании исходных

данных, представленных в таблице Г. 1.

Таблица Г. 1 - Расчет значения валовой энергии и коэффициентов перевариваемости для

свиней за 2021 год в среднем по Российской Федерации

Концентраты

Всех

Комби-

Грубые

Сочные

Другие

Параметры

(без

кормов

корма

комбикормов)

Расход кормов свиньям, тыс.

17775,9

1848,3

15217,7

10,8

437,4

261,7

тонн корм. ед.

Соотношение разных видов

кормов в годовом рационе

100

10,4

85,6

0,1

2,5

1,5

свиней, %

Расход кормовых единиц

678

77,6

568,4

0,5

18,4

13,2

на 1 голову свиней

Содержание кормовых единиц

1,16

1,12

0,58

0,86

1,7

в 1 кг сухого вещества

Потребление сухого вещества

604,3

66,92

507,47

0,78

21,38

7,74

на 1 голову в год, кг

Валовая энергия в 1 кг сухого

18,45

вещества, МДж

Валовая энергия в расчете на

11149,3

1234,7

9362,8

14,4

394,5

142,9

1 голову в год, МДж

Коэффициент

75,2

79,43

40,27

48,36

90,84

перевариваемости, %

317

По данным Национального доклада о кадастре (электронные таблицы Общего формата

данных за 2017-2021 годы), удельный коэффициент выбросов метана (CH4) при внутренней

ферментации у свиней изменился с 1,24 на 1,20 кг CH4 на голову в год в зависимости от

структуры потребляемого корма (таблица Г. 2).

Таблица Г. 2 - Коэффициент выбросов метана (CH4) при внутренней ферментации у свиней

и валовые выбросы метана (CH4) [77]

Удельный

Валовые выбросы

Валовые выбросы метана

Годы

коэффициент, кг

метана (CH4), тысяч

СО2-экв, тысяч тонн

СH4/голову в год

тонн

2021

1,20

31,95

798,75

2020

1,20

30,73

768,25

2019

1,21

29,38

734,50

2018

1,22

28,82

720,50

2017

1,24

28,21

705,25

Валовые выбросы метана (CH4) при внутренней ферментации у свиней в 2021 году

составили 31,95 тыс. тонн CH4 или 798,75 тыс. тонн СО2-экв.

Определение выбросов парниковых газов CH4

от систем переработки навоза

Коэффициент годовых выбросов CH4 от систем переработки навоза ( EF, кг CH4/

животное ∗ год) рассчитывается по формуле 3 согласно Руководящим принципам МГЭИК 2006

[80]:

EF = (VS ∙ 365) ∙ [B₀ ∙ 0,67 ∙ ∑MCFS,K

S,K

∙ MS

S,K ]

(3)

100

где VS - суточное выделение летучего твердого вещества, кг с.в. / животное х год;

365 - основа для расчета годового производства VS, сутки/год.

Bo - максимальная метанопродуцирующая способность для свиного навоза, м³CH4/ кг

выделенных VS;

0,67 - коэффициент преобразования м³CH4 в килограммы CH4;

MCF(S,k) - коэффициенты преобразования метана для каждой системы S уборки, хранения

и использования навоза по климатическому региону k, %;

MS(S,k) - доля свиного навоза, которая обрабатывается с использованием системы S

переработки навоза в климатическом регионе k, не имеет размерности.

Суточное выделение твердого вещества в составе навоза определяется по формуле 4:

VS = (GE × (1 - DE%/100) + UE × GE) × [(1 - ASH)/18,45]

(4)

где DE - коэффициент перевариваемости корма, %;

UE × GE - энергия, теряемая с мочой (энергия мочи), выраженная в виде доли GE;

ASH - содержание золы в навозе, рассчитанное в виде доли потребляемого сухого

вещества корма;

18,45 - коэффициент преобразования GE в расчет на кг сухого вещества, МДж/кг.

Для дальнейших расчетов были использованы данные последнего опубликованного

кадастра парниковых газов за 1990-2021 годы (таблицы общего формата данных за 2017-2021

гг.) [77]:

318

- значения VS за пятилетний период 2017-2021 годы;

- значения В0=0,45;

- соотношение основных типов систем переработки свиного навоза (MS) согласно

таблице Г. 3;

- коэффициенты преобразования метана (MCF) для систем сухого хранения - 2,0%, для

жидкого навоза без естественной корки - 17%.

Таблица Г. 3 - Данные по соотношению систем переработки свиного навоза

Годы

Жидкое хранение

Сухое хранение

2021

84,0%

16,0%

2020

81,1%

18,9%

2019

81,0%

19,0%

2018

78,9%

21,1%

2018

76,9%

23,1%

Таблица Г. 4 - Удельный коэффициент выбросов CH4 от систем сбора и хранения навоза, и

валовые выбросы метана (CH4)

Удельный

Валовые выбросы метана

Годы

коэффициент, кг

(CH4), тысяч тонн

СО2-экв, тысяч тонн

СH4

/голову в год

2021

5,79

153,73

3843,25

2020

5,63

143,82

3595,5

2019

5,69

138,45

3461,25

2018

5,66

133,58

3339,5

2017

5,71

129,55

3238,75

Валовые выбросы метана (CH4) от систем сбора и хранения свиного навоза в 2021 году

составили 153,73 тыс. тонн CH4 или 3843,25 тыс. тонн СО2-экв (таблица Г. 4).

Определение выбросов N2O от систем переработки навоза

Основными факторами, влияющими на выбросы N2O от систем переработки навоза,

является количество азота в навозе, продолжительность переработки и доля навоза, которая

перерабатывается в соответствии с применяемой технологией. Выбросы N2O включают в себя

прямые выбросы и косвенные выбросы.

Прямые выбросы N2O происходят в ходе комбинированной нитрификации-

денитрификации, содержащегося в навозе азота и зависят от содержания азота и углерода в

навозе, а также от продолжительности переработки и применяемой технологии переработки.

Косвенные выбросы происходят в результате потерь летучего азота, главным образом, в

форме аммиака и NOx. Часть выделяемого органического азота, которая минерализуется до

аммонийного азота в процессе переработки навоза, зависит от длительности переработки

319

свиного навоза. Косвенные выбросы рассчитываются отдельно для улетучивания азота и для

вымывания азота¹.

В соответствии с Руководящими принципами МГЭИК 2006 при расчетах прямых выбросов

N2O от систем переработки навоза используется формула 5 [80]:

N₂O_D(mm) = [∑S(N ∙ N_ex ∙ MS_(S)) ∙ EF3_(S)] ∙⁴⁴

(5)

где N₂O_D(mm) - прямые выбросы N2O в результате сбора и хранения свиного навоза в

регионе, кг N2O/год;

N - количество голов свиней в регионе;

Nex - среднегодовое выделение азота на одну голову в регионе, кг N/животное x год;

EF3_(S) - коэффициент выбросов для прямых выбросов N2O от системы переработки

свиного навоза S в регионе, кг N2O-N/кг N в системе s;

s - система сбора и хранения свиного навоза;

44/28 - коэффициент преобразования выбросов из единиц азота (N2O-N) в выбросы N2O.

