|
|
Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов - часть 5
Приложение 2
Таблица 1
индекс |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания |
|||||||||||||
Личинки в живом виде |
|||||||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
||
1 |
Сем. Карповые |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
н/д |
- |
2 |
Сем. Щуковые |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
3 |
Сем. Окуневые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
- |
4 |
Сем. Лососевые |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
5 |
Сем. Сиговые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
6 |
Сем. Хариусовые |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
7 |
Сем. Тресковые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
8 |
Сем. Осетровые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
9 |
Сем. Змееголовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
10 |
Сем. Подкаменщики |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
11 |
Сем. Сомовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
12 |
Фарш из рыб, указанных в п.п.1-11 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
13 |
Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в п.п. 1- 11 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
14 |
Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.п. 1-11 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
индекс |
Группа продуктов |
Параз |
итологические п |
оказа |
тели и допустимые |
уро |
вни содержания |
||||||||
Личинки в |
живом виде |
||||||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
||
15 |
Икра рыб семейств: |
||||||||||||||
15.1 |
Щуковые, окуневые, тресковые (род налимов), хариусовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
15.2 |
Лососевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
15.3 |
Сиговые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
15.4 |
Осетровые (бассейны Амура, низовья Волги, Каспийское море) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
Примечание:
н/д – не допускаются (личинки в живом виде);
личинки паразитов
трематод |
цестод |
нематод |
3- описторхисов |
12-дифиллоботриумов |
13-анизакисов |
4- клонорхисов |
14-контрацекумов |
|
5- псевдамфистом |
15-диоктофим |
|
6- метагонимусов |
16-гнатостом |
|
7-нанофиетусов |
||
8-эхинохазмусов |
||
9-меторхисов |
||
10-россикотремов |
||
11-апофалусов |
индекс |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания |
|||||
Личинки в живом виде |
|||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
||
1 |
Лососи |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
2 |
Дальневосточные лососи |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
3 |
Фарш из рыб, указанных в п.1 |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
и п.2 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
4 |
Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в п.1 |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
и п.2 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
5 |
Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.1 |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
и п. 2 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
6 |
Икра (гонады) рыб, указанных в п.п.1, 2 |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
Примечание:
н/д – не допускаются (личинки в живом виде);
личинки паразитов
трематод |
цестод |
нематод |
скебней |
3-нанофиетусов |
4-дифиллоботриумов |
5-анизакисов |
7-болбозом |
6-контрацекумов |
8-коринозом |
инде кс |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания |
||||||||||||
Личинки в живом виде |
||||||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
||
Морская рыба. В.т.ч. по районам промысла и семействам: |
||||||||||||||
1 |
Баренцево море |
|||||||||||||
1.1 |
Лососевые проходные |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
1.2 |
Корюшковые |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
1.3 |
Сельдевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
1.4 |
Тресковые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
1.5 |
Скорпеновые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
1.6 |
Камбаловые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2 |
Северная Атлантика |
|||||||||||||
2.1 |
Корюшковые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.2 |
Сельдевые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
2.3 |
Тресковые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.4 |
Макрурусовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.5 |
Мерлузовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.6 |
Скумбревые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
н/д |
2.7 |
Скорпеновые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.8 |
Камбаловые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
3 |
Южная Атлантика |
|||||||||||||
3.1 |
Мерлузовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
3.2 |
Ставридовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
3.3 |
Волохвостовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
н/д |
4 |
Балтийское море |
инде |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые |
уровн |
и содержания |
||||||||||
кс |
Личинки в живом вид |
е |
||||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
||
4.1 |
Корюшковые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
4.2 |
Сельдевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
4.3 |
Тресковые |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
5 |
Черное, Азовское, средиземное моря |
|||||||||||||
5.1 |
Бычковые |
- |
н/д |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
5.2 |
Кефалевые |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6 |
Субантарктика, Антарктика |
|||||||||||||
6.1 |
Тресковые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
6.2 |
Мерлузовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
6.3 |
Ошибниевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
6.4 |
Нототениевые |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
6.5 |
Белокровные |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
7 |
Индийский океан |
|||||||||||||
7.1 |
Ставридовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
7.2 |
Скумбриевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
7.3 |
Нитеперые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
8 |
Тихий океан |
|||||||||||||
8.1 |
Лососевые |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
н/д |
н/д |
8.2 |
Анчоусовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
8.3 |
Сельдевые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
8.4 |
Ставридовые |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
8.5 |
Терпуговые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
н/д |
- |
8.6 |
Камбаловые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
н/д |
- |
8.7 |
Скорпеновые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
инде кс |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания |
|||||||||||||
Личинки в живом виде |
|||||||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
8.8 |
Бериксовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
|
8.9 |
Гемпиловые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
|
8.10 |
Тунцы (скумбревые) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
|
8.11 |
Тресковые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
|
9 |
Фарш из рыб семейств, указанных в п.п.1-8 |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
10 |
Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в п.п. 1-8 |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
11 |
Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.п. 1- 8 |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
н/д |
|
12 |
Икра минтая, трески |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
|
13 |
Печень трески |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
Примечание:
н/д – не допускаются (личинки в живом виде);
личинки паразитов
трематод |
цестод |
нематод |
скебней |
3-нанофиетусов |
8-дифиллоботриумов |
11-анизакисов |
14-болбозом |
4-гетерофиетусов |
9-диплогонопорусов |
12-контрацекумов |
15-коринозом |
5-криптокортилусов |
10-пирамикоцефалусов |
13-псевдотерранов |
|
6-росикотремов |
|||
7-апофалусов |
Таблица 4
индекс |
Группа продуктов |
Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания |
||||||||
Личинки в живом виде (виды паразитов) |
||||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
||
1 |
Ракообразные и продукты их переработки |
|||||||||
1.1 |
Раки из водоемов Дальнего Востока (Россия, п-ов Корея, КНР и др.), США |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1.2 |
Пресноводные креветки из водоемов Дальнего Востока (Россия, п-ов Корея) |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1.3 |
Пресноводные крабы (из водоемов Дальнего Востока России, стран Юго-Восточной Азии, Шри-Ланки, Центральной Америки, Перу, Либерии, Нигерии, Камеруна, Мексики, Филиппин) |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1.4 |
Соус из пресноводных крабов (п.1.3) |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2 |
Моллюски морские и продукты их переработки |
|||||||||
2.1 |
Кальмары |
- |
- |
н/д |
н/д |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.2 |
Осьминоги |
- |
- |
н/д |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
2.3 |
Гребешки |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
2.4 |
Мактры (спизула) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
2.5 |
Устрицы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
3 |
Земноводные (лягушки) |
- |
н/д |
- |
- |
- |
н/д |
н/д |
- |
- |
4 |
Пресмыкающиеся |
|||||||||
4.1 |
Змеи |
- |
н/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
4.2 |
Черепахи |
|||||||||
4.2.1 |
морские |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
4.2.2 |
пресноводные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
н/д |
- |
- |
Примечание:
н/д – не допускаются (личинки в живом виде);
личинки паразитов
трематод |
цестод |
нематод |
3-парагонимусов |
4-спирометр |
5-анизакисов |
6-контрацекумов |
||
7-псевдотерранов |
||
8-диоктофим |
||
9-гнатостом |
||
10-сулькаскарисов |
||
11-эхиноцефалусов |
Коды ТНВЭД ТС: Группы 02 – 20
№ |
Группы продуктов питания |
Удельная активность цезия-137, Бк/кг(л) |
Удельная активность стронция-90, Бк/кг(л) |
1. |
Мясо, мясные продукты и субпродукты |
200 |
- |
2. |
Оленина, мясо диких животных |
300 |
- |
3. |
Рыба и рыбные продукты |
130 |
100 |
4. |
Рыба сушеная и вяленая |
260 |
- |
5. |
Молоко и молочные продукты |
100 |
25 |
6. |
Молоко сгущенное и концентрированное, консервы молочные |
300 |
100 |
7. |
Молоко сухое |
500 |
200 |
8. |
Овощи, корнеплоды включая картофель |
80 (600(2)) |
40 (200(2)) |
9. |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
40 |
20 |
10. |
Мука, крупы, хлопья, пищевые злаки, макаронные изделия, |
60 |
- |
11. |
Дикорастущие ягоды и консервированные продукты из них |
160(800(2)) |
- |
12. |
Грибы свежие |
500 |
- |
13. |
Грибы сушеные |
2500 |
- |
14. |
Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде(1) |
40 |
25 |
Примечания: (1) – для сублимированных продуктов удельная активность определяется в восстановленном продукте; (2) – допустимый уровень в сухом продукте
Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в пищевых продуктах животного
происхождения, контролируемые согласно информации об их использовании при производстве продовольственного сырья****.
Таблица 1.
Инде кс |
Название препаратов |
Вид сельско- хозяйственных животных |
Наименован ие продукта*** ** |
Максимальн ые уровни остатков (мг/кг, не более) |
Примеча ния |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Апрамицин Apramicin (аминогликозиды) |
все виды убойных животных и птицы |
Мясо, жир |
1,0 |
||
печень |
10 |
||||
почки |
20 |
||||
2 |
Гентамицин Gentamycin (аминогликозиды) |
все виды убойных животных |
Мясо, жир |
0,05 |
|
печень |
0,2 |
||||
почки |
0,75 |
||||
крупный рогатый скот |
Молоко |
0,1 |
|||
3 |
Канамицин Kanamycin (аминогликозиды) |
Все виды убойных животных и птицы за исключением рыбы |
Мясо, жир |
0,1 |
|
печень |
0,6 |
||||
почки |
2,5 |
||||
Молоко |
0,15 |
||||
4 |
Неомицин Neomycin (аминогликозиды) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо, жир |
0,5 |
Включая фрамицет ин |
Яйца и жидкие яичные продукты |
0,5 |
||||
Почки |
5 |
||||
печень |
0,5 |
||||
Молоко |
1,5 |
||||
5 |
Паромомицин Paromomycin (аминогликозиды) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба |
Мясо |
0,5 |
|
Печень и почки |
1,5 |
прудовая и садкового содержания |
||||||
6 |
Спектиномицин Spectinomycin (аминогликозиды) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания за исключением овец Овцы |
Жир |
0,5 |
||
Мясо |
0,3 |
|||||
Почки |
5 |
|||||
Печень говяжья |
1 |
|||||
Молоко |
0,2 |
|||||
Жир |
0,5 |
|||||
Мясо |
0,3 |
|||||
Почки |
5 |
|||||
Печень |
2 |
|||||
Молоко |
0,2 |
|||||
7 |
Стрептомицин /Дигидрострептом ицин Streptomycin/ Dihydrostreptomy cin (аминогликозиды) |
Все убойных животных |
виды |
Мясо Жир Печень Почки |
0,5 0,5 0,5 1 |
|
Птица |
Яйца яичные продукты |
и |
0,5 |
|||
8 |
Цефтиофур |
Все |
виды |
мясо |
1,0 |
Сумма |
Ceftiofur |
убойных |
печень |
2,0 |
всех |
||
(цефалоспорины) |
млекопитающи |
почки |
6,0 |
остатков, |
||
х животных, |
жир |
2,0 |
содержа |
|||
птица |
молоко |
0,1 |
щих β |
- |
||
лактамов |
||||||
ую |
||||||
структур |
||||||
у, |
||||||
выраженн |
||||||
ых как |
||||||
десфурои |
||||||
л- |
||||||
цефтиофу |
||||||
р |
||||||
9 |
Цефацетрил Cefacetrile (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
Молоко |
0,125 |
При внутривы менном использо |
вании |
|||||
10 |
Цефалексин Cefalexin (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
Молоко Мясо Жир Почки печень |
0,1 0,2 0,2 1 0,2 |
|
11 |
Цефалоним Cefalonium (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
молоко |
0,02 |
|
12 |
Цефоперазон Cefoperazone (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
Молоко |
0,05 |
|
13
14 |
Цефкином Cefquinome (цефалоспорины)
Цефапирин Cefapirin (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот, свиньи, лошади
крупный рогатый скот |
Мясо, кожа, жир, печень почки молоко Мясо, жир |
0,05 0,05 0,05 0,1 0,2 0,02 0,05 0,05 |
Сумма цефапири на и дезацетил - цефапири на |
почки |
0,1 |
||||
Молоко |
0,01 |
||||
15. |
Все вещества сульфаниламидной группы (сульфаниламиды) |
Все виды убойных животных и птицы |
Мясо, жир, печень, почки |
0,1 0,1 0,1 0,1 |
Сумма всех остатков данной группы не должна превышат ь МДУ |
Крупный рогатый скот Овцы Козы |
Молоко |
0,025 |
|||
16. |
Баквилоприм Baquiloprim (производные диаминопиримиди на) |
Крупный рогатый скот
свиньи |
жир печень почки молоко
