содержание .. 5 6 7 8 ..

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ УКРАЇНИ у 2000-2010 роках - частина 7

2.21. Товарна структура роздрібного товарообороту підприємств по регіонах

Commodity structure of the retail trade turnover of enterprises by regions

Автономна

Республіка

Крим/Autono-

mous Repub-
lic of Crimea

Вінницька/

Vinnytsya

Волинська/

Volyn

Дніпро-

петров-

ська/

Dnipro-

petrovsk

Донецька/

Donetsk

Житомир-

ська/

Zhytomyr

Усі товари

10170736

5672727

4709365

24762820

25446309

5028030

Продовольчі товари - всього

3950644

1926911

1537954

10330524

10380383

2038569

Продовольчі товари у торговій
мережі

3468688

1761547

1378965

9630883

9543018

1858212

у тому числі
М'ясо та птиця свіжі та заморожені

232005

101627

84560

593232

627674

101205

М'ясо копчене, солоне
та ковбасні вироби

221773

130668

64703

677263

775251

139516

Консерви,
готові продукти мясні

19484

11127

6511

65756

157222

13546

Жири тваринні харчові 3020

794

349

3217

3857

855

Риба і морепродукти харчові

71249

34762

32805

293264

242378

43230

Консерви, готові продукти рибні

32942

13435

13757

144337

134002

15133

Молоко та продукти молочні 170409

31838

53400

664096

569889

61693

Морозиво

32962

5917

6406

90032

62270

94547

Сир сичужний, плавлений та
кисломолочний

85075

31175

25373

342385

275171

39097

Масло вершкове

35493

11625

9846

213592

125807

23241

Яйця і яйцепродукти

68888

31458

10451

95659

137753

15753

Олії рослинні

55854

16646

18303

145182

102126

25517

Маргарин

7930

5431

3728

34562

21195

4109

Цукор

34049

66558

11898

163382

87518

15129

Вироби кондитерські

274633

176976

107718

839765

688052

168109

Борошно

14541

6326

11298

50323

31852

7671

Вироби хлібобулочні
(крім кондитерських)

122214

47465

59897

245437

287651

78245

Крупи та бобові

44192

20265

13769

184385

94904

19388

Вироби макаронні 28619

11666

8971

153317

86524

13367

Картопля

15375

8425

4117

62239

72578

7640

Овочі

75599

27495

15660

249544

278770

27679

Плоди, ягоди, виноград,
горіхи, кавуни та дині

142481

127890

30260

375661

333600

46077

Консерви овочеві

32754

8413

15412

128881

102613

11002

Консерви фруктово-ягідні

14238

2893

2151

26436

27326

3639

Напої алкогольні - всього

841613

327587

458305

1656474

1500860

461775

Горілка та вироби лікеро-горілчані

232886

165715

236972

581482

552263

224618

Напої слабоалкогольні

35455

12206

5813

79994

84349

11740

Вина

175785

54305

108999

253813

240068

91525

Коньяк

90100

28158

34673

169913

149867

31463

Вина ігристі (шампанське)

68762

22279

17690

101916

125263

19754

(тис.грн./
ths.UAH )