Для расчета косвенных выбросов N2O от систем переработки навоза (улетучивание)

используется формула 6:

N2OG(mm) = ([∑S(N ∙ Nex ∙ MS(S)) ∙ (FracГАЗ_Ms

)_S

] ∙ EF₄) ∙ ⁴⁴

(6)

100

где Frac_{ГАЗ_Ms} - процентная доля азота в переработанном свином навозе, которая

улетучивается в виде NH3 и NOX в данной системе переработки навоза S, %

EF₄ - коэффициент выбросов N2O в результате осаждения азота из атмосферы на почву

и водные поверхности, кг N2O -N/кг улетучившихся NH3-N + NOx-N

Выделение азота с навозом N_ex рассчитывается по формуле 7:

Nex = GE/18,45 × (^CP100)/6,25 × (1 - Nretention)

(7)

где CP - содержание сырого протеина в корме, %.

Nretention - фракция удерживаемого азота в теле животного, кг

Для расчета косвенных выбросов N2O от систем переработки навоза (вымывание)

N₂O_L(mm) используется формула 8:

Frac_Вымыв

N2OL(mm) = ([∑S((N ∙ Nex ∙ MS(S))) ∙ (

)_S

] ∙ EF₅) ∙ ⁴⁴

(8)

100

где Frac_{Вымыв_Ms} - процентная доля потерь азота перерабатываемого свиного навоза в

результате стока и вымывания при твердом и жидком хранении навоза.

EF₅ - коэффициент выбросов N2O в результате вымывания и стока азота, кг N2O-N/кг

вымываемого азота.

В расчетах прямых и косвенных выбросов N2O от систем переработки навоза

использовалась формула 9:

Ei = Ai ∙ EFi

(9)

где E_i - выброс в атмосферу i-ого газа;

A_i - данные о деятельности (количественная характеристика деятельности, приводящей

к выбросу за определенный период, обычно за год) - поголовье свиней, гол;

EFi - коэффициент выброса (удельный выброс i-ого парникового газа на единицу

деятельности).

В соответствии с данными, отраженными в распоряжении Минприроды России

от 16 апреля 2015 года № 15-р «Об утверждении методических рекомендаций по проведению

добровольной инвентаризации объема выбросов парниковых газов в субъектах Российской

¹ В настоящее время отсутствуют согласованные данные по количеству вымываемого азота из навоза в

ходе его хранения и переработки. В соответствии с Руководящими принципами МГЭИК, 2006 данное

значение считается незначительным.

320

Федерации» [81], коэффициент прямых выбросов N2O от систем сбора и хранения свиного

навоза составляет 0,17 кг N2O на голову в год, коэффициент косвенных выбросов N2O от систем

сбора и хранения свиного навоза составляет 0,16 кг N2O на голову в год (таблица 3.1

Методических рекомендаций). На основании этих значений были рассчитаны валовые выбросы

N2O от систем сбора и хранения свиного навоза (таблица Г. 5).

Таблица Г. 5 - Валовые выбросы N2O от систем сбора и хранения свиного навоза

Валовые выбросы N2O, тысяч

Валовые выбросы N2O СО2-экв,

Годы

тонн

тысяч тонн

2021

8,76

2610,48

2020

8,44

2515,12

2019

8,03

2392,94

2018

7,79

2321,42

2017

7,49

2232,02

Валовые выбросы N2O от систем сбора и хранения свиного навоза в 2021 году составили

8,76 тыс. тонн N2O или 2610,48 тыс. тонн СО2-экв.

Представленные значения выбросов получены на основании усредненных значений в

соответствии с распоряжением Минприроды России от 16 апреля 2015 года № 15-р «Об

утверждении методических рекомендаций по проведению добровольной инвентаризации

объема выбросов парниковых газов в субъектах Российской Федерации» [81].

Для определения значений выбросов парниковых газов, учитывающих специфику

конкретных предприятий, использования различных сочетаний технологий и технических

средств, необходимо, чтобы свиноводческие комплексы вели учет в том числе

нижеперечисленных показателей, а также в полном объеме предоставляли соответствующие

сведения при проведении этапа сбора и обработки данных в рамках актуализации справочника:

1. «Средняя масса животного», «Продолжительность содержания» по каждому этапу

производства, «Начальный вес» по каждому этапу содержания, «Конечный вес» по каждому

этапу содержания».

2. «Применяемая технология содержания», «Ритм производства», «Размер группы»,

«Коэффициент сохранности поголовья», «Конверсия корма».

3. Данные по кормам:

- валовая энергия кормов, МДж в сутки на 1 животное;

- потребление сухого вещества корма, кг сухого вещества в сутки на 1 животное;

- перевариваемость корма, %;

- тип корма (марка корма, сочные корма, грубые корма, концентраты, комбикорма,

животные корма…);

- среднегодовое потребление корма на 1 голову, кг/год;

- общее потребление кормов всеми животными за год, кормовых единиц;

- содержание кормовых единиц в 1 кг сухого вещества корма (доля) - для каждого вида

корма, применяемого на предприятии,

- масса корма на 1 животное в сутки для каждого вида животных (кг/сутки),

- влажность корма, %,

- зольность корма, %,

- содержание сырого протеина в корме, %,

- содержание общего фосфора в корме, %,

- содержание общего калия в корме, %.

321

Важно уточнять в размерности - на абсолютно сухое вещество или настоящую

влажность.

4. Характеристики навоза:

- масса в сутки с предприятия, кг,

- влажность, %,

- массовая доля общего азота (с исходной влажностью), %,

- массовая доля органического вещества (на сухое вещество), %,

- содержание золы, %,

- содержание фосфора (с исходной влажностью), %.

5. Применяемая технология переработки навоза, размеры и вместимость

специализированных площадок, тип специализированных площадок (закрытые/открытые, с

естественной коркой/без естественной корки).

Основные направления снижения выбросов парниковых газов

К основным направлениям снижения выбросов парниковых газов относятся [82]:

- внедрение низко-эмиссионного оборудования (НДТ) для систем содержания животных

и организации рециклинга органических отходов;

- внедрение специальных рационов кормления;

- повышение продуктивности;

- внедрение закрытых технических систем переработки навоза;

- внедрение технических средств для внесения органических удобрений с низко-

эмиссионными рабочими органами.

Подробное описание технологий и технических средств представлено в разделах

«Наилучшие доступные технологии» и «Перспективные технологии».

322

Приложение Д

(обязательное)

Заключения по наилучшим доступным технологиям «Интенсивное разведение

свиней»

Краткое описание области применения НДТ

Настоящее заключение НДТ распространяется на объекты, оказывающие негативное

воздействие на окружающую среду и отнесенные к объектам I и II категорий в соответствии с

критериями, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации

от 31 декабря 2020 года № 2398 [59], по разведению свиней.

Разведение свиней относится в соответствии с общероссийским классификатором видов

экономической деятельности к разделу 01.4 - Животноводство.

Коды по общероссийскому классификатору видов экономической деятельности

(ОКВЭД

2) и общероссийскому классификатору продукции по видам экономической

деятельности (ОКПД 2), соответствующие области применения настоящего справочника НДТ,

приведены в таблице Д. 2.

Вопросы охраны труда рассматриваются частично и только в тех случаях, когда они

оказывают непосредственное влияние на виды деятельности, включенные в область

применения настоящего справочника НДТ.

Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при интенсивном разведении

свиней и соответствующие им справочники НДТ, определенные распоряжением Правительства

Российской Федерации от 10 июня 2022 года № 1537-р [14], приведены в таблице Д. 1.