кожа и жир печень почки |
0,01 0,3 0,15 0,03
0,04 0,05 0,05 |
17 |
Триметоприм Trimethoprim (производные диаминопиримиди на) |
Все виды убойных животных и птицы, за исключением лошадей
Лошади |
мясо печень почки жир |
0,05 0,05 0,05 0,05 |
|
молоко |
0,05 |
||||
мясо печень почки жир |
0,1 0,1 0,1 0,1 |
||||
18. |
Клавулановая кислота Clavulanic acid (ингибиторы беталактамазы) |
Крупный рогатый скот, свиньи |
Мясо Жир (для свиней кожа и жир) печень почки |
0,1 0,1
0,2 0,4 |
|
Крупный рогатый скот |
молоко |
0,2 |
|||
19. |
Линкомицин/клин дамицин Lincomycin/Clinda mycin (линкозамиды) |
Все виды убойных животных и птицы |
мясо |
0,1 |
|
жир, кожа |
0,05 |
||||
печень |
0,5 |
||||
почки молоко яйца и жидкие яичные продукты |
1,5 0,15 0,05 |
||||
20 |
Пирлимицин Pirlimycin (линкозамиды) |
все виды убойных животных и птицы |
мясо |
0,1 |
|
печень |
1 |
||||
почки молоко |
0,4 0,1 |
||||
21. |
Тиамфеникол Thiamphenicol (флорфениколы) |
все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) печень (кроме рыбы) почки (кроме рыбы) жир (для |
0,05
0,05
0,05
0,05 |
как сумма тиамфени кола и коньюгат ов тиамфени кола в расчете на тиамфени кол |
свиней и птицы в натуральны х пропорциях с кожей) молоко |
0,05 |
||||
22 |
Флорфеникол Florfenicol (флорфениколы) |
Крупный и мелкий рогатый скот |
мясо печень жир почки |
0,2 3 0,2 0,3 |
Сумма флорфен икола и его метаболи тов в виде флорфен икол -амина |
Свиньи |
мясо печень почки жир, кожа |
0,3 2 0,5 0,5 |
|||
Птица |
мясо |
0,1 |
|||
печень |
2,5 |
||||
почки |
0,75 |
||||
жир, кожа |
0,2 |
||||
Рыба прудовая и садкового содержания |
мясо (в натуральной пропорции с кожей) |
1 |
|||
Другие виды животных |
мясо |
0,1 |
|||
жир |
0,2 |
||||
печень |
2 |
||||
почки |
0,3 |
||||
23. |
Флумеквин Flumequine (хинолоны) |
Крупный и мелкий рогатый скот, свиньи
Птица
Рыба прудовая и садкового содержания
Другие виды животных |
мясо печень почки жир молоко |
0,2 0,5 1,5 0,3 0,05 |
|
мясо печень почки жир, кожа |
0,4 0,8 1,0 0,25 |
||||
мясо (в натуральной пропорции с кожей) |
0,6 |
||||
мясо печень почки жир |
0,2 0,5 1,0 0,25 |
24. |
Ципрофлоксацин / энрофлоксацин /Пефлоксацин/ офлоксацин/ норфлоксацин Ciprofloxacin/Enrof loxacin/pefloxacin/o floxacin/norfloxacin (фторхинолоны) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания Крупный и мелкий рогатый скот Птица
Свиньи, кролики |
Мясо Жир (для свиней в натуральной пропорции с кожей) |
0,1 0,1 |
Сумма фторхино лонов |
Молоко Печень Почки |
0,1 0,3 0,2 |
||||
Печень Почки Кожа |
0,2 0,3 0,1 |
||||
Печень Почки |
0,2 0,3 |
||||
25. |
Сарафлоксацин Sarafloxacin (хинолоны) |
индейки, куры
рыба прудовая и садкового содержания (лососёвые) |
Мясо Печень Почки Кожа и жир |
0,01 0,1 0,1 0,01 |
|
мясо (в натуральной пропорции с кожей) |
0,03 |
||||
26. |
Данофлоксацин Danofloxacin (хинолоны) |
Крупный и мелкий рогатый скот, птица |
Мясо Печень Почки Жир (для птицы кожа и жир) Молоко |
0,2 0,4 0,4 0,1
0,03 |
|
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Жир (для свиней в натуральной пропорции с кожей) |
0,1
0,2 0,2 0,05 |
27. |
Дифлоксацин Difloxacin (хинолоны) |
Крупный и мелкий рогатый скот |
Мясо Печень Почки Жир |
0,4 1,4 0,8 0,1 |
|
Свиньи |
Мясо Печень Почки Кожа и жир |
0,4 0,8 0,8 0,1 |
|||
Птица |
Мясо Печень Почки Кожа и жир |
0,3 1,9 0,6 0,4 |
|||
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Жир |
0,3
0,8 0,6 0,1 |
|||
28 |
Марбофлоксацин Marbofloxacin (хинолоны) |
Крупный рогатый скот, свиньи |
Мясо Жир (для свиней жир в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Молоко |
0,15 0,05
0,15 0,15 0,075 |
|
29 |
Оксолиновая кислота Oxolinic acid (хинолоны) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Жир (для свиней и птицы кожа и жир в естественн ых пропорциях) |
0,1
0,15 0,15 0,05 |
30. |
Эритромицин Erythromycin (макролиды) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в естественн ой пропорции с кожей) |
0,2 |
|
Печень |
0,2 |
||||
Почки |
0,2 |
||||
Жир (для свиней в естественн ых пропорциях с кожей) |
0,2 |
||||
Молоко |
0,04 |
||||
Яйца и жидкие яичные продукты |
0,15 |
||||
31. |
Спирамицин Spiramycin (макролиды) |
Крупный рогатый скот |
Мясо Жир Печень Почки Молоко |
0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 |
Сумма спирамиц ина и неоспира мицина |
Куры |
Мясо Кожа и жир Печень |
0,2 0,3 0,4 |
|||
Свиньи |
Мясо Печень Почки Жир |
0,25 2,0 1,0 0,3 |
эквивале нты спирамиц ина (остатки с антимикр обной активност ью) |
||
32. |
Тилмикозин Tilmicosin (макролиды) |
Птица |
Мясо кожа и жир |
0,075 0,075 |
|
печень |
1,0 |
||||
почки |
0,25 |
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Жир (для свиней в натуральной пропорции с кожей) |
0,05
1,0 1,0 0,05 |
|||
Молоко |
0,05 |
||||
33. |
Тилозин Tylosin (макролиды) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей) Печень Почки Жир (для свиней и птицы в натуральной пропорции с кожей) Яйца Молоко |
0,1
0,1 0,1 0,1
0,2 0,05 |
Как тилозин А |
34. |
Тилвалозин Tylvalosin (макролиды) |
Свиньи |
Мясо Жир и кожа Печень Почки |
0,05 0,05 0,05 0,05 |
Сумма тилвалоз ина и 3- О- ацетилти лозина |
Птица |
Мясо Жир и кожа Печень |
0,05 0,05 0,05 |
35. |
Тулатромицин |
Крупный |
Жир |
0,1 |
(2R,3S,4R,5 |
|
Tulathromycin (макролиды) |
рогатый скот |
печень почки |
3,0 3,0 |
R,8R,1 0R,11R,12S ,13S,14 |
||
Свиньи |
Кожа и жир |
0,1 |
R)-2-этил- 3,4,10,13- |
|||
Печень |
3,0 |
тетрагидро |
||||
Почки |
3,0 |
кси- |
||||
3,5.8,10,12, |
||||||
14- |
||||||
гексаметил |
||||||
-11- |
||||||
[[3,4.6- |
||||||
тридеокси- |
||||||
3- |
||||||
(диметилам |
||||||
ино)- |
||||||
β-Д-ксило- |
||||||
гексопиран |
||||||
осил]o |
||||||
кси]-1- |
||||||
окса-6- |
||||||
азацилопен |
||||||
т- |
||||||
декан-15- |
||||||
один, |
||||||
выраженны |
||||||
й как |
||||||
эквивалент |
||||||
ы |
||||||
тулатроми |
||||||
цина |
||||||
36. |
Тиамулин |
Свиньи, |
Мясо |
0,1 |
Сумма |
|
Tiamulin |
кролики |
Печень |
0,5 |
метаболи |
||
(плевромутилины) |
тов, |
|||||
Куры |
Мясо |
0,1 |
которые |
|||
Кожа и жир |
0,1 |
могут |
||||
Печень |
1,0 |
быть |
||||
Яйца и жидкие яичные продукты |
1,0 |
гидролиз |
||||
ованы в |
||||||
8-α- |
||||||
гидрокси |
||||||
Индейки |
Мясо |
0,1 |
мутилин |
|||
Кожа и жир |
0,1 |
|||||
Печень |
0,3 |
|||||
37. |
Вальнемулин Valnemulin (плевромутилины) |
Свиньи |
Мясо |
0,05 |
||
Печень |
0,5 |
|||||
почки |
0,1 |
|||||
38. |
Рифаксимин/ |
Все |
виды |
мясо |
Введение |
рифампицин Rifaximin/ / Rifampicin (ансамицины) |
убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
МДУ с 01.01.2012;
рифаксим ин |
|||
Крупный рогатый скот |
молоко |
0,06 |
|||
Пчёлы |
мёд |
С 01.01.2012 |
|||
39. |
Колистин Colistin (полимиксины) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в естественн ых пропорциях с кожей) Жир (для свиней и птицы кожа и жир в в естественн ых пропорциях) печень почки |
0,15
0,15
0,15 0,2 |
|
Молоко |
0,05 |
||||
Яйца и жидкие яичные продукты |
0,3 |
||||
40. |
Бацитрацин Bacitracin (полипептиды) |
Крупный рогатый скот |
молоко |
0,1 |
Сумма бацитрац инов А,В,С, в т.ч. в виде цинк- бацитрац ина |
Кролики |
Мясо Жир Печень почки |
0,15 0,15 0,15 0,15 |
|||
41. |
Новобиоцин Novobiocin |
Крупный рогатый скот |
молоко |
0,05 |
|
42. |
Авиламицин |
Свиньи, |
Мясо |
0,05 |
Дихлорои |
Avilamycin (ортозомицины) |
домашняя птица, кролики |
Жир Печень Почки |
0,1 0,3 0,2 |
зо- эвернино ва я кислота |
|
43. |
Монэнзин Monensin (ионофоры) |
Крупный рогатый скот |
Мясо Жир Печень Почки молоко |
0,002 0,01 0,03 0,002 0,002 |
монеэнзи н А |
Прочие виды убойных животных и птицы, кроме бройлеров, индеек |
Печень Другие продукты |
0,008 0,002 |
|||
44. |
Ласалоцид Lasalocid (ионофоры) |
Птица |
Мясо Кожа и жир Печень Почки яйца |
0,02 0,1 0,1 0,05 0,15 |
ласалоци д А |
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Молоко Печень Почки Другие продукты |
0,001 0,05 0,05 0,005 |
Натрий ласалоци д |
||
45 |
Нитрофураны (включая фуразолидон) Nitrofurans (including furazolidone) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания, пчёлы |
Мясо Кожа и жир Печень Почки Яйца Молоко Мёд |
не допускаю тся в продукци и животног о происхож дения на уровне определе ния методов |
|
46. |
Метронидазол (metronidazole) / диметридазол (dimetridazole) / |
Все виды убойных животных, в том числе |
Мясо |
С 01.01.2012 |
не допускаю тся в продукци |
ронидазол (ronidazole) /дапсон (dapsone)/ клотримазол (clotrimazole)/ аминитризол (aminitrizole) |
птица и рыба прудовая и садкового содержания, пчёлы |
Кожа и жир Печень Почки яйца молоко мёд |
и животног о происхож дения на уровне определе ния методов |
||
47. |
Флавомицин Flavomycin (стрептотрицины) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания, креветки |
Мясо Печень Почки Жир Яйца Молоко |
До 01.01.2012 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 |
флавофос фолипол |
48. |
Доксициклин Doxiciclin (тетрациклины) |
Крупный рогатый скот |
Мясо Печень Почки |
0,1 0,3 0,6 |
|
Свиньи, домашняя птица |
Мясо Кожа и жир Печень Почки |
0,1 0,3 0,3 0,6 |
|||
49. |
Бензилпенициллин /пенетамат
Benzylpenicillin/ Penethamate (группа пенициллина) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо (для рыбы в естественн ых пропорциях с кожей) Жир (для свиней и птицы в естественн ых пропорциях с кожей) Печень Почки |
0,05
0,05
0,05 0,05 |
|
50. |
Ампициллин Ampicillin (группа пенициллина) |
Все виды убойных животных, в том числе |
Мясо(для рыбы в естественн ых |
0,05 |
птица и рыба прудовая и садкового содержания |
пропорциях с кожей) Жир Печень Почки Молоко |
0,05 0,05 0,05 0,004 |
|||
51. |
Амоксициллин Amoxicillin (группа пенициллина) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо(для рыбы в естественн ых пропорциях с кожей) Жир Печень Почки Молоко |
0,05
0,05 0,05 0,05 0,004 |
|
52. |
Клоксациллин Cloxacillin (пенициллины) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо Жир Печень Почки Молоко |
0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 |
|
53. |
Диклоксациллин Dicloxacillin (пенициллины) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба прудовая и садкового содержания |
Мясо Жир Печень Почки Молоко |
0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 |
|
54. |
Нафциллин Nafcillin (пенициллины) |
Все виды жвачных животных |
Мясо Жир Печень Почки Молоко |
0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 |
|
55. |
Оксациллин Oxacillin (пенициллины) |
Все виды убойных животных, в том числе птица и рыба |
Мясо Жир Печень Почки Молоко |
0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 |
прудовая и садкового содержания |
|||||
56. |
Феноксиметилпен ициллин Phenoximethylpenic illin (группа пенициллина) |
Свиньи |
Мясо Печень Почки |
0,025 0,025 0,025 |
|
Домашняя |
Мясо |
0,025 |
|||
птица |
Кожа и жир |
0,025 |
|||
Печень |
0,025 |
||||
Почки |
0,025 |
Таблица 2.
Инде кс |
Название препаратов |
Вид сельско- хозяйственных животных |
Наименован ие продукта*** ** |
Максимальн ые уровни остатков (мг/кг), не более |
Примеча ния |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1. |
Диклазурил Diclazuril |
овцы кролики |
мясо печень почки жир |
0,5 3,0 2,0 1,0 |
как диклазур ил |
Птица (цыплята- бройлеры, индейки для откорма), свиньи |
мясо печень почки жир, кожа |
0,5 3 2 1 |
|||
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Яйца Печень Почки Другие продукты |
0,002 0,04 0,04 0,005 |
|||
2. |
Имидокарб Imidocarb |
крупный рогатый скот |
мясо Жир |
0,3 0,05 |
как имидокар |
Печень Почки Молоко |
2 1,5 0,05 |
б |
|||
Овцы |
мясо Жир Печень Почки |
0,3 0,05 2 1,5 |
|||
3. |
Толтразурил Toltrazuril |
Все виды продуктивных млекопитающи х
Домашняя птица |
Мясо Жир Печень Почки
Мясо Кожа и жир Печень Почки |
0,1 0,15 0,5 0,25
0,1 0,2 0,6 0,4 |
Толтразу рила сульфон |
4. |
Никарбазин Nicarbazin |
Цыплята- бройлеры |
Мясо Печень Почки Жир, кожа |
0,2 0,2 0,2 0,2 |
как N,N'- bis (4- нитрофен ил) мочевина |
Прочие виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания |
Яйца Молоко Печень Почки Другие продукты |
0,1 0,005 0,1 0,1 0,025 |
|||
5. |
Ампролиум Amprolium |
Цыплята- бройлеры, индейки |
Мясо Кожа и жир Печень Почки Яйца |
0,2 0,2 0,2 0,4 1 |
|
6. |
Робенидин Robenidine |
Все виды убойных животных, рыбы и птицы, кроме бройлеров, индеек и кроликов для откорма |
Яйца Печень Почки Кожа и жир Другие продукты |
0,025 0,05 0,05 0,05 0,005 |
Робениди на гидрохло рид |
7. |
Семдурамицин |
Все виды |
Все виды |
0,002 |
Semduramicin |
убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят |
продуктов |
|||
8. |
Наразин Narasin |
Все виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят |
Яйца Молоко Печень Другие продукты |
0,002 0,001 0,05 0,005 |
|
9. |
Мадуромицин Maduramicin |
Все виды убойных животных, в том числе рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят и индеек |
Все виды продуктов |
0,002 |
|
10. |
Салиномицин Salinomycin |
Все виды убойных животных, в том числе птица, рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят и кроликов для откорма |
Печень (за исключение м кроличьей) Яйца Другие продукты |
0,005
0,003 0,002 |
Salinomyc in sodium |
11. |
Галофугинон |
Все виды |
Мясо |
0,01 |
Halofuginone |
убойных животных, в том числе птица, рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят, индеек и крупный рогатый скот, кроме молочного |
Жир и кожа Печень Почки Яйца Молоко Другие продукты |
0,025 0,03 0,03 0,006 0,001 0,003 |
||
12. |
Декоквинат Decoquinate |
Все виды убойных животных, в том числе птица, рыба прудовая и садкового содержания, исключая бройлерных цыплят, крупный и мелкий рогатый скот, кроме молочного |
Все виды продуктов |
0,02 |
Таблица 3.
Инде кс |
Название препаратов |
Вид сельско- хозяйственных животных |
Наименован ие продукта |
Максимальн ые уровни остатков (мг/кг), не более |
Примеча ния |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1. |
Амитраз |
Крупный рогатый скот |
Жир Печень Почки |
0,2 0,2 0,2 |
Сумма амитраза и |
Молоко |
0,01 |
всех |
|||
Овцы |
Жир |
0,4 |
метаболи |
||
Печень |
0,1 |
тов, |
|||
Почки |
0,2 |
содержа |
|||
Молоко |
0,01 |
щих |
|||
Козы |
Жир |
0,2 |
2,4- |
||
Печень |
0,1 |
диметокс |
|||
Почки |
0,2 |
иам |
|||
Молоко |
0,01 |
фетамин |
|||
Свиньи |
Кожа и жир |
0,4 |
(2,4- |
||
Печень |
0,2 |
DMA) |
|||
Почки |
0,2 |
группу, |
|||
Пчёлы |
мёд |
0,2 |
выраженн |
||
ая |
|||||
как |
|||||
амитраз |
Примечание: <****> - контроль всех препаратов, включенных в Приложение 4 за исключением стрептомицина/дигидрострептомицина, веществ сульфаниламидной группы (сульфаниламидов), антибиотиков тетрациклиновой группы, бацитрацина (в мясе, печени, почках), группы пенициллина – с момента утверждения методов определения,
<*****>- максимальные уровни остатков антимикробных средств для жира, печени и почек не применяются к рыбе».