Закар-

патська/

Zakar-

pattya

Запорізь-

ка/

Zapo-

rizhya

Івано-

Франків-

ська/

Ivano-

Frankivsk

Київська/

Kyiv

Кірово-

градська/

Kirovo-

hrad

Лугансь-

ка/

Luhansk

Львівська/

L'viv

5977726 10733712

4858907 12221600

4429821

9142844

15023711 All goods

1979518

4376842

1647788

4330820

2016389

3696130

6547197 Food stuffs total

1879604

4110714

1540752

3845511

1931166

3463895

6028391

Food stuffs in network
of restaurant business

including

116943

289449

93735

406904

87419

205448

264813 Fresh and frozen meat and poultry

40771

337700

62102

263017

209893

430999

165122

Sausages and smoked and salted
meat

13483

57901

15011

27759

24268

37653

26955

Canned meat semi finished meat

products

671

2882

1523

3241

356

619

4030 Edible fats of animal origin

28867

113726

54200

193353

41949

87225

116471 Fish and sea food

15589

68328

17025

44819

20033

44692

49793

Canned fish, semi finished fish

products

69625

262978

43445

202243

72432

214089

225731 Dairy produce

8881

30786

7542

17145

9214

32039

62157 Ice-cream

36108

133199

33937

120578

39958

119535

120359

Rennet, processed and sour milk

cheese

12881

61809

20691

42999

21838

61747

62856 Butter

13997

93163

16719

68357

9516

118119

53956 Eggs and egg products

16362

62670

32559

46523

21752

81068

98299 Oil

3193

16740

8342

5308

8923

7059

23003 Margarine

10391

50186

18635

52408

24425

42094

54604 Sugar

114468

333364

163135

287151

147329

311648

367985 Confectionery

9407

15819

13161

14871

22317

15961

35229 Flour

55445

105070

43994

98669

68133

143673

158686

Bakery products excluding

confectionery

16496

53295

24655

51386

26349

39006

66827 Cereals and legumes

11031

48570

17481

31048

24909

42137

39812 Macaroni products

4214

21160

4097

21487

11863

25926

12219 Potatoes

23237

88884

24579

88384

27307

77082

107152 Vegetables

37544

152598

42757

154395

36576

111280

239377

Fruits, berries, grapes, nuts, water-
melons and melons

10681

50164

15183

43249

14264

43022

47749 Canned vegetables

5333

10528

5878

13511

7683

10082

11154 Canned fruits and berries

352446

747144

370336

780831

407779

565406

1440979 Alcoholic beverages - total

191521

268462

195070

354932

121172

205471

829483 Vodka, liqueur

2165

29786

5702

34669

28726

25062

22536 Low alcohol drinks

33400

157416

37017

97504

43813

80515

173615 Wine

42510

72990

27938

91941

29931

62664

128454 Cognac

18819

42874

18040

55271

16391

37950

61458 Champagne

Мико-

лаївська/

Mykolayiv

Одеська/

Odesa

Полтав-

ська/

Poltava

Рівненсь-

ка/

Rivne

Сумська/

Sumy

Терно-

пільська/

Ternopil

Харківсь-

ка/

Kharkiv

Усі товари

5695095 18007427

7215322

4388924 3926417

3821893 18798477

Продовольчі товари - всього

2023582

6862200

2647027

1770637 1808281

1607367

8422118

Продовольчі товари у торговій
мережі

1875349

6378417

2442855

1589505 1648445

1523582

7821078

у тому числі
М'ясо та птиця свіжі та заморожені

107184

380900

99143

83351

53880

47219

323730

М'ясо копчене, солоне
та ковбасні вироби

111477

386899

174068

56185

63111

48270

332629

Консерви,
готові продукти мясні

10156

62178

31073

8140

8097

6471

60502

Жири тваринні харчові 806

1251

955

270

643

2194

Риба і морепродукти харчові

58707

233648

55578

32996

36806

27147

195343

Консерви,готові продукти рибні

28508

96929

27741

21324

17726

12923

87780

Молоко та продукти молочні 103956

379625

124423

59291

54134

57958

361922

Морозиво

10855

42217

18800

7527

8131

9069

37581

Сир сичужний, плавлений та
кисломолочний

57569

259393

64000

32461

39549

35819

241875

Масло вершкове

25183

74706

39589

15681

14411

20113

142067

Яйця і яйцепродукти

40332

90354

21144

16931

11141

11456

105158

Олії рослинні

28716

130724

28198

25213

24552

24824

136158

Маргарин

5228

17126

5420

3548

3404

4386

90338

Цукор

27267

116863

45510

18797

11887

14939

111227

Вироби кондитерські

147796

586711

219700

107672

156916

125977

666460

Борошно

15540

43412

11820

7165

4798

5844

35948

Вироби хлібобулочні
(крім кондитерських)