Таблица Д. 1 - Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при интенсивном

разведении свиней, и соответствующие им справочники НДТ

Вид деятельности

Наименование соответствующего справочника НДТ

Очистка выбросов вредных

Справочник НДТ ИТС 22-2016 «Очистка выбросов вредных

(загрязняющих) веществ в

(загрязняющих) веществ в атмосферный воздух при производстве

атмосферный воздух

продукции (товаров), а также при проведении работ и оказании

услуг на крупных предприятиях»

Утилизация и

Справочник НДТ ИТС 15-2021 «Утилизация и обезвреживание

обезвреживание отходов

отходов (кроме термических способов)»

Размещение отходов

Справочник НДТ ИТС 17-2021 «Размещение отходов производства

и потребления»

Дубление, крашение,

Справочник НДТ ИТС 40-2021 «Дубление, крашение, выделка шкур

выделка шкур и кожи

и кожи»

Убой животных на

Справочник НДТ ИТС 43-2017 «Убой животных на мясокомбинатах,

мясокомбинатах

мясохладобойнях, побочные продукты животноводства»

Производство продуктов

Справочник НДТ ИТС 44-2017 «Производство продуктов питания»

питания

323

Сфера распространения настоящего Заключения НДТ приведена в таблице Д. 2.

Таблица Д. 2 - Сфера распространения справочника НДТ

Наименование продукции

Наименование вида

ОКПД 2

ОКВЭД 2

по ОК 034-2014 (ОКПД 2)

деятельности по ОКВЭД 2

01.46.10.100

Свиньи чистопородные

Разведение свиней

01.46

племенные

01.46.10.110

Производство удобрений

20.15.8

Свиньи взрослые

животного или растительного

чистопородные племенные

происхождения

01.46.10.120

Молодняк чистопородных

племенных свиней

01.46.10.200

Свиньи основного стада, кроме

чистопородных

01.46.10.210

Свиньи взрослые основного

стада, кроме чистопородных

01.46.10.220

Молодняк свиней основного

стада, кроме чистопородных

01.46.10.400

Сперма хряков

01.49.28.200

Побочные продукты

животноводства

01.62.10.110

Услуги по стимулированию

разведения, роста и

продуктивности животных

01.62.10.140

Услуги по содержанию и уходу

за сельскохозяйственными

животными

01.62.10.150

Услуги по чистке

сельскохозяйственных

помещений

01.62.10.170

Услуги, связанные с

искусственным осеменением

01.62.10.190

Услуги, связанные с работами в

животноводстве прочие, не

включенные в другие

группировки

20.15.80.110

Удобрения животного

происхождения

28.30.34.000

Разбрасыватели органических и

минеральных удобрений

28.30.86.110

Оборудование для сельского

хозяйства, не включенное в

другие группировки

36.00.20.120

Услуги по обработке воды для

промышленных и прочих нужд

324

Настоящие заключения ИТС НДТ разработаны технической рабочей группой

«Интенсивное разведение свиней» (ТРГ 41), состав которой утвержден приказом Минпромторга

России от 17 февраля 2023 года № 533 «О создании технической рабочей группы «Интенсивное

разведение свиней»» и актуализирован приказом Минпромторга России от 20 ноября 2023 года

№ 4417 «О внесении изменений в приказ Министерства промышленности и торговли Российской

Федерации от 17 февраля 2023 года № 533» [10].

Перечень наилучших доступных технологий и маркерных веществ

Таблица Д. 3 - Перечень НДТ, позволяющих сократить эмиссии

в окружающую среду,

потребление сырья, воды, энергии и снизить образование отходов

№

Раздел/пункт

Номер и наименование НДТ

п/п

справочника

НДТ-1 «Система экологического менеджмента»

Раздел 5 / п. 5.3.1

НДТ-2 «Управление материальными ресурсами и надлежащая

Раздел 5 / п. 5.3.2

организация производства при разведении свиней»

НДТ-3 «Управление кормлением»

Раздел 5 / п. 5.3.3

НДТ-4 «Управление системой предотвращения загрязнений

сточных вод от веществ, выделяемых при хранении и подготовки

Раздел 5 / п. 5.3.4

навоза»

НДТ-5 «Управление системой водопровода, поения животных,

водопользования, удаления, хранения, переработки навоза,

Раздел 5 / п. 5.3.4

образованного при жизнедеятельности свиней»

НДТ-6 «Управление системой потребления энергетических

Раздел 5 / п. 5.3.5

ресурсов и энергоэффективностью»

НДТ-7 «Эффективное использование энергии»

Раздел 5 / п. 5.3.6

НДТ-8 «Управление снижением выбросов в атмосферу»

Раздел 5 / п. 5.3.7

НДТ-9 «Снижение запаха в рамках системы экологического

Раздел 5 / п. 5.3.8

менеджмента»

НДТ-10 «Выбросы пыли»

Раздел 5 / п. 5.3.9

НДТ-11 «Управление уровнем шума»

Раздел 5 / п. 5.3.10

НДТ-12 «Контроль ключевых параметров технологического

Раздел 5 / п. 5.3.11

процесса на предприятиях»

НДТ-13 «Контроль и измерение выбросов в атмосферу»

Раздел 5 / п. 5.3.11

НДТ-14 «Контроль и измерение сбросов в воду»

Раздел 5 / п. 5.3.11

НДТ-15 «Контроль и оценка распространения дурнопахнущих

Раздел 5 / п. 5.3.11

газов»

НДТ-16 «Управление системой обращения с отходами»

Раздел 5 / п. 5.3.12

325

Описание каждой НДТ 1-16 приведено в разделах 4, 5 и в Приложении Б настоящего

справочника.

Таблица Д. 4 - Краткое описание НДТ с указанием номера и наименования

Наиме-

Примени-

нование

Метод/Оборудование

мость

раздела

5.1

Содержание хряков-производителей

Цех размещения хряков-производителей оснащен индивидуальными

Широко

станками обеспечивающими каждого хряка площадью 7 м²

применяется

Содержание холостых, условно-супоросных, супоросных

свиноматок

Технология содержания холостых и условно-супоросных и супоросных

свиноматок предусматривает, обеспечение животным возможности

Широко

5.1

нормального физиологического состояния и прихода в охоту.

применяется

Стимулирование охоты, своевременное осеменение и контроль

супоросности способствуют постоянному получению продукции

(поросят)

Цех осеменения оснащен индивидуальными станками с кормушкой и

Широко

поилкой, дополнительно дозаторы кормов. Размер станка 0,6х2,1 м,

применяется

полы полностью или частично щелевые

Цех содержания супоросных свиноматок предусматривает два типа

содержания свиноматок: индивидуальное - для свиноматок второго

периода супоросности в станках сходных со станками осеменения;

групповое

- для свиноматок второго периода супоросности в

групповых станках, где предусмотрены индивидуальные кормушки для

Широко

каждого животного с разделителями для фронта кормления. Площадь

применяется

на одну голову - 2-2,3 м². Высота ограждения (оцинкованная сталь) -

1,1-1,2 м. Покрытие пола - щелевое (не менее 30%), чугун-бетон.

Оборудование - кормушка, поилки, дополнительно дозаторы кормов.

Оптимально количество животных в одном станке - 6-12 голов

Содержание подсосных свиноматок

Технология содержания подсосных свиноматок с поросятами

Широко

5.1

предусматривает фиксацию свиноматки, что предотвращает

применяется

задавливание и травмирование поросят. Дополнительно оборудовано

место комфортного пребывания поросят

В цехе опороса применяют оборудование, позволяющее максимально

снизить риск задавливания или травмирования поросят свиноматкой.

Размер станка

1,8х2,4 м, материал станка для свиноматки

Широко

оцинкованная сталь, высота пластиковых ограждений - 50 см, покрытие

применяется

пола щелевое, пластик для поросят, пластик/чугун для свиноматок.