Пищевые и биологически активные компоненты пищи |
Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырье животного и растительного происхождения |
Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ |
Адекватный уровень потребления (ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ /сутки) |
Верхний допустимый уровень потребления (ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ /сутки) |
Аминокислоты |
||||
Аминокислоты |
Белки животного и растительного происхождения |
Нетрадиционное сырье животного, растительного, биотехнологического, происхождения, полученное путем химического синтеза |
||
Незаменимые |
-«- |
-«- |
||
Валин |
-«- |
-«- |
2,5 г |
3,9 г |
Изолейцин |
-«- |
-«- |
2,0 г |
3,1 г |
Лейцин |
-«- |
-«- |
4,6 г |
7,3 г |
Лизин |
-«- |
-«- |
4,1 г |
6,4 г |
Метионин+цистин |
-«- |
-«- |
1,8 г |
2,8 г |
Треонин |
-«- |
-«- |
2,4 г |
3,7 г |
Триптофан |
-«- |
-«- |
0,8 г |
1,2 г |
Фенилаланин+ тирозин |
-«- |
-«- |
4,4 г |
6,9 г |
Заменимые |
||||
Аланин |
-«- |
-«- |
6,6 г |
10,6 г |
Аргинин |
-«- |
-«- |
6,1 г |
9,8 г |
396
Аспарагиновая кислота |
-«- |
-«- |
12,2 г |
19,5 г |
Гистидин |
-«- |
-«- |
2,1 г |
3,4 г |
Глицин |
-«- |
-«- |
3,5 г |
5,6 г |
Глутаминовая кислота |
-«- |
-«- |
13,6 г |
21,8 г |
Глутамин |
-«- |
-«- |
0,5 г |
1,0 г (в СПП для спортсменов – 5 г) |
Серин |
-«- |
-«- |
8,3 г |
13,3 г |
Таурин |
-«- |
-«- |
400 мг |
1.2 г |
Орнитин |
-«- |
-«- |
200 мг |
800 мг |
Пролин |
-«- |
-«- |
4,5 г |
7,2 г |
Жирные кислоты |
||||
Насыщенные жирные кислоты со средней длинной цепи (С8- С14) |
Жиры коровьего молока, пальмовое масло и др. природные источники |
- |
15 г (в СПП для спортсменов) |
25 г |
Мононенасыщенные жирные кислоты (миристолеиновая, пальмитиновая, олеиновая, эруковая) |
Жиры рыб и морских млекопитающих Растительные масла (оливковое, сафлоровое, кунжутное, рапсовое, семян тыквы) |
Жир барсука, сурка |
15 г |
- |
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), в том числе |
Жиры растительного происхождения, жиры рыб и из других природных источников |
Масло тыквы (Cucurbita), жир печени акулы |
12 г |
20 г |
397
Семейства -3 |
Жиры растительного происхождения (льняное, соевое, горчичное, кунжутное, из семян крестоцветных овощей и др.), мышечные жиры рыб, жиры морских млекопитающих (печень акулы, трески и др.) и др. природных источников |
- |
2,0 г |
5,0 г |
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) |
-«- |
- |
600 мг |
- |
Докозагексаеновая (ДГК) кислота |
-«- |
- |
700 мг |
- |
α-линоленовая |
-«- |
- |
700 мг |
- |
Семейства -6 |
Масла растительного происхождения, включая масла орехов и из других природных источников |
Масло смородины (Ribes L.), масло ослинника (Oenothera biennis), масло бурачника (Borago officinalis), биотехнологического происхождения |
10 г |
- |
Линолевая |
-«- |
-«- |
1 г |
- |
-линоленовая |
-«- |
-«- |
600 мг |
- |
Конъюгированная линолевая кислота |
Жиры животного происхождения |
Выделенная из масла сафлора и подсолнечника |
800 мг |
1200 мг- |
Алкоксиглицериды (алкилглицерины) |
Печень рыб (налим, сом и др.), акул, грудное молоко, говяжьей и свиной печени и другие природные источники. |
- |
1 г |
2 г |
Фитостерины |
398
-ситостерин |
Соя, морковь, инжир, кориандр и другие пищевые источники |
Дудник лекарственный, корень, плод (Angelica archangelica); ферула феруловидная, корень (Ferula ferulaeoides); пастушья сумка, растение (надземная часть) (Capsella bursa-pastoris); солодка голая, корень, корневища (Glycyrrhiza glabra) |
100 мг |
450 мг |
|
β-ситостерол-D- гликозид |
Морковь, апельсин |
Лимонник китайский, древесина (Schisandra chinensis) |
100 мг |
600 мг |
|
Стигмастерин |
Соя, фасоль, томат, шиповник |
Расторопша пятнистая, семена (Silybum marianum); кассия тороза, семена (Cassia torosa cav.) |
100 мг |
600мг |
|
Сквален |
Масла растительные (оливковое, рисовое и др.) |
Масло щирицы кровяной (амаранта) (Amaranthus cruentus); жир печени акулы, кита. |
0,4 г |
1,5 г |
|
Фосфолипиды (фосфатидилхолин, (лецитин), фосфатидилэтанолами н, фосфатидилсерин и др.) |
Масло растительные, яйца птиц |
- |
7 г |
15 г |
|
Моно- и дисахариды |
|||||
Моно- и дисахариды |
фрукты, овощи молоко и продукты, приготовленные на их основе |
Продукты ферментативного гидролиза полисахаридов, полученные путем химического синтеза и продукты биотехнологического происхождения |
21 г (добавленные моно- и дисахара – 10% от калорийности суточного рациона) |
65 г |
|
Моносахариды |
|||||
Глюкоза |
Фрукты, овощи, мед и продукты, полученные на их основе |
Продукт гидролиза полисахаридов, биотехнологического происхождения |
- |
25 г |
399
Фруктоза |
Фрукты, овощи, мед и продукты, полученные на их основе |
Продукт гидролиза полисахаридов (инулина), биотехнологического происхождения |
35 г |
45 г |
Галактоза |
Молоко, молочные продукты |
Продукт гидролиза лактозы |
0,7 г |
2 г |
D-Рибоза |
Входит в состав РНК растительных и животных клеток (печень, молоки лососевых рыб, проросшие зерна) |
Продукт биотехнологического происхождения |
0,2 |
1,0 (в СПП для спортсменов – 4 г) |
Дисахариды* |
||||
Сахароза |
Сахар, фрукты, овощи и продукты, полученные на их основе |
Продукт гидролиза полисахаридов (крахмала) |
21 г (добавленный сахар 10% от суточной калорийности рациона)- |
65 г |
Мальтоза |
Солодовый экстракт, проросшие зерна |
Продукт гидролиза полисахаридов (крахмала) |
- |
65 г |
Лактоза |
Молоко, молочные продукты |
15 г |
30 г |
|
Многоатомные циклические спирты |
||||
Ксилит |
Овощи и фрукты |
Продукт гидролиза ксиланов (древесины березы, кукурузной кочерыжки, хлопковой шелухи и др.) |
15 г |
40 г |
Сорбит |
Яблоки, вишня, груша, слива, рябина, боярышник |
Продукт химического синтеза, пастушья сумка, растение (надземная часть) ,(Capsella bursa-pastoris); ясень обыкновенный, кора (Fraxinus excelsior); подорожник большой, листья (Plantago major) |
15 г |
40 г |
Маннит |
Гранат, гранатовый сок, сельдерей |
Полученный путем биотехнологического синтеза |
1,0 г |
3,0 г |
400
Эритрит |
Фрукты, вино, пиво, соевые соусы |
Продукт биотехнологической обработки кукурузного и пшеничного крахмала |
15 г |
45 г |
Производные моносахаридов |
||||
Глюкозамин |
Субпродукты животного происхождения |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов, хитина |
0,7 г |
1,5 г |
Галактозамин |
Субпродукты животного происхождения, морская капуста |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов |
0,7 г |
1,5 г |
Гиалуроновая кислота |
Субпродукты животного происхождения |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов |
50 мг |
150 мг |
Глюкуроновая кислота |
Субпродукты животного происхождения, морская капуста, виноград, высшие грибы, чайный гриб, яблоки, помидоры. |
Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla), лиственница американская (Larix laricina), продукты гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов |
0,5 г |
0,75 г |
Фруктоолигосахара |
Субпродукты животного происхождения |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов |
5,0 г |
10,0 г |
Глюкозаминоглюкан ы |
Субпродукты животного происхождения |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов |
300 мг |
600 мг |
Хондроитинсульфат |
Субпродукты животного происхождения |
Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, полисахаридов морских организмов |
0,6 г |
1,2 г |
Полисахариды, в том числе |
||||
Галакто- и глюкоманнаны |
Входит в состав растительных слизей, нефильтрованные вина, пиво, опара для теста |
Спаржа лекарственная, семена (Asparagus officinalis); ива белая, древесина, кора (Salix alba), дрожжи пивные |
2,5 г |
8 г |
Полифруктозаны (инулин и др.) |
Топинамбур, цикорий |
Лопух большой, корни (Arctium lappa), колючник бесстебельный, корни, (Carlina acaulis), расторопша пятнистая, корни, (Silybum marianum), одуванчик лекарственный, корень (Taraxacum officinale Web.) |
2,5 г |
8 г |
Арабиногалактан |
Входит в состав растительных слизей |
Экстракт древесины лиственницы |
10 г |
20 г |
401
Хитозан |
Субпродукты животного происхождения |
Панцирь ракообразных, хитин насекомых |
3 г |
7 г |
Бета-глюканы |
Высшие грибы, семена злаковых |
Пекарские дрожжи |
200 мг |
1000 мг |
Пищевые волокна |
||||
Пищевые волокна |
20 г |
40 г |
||
В т.ч. растворимые |
||||
Пектин, камеди, каррагинаны, агар- агар, гуммиарабик, альгинаты, арабиногалактан и др. |
Яблоки, грейпфрут, черника, калина, барбарис, водоросли морские, косточковые фруктовые деревья, крупы, зерновые, свекла и др. |
Колокольчик крупноцветковый, корень (Platycodon grandiflorus), колоцинт обыкновенный, плоды (Citrullus colocynthis), лен посевной, семя (Linum usitatissimum L.), карбоксиметилцеллюлоза |
2 г |
6 г |
В т.ч. нерастворимые |
||||
Целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин и др. |
Капусты, абрикосы, плоды цитрусовых, листовая зелень, яблоки, морковь и др. |
Солодка голая, корень, корневища (Glycyrrhiza glabra), маралий корень, корневища (Rhaponticum carthamoides) |
20 г |
40 г |
Микронутриенты |
||||
Витамины |
||||
Витамин С |
Шиповник, перец сладкий, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, капуста, зеленый горошек, зеленый лук, картофель |
Полученный путем химического синтеза, хвоя, хмель обыкновенный, цветки (Humulus lupulus), люцерна посевная, побеги (Alfalfa) (Medicago sativa), ацерола, плоды (Malpighia glabra L.) |
90 мг |
900 мг |
Витамин В1 |
Свинина нежирная, печень, почки, крупы (пшенная, овсяная, гречневая), хлеб (ржаной, из цельного зерна), бобовые, зеленый горошек |
Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные |
1,5 мг |
5,0 мг |
402
Витамин В2 |
Печень, почки, творог, сыр, шиповник, молоко цельное, бобовые, зеленый горошек, мясо, крупы (гречневая, овсяная), хлеб (из муки грубого помола) |
Полученный путем химического, биотехнологического синтеза, дрожжи пекарские |
1,8 мг |
6,0 мг |
Витамин В6 |
Печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, крупы (гречневая, пшенная, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат |
Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные |
2,0 мг |
6,0 мг |
Витамин РР |
Печень, сыр, мясо, колбаса, крупы (гречневая, пшенная, овсяная), бобовые, хлеб (пшеничный грубого помола) |
Полученный путем химического синтеза, дрожжи пекарские |
20 мг |
60 мг |
Фолиевая кислота |
Печень, печень трески, бобовые, хлеб (ржаной, из цельного зерна), зелень (петрушка, шпинат, салат, лук, и др.) |
Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные |
400 мкг |
600 мкг |
Витамин В12 |
Печень, почки, мясо, рыба |
Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные |
3 мкг |
9 мкг |
Пантотеновая кислота |
Печень, почки, бобовые, мясо, птица, рыба, яичный желток, помидоры |
Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные, зародыши пшеницы |
5 мг |
15 мг |
Биотин |
Печень, почки, бобовые (соя, горох), яйца, горох |
Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные |
50 мкг |
150 мкг |
Витамин А |
Печень трески, печень, сливочное масло, молочные продукты, рыба |
Рыбный жир, биотехнологический синтез (пурпурные бактерии Halobacterium halobium) |
0,9 мг РЭ |
3 мг РЭ |
Витамин Е |
Растительные масла, крупы, хлеб, орехи |
Полученный путем химического синтеза, масло семян зародышей пшеницы, семян тыквы (Cucurbita)., расторопши пятнистой (Silybum marianum), щирицы кровяной (Amaranthus cruentus) |
15 мг ТЭ |
150 мг ТЭ |
Витамин D |
Печень трески, рыба, рыбный жир, печень, яйцо, сливочное масло |
Полученный путем химического синтеза, гриб шиитаке |
10 мкг(400 МЕ) |
15 мкг(600 МЕ) |
403
Витамин К |
Шпинат, капуста, кабачки, растительные масла |
Полученный путем химического синтеза, крапива двудомная, листья (Urtica dioica) |
120 мкг |
360 мкг |
Витаминоподобные вещества |
||||
Каротиноиды, в том числе |
15 мг |
30 мг |
||
β-каротин |
Морковь, петрушка, укроп, лук, абрикосы, тыква, облепиха, томаты, рябина, шиповник |
Полученный путем химического синтеза, водоросль дюналиелла солевая (Dunaliella salina), биомасса гриба Blakeslea trispora, спирулина |
5 мг |
10 мг |
Ликопин |
Тыква, томаты, красный перец сладкий, арбуз, папайя, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета |
Полученный путем химического синтеза, биомасса гриба Blakeslea trispora |
5 мг |
10 мг |
Лютеин |
Капуста, кабачки, шпинат, кресс- салат, петрушка, зеленый горошек, зеленый перец сладкий, шиповник |
Полученный путем химического синтеза, бархатцы прямостоячие, надземная часть (Tagetes erecta), масло зароды-шей пшеницы, спирулина, люцерна посевная, плод (Medicago sativa) |
5 мг |
10 мг |
Зеаксантин |
Кукуруза, шпинат, мандарин |
Полученный путем химического синтеза |
1 мг |
3 мг |
Астаксантин |
Лососевые рыбы, крабы, креветки |
Водоросли гематококкус |
1 мг |
3мг |
Инозит (В8) |
Печень, субпродукты, соевые бобы, капуста, дыня, грейпфрут, изюм |
Полученный путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные |
500 мг |
1500 мг |
L-Карнитин |
Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог |
Полученный путем биотехзнологического или химического синтеза; из пищевого сырья |
300 мг |
900 мг |
Ацетил-L-Карнитин (ALC) |
Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог |
Полученный путем биотехзнологического или химического синтеза; из пищевого сырья |
300 мг |
900 мг |
Коэнзим Q10 (убихинон) |
Мясо, молоко, соевое масло, бобы сои, яйца, рыба, шпинат, арахис |
Полученный путем биотехнологического или химического синтеза; из пищевого сырья. |
30 мг |
100 мг |
404
Липоевая кислота |
Печень, почки |
Полученная путем биотехнологического или химического синтеза |
30 мг |
100 мг |
Метилметионин- сульфоний (U) |
Капуста, спаржа, морковь, томаты |
Полученный путем биотехнологического или химического синтеза |
200 мг |
500 мг |
Оротовая кислота (В13) |
Молоко, печень |
Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи |
300 мг |
900 мг |
Холин |
Желтки яиц, печень, молоко и др. |
Получено путем биотехнологического или химического синтеза |
0,5 г |
1,0 г |
Парааминобензойная кислота |
Печень, почки, отруби, патока |
Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные |
100 мг |
300 мг |
Минеральные вещества |
||||
Макроэлементы |
||||
Кальций |
Сыр, творог, молоко, кисломолочные продукты, яйца, бобовые (фасоль, соя), орехи |
Соли неорганических и органических кислот, яичная скорлупа, порошок раковин морских беспозвоночных, жемчуг, порошок рогов оленей, доломиты, кизельгур (трепел), плавники акул и др. |
1000 мг |
2500 мг- |
Фосфор |
Сыр, бобовые, крупы, рыба, хлеб, яйца, птица, мясо, грибы, орехи |
Соли неорганических и органических кислот, фитин (обезжиренные жмыхи) |
800 мг |
1600 мг |
Магний |
Крупы, рыба, соя, мясо, яйца, хлеб, бобо-вые, орехи, курага, брокколи, бананы |
Соли неорганических и органических кислот, доломиты, пшеничные отруби |
400 мг |
800 мг |
Калий |
Бобовые, картофель, мясо, морская рыба, грибы, хлеб, яблоки, абрикосы, смородина, курага, изюм |
Соли неорганических и органических кислот, картофель, абрикосы |
2500 мг |
3500 мг |
Натрий (только в СПП для питания спортсменов) |
1300 мг |
- |
||
Микроэлементы |
405
Железо |
Мясо, печень, почки, яйцо, картофель, белые грибы, персики, абрикосы |
Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологичным путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), белые, синие, зеленые глины, цеолиты, мумие |
18 мг для женщин 10 мг для мужчин |
40 мг для женщин 20 мг для мужчин |
Цинк |
Мясо, рыба, устрицы, субпродукты, яйца, бобовые, семечки тыквенные, отруби пшеницы (Triticum L.) |
Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное путем биотехнологического синтеза (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), |
12 мг |
25 мг |
Йод |
Морская рыба, ламинария (морская капуста), молочные продукты, гречневая крупа, картофель, арония, грецкий орех восковой спелости, фейхоа. |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), водоросли морские Ascophyllum nodosum, фукус, бишофит (Bishofit), перегородки плода грецкого ореха(Juglans regia) |
150 мкг |
300** мкг |
Селен |
Зерновые, морепродукты, печень, почки, сердце, чеснок |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), пивные дрожжи, астрагал (Astragalus memranaceus), стахис клубни (Stachys) |