45101

172807

117001

38322

45522

40437

181888

Крупи та бобові

27159

105301

28005

17847

14807

19106

107852

Вироби макаронні 19409

74807

21591

9586

10538

11000

99490

Картопля

10883

60302

18554

4027

9851

5795

37477

Овочі

36782

133568

42416

21778

20622

23511

119519

Плоди, ягоди, виноград,
горіхи, кавуни та дині

76944

201580

69889

46532

46687

45899

174092

Консерви овочеві

24783

100794

24541

16397

15269

11607

118778

Консерви фруктово-ягідні

5432

35803

7197

3645

3754

2954

50804

Напої алкогольні - всього

257696

1086771

449272

326823

523667

327213

1588687

Горілка та вироби лікеро-горілчані

106569

416267

158699

153161

146051

134122

537531

Напої слабоалкогольні

7378

38297

30249

6937

31607

8725

93820

Вина

40043

147690

61953

62346

75257

55602

270852

Коньяк

27012

142438

44151

26147

68821

24597

277283

Вина ігристі (шампанське)

15510

99431

25895

14628

32544

16119

121371

Продовження/

Continuance

Херсон-

ська/

Kherson

Хмель-

ницька/

Khmel-

nitskiy

Черкась-

ка/

Cherkasy

Черні-

вецька/

Cherni-

vtsi

Черні-

гівська/

Chernihiv

м.Київ/

City

of Kyiv

м.Сева-

стополь/

City

of Seva-

stopol

5138507

5227751

5570562

4121601

4385018 53318172

3096241 All goods

1686039

1755600

2055230

1413677

2151943 20654840

1266037 Food stuffs total

1611921

1664762

1935162

1324028

1965638 17984422

1168965

Food stuffs in network
of restaurant business

including

82006

130696

136382

68557

90307

1472295

102169 Fresh and frozen meat and poultry

80334

81978

115169

59568

118133

1343713

69863

Sausages and smoked and salted
meat

7211

8173

15982

5575

12364

178306

10907

Canned meat semi finished meat,

products

692

1452

2198

723

231

9762

280 Edible fats of animal origin

39822

35521

44539

28791

58455

1008928

32230 Fish and sea food

19835

21618

23853

14319

21570

236797

28511

Canned fish, semi finished fish

products

81353

49966

102008

39078

86800

1142039

64901 Dairy produce

8790

9555

15975

4454

15401

90025

7254 Ice-cream

36493

47762

61705

27307

49482

803244

33794

Rennet, processed and sour milk

cheese

20121

21454

39327

11830

30702

221517

15724 Butter

16706

10255

26863

9463

22926

178913

13250 Eggs and egg products

18150

21777

26486

18611

25642

206655

13927 Oil

6886

3548

4850

1370

1915

32381

3190 Margarine

19731

14991

23172

9829

22514

136801

17016 Sugar

144715

97377

172614

96256

164368

1565118

89725 Confectionery

9712

9428

8697

4848

6541

118288

4182 Flour

57347