Оборудование: кормушка, поилки, прикормочная кормушка,

дополнительно напольный обогрев (электричеством или водой)

326

Окончание таблицы Д. 4

Наиме-

Примени-

нование

Метод/Оборудование

мость

раздела

5.1

Содержание поросят-отъемышей

Технология содержания поросят-отъемышей предусматривает

Широко

групповое кормление и свободное перемещение по станку.

применяется

Дополнительно оборудовано место комфортного пребывания поросят

Цех доращивания оснащен групповыми станками, выполненными из

оцинкованной стали, покрытие пола щелевое, пластик (чугун),

минимальная площадь щелевого пола - 30% площади станка. Высота

Широко

пластиковых ограждений - 0,70 м. Оборудование: кормовой автомат с

применяется

поилками, дополнительно напольный обогрев (электричеством или

водой с теплосберегающим ограждением). Оптимальное поголовье -

22-25 голов на один станок. Площадь на одну голову - 0,35-0,4 м²

5.1

Содержание ремонтного молодняка

Цех для содержания ремонтных свинок оснащен групповыми станками

с ограждениями из пластиковых досок, по торцам усиленные

оцинкованным профилем, что облегчает очистку и санитарную

обработку ограждений и обеспечивает долговечность работы. Высота

Широко

ограждения - 1 м. Станочное ограждение выполнено с промежутками

применяется

между пластиковыми досками на высоте от 0,5 до 1,0 м для лучшего

вентилирования зоны нахождения свиней. Пол бетонный, щелевой на

30%, оптимальный вариант полностью щелевой

Широко

5.1

Содержание откормочного молодняка

применяется

Цех откорма оснащен групповыми станками с ограждениями из

пластиковых досок, по торцам усиленные оцинкованным профилем, что

облегчает очистку и санитарную обработку ограждений и обеспечивает

Широко

долговечность работы. Высота ограждения

1 м. Станочное

применяется

ограждение выполнено с промежутками между пластиковыми досками

на высоте от 0,5 до 1,0 м для лучшего вентилирования зоны нахождения

свиней. Пол бетонный, щелевой на 30%

Содержание свиней на карантине. Технология содержания молодняка

Широко

5.1

на карантине предусматривает групповое содержание животных

применяется

продолжительностью от одной до шести недель

Предусматривает проведение лечебных мероприятий и ветеринарных

обработок. Технология содержания молодняка на карантине

Широко

предусматривает групповое кормление и свободное перемещение по

применяется

станку

Источник: на основе сбора данных предприятий отрасли.

Технологии, перечисленные и описанные в данном разделе, не являются

предписывающими и исчерпывающими. На практике могут быть использованы другие методы и

технологии, которые обеспечивают равноценный уровень охраны окружающей среды или

превосходят этот уровень.

Наименование маркерных загрязняющих веществ и соответствующие им значения

технологических показателей приведены в таблицах Д. 5-Д. 7.

327

Таблица Д. 5 - Перечень маркерных веществ

Маркерные загрязняющие вещества

Выбросы (для атмосферного воздуха)

Сбросы (для водных объектов)

Аммиак

Аммоний-ион

Сероводород

Нитрат-анион

Азота оксид

Нитрит-анион

Фосфаты (по фосфору)

Азота диоксид

Сульфат-анион (сульфаты)

БПК полн

Серы диоксид

ХПК

Нефтепродукты (нефть)

Таблица Д. 6 - Перечень технологических показателей выбросов загрязняющих маркерных

веществ при содержании фактического поголовья свиней, в расчете на 1000 гол

Загрязняющие вещества

Ед. изм.

Показатели выбросов

Аммиак

т/тыс. гол./год

5,41

Сероводород

т/тыс. гол./год

0,18

Азота оксид

т/тыс. гол./год

0,18

Азота диоксид

т/тыс. гол./год

1,14

Серы диоксид

т/тыс. гол./год

0,28

Таблица Д. 7 - Перечень технологических показателей сбросов для очищенных сточных вод

в водные объекты при интенсивном разведении свиней

Наименование ЗВ

Ед. изм.

Величина

Аммоний-ион

0,5 (в пересчете на азот 0,4)

Нитрат-анион

40 (9 в пересчете на азот нитратов)

Нитрит-анион

0,08 (0,02 в пересчете на азот нитритов)

Фосфаты (по фосфору)

0,05 (по P) - олиготрофные

мг/дм³

0,15 (по P) - мезотрофные

0,2 (по P) - эвтрофные водоемы

Сульфат-анион (сульфаты)

100

БПК полн

Нефтепродукты (нефть)

0,05

ХПК

мг^О2/дм³

Ресурсная и энергетическая эффективность

Основные показатели ресурсной и энергетической эффективности приведены

в таблицах Д. 8-Д. 10.

328

Таблица Д. 8 - Распределение потребления энергии для каждого физиологического этапа на

товарном свиноводческом предприятии с внутренним племенным репродуктором

Поросята-

Опоросившиеся

Свиньи на

Супоросные

Другие

Показатели

отъемыши

свиноматки

откорме

свиноматки

стадии

Энергопотребление, %

Источник: BREF (EU), 2015 [11].

Таблица Д.

- Доли потребления энергии для каждого технологического процесса

на свиноводческом предприятии

Помещение

ед.

для

Показатели

для поросят-

для откорма

измерения

проведения

супоросных

отъемышей

свиней

опороса

маток

Энергозатраты,

всего по

кВт. ч/гол. в

помещению для

74,93

57,48

52,77

78,52

год

содержания

свиней

в т.ч.: на

кВт. ч/гол. в

11,78

13,62

13,86

37,62

кормление

год

кВт. ч/гол. в

на уборку

4,1

3,04

5,87

7,53

год

кВт. ч/гол. в

на освещение

21,3

12,65

13,95

11,81

год

кВт. ч/гол. в

на отопление

14,25

7,04

8,65

10,62

год

кВт. ч/гол. в

на вентиляцию

23,5

21,13

10,44

10,94

год

Источник: на основе сбора данных предприятий отрасли.

Таблица Д. 10 -Целевые показатели ресурсной и энергетической эффективности

Расход

ед.

№ п/п

Наименование

мини-

макси-

измерения

мальный

Расход энергетических ресурсов на 1 голову (по

кВт ч/гол в

96,36

369,0

производству в целом)

год

Затраты природного газа, всего по комплексу

м³/гол в

18,3

74,92

на 1 голову

год

Затраты на ГСМ, всего по производственным

м³/гол в

1,13

59,42

площадкам на 1 голову

год

Источник: на основе сбора данных предприятий отрасли.

329

Индикативные показатели удельных выбросов парниковых газов

Валовые выбросы метана (CH4) при внутренней ферментации у свиней в 2021 году

составили 31,95 тыс. тонн CH4 или 798,75 тыс. тонн СО2-экв (таблица Д. 11).

Таблица Д. 11 - Коэффициент выбросов метана (CH4) при внутренней ферментации

у свиней и валовые выбросы метана (CH4)

Удельный

Валовые выбросы

Валовые выбросы метана

Годы

коэффициент, кг

метана (CH4), тысяч

СО2-экв, тысяч тонн

СH4/голову в год

тонн

2021

1,20

31,95

798,75

2020

1,20

30,73

768,25

2019

1,21

29,38

734,50

2018

1,22

28,82

720,50

2017

1,24

28,21

705,25

Валовые выбросы метана (CH4) от систем сбора и хранения свиного навоза в 2021 году

составили 153,73 тыс. тонн CH4 или 3843,25 тыс. тонн СО2-экв (таблица Д. 12).

