Повышение эффективности сельскохозяйственного производства 2 - реферат

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. Краткая характеристика хозяйства.. 5

2. Прибыль предприятия – основной показатель результатов хозяйственной деятельности.. 12

2.1. Рентабельность – показатель эффективности работы предприятия.. 16

2.2. Рентабельность сельскохозяйственного производства на примере ОАО «Ластинское». 19

2.3. Значение и пути повышения рентабельности сельскохозяйственных производств.. 24

ВЫВОДЫ.. 26

Список использованной литературы.. 29

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырье для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли.

Высокоразвитое сельское хозяйство является составной частью материально-технической базы страны, необходимым условием повышения жизненного уровня трудящихся. Основные задачи сельского хозяйства — обеспечение дальнейшего роста и большей устойчивости производства, всемерное повышение эффективности земледелия и животноводства для более полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье, создание необходимых государственных резервов сель­скохозяйственной продукции.

Рентабельность - важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а, следовательно, и прибыли.

Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений — основы расширенного воспроизводства в колхозах и совхозах.

Эффективность – это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.

Экономическая эффективность производства на современном этапе формируется под воздействием многих и разнообразных факторов: природно-биологических, социально-экономических, организационно-управленческих, технических и технологических.

Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Актуальность темы данной работы определяется в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования рентабельности основного производства в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике. Вот почему анализ рентабельности основного производства представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.

Целью работы является научное обоснование методического подхода к проблеме повышения эффективности сельскохозяйственного производства, выявление и разработка методов оценки ее показателей и основных путей ее повышения на примере сельскохозяйственного предприятия ОАО «Ластинское», которое обусловило постановку и решение следующих основных задач:

- изучить теоретические аспекты проблемы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

- исследовать современное состояние и устойчивость сельскохозяйственного производства и дать оценку его экономической и эффективности;

- обосновать основные пути повышения эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства в сложившихся социально-экономических и природно-климатических условиях.

1. Краткая характеристика хозяйства

Полное официальное наименование организации: Открытое акционерное общество «Ластинское».

Сокращенное официальное наименование организации: ОАО «Ластинское».

Место нахождения и почтовый адрес: 613397, Кировская область, Пижанский район, д. Второй Ластик.

Общая земельная площадь ОАО «Ластинское» составляет 3730га, в том числе сельхозугодий - 3236га. ОАО «Ластинское» специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства.

Основным пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции является п. Пижанка. ОАО «Ластин­ское» имеет перспективу на мясомолочное направление. К основным про­изводственным подразделениям хозяйства относятся комплекс КРС, вете­ринарный пункт, зерноток, пилорама, зерносклад, телятник, машинотракторный парк.

Территория хозяйства расположена в центральной части Среднерусской возвышенности Восточно-Европейской равнины и характеризуется сла­боволнистым рельефом. Тип климата умеренно-континентальный, наи­больший удельный вес (98%) занимают дерново-подзолистые почвы.

Климатические условия этой зоны характеризуются недостаточным ко­личеством осадков и особенно неравномерностью из распределения по периодам года, высоким температурным условием в летний период, низкой относительной влажностью воздуха, сильным ветром. Особенно в наиболее критические периоды роста и развития растений. Наиболее высокая температура наблюдается в июле-августе. Максимальная тем­пература зимой достигает -30-33^о С. Продолжительность безморозного периода колеблется обычно в пределах 160-180 дней. Весенние замо­розки прекращаются во второй половине апреля, самые ранние замо­розки отмечены в конце сентября, самые поздние - весной. В конце апреля, начале мая.

Господствующими ветрами в зимнее время являются северные и севе­ро-восточные, а в летнее время - восточные и юго-восточные. Средняя скорость зимних ветров достигает до 15-10 м/с, скорость летних вет­ров 4-8 м/с. Среднее количество осадков 320-380мм, из общего количества; в летний период выпадение осадков примерно 50%, но выпадение осадков отмечается неравномерностью и значительным колебанием их количе­ства не только по годам, но и по декадам года.