34107

101957

31213

75631

462738

41538

Bakery products excluding

confectionery

20513

19745

25537

16952

26643

228170

14051 Cereals and legumes

17661

12250

19197

9594

14395

187792

9948 Macaroni products

10359

3737

10616

3402

12660

68988

8489 Potatoes

32151

17108

42426

17797

28619

527537

20829 Vegetables

60670

56167

63178

29896

64254

734424

66811

Fruits, berries, grapes, nuts, water-
melons and melons

17227

14716

21171

11634

15939

190830

16568 Canned vegetables

8092

3829

7975

4316

4323

63426

3901 Canned fruits and berries

228212

383094

301040

286453

511018

3048356

272393 Alcoholic beverages - total

83671

155918

108645

154708

174878

998385

84838 Vodka, liqueur

11566

13611

16277

6460

15981

184931

13690 Low alcohol drinks

39881

61999

37415

28820

79041

618391

58693 Wine

29455

28174

26276

25474

32776

413972

29957 Cognac

15691

17737

15410

12681

20262

247744

23686 Champagne

Автономна

Республіка

Крим/Autono-

mous Repub-
lic of Crimea

Вінницька/

Vinnytsya

Волинська/

Volyn

Дніпро-

петров-

ська/

Dnipro-

petrovsk

Донецька/

Donetsk

Житомир-

ська/

Zhytomyr

Пиво

238625

44924

54158

469355

349050

82676

Чай

45442

11841

17398

155507

115231

15961

Кава

50907

15972

20625

187275

188913

24729

Сіль

1907

1583

1910

8000

5591

2571

Напої безалкогольні

113695

44451

33769

314410

285488

51415

Води мінеральні

74020

31794

20106

204921

150090

29718

Вироби тютюнові

322171

239982

133633

749966

1280810

215432

Інші продовольчі товари

183154

157462

81876

512383

690052

81223

Продовольчі товари у мережі
ресторанного господарства

481956

165364

158989

699641

837365

180357

у тому числі
Горілка та вироби лікеро-горілчані

26687

10582

19841

27452

41220

19140

Напої слабоалкогольні 1830

874

985

1865

2758

1199

Вина

22871

3368

4548

13438

23688

4309

Коньяк

9594

2478

2940

8223

14013

3788

Вина ігристі (шампанське)

6486

1312

1557

6334

14243

1398

Пиво

17315

5226

14041

21704

31979

11016

Вироби тютюнові
Націнка ресторанного
господарства

3863

265289

2491

50592

5880

56803

4025

295307

8861

330216

5287

65364

Непродовольчі товари - всього

6220092

3745817

3171411

14432296

15065926

2989461

Тканини
Одяг та білизна з тканин

6383

22228

326

12085

775

3570

17464

288836

14110

192417

985

21422

Вироби текстильні для домаш-
нього вжитку та інтер'єру

14060

5923

7936

34502

36627

7114

Одяг зі шкіри, хутра
та інші вироби з них 334

107

1357

1105

617

Головні убори (крім
хутряних і трикотажних)