Таблица Д. 12 - Удельный коэффициент выбросов CH4 от систем сбора и хранения навоза, и

валовые выбросы метана (CH4)

Удельный

Валовые выбросы метана

Годы

коэффициент, кг

(CH4), тысяч тонн

СО2-экв, тысяч тонн

СH4

/голову в год

2021

5,79

153,73

3843,25

2020

5,63

143,82

3595,5

2019

5,69

138,45

3461,25

2018

5,66

133,58

3339,5

2017

5,71

129,55

3238,75

Валовые выбросы N2O от систем сбора и хранения свиного навоза в 2021 году составили

8,76 тыс. тонн N2O или 2610,48 тыс. тонн СО2-экв (таблица Д. 13).

Таблица Д. 13 - Валовые выбросы N2O от систем сбора и хранения свиного навоза

Валовые выбросы N2O, тысяч

Валовые выбросы N2O СО2-экв,

Годы

тонн

тысяч тонн

2021

8,76

2610,48

2020

8,44

2515,12

2019

8,03

2392,94

2018

7,79

2321,42

2017

7,49

2232,02

330

К основным направлениям снижения выбросов парниковых газов относятся:

- внедрение низко-эмиссионного оборудования (НДТ) для систем содержания животных

и организации рециклинга органических отходов;

- внедрение специальных рационов кормления;

- повышение продуктивности;

- внедрение закрытых технических систем переработки навоза;

- внедрение технических средств для внесения органических удобрений с низко-

эмиссионными рабочими органами.

Подробное описание технологий и технических средств представлено в разделах

«Наилучшие доступные технологии» и «Перспективные технологии».

Производственно-экологический контроль

Система экологического менеджмента (СЭМ)

НДТ-1. Улучшение общей экологической эффективности предприятий по разведению

свиней обеспечивается реализацией и поддержанием системы экологического менеджмента

(Environmental management systems-EMS) [11], [12].

НДТ включает следующие мероприятия:

а) обязательства руководства в области экологической политики, в том числе

руководителей предприятий;

б) определение экологической политики, включая непрерывное улучшение управления в

этой сфере;

в) планирование и внедрение необходимых процедур, целей и задач в сочетании с

финансовым планированием и инвестициями;

г) при внедрении процедур уделяется особое внимание:

1) структуре и ответственности;

2) обучению, осведомленности и компетентности работников;

3) связям и коммуникациям;

4) мотивации работников;

5) системе документооборота;

6) эффективному управлению процессами;

7) программам технического обслуживания;

8) готовности к чрезвычайным ситуациям и реагированию на них;

9) соблюдению природоохранного законодательства;

д) при проверке работы и принятию корректирующих мер обращается внимание на:

1) мониторинг и измерение показателей процессов;

2) корректирующие и предупреждающие действия;

3) ведение учета;

4) независимый внутренний и внешний аудит (где практикуется), чтобы определить,

соответствуют ли системы экологического менеджмента запланированным

мероприятиям и прошли ли должным образом внедрение;

5) обзор системы экологического менеджмента и ее постоянную пригодность,

адекватность и эффективность со стороны руководителей предприятий;

6) отслеживание разработки экологически чистых технологий;

7) рассмотрение воздействия на окружающую среду от возможного вывода из

эксплуатации установки/оборудования на стадии проектирования нового завода и в

течение всего срока эксплуатации;

8) регулярное применение отраслевого сопоставительного анализа отдельных

показателей.

331

Библиография

ГОСТ Р 113.00.03-2019. Наилучшие доступные технологии. Структура информационно-

технического справочника: утверждён и введён в действие Приказом Федерального

агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 ноября 2019 г. N° 1102-ст:

введен впервые: дата введения 2020-02-01. /разработан Федеральным государственным

автономным учреждением Научно-исследовательский институт Центр экологической

промышленной политики

// Библиотека нормативной документации: сайт.

- URL:

https://files.stroyinf.ru/Data/722/72249.pdf (дата обращения: 09.12.2023).

ГОСТ Р 113.00.04-2020. Наилучшие доступные технологии. Формат описания: утверждён

и введён в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию

и метрологии от 4 марта 2020 г. № 110-ст: введен взамен ГОСТ Р 56828.13-2016: дата

введения

2020-06-01. /разработан Федеральным государственным автономным

учреждением Научно-исследовательский институт Центр экологической промышленной

политики.

Библиотека нормативной документации: сайт.

URL:

https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293722/4293722725.pdf (дата обращения: 09.12.2023).

ГОСТ Р 56828.15-2016. Наилучшие доступные технологии. Термины и определения:

утверждён и введён в действие Приказом Федерального агентства по техническому

регулированию и метрологии от 26 октября 2016 г. № 1519-ст: действует взамен ПНСТ

22-2014: введен

2017-01-07: переиздан

2019-07. /разработан Федеральным

государственным автономным учреждением Научно-исследовательский институт Центр

экологической

промышленной

политики

совместно

индивидуальным

предпринимателем Боравский Борис Вячеславович // Электронный фонд правовых и

нормативно-технических документов: сайт. - URL: http://docs.cntd.ru/document/1200140738

(дата обращения: 09.12.2023).

ГОСТ 27774-88 Свиноводство. Термины и определения: утвержден и введен в действие

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 30.06.88 № 2587 /

разработан и внесен Государственным агропромышленным комитетом СССР // введен

впервые.

- Москва: Издательство стандартов,

1988

// Библиотека нормативной

документации: сайт. - URL:https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4294826/4294826957.pdf (дата

обращения: 09.12.2023).

ГОСТ Р 34103-2017 Удобрения органические. Термины и определения- принят

Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол

от 1 июня 2017 г. No 51) - URL: http://gost.gtsever.ru/Data/649/64995.pdf (дата обращения

08.12.2023)

О порядке определения технологии в качестве наилучшей доступной технологии, а также

разработки, актуализации и опубликования информационно-технических справочников

по наилучшим доступным технологиям : Постановление Правительства Российской

Федерации № 1458 от 23.12.2014. - URL: http://base.garant.ru/70829288/ (дата обращения

08.12. 2023)

Об утверждении Методических рекомендаций по определению технологии в качестве

наилучшей доступной технологии : Приказ Министерства промышленности и торговли РФ

от

31 марта

2015 г.

№ 665. - URL: https://docs.cntd.ru/document/561106991 (дата

обращения: 09.12.2023)

Об утверждении Перечня областей применения наилучших доступных технологий:

распоряжение Правительства Российской Федерации от 24 декабря 2014 г. № 2674-р.

(с изменениями на 1 ноября 2021 года) // URL: http://docs.cntd.ru/document/420242884

(дата обращения: 09.12.2023)

333

ГОСТ Р 56828.8-2015 Наилучшие доступные технологии. Методические рекомендации по

описанию наилучших доступных технологий в информационно-технологическом

справочнике по наилучшим доступным технологиям: введ.

2016-01-09.

- М.:

Стандартинформ,

2016

URL: http://www.internet-law.ru/gosts/gost/61271/ (дата

обращения: 09.12.2023)

10.

О создании технической рабочей группы «Интенсивное разведение свиней»: Приказ

Минпромторга

России

от

17 февраля

2023

г.