75 мкг – для мужчин 55 мкг – для женщин |
150 мкг |
Медь |
Мясо, морепродукты, ореха, зерновые, какао, отруби |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), медные комплексы хлорофилла |
1 мг |
3 мг |
406
Молибден (VI) |
Печень, почки, фасоль, горох, зеленые листовые овощи, дыня, абрикос, цельное коровье молоко |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
70 мкг |
600 мкг |
Хром (III) |
Печень, сыр, бобы, горох, цельное зерно, перец черный |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
50 мкг |
250 мкг |
Марганец |
Печень, крупы, фасоль, горох, гречиха, арахис, чай, кофе, зеленые листья овощей |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
2,0 мг |
5,0 мг |
Кремний |
Цельное зерно, свекла, морковь, репа, бобовые, редис, кукуруза, банан, капуста, абрикос |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), хвощ полевой, стебель (Equisetum arvense), |
30,0 мг |
50,0 мг |
Кобальт |
Печень, почки, рыба, яйца |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
10 мкг |
30 мкг |
Фтор |
Морская рыба, чай |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
4,0 мг |
6,0 мг |
407
Ванадий |
Растительные масла, грибы, соя, зерновые, морская рыба, морепродукты |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), морские водоросли |
15,0 мкг |
60,0 мкг |
Бор |
Фрукты, овощи, орехи, злаковые, бобовые, молоко, вино |
Соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), хвоя |
2,0 мг |
6,0 мг |
Серебро |
Огурцы, тыква, арбуз |
Соли органических кислот, коллоидная форма биотехнологического происхождения (дрожжи, хелатные аминокислотные комплексы и др.) |
30 мкг |
70 мкг |
Биологически активные вещества природного происхождения Минорные компоненты пищи |
||||
1.1. Простые фенолы |
||||
Арбутин |
Клюква, груша, брусника |
Толокнянка обыкновенная, побеги, листья (Arctostaphylos uvaursi), зимолюбка зонтичная, растение (надземная часть) (Chimaphila umbellata), подорожник большой, лист и семена (Plantago major), бадан толстолистный, листья (Bergenia crassifolia); черника, лист (Vaccinium myrtillus L.); брусника, лист (Vaccinium vitis-idaea) |
8 мг |
25 мг |
408
Гидрохинон |
Черника, анис, чабер, груша, брусника |
Эспарцет месхетский, корень (Onobrychis meschetica), толокнянка обыкновенная, листья (Arctostaphylos uva-ursi), бадан толстолистный, листья (Bergenia crassifolia) |
5 мг |
15 мг |
Ресвератрол |
Красный виноград, красная шелковица, голубика, ежевика, арахис, какао, красное вино |
30 мг |
150 мг |
|
Синефрин |
Апельсин (померанец) горький |
5 |
30 |
|
Тирозол, гидрокситирозол |
Плоды оливы европейской, оливковое масло |
Родиола розовая (Rhodiola rosea), родиола четырехчленная (Rhodiola quadrifida) |
10 мг |
30 мг |
Фенольные кислоты в том числе |
409
Листья падуба парагвайского, семена кофейного дерева,ё |
Эхинацея, цветы, корень (Echinacea purpurea) |
10 мг |
20 мг |
|
1.3.Гидроксикоричн ые кислоты (хлорогеновая, неохлорогеновая , криптохлороген овая, дикофеоилхинн ые , феруловая, кофейная, кофеоиляблочна я) |
Листья падуба парагвайского, семена кофейного дерева, листья артишока, семена подсолнечника, яблоки, плоды рябины обыкновенной, плоды рябины черноплодной, |
Ромашка аптечная, цветки (Matricaria recutita), одуванчик лекарственный, цветки, корень (Taraxacum officinale), лопух большой, листья, плод (Arctium lappa), мелисса, листья (Melissa officinalis), листья мяты перечной (Mentha piperita), трава крапивы двудомной (Urtica dioica), листья мать-и-мачехи (Tussilago farfara), плоды калины обыкновенной (Viburnum opulus), прополис |
200 мг |
500 мг |
1.4.Галловая, п- оксибензойная, протокатехино вая |
Малина, клубника, клюква, сок красного винограда, брусника, черника, чай, шоколад, вино, щавель, ревень |
Солодка голая, корень (Glycyrrhiza glabra), виноградные косточки |
100 мг |
300 мг |
Антраценпроизводны е (антрахиноны) Алое-эмодин, алоин, эмодин рапонтин, реин, фисцион, хризофаковая кислота, сеннозиды А и В |
Ревень, щавель, бобовые. |
Кассия тора, семена (Cassia tora), алоэ вера, растение (надземная часть) (Aloe vera), горец змеиный, растение (надземная часть) (Polygonum bistoria), щавель конский, корень, плоды (Rumex confertus), марена красильная, корень (Rubia tinctorum) |
10 мг |
30 мг |
Гиперицин |
Зверобой продырявленный (трава, цветы - суррогат чая) |
Зверобой продырявленный, надземная часть (Hypericum perforatum L.) |
0,3 мг |
1 мг |
410
Ксантоны (Мангиферин) |
Манго (Mangifera indica L.), Мангостин (Garcinia mangostana L.) |
Копеечник альпийский (сибирский) (Hedysarum alpinum L.), копеечник желтеющий (Hedysarum flavescens Rgl. et Schmalh.), зверобой Рошеля (Hypericum rochelii Griseb. et Schenk), зверобой продырявленный (H. perforatum L.), зверобой горный (H. montanum L) и др. |
20 мг |
50 мг |
Флавононы и флавонолы |
||||
Продукты растительного происхождения |
Дикорастущие и лекарственные растения |
250 мг |
500 мг |
|
В т.ч. флавонолы и их гликозиды (кверцетин, кемферол, мирицетин, изорамнетин, рутин) |
Яблоко, абрикос, персик, слива, манго, цитрусовые, смородина, клубника, черника, голубика, вишня, шиповник, брусника, клюква, облепиха, виноград, терн, лук, капуста белая, красная, цветная, брокколи, сладкий перец, сельдерей, кориандр, пастернак, петрушка, зеленый салат, томаты, редис, репа, ревень, щавель, морковь, свекла, хрен, чай зеленый и черный, красное вино |
Гинкго двулопастного, листья (Ginkgo biloba), ясень обыкновенный, лист, почки (Fraxinus Excelsior), боярышник мелколистный, лист, цветки (Crataegus microphylla), пустырник пятилопастный, растение (надземная часть) (Leonurus quinquelobatus), володушка круглолистная, корень, растение (надземная часть), лист, цветки (Bupleurum rotundifolium), горец птичий (спорыш), растение (надземная часть) (Polygonum aviculare), клевер, лист, стебли, цветы (Trifolium pratense), актинидия коломикта, лист (Actinidia kolomikta), фисташка настоящая, лист (Pistacia vera) |
30 мг ( в пересчете на рутин) |
100 мг ( в пересчете на рутин) |
411
В т.ч. флавоны (лютеолин, апигенин, акацетин, диосметин, байкалеин) или флавоногликозиды (витексин, изовитексин, ориентин, байкалин) |
Лимон, апельсин, грейпфрут, рябина черноплодная, морковь, сельдерей, репа, петрушка, фасоль, красный перец, морковь, горох, тимьян, шафран |
Прополис, Ромашка аптечная, цветы (Matricaria recutita), одуванчик лекарственный, корень (Taraxacum officinale), ферула персидская, растение (надземная часть) (Ferula persica), виснага морковевидная плод (Visnaga daucoides), пижма обыкновенный, цветы (Tanacetum vulgare), коровяк медвежье ушко, листья (Verbascum thapsus), хризантема садовая, цветки (Chrysanthemum morifolium), бодяк полевой, лист (Cirsium arvense) и др |
10 мг |
25 мг |
В т.ч. флаваноны (нарингенин, гесперитин, эриодиктиол или флаванон- гликозиды (нарингин, геспередин). |
Лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, слива, земляника, рябина черноплодная, клюква, вишня, калина, боярышник, актинидия, жимолость, томаты, петрушка, щавель, мята |
Зверобой, продырявленный, растение (надземная часть) (Hypericum perforatum), лигустикум шотландский, корневища (Ligusticum scoticum), курильский чай, листья, цветки (Pentaphylloides fruticosa), липа сердцевидная, цветки (Tilia cordata), коровяк медвежье ухо, растение (надземная часть (Verbascum thapsus), расторопша пятнистая, плоды (Silybum marianum), черемуха, древесина, плоды (Padus ssiori Schneid) |
200 мг (в пересчете на геспередин или нарингин) |
400 мг (в пересчете на геспередин или нарингин) |
В т.ч. дигидрофла- вонолы (дигидрокверцетин, дигидрокемпферол) |
Орехи арахиса |
Кора лиственницы сибирской (Larix sibirica), ели сибирской (Picea abovata), сосны сибирской, приморской (Pinus sibirica, P. Maritima) |
25 мг |
100 мг |
412
В т.ч. флаван-3-олы (катехины) (эпигаллокатехин галат)катехин, эпикатехин, галлокатехин, |
чай зеленый и черный, шоколад (какао,), красное вино . Яблоко, айва, клубника, малина, красный виноград, облепиха, кизил, крыжовник, абрикос, черника, голубика, зеленая фасоль, фисташка, каштан, лавровый лист, ревень, щавель, миндаль, боярышник |
Виноградные косточки, расторопша пятнистая, плоды (Silybum marianum), горец змеиный, растение (надземная часть (Polygonum bistorta), эвкалипт шариковидный, кора (Eucalyptus globulus), боярышник мелколистный, лист (Crataegus microphylla), вишня кустарниковая, кора (Cerasus fruticosa), черника обыкновенная, лист (Vaccinium myrtillus), облепиха крушиновая, лист (Hippophae rhamnoides) |
100 мг |
300 мг |
Флаволигнаны (силибин, силидианин, силихристин и др.) |
Плоды лимонника китайского, семена кунжута |
Расторопша пятнистая, плоды, надземная часть (Silybum marianum), лен посевной, семя (Linum usitatissimum L.), лопух большой, надземная часть (Arctium lappa), коровяк обыкновенный, растение (надземная часть) (Verbascum thapsus) |
30 мг |
80 мг |
Изофлавоны (генистеин, дайдзеин, глицитеин) или изофлавонгликозид ы (генистин, дайдзин, глицитин) |
Соя, фасоль |
Клевер луговой, полевой, лист (Trifolium prаtense, T. Campestre), софора японская, плод (Sophora japonica), каян индийский, кора (Cajanus cajan), пуерария тумберга, цветы (Pueraria thunbergiana), хмель обыкновенный, шишки (Humulus lupulus), псоралея лещинолистная, лист, семена (Psoralea corylifolia) |
50 мг |
150 мг |
Антоцианы |
Яблоко, черная смородина, черника, голубика, терн, лимонник китайский, жимолость, черемуха, базилик, вишня, брусника, красный виноград, капуста красная, лук красный, бобы красные, морковь, какао, красное вино |
Кожица винограда красного, зверобой продырявленный, растение (надземная часть) (Hypericum perforatum), первоцвет многоцветковый, растение (надземная часть), подземная часть (Primula x polyantha hort.), рис посевной, лист (Oryza sativa), водяника черная, плод, надземная часть (Empetrum nigrum) |
50 мг |
150 мг |
Полимерные фенольные соединения |
413
Проантоцианидины |
Шоколад (какао), кофе, яблоко, красный виноград, клюква, голубика, черника, миндаль, арахис, ячмень, кукуруза авокадо, кола |
Гребни, кожура и косточки винограда, лист черники (Vaccinium myrtillus L.), кора сосны приморской (Pinus maritima) |
100 мг |
200 мг |
Танины |
Яблоко, айва, хурма, банан, черника, рябина, калина, брусника, малина, земляника, артишок, орехи, какао, чай, черемуха, спаржа, щавель, абрикос, гуайава перуанская |
Береза, кора, листья (Betula humilis), эвкалипт мощный, кора, листья (Eucalyptus robusta), калина обыкновенная, кора, плоды (Viburnum opulus), грецкий орех, кожура (Juglans regia), айва продолговатая, семена (Cydonia oblonga), гранат обыкновенный, кожура плодов (Punica granatum) |
300 мг |
900 мг |
Алкалоиды |
||||
Индол-3-карбинол |
Капуста, белокочанная, цветная; брокколи, брюссельская репа, кресс-салат, брюква, редька, редис, хрен, горчица |
Биотехнологического происхождения, полученный путем химического синтеза |
50 мг |
300 мг |
Кофеин |
Чай, какао, кофе |
Падуб парагвайский, ветки, листья (Ilex paraguariensis A. St-Hil.), гуарана, семена (Paullinia cupana), кола блестящая, семена (Cola nitida), полученный путем химического синтеза |
50 мг |
150 мг (в СПП для питания спортсменов 200 мг) |
Теобромин |
Какао, чай |
Кола заостренная, семена (Cola acuminate Schott et Endl.), падуб парагвайский, ветки и листья (Ilex paraguariensis A. St-Hil.), гуарана, семена (Paullinia cupana), кола блестящая, семена (Cola nitida) |
35 мг |
80 мг |
Теофиллин |
Чай, какао, шоколад. |
Гуарана, семена (Paullinia cupana), кола блестящая, семена (Cola nitida) |
50 мг |
150 мг |
414
Тригонеллин (N- метилникотиновая кислота) |
Кофе, ячмень, соя, томаты, горох, рыба |
Пажитник (Trigonella foenumgraecum) |
40 мг |
100 мг |
Терпеноиды |
||||
Бетулин |
Хурма обыкновенная, иссоп |
Ольха черная, серая, кора (Almus glutinosa L, incana L.); береза повислая, кора (Betula pendula Roth); софора японская, бутоны, плоды (Sophora japonica); лещина обыкновенная, кора (Corylus avellana L.) |
40 мг |
80 мг |
Валереновая кислота |
Иссоп, мята полевая, лавр благородный, земляника лесная, бобы какао |
Дудник лекарственный, корни, листья (Angelica archangelica L.), ферула сумбул, корень (Ferula sumbul), ферула персидская, корень (Ferula persica), валериана лекарственная, корневище (Valeriana officinalis L.) |
2 мг |
5 мг |
Гинсенозиды (пана сазиды) |
Женьшень, корень |
Женьшень, листья (Panax ginseng) |
5мг |
30 мг |
Глицирризиновая кислота |
Солодка (разные виды) – вкусовая добавка при производстве изделий из рыбы, консервировании овощей и фруктов |
Солодка голая, корень (Glycyrrhiza glabra), астрагал шерстистоцветковый, надземная часть (Astragalus dasianthus) |
10 мг |
30 мг |
в том числе иридоиды Олеуропеин |
Плоды оливы европейской (Olea europaea), оливковое масло |
Листья оливы европейской (Folium Oleae europaea), оливковое масло (Oleum olivarum) |
20 мг |
100 мг |
Гарпагозид |
Пряности |
Гарпагофитум распростертый, (Harpagophytum procumbens), корень Фломоидес ангренский (Phlomoides lehmanniana Adyl.), листья Мытник теневой (Scrophularia umbrosa), листья |
20 мг |
50 мг |
415
Асперулозидовая и деацетил асперулозидовая кислота |
Плоды нони (Morinda citrifolia), сок нони |
Листья нони (Morinda citrifolia) |
5 |
20 |
Другие соединения |
||||
Аллицин |
Лук, чеснок, черемша |
- |
4мг |
12 мг |
Бетаин |
Жимолость, плоды; свекла, облепиха, плоды, рис, ячмень, овес, бананы, перец, чай, бобовые, картофель, арбуз, кофе, кедровые орехи, спаржа |
Солодка голая, корень (Glycyrrhiza glabra); люцерна посевная, надземная часть (Medicago sativa); буквица лекарственная, трава, корень (Betonnica officinalis L.); дереза китайская, плоды; (Lycium chinence Mill.); подсолнечник однолетний, цветки и листья (Helianthus annuus L.); эхинацея пурпурная, надземная часть (Echinacea Moench) |
2 г |
4 г |
Ванилиновая кислота |
Малина, клубника, клюква, сок красного винограда, брусника, черника, чай, шоколад, вино, щавель, ревень |
Солодка голая, корень (Glycyrrhiza glabra); виноградные косточки |
100 мг |
300 мг |
Гамма-оризанол |
Рисовые отруби |
- |
150 мг |
450 мг |
Гидроксилимонная кислота |
Гарциния мангустан (плоды) |
Гарциния камбоджийская, стебли, листья (Garcinia camboyana) |
100 мг |
300 мг |
Гидроксиметилбутир ат |
Рыба, молочные продукты |
- |
1,5 г |
3,0 г |
Гумминовые кислоты |
Соевый соус натуральный |
Мумие |
50 мг |
150 мг |
Карнозин |
Мясо, рыба (осетр, стерлядь) |
Полученный путем химического синтеза |
200 мг |
2000 мг |
416
Креатин |
Мясо |
Полученный из пищевого сырья |
3 г Только в СПП для питания спортсменов |
20 г Только в СПП для питания спортсменов |
Куркумин |
Куркума |
- |
50 мг |
150 мг |
Лимонен |
Укроп, тмин, кардамон, мята. |
Эфирные масла сосновых (Pinus), дягиль лекарственный, корень, плоды (Angelica archangelica), аденосма индийская, надземная часть (Adenosma indiana (Lour.) Merrill), гомалонема душистая, корневища (Homalonema aromatica Schott.), мирровое дерево, смола (Commiphora molmol Engl.). |
5 мг |
50 мг |
Ментол |
Мята |
Эфирные масла |
20 мг |
80 мг |
Пептиды: ди-, три-, тетра- и олигопептиды |
Ткани и органы животных |
По доказанному физиологическо му эффекту |
||
Полипренолы |
Печень животных, высшие грибы - белый гриб, маслята, подосиновики и дрзерна риса, кукурузы, подсолнечника и др. |
Хвоя лиственниц, елей, сосен, полученные путем биотехнологического синтеза |
10 мг |
20 мг |
Сумма РНК и ДНК |
Икра, молоки рыб |
Полученные из пищевого сырья |
150 мг |
500 мг- |
Серотонин |
Бананы, ананас, орех грецкий, плоды, авокадо, томат |
Орех черный, семена (Juglans nigra), орех маньчжурский, семена (Juglans mandshurica), гриффония простая, лист (Griffonia simplicifolia) |
3 мг |
15 мг |
Схизандрин |
Лимонник китайский, плоды, семена |
Кадзура красная, плод (Kadsura coccinea), лимонник китайский, корень, листья, стебли (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill) |
500 мкг |
1 мг |
417
Фазеоламин |
Фасоль белая |
По доказанному ингибированнию альфа-амилазы |
||
Фикоцианины |
Пищевые морские водоросли |
Спирулина (Spirulina) |
50 мг |
150 мг |
Фукоидан |