360

430

2945

1409

270

Трикотаж верхній
та білизняний 30465

4195

1352

94872

98640

7208

Вироби панчішно-шкарпеткові

11109

4775

2961

57722

39407

13494

Взуття шкіряне, текстильне, комбі-
новане, включаючи спортивне 54020

32628

2378

371043

238166

20482

Взуття гумове та полімерне

6829

1208

519

10878

10801

952

Галантерея та нитки

27099

3466

2218

40552

59829

6056

Товари парфумерно-косметичні

132013

48437

67495

670526

627206

76601

Вироби ювелірні

9694

2673

6806

15689

15149

15290

Вироби паперові, включаючи
шкільні та канцелярські 15961

4139

9002

39228

31307

15217

Приладдя канцелярське 16297

3773

5345

38078

31787

10827

Продовження/

Continuance

Закар-

патська/

Zakar-

pattya

Запорізь-

ка/

Zapo-

rizhya

Івано-

Франків-

ська/

Ivano-

Frankivsk

Київська/

Kyiv

Кірово-

градська/

Kirovo-

hrad

Лугансь-

ка/

Luhansk

Львівська/

L'viv

64031

175616

86569

146514

167746

153744

225433 Beer

9586

55627

12304

37841

22348

38753

54038 Tea

15929

78035

27379

86207

22904

65090

109959 Coffee

1281

3548

2560

2840

1005

2272

5402 Salt

44278

129211

43633

113138

96313

111935

147561 Soft drinks

21647

74251

25128

75375

40171

70086

88005 Mineral waters

635480

269695

173033

279965

216879

158843

1386177 Tobacco products

123339

292234

105993

170509

145061

149307

381931 Other food stuffs

Food stuffs in network

99914

266128

107036

485309

85223

232235

518806 of restaurant business

including

15620

16706

12534

18684

6363

10840

65869 Vodka, liqueur

783

773

686

1597

509

658

4179 Low alcohol drinks

2379

5125

3599

8213

1829

4373

18541 Wine

3697

4057

3116

6251

1516

3052

17002 Cognac

1472

2187

1481

2970

772

2245

6307 Champagne

11282

11260

6172

17464

3632

10509

34496 Beer

6550

37557

5337

94439

2693

42844

4593

186846

1805

25849

2071

80142

4588

264037

Tobacco products

Markup to restaurant business

3998208

6356871

3211119

7890780

2413431

5446714

8476514 Nonfoods total

788

5172

3220

63341

6216

759

35769

1536
3297

4487

22961

4506

118356

All fabrics

Clothes and linen

4396

20391

1589

19288

894

12466

15614

Textiles for domestic use
and interior

180

918

485

879

229

Natural furs and
products made of them

345

502

299

313

187

230

523

Head-dresses (excluding fur
and knitted articles)

6018

20651

9206

6581

5107

19756

35425

Outer knitted goods and knitted
linen

5411

20824

4522

20079

4308

13602

30190 Hosiery and socks

19035

95471

24802

15568

7425

44630

134496

Leather, textile, combi-
ned footwear including

1691

5308

2424

129

1094

2601

7193 Rubber and polymer footwear

7473

18182

7559

10975

3936

14728

13423 Haberdashery and threads

44246

310044

66092

336512

47404

151162

248721 Cosmetic and toilet articles

5628

4991

7388

31785

2267

14990

23139 Jewelry goods

6245

17906

8034

29218

4438

12676

29929

Paper goods, including
school copy-books

4165

16450

6651

9714

5911

14210

18170 Office supplies

Мико-

лаївська/

Mykolayiv

Одеська/

Odesa

Полтав-

ська/

Poltava

Рівненсь-

ка/

Rivne

Сумська/

Sumy

Терно-

пільська/

Ternopil

Харківсь-

ка/

Kharkiv

Пиво

61184

242648

128325

63604

169387

88049

287830

Чай

27771

122381

23444

26066

15730

10632

149383

Кава

38947

210725

73712

29744

45239

19565

234239

Сіль

1025

7039

1416

994

1546

1394

4407

Напої безалкогольні

60639

264280

73044

38483

65061

36869

254337

Води мінеральні

29496

160665

44724

20273

28383

22267

88873

Вироби тютюнові

303817

340050

368329

390166

206025

415347

1322669

Інші продовольчі товари

130184

398609

112557

102270

86558

77483

357671

Продовольчі товари у мережі
ресторанного господарства

148232

483782

204173

181133

159836

83785

601040

у тому числі
Горілка та вироби лікеро-горілчані

10693

29665

16654

17965

15454

6729

43964

Напої слабоалкогольні 894

1852

1074

1867

708

223

1751

Вина

2872

13645

4636

6382

5852

1744

14589

Коньяк

2970

9357

3667

2113

3985

1667

9116

Вина ігристі (шампанське)

1270

6789

2491

1341

2263

811

7835

Пиво

7226

22886

10895

12565

10729

4874

25972

Вироби тютюнові
Націнка ресторанного
господарства

1864

55441

4908

243942

4637

73963

8491

36818

3160

56335

655

31129

3349

260271

Непродовольчі товари - всього

3671513 11145227

4568295

2618286 2118135

2214526 10376360

Тканини
Одяг та білизна з тканин

1278
7660

5553

276035

2287

26225

924

9994

540

5548

17281

9054

14805

251023

Вироби текстильні для домаш-
нього вжитку та інтер'єру

4059

40797

7874

2866

4166

2657

29536

Одяг зі шкіри, хутра
та інші вироби з них 27

524

14326

Головні убори (крім
хутряних і трикотажних)