№

533

URL:

https://rosinformagrotech.ru/images/ndt/1_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%

D0%B7_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BC%D1%82%D0%

BE%D1%80%D0%B3%D0%B0_%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8_%

D1%82%D1%80%D0%B3_41_2023_%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B

0_%D1%84%D0%B0%D0%B9%D0%BB_%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%80%D

0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_1_4eed4.pdf

(дата

обращения:

09.12.2023)

11.

Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intensive Rearing of Poultry or

Pigs. Industrial Emissions Directive 2010/75/EU (Integrated Pollution Prevention and Control) /

G. G. Santonja, K. Georgitzikis, B. M. Scalet, P. Montobbio, S. Roudier, L. D. Sancho. -

Luxembourg: Publications Office of the European Union,

2017

857 p.

// URL:

http://eippcb.jrc.ec.europa.eu/reference/BREF/IRPP/JRC107189_IRPP_Bref_2017_published.

pdf (дата обращения: 09.12.2023)

12.

Commission Implementing Decision (EU) 2017/302 of 15 February 2017 establishing best

available techniques (BAT) conclusions [Electronic resource]

URL: http://eur-

lex.europa.eu/legal-

content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2017.043.01.0231.01.ENG&toc=OJ:L:2017:043:FULL

(дата обращения: 09.12.2023)

13.

Об утверждении порядка сбора и обработки данных, необходимых для разработки и

актуализации информационно-технических справочников по наилучшим доступным

технологиям (зарегистрирован 21 февраля 2020 г. № 57577): Приказ Министерства

промышленности и торговли Российской Федерации от 18 декабря 2019 г. № 4841 // URL

: http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/ (дата обращения: 09.12.2023)

14.

Об утверждении поэтапного графика актуализации информационно-технологических

справочников наилучших доступных технологий

: распоряжением Правительства

Российской Федерации от

июня

2022

г.

№

1537-р

URL:

http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202206130008 (дата обращения: 09.12.2023)

15.

Менкнасунов, М. П. Анализ мирового потребления свинины / М. П. Менкнасунов, Я. Ю.

Степанова

// Управление рисками в АПК.

2019.

№ 5. - С. 89-99. - DOI

10.53988/24136573-2019-05-09

16.

Ежегодная статистика свиней: интерактивная диаграмма / [Электронный ресурс] //

pig333.ru

: [сайт].

- URL: https://www.pig333.ru/pig-production-data/graficos/#5 (дата

обращения: 09.12.2023).

17.

Где в России самое крупное поголовье свиней? / [Электронный ресурс] // direct.farm :

[сайт]. - URL: https://direct.farm/post/gde-v-rossii-samoye-krupnoye-pogolovye-sviney-2944

(дата обращения: 09.12.2023).

18.

Много ли свиней в вашей стране? / [Электронный ресурс] // pig333.ru : [сайт]. - URL:

https://www.pig333.ru/articles/много-ли-свиней-в-вашей-стране_4172/ (дата обращения:

09.12.2023).

19.

Как Черноземье использует потенциал свиноводческой отрасли / [Электронный ресурс]

// РБК+ : [сайт]. - URL: https://chr.plus.rbc.ru/news/5f3e115d7a8aa95b8d717680 (дата

обращения: 09.12.2023)

334

20.

Атлас популяции основных видов сельскохозяйственных животных в Российской

Федерации / В.М. Гуленкин, Ф.И. Коренной, Д.С. Баташова, А.К. Караулов. - //Владимир:

ФГБУ

«ВНИИЗЖ»,

2022.

с.

URL:

https://fsvps.gov.ru/sites/default/files/files/iac/atlas_pogolove_2021.pdf

21.

Броун, Е. Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ». Производство свинины в

России продолжает увеличиваться, а экспорт не растет

/ Е. Броун

// URL:

https://piginfo.ru/news/rossiyskiy-rynok-svininy-tendentsii-i-prognoz/

(дата

обращения:

09.12.2023)

22.

Кравченко, В. Наращивание объемов свинины не прекращается / В. Кравченко. //

Животноводство

России

2023.

№6.

С.21-23.

URL:

https://static.zzr.ru/public/article/pdf/zzr-2023-06-007.pdf (дата обращения: 09.12.2023)

23.

Ковалёв, Ю. А. Новая «нормальность» российского свиноводства. Перспективы развития

сектора

2022-2025

годах

«Агроинвестор»,

август

2022

URL:

https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/38614-novaya-normalnost-rossiyskogo-

svinovodstva-perspektivy-razvitiya-sektora-v-2022-2025-godakh/

(дата

обращения:

09.12.2023)

24.

Анализ рынка свинины в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. / [Электронный

ресурс]

businesstat.ru

[сайт].

URL:

https://businesstat.ru/images/demo/pork_russia_demo_businesstat.pdf (дата обращения:

09.12.2023).

25.

Рекомендации по определению наилучших доступных технологий для интенсивного

животноводства [Текст] / А.Ю. Брюханов, Н.П. Козлова, Э.В. Васильев, Е.В. Шалавина. -

СПб.: Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного

производства, 2016. - 86 с.

26.

Разработка информационно-технического справочника по наилучшим доступным

технологиям «Интенсивное разведение свиней». Подходы к разработке / А. И. Клименко,

И. Ю. Свинарев, О. Л. Третьякова [и др.] // Наилучшие доступные технологии. Применение

в различных отраслях промышленности: сборник статей 6. - М.: Перо, 2017. - С. 97-105.

27.

Oenema O. et al. Integrated assessment of promising measures to decrease nitrogen losses

from agriculture in EU-27 //Agriculture, ecosystems & environment. - 2009. - Т. 133. - №. 3-4.

- С. 280-288.

28.

О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков

сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: Постановление

Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 (с изменениями

на

13 июня

2023 года) (редакция, действующая с

4 июля

2023 года)

// URL:

https://docs.cntd.ru/document/902361843 (дата обращения: 09.12.2023)

29.

Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Охрана

окружающей среды» от 15 апреля 2014 г. № 326 (с изменениями и дополнениями

от 14 октября 2023 г.) // СПС «Гарант» // URL: https://base.garant.ru/70643488/ (дата

обращения: 09.12.2023)

30.

Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской

Федерации на период до

2030 года, утвержденной распоряжением Правительства

Российской

Федерации

от

сентября

2022 г.

№ 2567-р

URL:

http://government.ru/docs/46497/ (дата обращения: 09.12.2023)

31.

Михайлов, Н. В. Свиноводство. Технология производства свинины: учебник для студентов

вузов / Н. В. Михайлов, А. И. Бараников, И. Ю. Свинарев. - Ростов - на -Дону : Юг, 2009.

- 420 с. - Текст : непосредственный

32.

Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования

земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон:

335

Постановление Правительства Российской Федерации от 3 марта 2018 г. № 222 // URL:

https://base.garant.ru/71892700/ (дата обращения: 09.12.2023)

33.

О введении в действие новой редакции санитарно-эпидемиологических правил и

нормативов СанПиН

2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная

классификация предприятий, сооружений и иных объектов»: Постановление Главного

государственного санитарного врача Российской Федерации от 25 сентября 2007 г. № 74

// URL: https://docs.cntd.ru/document/728436105 (дата обращения: 09.12.2023)

34.

Методические рекомендации по технологическому проектированию свиноводческих

ферм и комплексов: РД-АПК 1.10.02.04-12; разраб. П. Н. Виноградовым [и др.]. - М.:

Росинформагротех, 2012. - 138 с.

35.

Инновационные технологии, процессы и оборудование для интенсивного разведения

свиней : монография / В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Т. Н. Кузьмина [и др.]. - М.:

Росинформагротех, 2017. - 128 с.

36.