Пищевые морские водоросли |
- |
50 мг |
100 мг |
Хлорофилл |
Зеленые части съедобных растений, ламинария |
Микроводоросли (хлорелла, одонтеллла, спирулина) |
100 мг |
300 мг |
Цетилмиристолеат |
Органы кита |
Органы диких животных |
300 мг |
600 мг |
Цитруллин |
Капуста, авокадо, виноград |
Ольха, черная, серая, кора (Almus glutinosa L, incana L.); береза повислая, кора (Betula pendula Roth) |
100 мг |
500 мг |
Элеутерозиды |
Элеутерококк колючий, корень |
Элеутерококк колючий, плоды (Eleutherococcus senticosus) |
1 мг |
2 мг |
Янтарная кислота |
Крыжовник, виноград, смородина, спаржа, батат, кисломолочные продукты, выдержанные сыры |
Полученная путем химического синтеза |
200 мг |
500 мг |
Ферменты, стандартизованные по удельной активности (животного и растительного происхождения, а также полученные биотехнологически м путем) |
По доказанной ферментной активности |
|||
Амилаза |
Мед, овощи, фрукты, пищевые растения, поджелудочная железа крупного рогатого скота. |
Продукт биотехнологического происхождения |
По доказанной гликолитическо й активности |
418
Лактаза |
Овощи, фрукты, пищевые растения. |
-«- |
-«- |
|
Мальтаза |
Овощи, фрукты, пищевые растения. |
-«- |
-«- |
|
Сахараза |
Овощи, фрукты, пищевые растения. |
-«- |
||
β-галактозидаза |
Йогурт |
-«- |
-«- |
|
Пепсин |
Желудок убойного скота и птицы, цветочная пыльца. |
-«- |
По доказанной протеолитическо й активности |
|
Трипсин |
Поджелудочная железа крупного рогатого скота, цветочная пыльца. |
-«- |
-«- |
|
Химотрипсин |
Поджелудочная железа крупного рогатого скота. |
-«- |
-«- |
|
Бромелайн |
Ананас, папайя |
Ананас, стебли (Ananas comosus Merrill) |
-«- |
|
Папаин |
Папайя Киви, манго. |
Смоковница обыкновенная, лист (Ficus carica L.); дынное дерево (папайя), млечный сок (Сarica papaya L.) |
-«- |
|
Дипептидаза |
-«- |
-«- |
||
Липазы |
Семена бобовых, подсолнечника, крестоцветных, злаковых, морковь, папайя, цветочная пыльца. |
-«- |
По доказанной липолитической активности |
|
Лизоцим |
Хрен деревенский, яйца |
Полученный путем биотехнологического синтеза |
По доказанной Ферментной активности |
|
Микроорганизмы |
419
Бактерии рода Bifidobacterium, в т.ч. B.infantis, B.bifidum, B.longum, B.breve, B.adolescentis и др. c доказанными пробиотическими свойствами |
Кисломолочные продукты |
Продукт биотехнологического происхождения |
5х108 КОЕ/сут. |
5х1010 КОЕ/сут. |
Бактерии рода Lactobacillus, в т.ч. L.acidophilus, L.fermentii, L.casei, L.plantarum, L.bulgaricus и др. c доказанными пробиотическими свойствами |
Кисломолочные продукты, сыры, сквашенные продукты на растительной основе |
-«- |
5х107 КОЕ/сут. |
5х109 КОЕ/сут. |
Бактерии рода Lactococcus spp., Streptococcus thermophilus в монокультурах и в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами |
Кисломолочные продукты, сыры, сквашенные продукты на растительной основе |
-«- |
107 КОЕ/сут. |
109 КОЕ/сут. |
Propionibacterium shermanii в комплексе с пробиотическими и молочнокислыми микроорганизмами |
Сыры, кисломолочные продукты (в комплексе с молочнокислыми микроорганизмами) |
-«- |
107 КОЕ/сут. |
108 КОЕ/сут. |
420
Примечание:
Верхний допустимый уровень потребления нутриентов в составе СПП для спортсменов – вне зависимости от энергетической ценности рациона
* - только для специализированных пищевых продуктов
** - из морских водорослей – 1000 мкг (с учетом низкой усвояемости)
Рекомендуемые величины суточного потребления для взрослых биологически активных веществ, не содержащихся в пищевом сырье и образующихся в ходе его технологической переработки
Лактит |
Полученный путем химического синтеза |
2 г |
10 г |
|
Лактулоза |
Топленое и стерилизованное молоко |
Получаемая путем изомеризации лактозы |
2 г |
10 г |
421
Приложение 6
Перечень растений и продуктов их переработки, объектов животного происхождения, микроорганизмов, грибов и биологически активных веществ, запрещенных для использования в составе БАД к пище
1.1 Растения и продукты их переработки, содержащие психотропные, наркотические, сильнодействующие или ядовитые вещества:
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
* |
Абиссинский чай |
См. Кат |
- |
1. |
Абрус молитвенный |
Abrus precatorius L. |
Семена |
2. |
Авран лекарственный |
Gratiola officinalis L. |
Надземная часть |
* |
Адамов корень |
См. Tамус обыкновенный. |
- |
3. |
Аденантера |
Adenanthera L. |
Все виды, все части |
* |
Аденостилес ромболистный |
См. Крестовник |
- |
4. |
Адлумия грибовидная |
Adlumia fugosa Greene |
Все части |
* |
Адонис |
См. Горицвет |
- |
5. |
Азадирахта индийская |
Azadirachta indica A. Juss. |
Все части |
6. |
Азиазарум гетеротропный |
Asiasarum heterotropoides F. Maek. |
Корни |
7. |
Айлант высочайший |
Ailanthus altissima |
Надземная часть |
8. |
Акация |
Acacia L. |
Все виды, надземная часть |
9. |
Аконит |
Aconitum L. |
Все виды, все части |
10. |
Алстония ядовитая |
Alstonia venenata R.Br. |
Кора |
11. |
Амми зубная |
Ammi visnaga (L.) Lam. (= Visnaga daucoides Gaertn.) |
Все части |
12. |
Аморфофаллус Ривьера |
Amorphophallus rivieri Durieu |
Все части |
13. |
Анабазис |
Anabasis L. |
Все виды, побеги |
14. |
Анамирта коккулюсовидная |
Anamirta cocculus (L.) Wight et Arn. |
Все части |
15. |
Анхалониум Левина |
Anhalonium lewinii Jennings |
Все части |
16. |
Аплопаппус разнолистный |
Aplopappus heterophyllus |
Все части |
* |
Арабский чай |
См. Кат |
- |
17. |
Аргемоне |
Argemone L. |
Все виды, все части |
18. |
Арека катеху |
Areca catechu L. |
Все части |
* |
Арековая пальма |
См. Арека катеху |
- |
19. |
Аризарум |
Arisarum.L, |
Все виды, все части |
20. |
Аристолохия |
Aristolochia L. |
Все виды, все части |
21. |
Арника |
Arnica L. |
Все виды, цветки |
422
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
22. |
Аронник |
Arum L. |
Все виды, все части |
23. |
Артрокнемум сизый |
Arthrocnemum glaucum Delile |
Надземная часть |
24. |
Арундо тростниковый |
Arundo donax L. |
Цветы |
25. |
Атеросперма мускусная |
Atherosperma moschatum Labill. |
Все части |
26. |
Афанамиксис крупноцветковый |
Aphanamixis grandiflora Blume |
Семена |
27. |
Багульник |
Ledum L. |
Все виды, надземная часть, побеги |
28. |
Бадьян анисовый |
Illicium anisatum |
Плоды |
29. |
Бакаутовое дерево |
Guaiacum officinale L. |
Все части |
30. |
Баккония |
Bacconia L. |
Все виды, все части |
31. |
Балдуина узколистная |
Balduina angustifolia |
Надземная часть |
32. |
Балиоспермум горный |
Baliospermum Montana Muell. Arg |
Корень, корневище |
33. |
Банистериопсис |
Banisteriopsis |
Все виды, все части |
34. |
Баранец обыкновенный |
Huperzia selago L. |
Все части |
35. |
Барбарис |
Berberis L. |
Все виды, корни, кора |
36. |
Барвинок |
Vinca L. |
Все виды, все части |
37. |
Бархатные бобы |
Mucuna pruriens DC |
Семена |
38. |
Башмачок |
Cypripedium sp. |
Все виды, все части |
39. |
Безвременник |
Colchicum sp. |
Все виды, все части |
40. |
Бейлея многолучевая |
Baileya multiradiata Harv. et Gray |
Надземная часть |
41. |
Бейлшмидия нис |
Beilschmiedia Nees |
Все части |
42. |
Белена |
Hyoscyamus sp. |
Все виды, все части |
* |
Белладонна |
См. Красавка обыкновенная |
- |
43. |
Белозор болотный |
Parnassia palustris L. |
Все части |
* |
Белоцветка болотная |
См. Белозер болотный |
- |
44. |
Белоцветник летний |
Leucojum aestivum L. |
Все части |
45. |
Бересклет европейский |
Euonymus europaea L. |
Семена |
* |
Бетельная пальма |
См. Арека катеху |
- |
46. |
Биота восточная |
Biota orientalis L. |
Все части |
47. |
Бирючина обыкновенная |
Ligustrum vulgare L. |
Листья, плоды |
48. |
Блефарис съедобный |
Blepharis edulis Pers. |
Все части |
49. |
Блошница болотная |
Pulicaria uliginosa Stev. ex DC. |
Все части |
423
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
50. |
Бобовник анагировидный |
Laburnum anagyroides (= Cytisus laburnum L.) |
Все части |
51. |
Болиголов |
Conium L. |
Все виды, все части |
* |
Борец |
См. Аконит |
- |
52. |
Борония |
Boronia Sm. |
Эфирные масла из листьев и побегов всех видов |
* |
Бруслина |
См. Бересклет европейский |
- |
53. |
Бруцея яванская |
Brucea javanica Merr. |
Все части |
54. |
Бузина травянистая |
Sambucus edulus L. |
- " - |
55. |
Бузульник зубчатый |
Ligularia dentata Hara |
Все части |
56. |
Бурасайя мадагаскарская |
Burasaia madagascariensis DS |
Все части |
57. |
Василистник |
Thalictrum L. |
Все виды, надземная часть |
58. |
Вексибия толстоплодная |
Vexibia pachycarpa Jakovl |
Все части |
59. |
Верблюжья колючка обыкновенная |
Alhagi pseudalhagi Fisch. |
Побеги |
60. |
Ветреница |
Anemone L. |
Все виды, все части |
61. |
Вех |
Cicuta L. |
Все виды, все части |
62. |
Вирола |
Virola |
Все виды, надземная часть |
* |
Виснага морковевидная |
См. Амми зубная |
- |
63. |
Витания снотворная |
Withania somnifera (L.) Dunal |
Все части |
64. |
Воаканга африканская |
Voacanga africana |
Все части |
65. |
Водосбор |
Aquilegia L. |
Все виды, корни |
66. |
Воловик лекарственный |
Anchusa officinalis L. |
Все части |
67. |
Волчеягодник |
Daphne sp. |
Все виды, все части |
68. |
Воронец |
Actaea L. |
Все виды, все части |
69. |
Вороний глаз |
Paris L. |
Все виды, все части |
70. |
Вьюнок |
Convolvulus L. |
Все виды, все части |
71. |
Вязель |
Coronilla L. |
Все виды, корни, семена |
72. |
Гайлардия красивая |
Gaillardia pulchella Foug. |
Листья, цветы |
73. |
Гармала |
Peganum L. |
Все виды, надземная часть |
* |
Гваяковое дерево |
См. Бакаутовое дерево |
- |
74. |
Гельземиум |
Gelsemium L. |
Все виды, все части |
424
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
75. |
Гиднокарпус |
Hydnocarpus Gaertn. |
Все виды, семена |
76. |
Гидрастис |
Hydrastis L. |
Все виды, все части |
* |
Гипсолюбка |
См. Качим |
- |
77. |
Гирчевник ехольский |
Conioselinum jeholense M.Pimem |
Все части |
78. |
Глауциум |
Glaucium L. |
Все виды, надземная часть |
79. |
Гледичия обыкновенная |
Gleditsia triacanthos L. |
Все части |
* |
Гледичия трехколючковая |
См. Гледичия обыкновенная |
- |
80 |
Гомфокарпус |
Gomphocarpus L. |
Все виды, все части |
81. |
Горицвет |
Adinis L. |
Все виды, надземная часть |
* |
Горный виноград |
См. Магония |
- |
82. |
Горошек посевной |
Vicia Angustifolia, V. sativa |
Все части растения |
* |
Горошек узколистный |
См. Горошек посевной |
- |
83. |
Горчица полевая |
Sinapis arvensis L. |
Все части растения в период плодоно- шения |
84. |
Грудника |
Cida L. |
Все виды, все части |
* |
Грыжная трава |
См. Очиток |
- |
* |
Гумай |
См. Сорго аллепское |
- |
85. |
Гуперция селяго |
Huperzia selago Bernh. ex Schrank et Mart. (Lycopodium selago L.) |
Все части |
86. |
Девясил британский |
Inula Britannica L. |
Цветы, надземная часть |
87. |
Девясил глазковый |
Inula oculus-christi L. |
Надземная часть |
88. |
Декодон мутовчатый |
Decodon verticillatus Ell. |
Надземная часть |
89. |
Делосперма |
Delosperma |
Все виды, надземная часть |
90. |
Дельфиниум |
Delphinium L. |
Все виды, все части |
91. |
Десмодиум ветвистый |
Desmodium racemosum DC |
Надземная часть |
92. |
Десмодиум красивый |
Desmodium pulchellum Benth. |
Надземная часть |
93. |
Дехаазия оттопыренная |
Dehaasia squarrosa Hassk. |
Все части |
94. |
Джефферсония сомнительная |
Jeffersonia dubia Benth. et Hook. F. ex Baker et Moore |
Все части |
* |
Джонсонова трава |
См. Сорго аллепское |
- |
95. |
Джут |
Corchorus L. |
Все виды, семена |
425
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
96. |
Диоскорея жестковолосистая |
Dioscorea hispida Dennst. |
Все части |
97. |
Дицентра |
Dicentra |
Все виды, все части |
98. |
Донник аптечный |
Melilotus oficinalis. |
Все части |
99. |
Дорифора сассафрас |
Doryphora sassafras Endl. |
Эфирные масла всех частей |
100. |
Дрок красильный |
Genista tinctoria L. |
Все части |
* |
Дряква аджарская |
См. Цикломен аджарский |
- |
* |
Дубовые ягоды |
См. Омела |
- |
101. |
Дубоизия |
Duboisia |
Все виды, надземная часть |
102. |
Дурман |
Datura L. |
Все виды, все части |
103. |
Дурнишник |
Xanthium L. |
Все виды, все части |
104. |
Дымянка |
Fumaria L. |
Все виды, все части |
105. |
Дюбуазия |
Duboisia L. |
Все виды, все части |
106. |
Евботриоидес Грея |
Eubotryoides grayana Hara |
Листья |
* |
Желтокорень |
См. Гидрастис |
- |
107. |
Желтушник |
Erysimum L. |
Все виды, все части |
* |
Живокость |
См. Дельфиниум |
- |
108. |
Жимолость Шамиссо |
Lonicera. chamissoi |
Все части |
109. |
Жимолость обыкновенная |
Lonicera xylosteum |
Плоды |
110. |
Жимолость татарская |
Lonicera. tatarica |
Плоды |
111. |
Жостер |
См. Крушина американская, ломкая (ольховидная), слабительная |
- |
112. |
Зигаденус сибирский |
Zigadenus sibiricus (L.) A.Gray |
Все части |
* |
Зобник |
См. Дурнишник |
- |
* |
Золотая нить |
См. Коптис трехлистный |
- |
* |
Золотая печать |
См. Гидрастис |
- |
* |
Золотой дождь |
См. Бобовник анагировидный |
- |
113. |
Иберийка горькая |
Iberis amara L. |
Все части |
114. |
Игнация горькая |
Ignatia amara L. |
Все части |
* |
Иланг-иланг |
См. Кананга душистая |
- |
115. |
Иллициум |
Illiciaceae |
Все виды, семена, листья |
* |
Индийская лакрица |
См. Абрус молитвенный |
- |
116. |
Ипекакуана |
Cephaelis L. |
Все виды, все части |
117. |
Ипомея небесно-голубая |
Ipomea violacea |
Семена |
118. |
Каби паранская |
Cabi paraensis Ducke |
Все части |
* |
Кава-кава |
См. Перец Кава-кава |
- |
426
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
119. |
Кактус Пейот |
Lophophora williamsii |
Надземная часть |
120. |
Кактус Сан Педро |
Echinopsis pachanoi |
Надземная часть |
121. |
Каладиум |
Caladium L. |
Все виды, все части, кроме Каладиума съедобного С.esculentum (корневище) |
122. |
Калея закатечичи |
Calea zacatechichi |
Надземная часть |
123. |
Калужница |
Caltha sp. |
Все виды, надземная часть |
124. |
Кананга душистая |
Cananga odorata Hook. f. et Thoms. |
Все части |
125. |
Канареечник клубненосный |
Phalaris tuberosa L. |
Надземная часть |
126. |
Кардария крупковая |
Cardaria draba (L.) Desv. |
Все части |
127. |
Кат съедобный (ката, катх) |
Catha edulis Forsk. |
Надземная часть |
* |
Катарантус |
См. Барвинок |
- |
128. |
Качим |
Gypsophila L. |
Все виды, все части |
129. |
Квилайя мыльная |
Quillaja saponaria Molina |
Все части |
130. |
Кендырь |
Apocynum L. |
Все виды, все части |
131. |
Кислица обыкновенная |
Oxalis acetosella L. |
- " - |
* |
Клематис |
См. Ломонос |
- |
132. |
Клен серебристый |
Acer saccharium |
Листья |
133. |
Клещевина обыкновенная |
Ricinus communis L. |
Все части |
134. |
Клоповник мусорный |
Lepidium ruderale L. |
Все части |
135. |
Клоповник пронзеннолистный |
Lepidium perfoliatum L. |
Все части |
136. |
Княжик сибирский |
Atragene sibirica L. |
Все части |
* |
Кока |
См. Кокаиновый куст |
- |
137. |
Кокаиновый куст |
Erythroxylum coca Lam. |
Все виды, все части |
* |
Коккулюс индийский |
См. Анамирта коккулюсовидная |
- |
138. |
Кокорыш обыкновенный |
Aethusa Cynapium L. |
Все части |
139. |
Коллинсония анисовая |
Collinsonia anisata Sims. |
Надземная часть |
140. |
Колоказия |
Colocasia L. |
Все виды, все части |
141. |
Конопля |
Cannabis sp. |
Все виды, все части |
142. |
Консолида великолепная |
Consolida regalis S.F. Gray |
Плоды, семена |
143. |
Коптис |
Coptis L. |
Все виды, все части |
144. |
Копытень |
Asarum L. |
Все виды, все части, масло эфирное, масло из корней и корневищ |
427
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
145. |
Кориария |
Coriaria |
Все виды, надземная часть |
146. |
Коринокарпус гладкий |
Corynocarpus Laevigata Forst. |
Ядро, плод |
147. |
Корнулака белоцветковая |
Cornulaca leucantha Charif et Allen |
Надземная часть |
148. |
Косциниум продырявленный |
Coscinium fenestratum Colebr. |
Все части |
* |
Кочи |
См. Кроссоптерикс |
- |
149. |
Крапива шариконосная |
Urtica pilulifera L. |
Надземная часть |
150. |
Красавка обыкновенная |
Atropa belladonna L. |
Все части |
151. |
Крестовник |
Senecio L. |
Все виды, надземная часть |
* |
Кровник |
См. Авран лекарственный |
- |
152. |
Кроссoптерикс кочияновый |
Crossopteryx kotschyana Fenzl. |
Кора |
153. |
Кротолария |
Crotalaria L. |
Все виды, все части |
154. |
Кротон слабительный |
Croton tiglium L. |
Все части |
155. |
Круглосемянник тонколистный |