258

3181

275

1277

Трикотаж верхній
та білизняний

12048

136966

16485

9514

674

3179

113937

Вироби панчішно-шкарпеткові

9450

41412

9849

6157

2211

2932

33183

Взуття шкіряне, текстильне, комбі-
новане, включаючи спортивне 39594

268010

28660

18367

11583

8337

250546

Взуття гумове та полімерне

1925

11878

2496

1281

471

10871

Галантерея та нитки

8099

38753

11469

4806

4997

2913

19022

Товари парфумерно-косметичні

130933

489510

162906

61792

48060

38392

400448

Вироби ювелірні

9387

26868

9028

19451

3050

2883

49450

Вироби паперові, включаючи
шкільні та канцелярські 11156

60741

7922

13207

3382

7643

25123

Приладдя канцелярське 8704

39151

8042

6805

5918

4111

19425

Продовження/

Continuance

Херсон-

ська/

Kherson

Хмель-

ницька/

Khmel-

nitskiy

Черкась-

ка/

Cherkasy

Черні-

вецька/

Cherni-

vtsi

Черні-

гівська/

Chernihiv

м.Київ/

City of

Kyiv

м.Сева-

стополь/

City of

Seva-

stopol

47948

105655

97017

58310

188081

584933

61528 Beer

18355

15044

23753

9622

14874

222680

13409 Tea

25958

25511

33141

18266

26231

329194

17419 Coffee

1068

1159

1938

955

1396

8973

806 Salt

48788

46529

65671

49766

67250

706373

52463 Soft drinks

21983

29918

37406

22270

33767

336842

22545 Mineral waters

367936

351538

267432

307851

282983

1272647

39735 Tobacco products

83044

84759

92904

103463

58304

850671

61137 Other food stuffs

Food stuffs in network

74118

90837

120068

89649

186306

2670418

97072 of restaurant business

including

8043

9788

8654

10047

23539

98064

8227 Vodka, liqueur

891

980

844

569

977

6893

636 Low alcohol drinks

2186

3883

2924

1185

9392

76678

4626 Wine

1842

2687

2174

1614

4072

34401

2833 Cognac

953

1355

1235

932

2601

25630

1738 Champagne

7084

4793

5949

7570

14333

81328

5887 Beer

2311

29418

2440

29779

3400

48560

4219

37759

7714

71619

11962

1455473

1090

54893

Tobacco products

Markup to restaurant business

3452468

3472151

3515332

2707924

2233075 32663332

1830204 Nonfoods total

1442

12840

9210
6421

2177

12734

393

4223

733

6256

94181

2053276

393

17053

All fabrics

Clothes and linen

10065

5431

5267

2380

2711

139847

7255

Textiles for domestic use
and interior

155

138043

180

Natural furs and
products made of them

435

143

205

183

177

12047

448

Head-dresses (excluding fur
and knitted articles)

4959

3704

9838

6036

1674

553806

14338

Outer knitted goods and knitted
linen

5851

4510

6397

6344

5596

214726

4178 Hosiery and socks

12881

12384

14201

18587

3102

1565774

34651

Leather, textile, combi-
ned footwear including

594

968

2065

1505

190

44195

1706 Rubber and polymer footwear

5020

3654

6858

1540

2777

127655

8028 Haberdashery and threads

91525

55225

66879

59234

61604

1641102

77323 Cosmetic and toilet articles

4482

4376

9320

3589

4222

438065

7385 Jewelry goods

6016

9162

10116

7158

7041

88837

4766

Paper goods, including
school copy-books

8230

11144

8942

5390

16239

50783

4460 Office supplies

содержание .. 5 6 7 8 ..