Кузьмина, Т. Н. Технологии и оборудование для свиноводства: справочник / Т. Н.

Кузьмина, Н. П. Мишуров. - М.: Росинформагротех, 2013. - 176 с.

37.

Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН

1.2.3685-21 «Гигиенические

нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека

факторов среды обитания»: Постановление Главного государственного санитарного

врача Российской Федерации от 28 января 2021 г. № 2 (с изменениями на 30 декабря

2022 г.) // URL: https://docs.cntd.ru/document/573500115 (дата обращения: 09.12.2023)

38.

Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН

2.1.3684-21 «Санитарно-

эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских

поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению,

атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных,

общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических

(профилактических) мероприятий»: Постановление Главного государственного

санитарного врача Российской Федерации от

28 января

2021 г.

№ 3 // URL:

https://docs.cntd.ru/document/573536177 (дата обращения: 09.12.2023)

39.

Об утверждении нормативов качества воды водных объектов рыбохозяйственного

значения, в том числе нормативов предельно допустимых концентраций вредных

веществ в водах водных объектов рыбохозяйственного значения: Приказ Министерства

сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2016 г. № 552 г. // URL :

https://base.garant.ru/71586774/ (дата обращения: 09.12.2023)

40.

Технологические процессы и оборудование, применяемые при интенсивном разведении

свиней: науч. аналит. обзор / В. Ф. Федоренко [и др.]. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех»,

2016. - 172 с.

41.

Свинарев, И. Ю. Сравнительная характеристика современных систем вентиляции

свиноводческих помещений / И. Ю. Свинарев // Зоотехния. - 2009. - № 1. - С. 24-26.

42.

Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и

подготовки к использованию навоза и помета РД-АПК 1.10.15.02-17*: методические

указания

/ В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, В. Г. Селиванов [и др.].

- М.:

Росинформагротех, 2017. - 166 с.

43.

Брюханов, А. Ю. Методы проектирования и критерии оценки технологий утилизации

навоза, помета, обеспечивающие экологическую безопасность: Дис.

… доктора

технических наук / А. Ю. Брюханов. - СПб.: Санкт-Петербургский государственный

аграрный университет, 2017. - 440 с.

44.

О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные

законодательные акты Российской Федерации: Федеральный закон от 14 июля 2022 г.

№ 248-ФЗ // URL: http://www.kremlin.ru/acts/bank/48123 (дата обращения: 09.12.2023)

336

45.

О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами: Федеральный закон

от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ (с изменениями и дополнениями) // СПС «Гарант» // URL:

https://base.garant.ru/11900732/ (дата обращения: 09.12.2023)

46.

Об отходах производства и потребления (с изменениями и дополнениями): Федеральный

закон от 24 июня 1998 г. № 89-ФЗ // URL: https://base.garant.ru/12112084/

47.

Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства:

Постановление Правительства Российской Федерации от 31 октября 2022 г. № 1940 //

URL:

https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/405503759/

(дата

обращения:

09.12.2023)

48.

Об утверждении порядка, сроков и формы направления уведомления об отнесении

веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным

продуктам животноводства: Приказ Министерства сельского хозяйства Российской

Федерации от 7 октября 2022 г. № 671 // URL: https://docs.cntd.ru/document/352076598

(дата обращения: 09.12.2023)

49.

Транспортер скребковый ТС-1 // URL: http://www.glazovmash.ru/product/catalogue99298184

(дата обращения: 09.12.2023)

50.

Леонов, М. В. Эффективные технологии подготовки и экологически безопасной почвенной

утилизации жидкого навоза / М. В. Леонов, И. В. Щеголева // Экологические проблемы

использования органических удобрений в земледелии: материалы Всероссийской науч.-

практ. конф. с международным участием (Владимир, 8-10 июля 2015 г.) / ФГБНУ

ВНИИОУ. - Владимир: ПресСто, 2015. - С. 344-349.

51.

Переработка отходов животноводческих и птицеводческих комплексов и ферм в

эффективные биологические удобрения и энергию: рекомендации. - Уфа, 2010. - 19 с. //

URL: http://rostechbio.ru/wp-content/ uploads/ 2016/10/1297237451.pdf (дата обращения:

09.12.2023)

52.

Новиков, М. Н. Cистема использования бесподстилочного полужидкого навоза на

удобрение в полевых севооборотах / М. Н. Новиков // Вестник Всероссийского научно-

исследовательского института механизации животноводства. - 2008. - Т. 18. - № 4. - С.

53-62.

53.

Васильев, Э. В. Повышение эффективности процесса использования жидкого

органического удобрения путем автоматизированного выбора рациональных вариантов

технологий транспортировки и внесения в условиях северо-западного региона: Дис. …

канд. тех. Наук / Э. В. Васильев. - СПб, 2015. - 176 с.

54.

Контроль за соблюдением регламентов транспортирования, хранения, складской

переработки и внесения твердых и жидких минеральных и органических удобрений и

химических мелиорантов [Текст] : инструкция. - М. : ЦИНАО, 1995. -113 с.

55.

Личман, Г. И. Обоснование технологических параметров рабочих органов для

внутрипочвенного внесения жидкого органического удобрения / Г. И. Личман, Н. М.

Марченко, А. Н. Марченко // Техника в сельском хозяйстве. - 2011. - № 1. - С. 34-35.

56.

Об утверждении формы заявки о постановке объектов, оказывающих негативное

воздействие на окружающую среду, на государственный учет, содержащей сведения для

внесения в государственный реестр объектов, оказывающих негативное воздействие на

окружающую среду, в том числе в форме электронных документов, подписанных

усиленной квалифицированной электронной подписью: Приказ Министерства природных

ресурсов и экологии Российской Федерации от 12 августа 2022 г. № 532 (зарегистрирован

сентября

2022

г.

№

70071)

URL:

http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202209140019

(дата

обращения:

09.12.2023)

57.

Об охране окружающей среды: Федеральный закон от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ

(редакция от 4 августа 2023 г. (с изм. и доп., вступ. в силу с 1 сентября 2023 г.)) // URL:

337

https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_76299/e9a1a62c2e07799e8554e53cdd8

c212fa2afffeb/ (дата обращения: 09.12.2023)

58.

О предельно допустимых выбросах, временно разрешенных выбросах, предельно

допустимых нормативах вредных физических воздействий на атмосферный воздух и

разрешениях на выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух: Постановление

Правительства Российской Федерации от

9 декабря

2020 г.

№ 2055 // URL:

http://government.ru/docs/all/131484/ (дата обращения: 09.12.2023)

59.

Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие

на окружающую среду, к объектам I, II, III и IV категорий: Постановление Правительства

Российской Федерации от

декабря

2020

г.

№

2398

URL:

%20от%2031.12.2020%20№2398.pdf/ (дата обращения: 09.12.2023)

60.

Об утверждении перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются

меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды:

Распоряжение Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. № 1316-р // URL:

https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=371561 (дата обращения:

09.12.2023)

61.

Are ammonia emissions from field-applied slurry substantially over-estimated in European

emission in ventories? [Electronic resource] / J. Sintermann, A. Neftel, C. Ammann, C. Hani, A.

Hensen, B. Loubet, C. R. Flechard // Biogeosciences Discussions. - 2011. - № 8. - Р. 10069-

10118

// URL: http://www.biogeosciences-discuss.net/8/10069/2011/bgd-8-10069-2011.pdf

(дата обращения: 09.12.2023)

62.