Cyclospermum leptophyllum Sprague |
Плоды |
156. |
Крушина американская |
Rhamnus purshiana |
незрелые плоды, свежая кора |
157. |
Крушина ломкая (ольховидная) |
Frangula alnus Mill |
незрелые плоды, свежая кора |
158. |
Крушина слабительная |
Rhamnus catharticus |
незрелые плоды, свежая кора |
159. |
Ксанториза простейшая |
Xanthorhiza simplicissima Marsh. (Zanthorhiza) |
Все части |
160. |
Кубышка |
Nuphar L. |
Все виды, все части |
161. |
Куколь обыкновенный |
Agrostemma githago L. |
Все части |
* |
Кукольван |
См. Анамирта кокку люсовидная |
- |
162. |
Купена |
Polygonatum L. |
Все виды, все части |
163. |
Купырь прицветниковый |
Anthriscus caucalis Bieb. |
Все части |
164. |
Лавр американский |
Sassafras officinale albium |
Все части |
165. |
Лаконос |
Phytolacca L. |
Все виды, все части |
166. |
Ландыш |
Convallaria L. |
Все виды, все части |
167. |
Ластовень |
Vincetoxicum sp. |
Все виды, все части |
168. |
Латуа ядовитая |
Latua venenosa Phil. |
Все части |
169. |
Леспедеца двуцветная |
Lespedeza bicolor Turcz |
Листья, кора, корневище |
170. |
Лилия однобратственная |
Lilium monadelphum Bieb. |
Все части |
171. |
Линдера Олдгема |
Lindera oldhamii Hemsl. |
Стебли, лист |
428
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
* |
Лиходейка |
См. Чернокорень лекарственный |
- |
* |
Лихорадочная трава |
См. Очиток |
- |
172. |
Лобелия |
Lobelia L. |
Все виды, все части |
173. |
Ломонос |
Clematis sp. |
Все виды, все части |
174. |
Лотос голубой |
Nymphaea Caerulea |
Листья, лепестки |
175. |
Лофофора |
Lophophora L. |
Все виды, все части |
176. |
Лох |
Elaeagnus |
Все виды, надземная часть |
177. |
Луносемянник даурский |
Menispermum dauricum L. |
Все части |
178. |
Льнянка обыкновенная |
Linaria vulgaris Mill. |
Все части |
179. |
Лютик |
Ranunculus L. |
Все виды, надземная часть |
180. |
Магнолия |
Magnolia L. |
Все виды, все части |
181. |
Магония |
Mahonia Nutt. |
Все виды, все части |
182. |
Мак (армянский, прицветниковый, сомнительный, голостебельный, снотворный) |
Papaver L.(P. Armenacum, P. Bracteatum, P. Dubium, P. Nudicaule, P. somniferum) |
Все части, кроме семян |
183. |
Маклея |
Macleaya |
Все виды, надземная часть |
184. |
Макрозамия спиральная |
Macrozamia spiralis Miq. |
Все части |
185. |
Маммиллярия |
Mammillaria |
Все виды, надземная часть |
186. |
Мандрагора лекарственная |
Mandragora officinarum L. |
Все части |
* |
Маргоза |
См. Азадирахта индийская |
- |
187. |
Марь |
Chenopodium L. |
Все виды, все части, эфирное масло всех частей, масло семян |
188. |
Марьянник |
Melampyrum sp. |
Все виды, все части |
* |
Маточные рожки |
См. Спорынья |
- |
* |
Мачек |
См. Глауциум |
- |
189. |
Мелия индийская |
Melia azedarach L. |
Все части |
190. |
Мелкоракитник русский |
Chamaecytisus ruthenicus, Ch. borysthenicus |
Все части |
191. |
Мирикария |
Myricaria L. |
Все виды, все части |
* |
Мирт болотный |
См. Хамедафне прицветничковая |
- |
192. |
Митрагина |
Mitragyna L. |
Все виды, все части |
* |
Многоцвет |
См. Вязель разноцветный |
- |
429
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
* |
Могильник |
См. Гармала обыкновенная |
- |
193. |
Можжевельник казацкий |
Janiperus sabina L. |
Все части |
* |
Молельные бобы |
См. Абрус молитвенный |
- |
194. |
Молочай |
Euphorbia sp. |
Все виды, все части |
195. |
Мордовник |
Echinops L. |
Все виды, плоды |
196. |
Морозник |
Helleborus L. |
Все виды, все части |
197. |
Мостуеа стимулирующая |
Mostuea stimulans A. Cheval |
Надземная часть |
198. |
Мужской папоротник |
Dryopteris filix mas Schott. |
Корневища |
199. |
Мускатный орех |
Myristica fragrans Hjuft |
Плод (орех) |
* |
Мыльная трава |
См. Мыльнянка лекарственная |
- |
* |
Мыльный корень |
См. Мыльнянка лекарственная |
- |
200. |
Мыльнянка лекарственная |
Saponaria officinalis L. |
Все части |
201. |
Мытник |
Pedicularis sp. |
Все виды, все части |
* |
Мышатник* |
См. Термопсис |
- |
202. |
Нандина домашняя |
Nandina domestica Thunb. |
Кора, кора корней |
203. |
Наперстянка |
Digitalis sp. |
Все виды, все части |
204. |
Науклея клюволистная |
Nauclea rhynchophylla Miq. |
Все части |
205. |
Нектандра пухури большая |
Nectandra puchury-major Nees et Mart. |
Плоды |
206. |
Немуарон Гумбольдта |
Nemuaron humboldtii Bail. |
Эфирное масло |
* |
Ним |
См. Азадирахта индийская |
- |
207. |
Норичник |
Scrophularia sp. |
Все виды, все части |
208. |
Обвойник |
Periploca L. |
Все виды, кора |
209. |
Одостемон ползучий |
Odostemon aquifolium Rydb. |
Корни |
210. |
Окопник |
Symphytum L. |
Все виды, корни |
211. |
Олеандр |
Nerium L. |
Все виды, все части |
* |
Ололиуки |
См. Турбина коримбоза |
- |
* |
Ололюки |
См. Турбина коримбоза |
- |
212. |
Омежник |
Oenanthe sp. |
Все виды, все части |
213. |
Омела |
Viscum L. |
Все виды, все части |
214. |
Орикса японская |
Orixa japonica Thunb. |
Все части |
215. |
Осока |
Carex L. |
Все виды, все части |
430
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
216. |
Остролодочник |
Oxytropis L. |
Все виды, все части |
217. |
Оцимум священный |
Ocimum sanctum L. |
Все части |
218. |
Очиток |
Sedum L. |
Все виды, все части |
219. |
Очный цвет полевой |
Anagallis arvensis L. |
Все части |
* |
Пальма катеху |
См. Арека катеху |
- |
220. |
Парнолистник |
Zygophyllum L. |
Все виды, все части |
221. |
Паслен |
Solatium sp. |
Все виды, все части |
* |
Пейотл |
См. Лофофора Вильямса |
- |
222. |
Пеларгония (герань) |
Pelargonium Willd. |
Все виды, все части растения |
* |
Перекати поле |
См. Качим метелчатый |
- |
* |
Перелойная трава |
См. Белозер болотный |
- |
223. |
Переступень |
Bryonia L. |
Все виды, корни |
224. |
Перец бетель |
Piper betle L. |
Все части |
* |
Перец Кава-Кава |
См. Перец опьяняющий |
- |
225. |
Перец опьяняющий |
Piper methysticum (kava- kava) |
Все части |
226. |
Песколюб седоватый |
Prammogeton canescens Vatke |
Плоды |
227. |
Петалостилис лабихеевидный |
Petalostylis labicheoides R. Br. |
Надземная часть |
228. |
Петросимония однотычинковая |
Petrosimonia monandra Bunge |
Надземная часть |
229. |
Пеумус болдус |
Peumus boldus Molina |
Эфирное масло листьев |
230. |
Печеночница |
Anemone sp. |
Все виды, все части |
231. |
Пикульник |
Galeopsis sp. |
Все виды, все части |
232. |
Пинеллия тройчатая |
Pinellia ternata Britenbach |
Стебли |
233. |
Пион уклоняющийся |
Paeonia anomalae L. |
Все части |
234. |
Пиптадения |
Piptadenia |
Все виды, все части |
235. |
Пиптадения иноземная |
Piptadenia peregrina Benth. |
Кора |
236. |
Писцидия ярко-красная |
Piscidia erythrina L. |
Все части |
* |
Питури |
См. Дубоизия |
- |
* |
Плаун – баранец |
См. Баранец обыкновенный |
- |
237. |
Плевел опьяняющий |
Lolium temulentum L. |
Плоды |
238. |
Повилика |
Cuscuta L. |
Все виды, все части |
239. |
Погремок |
Rhinanthus L. |
Все виды, все части |
431
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
240. |
Подофил |
Podophyllum L. |
Все виды, корневища с корнями |
241. |
Подснежник Воронова |
Galanthus woronowii Lozinsk. |
Все части |
242. |
Полынь |
Artemisia L. |
Все виды, все части |
243. |
Пролесник |
Mercurialis L. |
Все виды, все части |
244. |
Прострел |
Pulsatilla sp. |
Все виды, все части |
245. |
Псилокаулон непохожий |
Psilocaulon absimile N.E.Br. |
Надземная часть |
* |
Птичий клей |
См. Омела белая |
- |
246. |
Пузырница |
Physochlaina L. |
Все виды, все части |
247. |
Пузырчатая головня кукурузы |
Ustilago maydis DC. |
Все части |
248. |
Пузырчатка вздутая |
Utricularia physalis |
Надземная часть |
* |
Пьяная трава |
См. Термопсис |
- |
* |
Ракитник |
См. Мелкоракитник |
- |
249. |
Рамона чистецовая |
Ramona stachyoides Briq. |
Все части |
250. |
Раувольфия разнолистная |
Rauvolfia heterophylla Roem. et Schult. |
Все части |
* |
Рвотный орех |
См. Чилибуха |
- |
251. |
Ремерия отогнутая |
Roemeria refracta DC. |
Все части |
* |
Репей колкий |
См. Дурнишник |
- |
252. |
Рогоглавник |
Ceratocephala L. |
Все виды, все части |
253. |
Рододендрон |
Rhododendron sp. |
Все виды, все части |
254. |
Роза гавайская |
Argyreia nervosa; Hawaiian Baby Woodrose |
Все части |
* |
Розмарин лесной |
См. Багульник |
- |
255. |
Рубиева многонадрезная |
Roubieva multifida Moq. |
Эфирное масло надземных частей |
256. |
Рута |
Ruta L. |
Все виды, все части |
257. |
Рыбная ягода |
См. Анамирта кокку люсовидная |
- |
258. |
Рябчик уссурийский |
Fritillaria ussuriensis Maxim. |
Все части |
259. |
Саговник завитой |
Cycas circinalis L. |
Семена |
260. |
Саговник поникающий |
Cycas revoluta Thunb. |
Семена |
261. |
Саксаул |
Haloxylon L. |
Все виды, лист, стебли |
262. |
Самшит вечнозеленый |
Buxus sempervirens L. |
Стебель, листья |
263. |
Сангвинария канадская |
Sanguinaria canadensis L. |
Корни |
432
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
264. |
Сарколобус |
Sarcolobus R. Br. |
Все виды, все части |
265. |
Саркоцефалус |
Sarcocephalus Afzel. |
Все виды, все части |
266. |
Сарсазан шишковатый |
Haloxylon articulatum Bunge |
Листья, стебли |
267. |
Сассафрас беловатый |
Sassafras albidum (Nutt.) Nees. |
Все части, эфирное масло из корней и древесины |
268. |
Сведа вздутоплодная |
Suaeda physophora L. |
Все части |
269. |
Свинчатка европейская |
Plumbago europaea L. |
Все части |
270. |
Сейдлиция розмариновая |
Seidlitzia rosmarinus Bunge |
Лист, стебли |
271. |
Секуринега |
Securinega L. |
Все виды, побеги |
272. |
Сигезбекия восточная |
Siegesbeckia orientalis L. |
Все части |
* |
Сида |
См. Грудника (Cida L.) |
- |
273. |
Симмондсия калифорнийская |
Simmondsia californica Nutt. |
Семена |
274. |
Синяк обыкновенный |
Echium vulgaris L. |
Все части |
275. |
Скелетиум скрученный |
Sceletium tortuosum |
Все части |
276. |
Скополия |
Scopolia L. |
Все виды, все части |
277. |
Смодингиум острый |
Smodingium argutum E. Mey |
Все части |
* |
Собачье зелье |
См. Гармала обыкновенная |
- |
* |
Собачья петрушка |
См. Кокорыш обыкновенный |
- |
278. |
Солерос кустарниковый |
Salicornia fruticosa L. |
Лист, стебли |
* |
Соломонова печать |
См. Купена |
- |
279. |
Солянка южная (солянка русская) |
Salsola australis R. Br. (=S. ruthenica lljin) |
Все части растения |
280. |
Сорго |
Sorghum L. |
Все виды, все части |
* |
Софора толстоплодная |
См. Вексибия толстоплодная |
- |
281. |
Спорынья |
Claviceps sp. |
Все виды, все части |
282. |
Стеллера карликовая |
Stellera chamaejasme L. |
Все части |
283. |
Стефания |
Stephania L. |
Все виды, клубни с корнями |
284. |
Стриктокардия липолистная |
Strictocardia tiliaefolia Hall. |
Семена |
285. |
Строфант |
Strophanthus DC |
Все виды, все части |
286. |
Сферофиза солонцовая |
Sphaerophysa salsula (Pall.) DC. |
Все части |
433
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
287. |
Схенокаулон лекарственный |
Schoenocaulon officinal A.Gray |
Семена |
288. |
Табак |
Nicotiana L. |
Все виды, все части |
289. |
Табернанте ибога |
Tabernanthe iboga Baill |
Все части |
290. |
Тамус обыкновенный |
Tamus communis L. |
Все части |
291. |
Таушия |
Tauschia Schltdl. |
Все виды, все части |
292. |
Термопсис |
Thermopsis L. |
Все виды, все части |
293. |
Тиноспора сердцелистная |
Tinospora cordifolia Miers |
Все части |
294. |
Тисс |
Taxus L. |
Все виды, все части |
295. |
Тоддалия азиатская |
Toddalia asiatica Lam. |
Все части |
296. |
Токсидендрон |
Toxicodendron L. (= Rhus toxicodendron var. hispida Engl.) |
Все виды, все части |
297. |
Трихоцереус |
Trichocereus |
Все виды, надземная часть |
298. |
Тростник южный |
Phragmites Australia Trin. ex Steud. |
Корневище |
299. |
Турбина коримбоза |
Turbina corymbosa |
Семена |
300. |
Турбина щитковидная |
Turbina corymbosa Raf. |
Семена |
301. |
Тысячеголов |
Viccaria sp. |
Все виды, все части |
302. |
Унгерния Виктора |
Ungernia victoris Vved. ex Artjushenko |
Все части |
303. |
Унгерния Северцева |
Ungernia. Sewertzowii (Regel) B.Fedtsch. |
Все части |
304. |
Унона душистейшая |
Unona odoratissima Blanco |
Цветы |
305. |
Ферула смолоносная |
Ferula gummosa Boiss |
Семена |
306. |
Фибраурея красильная |
Fibraurea tinctoria Lour. |
Все части |
307. |
Физохляйна алайская |
Physochlaina alica Korotk. |
Корни |
308. |
Физохляйна восточная |
Physochlaina orientalis G. Don f. |
Корни |
* |
Фитолакка американсая |
См. Лаконос американский |
- |
309. |
Хамедафне прицветничковая |
Chamaedaphne calyculata Moench |
Надземная часть |
* |
Харг |
См. Гомфокарпус |
- |
* |
Хвойник Хвощевой |
См. Эфедра |
- |
310. |
Хеймия иволистная |
Heimia salicifolia |
Надземная часть |
* |
Хеквирити |
См. Абрус молитвенный |
- |
311. |
Хинное дерево |
Cinchona succirubra Pavon. |
Кора |
312. |
Хохлатка |
Corydalis sp. |
Все виды, все части |
* |
Хохоба |
См. Симмондсия калифорнийская |
- |
313. |
Хренное дерево |
Moringa oleifera Lam. |
Все части |
434
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
314. |
Хуннеманния дымянколистная |
Hunnemannia fumariaefolia Sweet |
Все части |
315. |
Цельнолистник |
Haplophyllum |
Все виды, все части |
316. |
Цефалантус западный |
Cephalanthus occidentalis L. |
Надземная часть |
317. |
Цикламен |
Cyclamen L. |
Все виды, все части |
* |
Цикута |
См. Вех |
- |
318. |
Цимбопогон Винтера |
Cymbopogon winterianus Jowitt. |
Эфирные масла всех частей |
319. |
Цирия Смита |
Zieria smithii Andr. |
Надземная часть, эфирное масло всех частей |
* |
Чаульмугра |
См. Гиднокарпус |
- |
* |
Чахоточная трава |
См. Вязель разноцветный |
- |
320. |
Чемерица |
Veratrum sp. |
Все виды, все части |
321. |
Чернокорень лекарственный |
Cynoglossum officinalis L. |
Все части |
322. |
Чилибуха |
Strychnos L. |
Все виды, семена |
323. |
Чина |
Lathyrus sp. |
Все виды, все части |
324. |
Чистец болотный |
Stachys palustris L. |
Все части |
325. |
Чистец шероховатый |
Stachys aspera Michx. |
Надземная часть |
326. |
Чистотел |
Chelidonium L. |
Все виды, надземная часть |
* |
Чистяк весенний |
См. Чистяк калужнецелистный |
- |
327. |
Чистяк калужницелистный |
Ficaria calthifolia Reichenb., F. verna Huds. |
Все части |
328. |
Шалфей предсказательный |
Salvia divinorum |
Листья |
329. |
Шангиния ягодная |
Schanginia baccata Moq. |
Лист, побеги |
330. |
Эводия мелиелистная |
Evodia meliefolia Benth. |
Все части |
331. |
Эводия простая |
Evodia simplex Cordem. |
Все части |
332. |
Эецефаляртос Баркнера |
Encephalartos barkeri Carruth. et Miq. |
Все части |
333. |
Эритрофлеум |
Eriophyllum |
Все виды, кора |
334. |
Эфедра |
Ephedra sp. |
Все виды, все части |
335. |
Эхинопсис |
Echinopsis L. |
Все виды, надземная часть |
336. |
Якорцы |
Tribulus L. |
Все виды, все части |
337. |
Ялапа настоящая |
Ipomoea purga (Wend.) Hayne |
Все части |
338. |
Ясенец белый |
Dictamnus albus L. |
Листья, плоды |
435
№ п/п |
Русское название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
339. |
Ятрориза дланевидная (Колумба) |
Jateorhiza palmata (Lam.) Miers. (= Jatrorrhiza columba (Roxb.) Miers.) |
Все части |
340. |
Аир злаковый |
Acorus gramineus Soland. (= A. pusillus Sieb.) |
Корневище, эфирное масло, листья |
341. |
Бинерция округлокрылая |
Bienertia cycloptera Bunge |
Надземная часть |
342. |
Бассия холодная |
Bassia cycloptera Bunge |
Надземная часть |
343. |
Буниум персидский |
Bunium persicum B. Fedtsch. |
Все части растения |
344. |
Буниум цилиндрический |
Bunium cylindricum Drude |
Надземная часть и эфирное масло из него |
345. |
Гимнокалициум |
Gymnocalycium |
Надземная часть |
346. |
Двукисточник тростниковый |
Phalaris tuberose L. |
Надземная часть |
347. |
Ежовник членистый |
Anabasis articulate |
Надземная часть |
348. |
Колюченосник Зибторпа |
Echinophoria sibthorpiana Huss |
Надземная часть |
349. |
Колоцинт |
Citrullus colocynthis Schrad. |
Плоды (порошок, экстракт) |
350. |
Корифанта мелкодольчатая |
Coryphantha micromeris Lem. |
Все растение |
351. |
Лебеда монетная |
Artriplex nummularia Lindl. |
Надземная часть |
352. |
Многоколосник морщинистый |
Agastache rugosa O.Kuntze |
Эфирное масло |
353. |
Мосла двупыльниковая |
Mosla dianthera L. |
Эфирное масло |
354. |
Орлайа морковная |
Orlaya daucoides |
Плоды (эфирное масло) |
355. |
Ортодон азароновый |
Orthodon asaroniferum |
Надземная часть |
- синонимы русских названий лекарственных растений.»
