Пользовательные собаки — это общее, не слишком точное наименование
многочисленной группы собак, используемых для самых разнообразных нужд человека, как
например, пастушьи собаки, ездовые собаки, служебные (розыскные) собаки, собаки
проводники для слепых, военные собаки, сторожевые собаки и т. д. В преобладающем
большинстве это собаки крупные, спокойные, с врожденными сторожевыми качествами и
преданностью человеку. Первоначально к пользовательным породам относились и охотничьи
собаки, получившие дипломы на испытаниях охотничьих собак. В последствии же понятие
«пользовательные породы» стало относиться к собакам не охотничьих пород.
1. Пастушьи собаки
Пастушьи собаки образуют группу пород, издавна применявшихся для пастьбы и
охраны стад овец, коз, крупного рогатого скота, свиней, лошадей. Собак этих пород называют
также овчарками, пастушьими собаками и т. д., что по существу синонимы, так как собака с
задатками к охране стада может после соответствующего обучения с не меньшим эффектом
сторожить стадо овец или крупного рогатого скота. Во многих странах из первоначальных
примитивных пастушьих пород вывели разные породы пастушьих собак, у которых
определение «овчарка» сохранилось уже только в названии породы, например, немецкая
овчарка, которая благодаря своим выдающимся способностям в настоящее время
применяется преимущественно для других служб. В принципе пастушья собака должна быть
среднего роста, правильного телосложения, чтобы она выдерживала круглосуточную работу
по охране стада. Эта собака должна иметь хорошую, густую шерсть, быть выносливой,
бесстрашной, чуткой, недоверчивой к посторонним людям и преданной своему хозяину.
Кроме того, у нее не должен быть развит охотничий инстинкт, который отрывал бы ее от
охраны стада и соблазнял идти по звериным следам или преследовать дичь. Пастушьи
породы развивались, главным образом, в тех странах, в которых животноводство было
сильно развито и травянистые степи или горные луга способствовали пастьбе стад
сельскохозяйственных животных. В условиях Чехословакии пастьба сельскохозяйственных
животных была распространена только в Словакии, где и возникла наша единственная
пастушья собака — словацкий чувач. Его ближайшие родственники, а именно польский
«Татра овчарек подгаланьски», как и венгерский «кувач», сформировались в Бескидских и
Татранских горах. Напротив, венгерская низменность с традиционной пастьбой скота,
является родиной трех пастушьих пород, а именно, комондора, пули и пуми. Комондор и
пули имеют длинную шерсть со склонностью к сваливанию и отлично предохраняющую
собаку от любой непогоды. Пуми — по своему развитию самая из них молодая пастушья
венгерская порода — была получена в результате скрещивания отечественных пород овчарок,
по всей вероятности, с померанским шпицем. Швейцарские пастушьи собаки являются
типичным примером пород, издавна разводимых в изолированных районах, которые, не
скрещиваясь с другими породами, и таким образом сохранились в чистом виде до
современного периода организованного чистопородного разведения. Их имеются четыре
породы, общим признаком для которых является яркий трехцветный окрас: основной окрас
черный с желтыми, ржаво-бурыми и белыми симметричными отметинами. Наиболее
крупную породу представляет гладкошерстая швейцарская пастушья собака, достигающая
высоты в холке до 70 см. Несколько мельче бернская пастушья собака, длинношерстая, с
высокой в холке до 65 см. Третья порода, короткошерстая, высота в холке от 48 до 58 см,
называется аппенцельская пастушья собака. Четвертая, наименьшая из них — энтлебухская
пастушья собака, также короткошерстая, достигает роста в холке до 40 см. Другую
замкнутую группу пастушьих собак представляет пиренейская овчарка, которая выведена в
испанских Пиренеях. Это мощная собака, с густой, умеренно длинной шерстью, чисто белая
или белая с серыми пятнами.
Во Франции также имеется несколько пород пастушьих собак, называемых по
местности, в которой они первоначально сформировались. Берже де Лангдок», «Берже де