Соловьева, А. Г. Роль оксида азота в процессах свободнорадикального окисления / А. Г.

Соловьева, В. Л. Кузнецова, С. П. Перетягин, Н. В. Диденко, А. И. Дударь // Вестник

Российской военно-медицинской академии. - 2016. - № 1 (53). - С. 228-233.

63.

Пилип Л.В., Метод очистки воздуха от запахообразующих веществ свинокомплексов //

АгроЭкоИнженерия. 2019. №4 (101). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metod-ochistki-

vozduha-ot-zapahoobrazuyuschih-veschestv-svinokompleksov

(дата

обращения:

09.12.2023).

64.

ГОСТ Р ИСО

14001-2016 Системы экологического менеджмента

URL:

https://mskstandart.ru/upload/file/gost-r-iso-14001-2016.pdf

65.

ГОСТ Р ИСО 50001-2023 Системы энергетического менеджмента. Требования и

руководство по применению // URL: https://base.garant.ru/406681401/ (дата обращения:

09.12.2023)

66.

Об утверждении требований к содержанию программы производственного

экологического контроля, порядка и сроков представления отчета об организации и о

результатах осуществления производственного экологического контроля: Приказ

Минприроды России от 18 февраля 2022 г. № 109 (в ред. Приказа Минприроды России

от 24 марта 2023 г. № 150) // URL: https: //normativ. kontur.ru/ document? moduleId

=1&documentId=454985 (дата обращения: 09.12.2023)

67.

Об охране атмосферного воздуха: Федеральный закон Российской Федерации от 4 мая

1999 г.

№ 96-ФЗ (с изменениями на

13 июля

2015 года)

URL:

http://docs.cntd.ru/document/901732276 (дата обращения: 09.12.2023)

68.

Об утверждении порядка ведения собственниками водных объектов и

водопользователями учета объема забора (изъятия) водных ресурсов из водных

объектов и объема сброса сточных, в том числе дренажных, вод, их качества: Приказ

Министерства природных ресурсов и экологии российской федерации от 9 ноября 2020 г.

№ 903 // URL: https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=454985 (дата

обращения: 09.12.2023)

69.

Об утверждении типовой формы решения о предоставлении водного объекта в

пользование, принимаемого федеральным агентством водных ресурсов, его

338

территориальным органом, органом исполнительной власти субъекта российской

федерации или органом местного самоуправления: Приказ Минприроды России

от

января

2022

г.

№

URL:

https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=415114 (дата обращения:

09.12.2023)

70.

Об утверждении перечня измерений, относящихся к сфере государственного

регулирования обеспечения единства измерений: Постановление Правительства

Российской Федерации от

16 ноября

2020 г.

№

1847

URL

http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202011230047

(дата

обращения:

09.12.2023)

71.

Об утверждении порядка проведения собственниками объектов размещения отходов, а

также лицами, во владении или в пользовании которых находятся объекты размещения

отходов, мониторинга состояния и загрязнения окружающей среды на территориях

объектов размещения отходов и в пределах их воздействия на окружающую среду:

Приказ министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации

от

декабря

2020

г.

№

1030

URL:

https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=379869 (дата обращения:

09.12.2023)

72.

Международный опыт разработки принципов наилучших доступных технологий в

сельском хозяйстве: науч. аналит. обзор / В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Т. Н. Кузьмина,

Л. Ю. Коноваленко. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2015. - 160 с.

73.

Технический регламент о безопасности зданий и сооружений: Федеральный закон РФ от

декабря

2009

г.

№

384-ФЗ

URL:

http://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=217998 (дата обращения:

09.12.2023)

74.

Ми, Ц. Разнообразие и сообщество метаногенов в толстом кишечнике свиней-

разделочников / Ц. Ми, Х. Пэн, И. Ву, Я. Ван, С. Ляо // BMC Microbiol 19, 83 (2019) //

https://doi.org/10.1186/s12866-019-1459-x

75.

О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон

Российской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (в ред. Федеральных законов от

30.12.2001 N 196-ФЗ, … , от 04.11.2022 N 429-ФЗ, от 24.07.2023 N 382-ФЗ)// URL:

https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=453805 (дата обращения:

09.12.2023)

76.

ГОСТ-Р 58578-2019 Правила установления нормативов и контроля выбросов запаха в

атмосферу: утвержден и введен в действие Приказом Федерального агенства по

техническому регулированию и метрологии от 08 октября 2019 г.№889-ст: введен

впервые: дата введения 2020-01-01. / разработан Акционерным обществом Научно-

исследовательский институт охраны атмосферного воздуха

// Электронный фонд

правовых

нормативно-технических

документов:

сайт.

URL:https://docs.cntd.ru/document/1200168570 (дата обращения: 09.12.2023)

77.

Национальный доклад о Кадастре антропогенных выбросов из источников и абсорбции

поглотителями парниковых газов не регулируемых Монреальским протоколом за 1990 -

2021 гг. // URL: http://www.igce.ru/2023/04/18-апреля-2023-г-российская-федерация-предс/

(дата обращения: 09.12.2023)

78.

Фокс, Ф. Обзор выбросов парниковых газов из свинарников: производство двуокиси

углерода, метана и закиси азота животными и навозом / Ф. Фокс, Б. Никс // Agric Ecosystem

Environ. - 2015. - № 199. - С. 10-25.

79.

Эрреро, М. Потенциал снижения выбросов парниковых газов в животноводческом

секторе / М. Эрреро, Б. Хендерсон, П. Гавлик, П. К. Торнтон, Р. Т. Конант, П. Смит и др. //

Нат Клим Чанг. - 2016. - № 6. - 452-461.

339

80.

Руководящие принципы национальных инвентаризаций парниковых газов. МГЭИК 2006.

// URL: https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2006gl/russian/index.html (дата обращения:

09.12.2023)

81.

Об утверждении методических рекомендаций по проведению добровольной

инвентаризации объема выбросов парниковых газов в субъектах Российской Федерации:

Распоряжение Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от

16 апреля 2015 г. № 15-р // URL: https://docs.cntd.ru/document/420278225 (дата обращения:

09.12.2023)

82.

Сокращение выбросов аммиака: меры и действия: рекомендации Целевой группы по

химически активному азоту ЕЭК ООН / под ред. S. Bittman, M. Dedina, C. M. Howard, O.

Oenema, M. A. Sutton; Центр экологии и гидрологии, Великобритания. - Эдинбург: CEH,

2014. - 101 с.

83.

О внесении изменений в подпункт «в» пункта 50 Правил определения технологии в

качестве наилучшей доступной технологии, а также разработки, актуализации и

опубликования информационно-технических справочников по наилучшим доступным

технологиям и пункт

2 постановления Правительства Российской Федерации

от 28 декабря 2016 г. № 1508: Постановление Правительства Российской Федерации

от 3 марта 2021 г. № 307 // URL: http://government.ru/docs/all/133113/ (дата обращения:

09.12.2023)

84.

Комплекс мер направленных на отказ от использования устаревших и неэффективных

технологий, переход на принципы наилучших доступных технологий внедрения

современных технологий (утвержден распоряжением Правительства Российской

Федерации от 19 марта 2014 г. № 398-р) // URL: http://docs.cntd.ru/document/499084212

(дата обращения: 09.12.2023)

85.

Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации:

Указ Президента Российской Федерации от

21 января

2020 г.

№ 20 // URL:

https://docs.cntd.ru/document/564161398 (дата обращения: 09.12.2023)

340

ИНТЕНСИВНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ (ИТС 41-2023) - часть 4