1.2. Растения и продукты их переработки, не подлежащие включению в состав однокомпонентных биологически активных добавок к пище:
№ п/п |
Название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
1 |
Аралия высокая, Аралия маньчжурская, Чертово дерево, Шип-дерево |
Arali elata (Miq.) Seem. = Arali mandshurica Rupr. et Maxim. |
Все части |
2 |
Африканская слива |
Pygeum africanum |
Кора |
3 |
Валериана |
Valeriana L. |
Все виды, корень и корневища |
4 |
Гинкго двулопастное |
Ginkgo biloba L. |
Надземная часть |
5 |
Джимнема сильвестре |
Gymnema sylvestre |
Все части |
6 |
Дикий ямс, Диоскорея мохнатая |
Dioscorea villosa |
Корневища |
7 |
Женьшень |
Ginseng |
Все виды, все части |
8 |
Заманиха высокая, Оплопанакс высокий, |
Oplopanax elatus Nakai = Echinopanax elatus Nakai |
Все части |
436
№ п/п |
Название растения |
Латинское название растения |
Части растений |
Эхинопанакс высокий |
|||
9 |
Зверобой |
Hypericum L. |
Все виды, все части |
10 |
Иглица шиповатая |
Ruscus aculeatus (Butcher ’s Broom) |
Все части |
11 |
Йохимбе (паусинисталия йохимбе) |
Pausinystalia yohimbe (K. Schum.) Pierre ex Beile |
Все части |
12 |
Лимонник китайский |
Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. |
Все части |
13 |
Муира пуама |
Muira puama (Liriosma jvata) |
Все части |
14 |
Муравьиное дерево, По де Арко, Табебуйя |
Tabebuia heptaphylla |
Кора |
15 |
Родиола розовая, Золотой корень |
Rhodiola rosea L. |
Все части |
16 |
Турнера возбуждающая, Дамиана |
Turnera Diffusa |
Все части |
17 |
Элеутерококк колючий, Свободноягодник колючий, Чертов куст |
Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim = Aconthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.) Harms |
Все части |
18 |
Юкка нитевидная |
Yucca filamentosa |
Листья |
Органы и ткани животных и продукты их переработки, являющиеся специфическими материалами риска прионовых заболеваний (трансмиссивной губчатой энцефалопатии):
От крупного рогатого скота:
череп, за исключением нижней челюсти, включая мозг и глаза, и спинной мозг животных в возрасте более 12 месяцев;
позвоночный столб, исключая хвостовую часть, остистые и поперечные отростки затылочной, грудной и поясничной частей позвоночника, срединный гребень и крылья крестца, но включая корешковые дорсальные ганглии животных старше 30 месяцев;
миндалины, кишечник от 12-перстной до прямой кишки и брыжейку животных всех возрастов,
От овец (баранов) и коз:
череп, включая мозг и глаза, миндалины и спинной мозг животных старше 12 месяцев или имеющих коренные резцы, прорезавшиеся сквозь десна;
селезенка и кишечник животных всех возрастов.
Продукты, состоящие из или содержащие в своем составе материал от жвачных животных:
мясо механической обвалки;
желатин (за исключением вырабатываемого из шкур жвачных животных);
вытопленный жир из жвачных животных и продукты его переработки.
Объекты животного происхождения: Божья коровка семиточечная (Coccinella septempunctata L.), все тело; Скорпион (Scorpiones L.), все тело; Шпанская мушка (Lytta sp.), все виды, все тело.
Для изготовления пищевой продукции, а также биологически активных добавок к пище, изготовленных с применением сырья животного происхождения, должны приниматься во внимание эпизоотологическая ситуация по
437
трансмиссивной губчатой энцефалопатии (в т.ч. бычьей губчатой энцефалопатии) в стране фирмы-изготовителя этих компонентов.
Биологически активные синтетические вещества, не являющиеся эссенциальными факторами питания – аналоги биологически активных компонентов лекарственных растений.
Гормоны животного происхождения и органы эндокринной системы животных (надпочечники, гипофиз, поджелудочная железа, щитовидная и паращитовидная железы, тимус, половые железы) при наличии гормональной активности.
Ткани и органы человека.
1.7. Представители родов и видов бактерий, в составе которых распространены штаммы, вызывающие заболевания человека или способные служить векторами генов антибиотикорезистентности, в том числе:
спорообразующие аэробные и анаэробные микроорганизмы – представители родов Bacillus (в том числе В. polimyxa, B.cereus, B.megatherium, B.thuringiensis, B.coagulans (устаревшее название – Lactobacillus coagulans), B.subtilis, B.licheniformis и других видов) и Сlostridium;
микроорганизмы родов Escherichia, Enterococcus, Corynebacterium spp.;
микроорганизмы, обладающие гемолитической активностью;
бесспоровые микроорганизмы, выделенные из организма животных и птицы и не свойственные нормальной защитной микрофлоре человека, в том числе представители рода Lactobacillus.
1.8. Жизнеспособные дрожжевые и дрожжеподобные грибы, в том числе рода Candida; актиномицеты, стрептомицеты, все роды и виды микроскопических плесневых грибов; высшие грибы, относящиеся к ядовитым и не съедобным, в соответствии с национальным законодательством.
Приложение 7
Формы витаминов, витаминоподобных веществ и минеральных веществ для использования при производстве БАД к пище для взрослых
Наименование |
Форма |
Витамин А |
Ретинол, ретинола ацетат; ретинола пальмитат; бета-каротин; |
Каротиноиды |
|
β-каротин |
бета-каротин; |
Ликопин |
ликопин; |
Лютеин |
лютеин и его эфиры |
Зеаксантин |
зеаксантин |
Астаксантин |
астаксантин |
Витамин D |
D2 (эргокальциферол); D3 (холекальциферол) |
Витамин Е |
D-альфа-токоферол; DL–альфа-токоферол; D-альфа- токоферола ацетат; DL–альфа-токоферола ацетат; DL–альфа- токоферола пальмитат; D-альфа-токоферола сукцинат; DL- альфа-токоферола сукцинат; D-гамма-токоферол; DL-гамма- токоферол; концентрат смеси токоферолов, токотриенолы |
Витамин В1 |
Тиамина гидрохлорид, тиамина бромид, тиамина мононитрат, тиаминмонофосфат хлорид, тиамина дифосфат (пирофосфат) хлорид (тиамина пирофосфат хлорид); |
438
Витамин В2 |
Рибофлавин; флавинмононуклеотида натриевая соль (натрия рибофлавин 5’-фосфат); |
Витамин РР (ниацин) |
Никотинамид; никотиновая кислота и ее соли, гексаникотинат инозитола |
Витамин В6 |
Пиридоксина гидрохлорид; пиридоксин-5’-фосфат; пиридоксаль, пиридоксаль-5’-фосфат; пиридоксамин, пиридоксамин-5’-фосфат; пиридоксин дипальмитат |
Пантотеновая кислота |
D-пантотенат кальция; D-пантотенат натрия; декспантенол, пантетин; |
Витамин В12 |
Цианкобаламин; гидроксикобаламин; метилкобаламин, 5’- дезоксиаденозилкобаламин; |
Фолат |
Фолиевая (N-птероил-L-глутаминовая) кислота; L-метилфолат кальция |
Витамин С |
L-аскорбиновая кислота; L-аскорбат натрия; L-аскорбат кальция; L-аскорбат калия; L-аскорбат магния; L-аскорбат цинка; 6-пальмитил-L-аскорбиновая кислота (аскорбилпальмитат); |
Витамин К |
К1 (филлохинон, фитоменадион); К2 (менахинон) |
Биотин |
D-биотин; |
Холин |
Холинхлорид, холинцитрат, холинбитартрат; |
Инозит |
Инозит |
Карнитин |
L-карнитин; L-карнитина тартрат, L-карнитина гидрохлорид, ацетил-L-карнитин; |
Коэнзим Q10 |
Убихинон; |
Липоевая кислота |
α-Липоевая кислота; |
Метилметионинсульфо ний |
Метилметионинсульфония хлорид; |
Оротовая кислота |
Оротат калия, оротат магния, оротат цинка, оротат кальция; |
Парааминобензойная кислота |
Парааминобензойная кислота; |
Кальций |
Кальций углекислый (кальция карбонат); кальциевые соли лимонной кислоты; кальция хлорид; кальция глюконат; кальция глицерофосфат; кальция лактат; кальциевые соли ортофосфорной кислоты (кальция ортофосфаты), кальция малат, кальция цитрат-малат, кальция бисглицинат, кальция пируват, кальция сукцинат, кальция L-лизинат, кальция аспарагинат, кальция сульфат, кальция гидроксид, кальция оксид, кальция ацетат, кальция L-аскорбат; кальция L- пироглутамат (пидолат), кальция L-треонат; |
Натрий |
Натрия бикарбонат, натрия карбонат, натрия цитрат, натрия хлорид, натрия глюконат, натрия лактат, натрия гидроксид, натриевые соли ортофосфорной кислоты; |
Магний |
Магния карбонат; магния L-аскорбат; магния бисглицинат, магний лимоннокислый (магния цитраты); магния хлорид; магния глюконат; магниевые соли ортофосфорной кислоты; магния L-лизинат, магния малат, магния-калия цитрат, магния пируват, магния сукцинат, магния сульфат; магния лактат, магния ацетат, магниевая соль тауриновой кислоты, магния глицерофосфат, магния гидроксид, магния оксид, магния аспарагинат, магния L-пироглутамат (пидолат), магниевая соль ацетил-тауриновой кислоты; аминокислотные комплексы магния; |
439
Калий |
Калия цитрат; калия лактат; калия бикарбонат, калия карбонат, калия хлорид, калия глюконат, калия глицерофосфат, калия малат, калиевые соли ортофосфорной кислоты, калия гидроксид, аминокислотные комплексы калия, калия L-пироглутамат (пидолат); |
Фосфор |
Натриевые, калиевые, кальциевые и магниевые соли фосфорной кислоты |
Железо |
Железа (II) глюконат; железа (II) карбонат, железа (II) сульфат; железа (II) лактат; железа (II) фумарат; железа (II, III) цитрат, железа (III) дифосфат (пирофосфат); железо элементное (карбонильное+электролитическое+водород- восстановленное); железо (III) лимонно-аммонийное (аммония-железа цитрат); железа сукцинат, железа бисглицинат, железа фосфат; железа (II) таурат, натрий- железа дифосфат; железа (III) сахарат, аминокислотные комплексы железа, железа L-пироглутамат (пидолат); |
Медь |
Меди карбонат; меди цитрат; меди глюконат; меди сульфат; меди L-аспартат; меди бисглицинат; меди лизиновый комплекс, меди (II) оксид, аминокислотные комплексы меди |
Цинк |
Цинка ацетат; цинка сульфат; цинка хлорид, цинка цитрат, цинка глюконат, цинка лактат, цинка оксид, цинка карбонат, L-аскорбат цинка; L-аспартат цинка; цинка бисглицинат; цинка L-лизинат, цинка малат; цинка моно-L- метионинсульфат; цинка пиколинат, аминокислотные комплексы цинка, цинка L-пироглутамат; |
Марганец |
Марганца карбонат; марганца хлорид; марганца цитрат; марганца глюконат; марганца сульфат; марганца глицерофосфат; марганца L-аспартат; марганца бисглицинат, аминокислотные комплексы марганца, марганца L-аскорбат, марганца L-пироглутамат (пидолат); |
Йод |
Калия йодид, калия йодат, натрия йодид, натрия йодат; йодказеин |
Селен |
Натрия селенат, натрия селенит, натрия селенит однозамещенный, селенистая кислота, L-селенометионин; обогащенные селеном дрожжи (Saccharomyces); 9-фенил- симм-октагидроселеноксантен; |
Молибден |
Аммония молибдат (VI), натрия молибдат (VI); калия молибдат (VI); |
Хром |
хрома (III) хлорид, хрома (III) лактат 3-водный, хрома нитрат, хрома (III) сульфат, хрома никотинат, хрома пиколинат, аминокислотные комплексы хрома; |
Фтор |
калия фторид, кальция фторид, натрия фторид; натрия монофторфосфат; |
Бор |
Борная кислота, натрия борат |
Кремний |
Кремния диоксид; орто-кремниевая кислота, стабилизированная холином; кремниевая кислота (в форме геля) |
Кобальт |
Кобальта (II) ацетат, кобальта (II) аспарагинат, кобальт сернокислый 7-водный (сульфат кобальта), хелатные комплексы кобальта, кобальт углекислый основной водный |
Ванадий |
натрия метаванадат 2-водный, БИС (L-малато)оксованадий (IV), ванадия сульфат, ванадия аспартат, ванадия глицинат, |
440
ванадия цитрат, ванадиевокислый аммоний, ванадия аминохелат, хелатные комплексы ванадия |
|
Серебро |
Коллоидное серебро, хелатные комплексы серебра |
Приложение 8
Формы витаминов, витаминоподобных веществ и минеральных веществ для использования при производстве обогащенных пищевых продуктов за исключением специализированных пищевых продуктов, пищевых продуктов для детей раннего возраста и БАД к пище
Наименование |
Форма |
Витамины |
|
Витамин А |
Ретинол, ретинола ацетат; ретинола пальмитат; бета-каротин |
Витамин D |
D2 (эргокальциферол); D3 (холекальциферол) |
Витамин Е |
D-альфа-токоферол; DL–альфа-токоферол; D-альфа-токоферола ацетат; DL–альфа-токоферола ацетат; DL–альфа-токоферола пальмитат; D-альфа-токоферола сукцинат; DL-альфа-токоферола сукцинат; |
Витамин В1 |
Тиамина гидрохлорид; тиамина бромид, тиамина мононитрат; |
Витамин В2 |
Рибофлавин; флавинмононуклеотида натриевая соль (натрия рибофлавин 5’-фосфат); |
Витамин РР (ниацин) |
Никотинамид; никотиновая кислота и ее соли |
Витамин В6 |
Пиридоксина гидрохлорид; пиридоксин-5-фосфат; пиридоксаль; пиридоксамин, пиридоксамин-5’-фосфат; пиридоксиндипальмитат |
Пантотеновая кислота |
D-пантотенат кальция; D-пантотенат натрия; декспантенол |
Витамин В12 |
Цианокобаламин; метилкобаламин, гидроксокобаламин |
Фолиевая кислота |
Фолиевая (N-птероил-L-глутаминовая) кислота; L-метилфолат кальция |
Витамин С |
L-аскорбиновая кислота; L-аскорбат натрия; L-аскорбат калия; L-аскорбат кальция; 6-пальмитил-L-аскорбиновая кислота (аскорбилпальмитат) |
Биотин |
D-биотин |
Минеральные соли |
|
Кальций |
Кальций углекислый (кальция карбонат); кальция хлорид; кальциевые соли лимонной кислоты; кальция глюконат, кальция глицерофосфат; кальция лактат; кальциевые соли ортофосфорной кислоты; кальция сульфат; кальция оксид; кальция гидроксид; кальция цитрат-малат; кальция малат; |
Магний |
магния ацетат; магния карбонат; магниевые соли лимонной кислоты; магния хлорид; магния глюконат; магниевые соли ортофосфорной кислоты; магния сульфат; магния лактат; магния глицерофосфат; аминокислотные комплексы магния; магния оксид; магния гидроксид; магния-калия цитрат; |
Калий |
Калия лактат; калиевые соли ортофосфорной кислоты; калия глюконат; калия глицерофосфат; калия хлорид; калия цитрат; калия карбонат; калия бикарбонат; калия гидроксид |
Фосфор |
Натриевые, калиевые, кальциевые и магниевые соли фосфорной |
441
кислоты |
|
Железо |
Железа (II) глюконат; железа бисглицинат, железа (II) карбонат, железа (II) сульфат; железа (II) лактат; железа (II) фумарат; железа (II, III) цитрат, железа (III) дифосфат (пирофосфат); железо элементное (карбонильное+электролитическое+водород- восстановленное); железо (III) лимонно-аммонийное (аммония- железа цитрат); ортофосфат железа (III); железа сукцинат, железа (III) сахарат, аминокислотные комплексы железа, железа (III) натриевый комплекс этилендиаминтетрауксусной кислоты; натрий-железа дифосфат; |
Цинк |
Цинка ацетат; цинка бисглицинат; цинка карбонат, цинка сульфат; цинка хлорид; цинка цитрат; цинка лактат; цинка глюконат; аминокислотные комплексы цинка; оксид цинка |
Йод |
Йодид калия, йодид натрия, йодат калия, йодат натрия, йодказеин |
Фтор* |
Фторид калия, фторид натрия |
Примечание: * - для обогащения соли |
442
Приложение 9
Формы витаминов и минеральных веществ для использования при производстве пищевых продуктов для детей раннего возраста и БАД к пище для детей от 1,5 до 3 лет
Микронутриенты |
Форма |
Витамины |
|
|
Ретинолацетат, ретинолпальмитат, бета-каротин |
витамин D |
D2 эргокальциферол, D3 холекальциферол |
витамин Е |
D-альфа токоферол, DL -альфа токоферол, D-альфа- токоферол ацетат, DL -альфа-токоферол ацетат |
витамин В1 |
Тиамина гидрохлорид, тиамина бромид, тиамина мононитрат, тиамина хлорид |
витамин В2 |
Рибофлавин, рибофлавин-5-фосфат, натрий |
витамин РР (ниацин) |
Никотинамид, никотиновая кислота |
витамин В6 |
Пиридоксин гидрохлорид, пиридоксин-5-фосфат, пиридоксин дипальмитат |
пантотеновая кислота |
D-пантотенат кальция, D-пантотенат натрия, декспантенол |
витамин В12 |
Цианкобаламин, гидроксокобаламин |
фолиевая кислота Вс |
Фолиевая (N-птероил-L-глутаминовая) кислота |
витамин С |
L-аскорбиновая кислота, L-аскорбат натрия, L- аскорбат кальция, 6-пальмитил-L-аскорбиновая кислота (аскорбилпальмитат), аскорбат калия |
витамин К |
Филлохинон (фитоменадион) |
биотин |
D-биотин |
холин |
Холина хлорид, холина цитрат, холина битартрат |
инозит |
Препарат инозита |
карнитин |
L-карнитин, L-карнитина хлоргидрат, L-карнитина- L-тартрат |
Минеральные вещества |
|
|
Карбонат кальция, цитраты кальция, глюконат кальция, глицерофосфат кальция, лактат кальция, кальциевая соль ортофосфорной кислоты, хлорид кальция |
Натрий1 |
Цитрат натрия, хлорид натрия, глюконат натрия, бикарбонат натрия, карбонат натрия, лактат натрия, натриевые соли ортофосфорной кислоты, гидроксид натрия |
магний |
Карбонат магния, хлорид магния, глюконат магния, магниевые соли ортофосфорной кислоты, сульфат магния, лактат магния, цитрат магния, оксид магния, гидроксид магния |
Калий1 |
Цитраты калия, лактат калия, калий фосфорнокислый двузамещенный, карбонат калия, бикарбонат калия, хлорид калия, глюконат калия, гидроксид калия |
443
Микронутриенты |
Форма |
железо |
Глюконат железа (II), лактат железа (II), фумарат железа (II), дифосфат (пирофосфат) железа (II), элементарное железо, цитрат железа, сульфат железа |
медь |
Карбонат меди, цитрат меди, глюконат меди, сульфат меди |
цинк |
Ацетат цинка, сульфат цинка, хлорид цинка, лактат цинка, цитрат цинка, глюконат цинка, оксид цинка |
марганец |
Карбонат марганца, хлорид марганца, цитрат марганца, глюконат марганца, сульфат марганца |
йод1 |
Йодид калия, йодид натрия, йодат калия, йодказеин2 |
селен1 |
Селенит натрия3, селенат натрия3 |
Примечания: 1 кроме БАД к пище для детей от 1,5 до 3 лет 2 для обогащения молока, предназначенного для питания детей старше двух лет. 3 при производстве сухих и жидких адаптированных и частично адаптированных молочных смесей и продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания, предназначенных для вскармливания детей первого года жизни и обогащения сухих и жидких молочных, молокосодержащих и молочных составных напитков для питания детей раннего возраста |
444
Приложение 10
№ |
Название растительного сырья на русском языке |
Название растительного сырья на латинском языке |
Части растительного сырья |
1 |
Анис обыкновенный |
Anisum vulgare Gaerth сем. Umbelliferae |
плоды аниса ( Anisi fructus) |
2 |
Алтей лекарственный |
Althaea officinalis сем. Malvacea |
корни алтея (Althaeae radix) |
3 |
Бузина чёрная |
Sambucus nigra L. сем. Cambucaceae |
Цветки бузины (Sambuci flos) |
4 |
Берёза бородавчатая |
Betula verrucosa Ehrh. сем. Betulaceae |
Листья березы (Betulae folium) |
5 |
Берёза повислая |
Betula pendula |
то же |
6 |
Гибискус |
Hibiscus sabdariffa L. сем. Malvaceae |
Цветки Гибискуса ( Hibisci flos) |
7 |
Красная мальва |
Hibiscus sabdariffa L. сем. Malvaceae |
то же |
8 |
Душица обыкновенная |
Origanum vulgare сем. Lamiaceae |
Трава душицы (Origani herba) |
9 |
Земляника |
Fragaria сем. Rosaceae |
Листья земляники ( Fragariae folium) |
10 |
Ноготки аптечные |
Calendula officinalis L. сем. Composite |
Цветки календулы (Calendulae flos) |
11 |
Крапива двудомная |
Urtica dioica L. сем. Urticaceae |
Листья крапивы ( Urticae folium) |
12 |
Лаванда узколистная |
Lavandula angustifolia Mill. сем. Lamiaceae |
Цветки лаванды ( Lavadulae flos) |
13 |
Липа сердцевидная |
Tilia cordata Mill сем. Tiliaceae |
Цветки липы ( Tiliae flos) |
14 |
Малина обыкновенная |
Rubus ideaus L. сем. Rosaceae |
Листья малины (Rubi idaei folium) |
15 |
Просвирник лесной |
Malva sylvestris L. (cyn. Malva Mauritiana) сем. Malvaceae |
Цветки мальвы (Malvae flos) |
16 |
Мальва лесная |
Malva sylvestris L. (cyn. Malva Mauritiana) сем. Malvaceae |
то же |
17 |
Мелисса |
Melissa officinalis сем. Lamiaceae |
Листья мелиссы (Melissae folium) |
18 |
Мята лимонная |
Melissa officinalis сем. Lamiaceae |
то же |
19 |
Мята перечная |
Mentha piperita сем. Lamiaceae |
Листья мяты перечной (Menthae piperitae folium) |
20 |
Облепиха |
Hippophae rhamnoides L. сем. Elaeagnaceae |
Листья облепихи (Hyppophaёs folium) |
21 |
Подорожник большой |
Plantago major L. |
Листья подорожника |
445
сем. Plantaginaceae |
(Plantaginis herba) |
||
22 |
Подорожник средний |
Plantago media L. сем. Plantaginaceae |
то же |
23 |
Подорожник ланцетовидный |
Plantago lanceolate L. сем. Plantaginaceae |
то же |
24 |
Подорожник блошный |
Plantago psyllium L. сем. Plantaginaceae |
Шелуха семян (Plantaginis tunica semen) |
25 |
Померанец горький |
Citrus aurantium сем. Rutaceae |
Померанца корка |
26 |
Ромашка аптечная |
Matricaria recutita L. сем. Compositae (syn. Chamomilla L.) |
Цветки ромашки (Chamomillae flos) |
27 |
Чёрная смородина |
Ribes nigrum L. сем. Saxifragaceae |
Листья смородины (Ribi nigri folium) |
28 |
Тимьян душистый |
Thymus vulgaris L. (Thymus marschallianus) сем. Lamiaceae |
Трава тимьяна (Thymi herba) |
29 |
Чабрец |
Thymus serpyllum сем. Lamiaceae |
то же |
30 |
Тимьян ползучий |
то же |
|
31 |
Тмин обыкновенный |
Carum carvi , сем . Umbellifere |
Плоды тмина (Cari carvi fructus) |
32 |
Фенхель обыкновенный |
Foeniculum vulgare Mill сем.Umbelliferae |
Плоды фенхеля (Foeniculi fructus) |
33 |
Укроп аптечный |
Foeniculum vulgare Mill сем.Umbelliferae |
то же |
34 |
Черника |
Vaccinium myrtillus L. сем. Vacciniaceae |
Плоды черники (Myrtilli fructus) |
35 |
Шиповник |
Rosa сем. Rosaceae |
Шиповника плоды (Rosae fructus) |
36 |
Брусника |
Vaccinium vitis idaea L. сем. Vacciniaceae |
Плоды брусники (Vaccini fructus) |
446
Приложение 11
Формы витаминов, витаминоподобных веществ и минеральных веществ для использования при производстве специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов и специализированных пищевых продуктов диетического (лечебного и профилактического назначения) за исключением пищевых продуктов для детей раннего возраста
Наименование |
Форма |
Витамины |
|
Витамин А |
Ретинол, ретинола ацетат; ретинола пальмитат; бета-каротин |
Каротиноиды |
|
β-каротин |
бета-каротин; |
Ликопин |
ликопин; |
Лютеин |
лютеин и его эфиры |
Зеаксантин |
зеаксантин |
Астаксантин |
астаксантин |
Витамин D |
D2 (эргокальциферол); D3 (холекальциферол) |
Витамин Е |
D-альфа-токоферол; DL–альфа-токоферол; D-альфа-токоферола ацетат; DL–альфа-токоферола ацетат; DL–альфа-токоферола пальмитат; D-альфа-токоферола сукцинат; DL-альфа-токоферола сукцинат; D-гамма-токоферол; DL-гамма-токоферол; |
Витамин В1 |
Тиамина гидрохлорид; тиамина бромид, тиамина мононитрат; |
Витамин В2 |
Рибофлавин; флавинмононуклеотида натриевая соль (натрия рибофлавин 5’-фосфат); |
Витамин РР (ниацин) |
Никотинамид; никотиновая кислота и ее соли |
Витамин В6 |
Пиридоксина гидрохлорид; пиридоксин-5-фосфат; пиридоксаль; пиридоксамин, пиридоксамин-5’-фосфат; пиридоксиндипальмитат |
Пантотеновая кислота |
D-пантотенат кальция; D-пантотенат натрия; декспантенол |
Витамин В12 |
Цианокобаламин; метилкобаламин, гидроксокобаламин |
Фолиевая кислота |
Фолиевая (N-птероил-L-глутаминовая) кислота; L-метилфолат кальция |
Витамин С |
L-аскорбиновая кислота; L-аскорбат натрия; L-аскорбат калия; L- аскорбат кальция; 6-пальмитил-L-аскорбиновая кислота (аскорбилпальмитат) |
Витамин К |
К1 (филлохинон, фитоменадион); К2 (менахинон) |
Биотин |
D-биотин |
Холин |
Холин хлорид, холин цитрат; холин битартрат |
Инозит |
Инозит |
Карнитин |
L-карнитин; L-карнитин гидрохлорид; ацетил- L-карнитин; L- карнитин тартрат; L-карнитин хлоргидрат |
Коэнзим Q10 |
Убихинон; |
Липоевая кислота |
α-Липоевая кислота; |
Метилметионинсульф оний (витамин U) |
Метилметионинсульфония хлорид; |
Оротовая кислота |
Оротат калия, оротат магния, оротат цинка, оротат кальция; |
Парааминобензойная кислота |
Парааминобензойная кислота; |
Минеральные вещества |
|
Кальций |
Кальций углекислый (кальция карбонат); кальциевые соли лимонной кислоты; кальция хлорид; кальция глюконат; кальция |
447
глицерофосфат; кальция лактат; кальциевые соли ортофосфорной кислоты (кальция ортофосфаты), кальция сульфат, кальция гидроксид, кальция оксид; кальция цитрат-малат; кальция малат |
|
Натрий1 |
Натрия бикарбонат, натрия карбонат, натрия цитрат, натрия хлорид, натрия глюконат, натрия лактат, натрия гидроксид, натриевые соли ортофосфорной кислоты |
Магний |
Магния ацетат; магния карбонат; магниевые соли лимонной кислоты; магния хлорид; магния глюконат; магниевые соли ортофосфорной кислоты; магния сульфат; магния лактат; магния глицерофосфат; аминокислотные комплексы магния; магния оксид; магния гидроксид; магния-калия цитрат |
Калий |
Калия лактат; калиевые соли ортофосфорной кислоты; калия глюконат; калия глицерофосфат; калия хлорид; калия цитрат; калия карбонат; калия бикарбонат; калия гидроксид |
Фосфор |
Натриевые, калиевые, кальциевые и магниевые соли фосфорной кислоты |
Железо |
Железа (II) глюконат; железа бисглицинат, железа (II) карбонат, железа (II) сульфат; железа (II) лактат; железа (II) фумарат; железа (II, III) цитрат, железа (III) дифосфат (пирофосфат); железо элементное (карбонильное + электролитическое + водород- восстановленное); железо (III) лимонно-аммонийное (аммония- железа цитрат); ортофосфат железа (III); железа сукцинат, железа (III) сахарат, аминокислотные комплексы железа, железа (III) натриевый комплекс этилендиаминтетрауксусной кислоты; натрий- железа дифосфат |
Медь |
Меди карбонат; меди цитрат; меди глюконат; меди сульфат; меди лизиновый комплекс, аминокислотные комплексы меди |
Марганец (II) |
Марганца карбонат; марганца хлорид; марганца цитрат; марганца глюконат; марганца сульфат; марганца глицерофосфат; аминокислотные комплексы марганца |
Селен2 |
Натрия селенат, натрия селенит, натрия селенит однозамещенный, обогащенные селеном дрожжи (Saccharomyces), L-селенметионин |
Хром |
хрома (III) хлорид, хрома (III) сульфат, хрома никотинат, хрома пиколинат, аминокислотные комплексы хрома; |
Молибден |
Аммония молибдат (VI), натрия молибдат (VI); |
Цинк |
Цинка ацетат; цинка бисглицинат; цинка карбонат, цинка сульфат; цинка хлорид; цинка цитрат; цинка лактат; цинка глюконат; аминокислотные комплексы цинка; оксид цинка |
Йод |
Йодид калия, йодид натрия, йодат калия, йодат натрия, йодказеин |
Примечание: 1 - только для специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов; 2 – для специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов и специализированных пищевых продуктов диетического (лечебного) назначения в составе сухих и жидких смесей (в том числе для энтерального питания) |
////////////////////////////