Размер предприятия определяется размерами производственных ресурсов (площадью сельскохозяйственных угодий, пашни, средствами производства, работниками) и размерами производства (валовой продукцией, товарной продукцией, прибылью). Размер предприятия определяют путем сопоставления данных по хозяйству с аналогичными данными по району, области. Размеры ОАО «Ластинское» показаны в таблице 1.

Таблица 1

Размер предприятия

Из таблицы 1 видно, что ОАО «Ластинское » находится на достаточно высоком уровне развития, так как все показатели выше средних показателей на одно хозяйство района. Стоимость валовой продукции в 2005 и 2006гг. была ниже средней по району, но в 2007г. этот показатель увеличился за счет увеличения объемов производства продукции и увеличения цен на продукцию. Среднегодовая численность работников к 2007г. снижается за счет автоматизации производства. Площадь сельскохозяйственных угодий в анализируемом периоде остается на прежнем уровне. Наблюдается тенденция увеличения поголовья скота.

Таблица 2

Производство основных видов продукции

Таким образом, из таблицы 2 видно, что снижается производство зерна на 493ц., это связано со снижением урожайности. В отчетном году повышается производство молока на 245ц.

Важнейшим фактором и путем повышения экономической рентабельности производства продукции растениеводства является дальнейшее увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и, прежде всего зерновых культур.

С целью выяснения причин изменения объемов производства продукции производится изучение показателей урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Данные приведены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3

Урожайность сельскохозяйственных культур

Данные таблицы 3 показывают, что в отчетном году наблюдается снижение урожайности зерна на 202ц.

Рост урожайности зерновых культур сдерживается недостаточной интенсивностью отрасли, не соблюдением всех элементов почвозащитной системы земледелия, медленным освоением рациональных севооборотов и интенсивных технологий, недостатками семеноводства, отступлением от требований агротехники возделывания культур. По оценкам ученых, прирост урожайности зерновых культур при интенсивной технологии обеспечивается за счет: рационального применения минеральных удобрений – на 30 –35%, использование интенсивных сортов – на 15-18%. Остальная прибавка урожайности достигается за счет соблюдения сроков и высокого качества проведения всех видов технологических процессов возделывания зерновых культур.

Увеличение урожайности оказывает влияние не только на увеличение валовых сборов зерна, но и на экономическую эффективность его производства: производительность труда, себестоимость, а, следовательно, и на рентабельность.

Рост урожайности зерновых культур, как правило, связан с дополнительными трудовыми и материальными затратами на их возделывание (в расчете на гектар посева). Однако как показывают практические исследования темпы роста урожайности и дополнительных затрат неодинаковы – урожайность растет быстрее, чем дополнительные затраты труда и средств. Поэтому с ростом урожайности сокращается трудоемкость производства и снижается себестоимость зерна.

Основным путем повышения эффективности производства зерна является снижение себестоимости повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет увеличения урожайности.

Низкая цена зерна связана с качеством реализуемой продукции. Для повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень агротехники, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.

Для снижения себестоимости необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества; внедрять интенсивные технологии, которые ведут к сбережению затрат труда и капитала в расчете на единицу продукции.

Таблица 4

Продуктивность скота и птицы

Из данных таблицы 4 видно, что происходит снижение среднегодового удоя молока на 1 корову в отчетном 2007г., по сравнению с предыдущим на 7,3 кг. Так же снижается среднесуточный прирост живой массы КРС на 39726г.

Высокую, устойчивую продуктивность скота, качественную продукцию животноводчества можно получить только от здоровых животных. Сохранение хорошего здоровья животных, эффективное их хозяйственное использование является одной из важнейших проблем аграрной науки и сельскохозяйственной практики. Для получения высокой устойчивой продуктивности скота, сохранения его здоровья необходимо, прежде всего, изменить структуру кормового баланса и перейти с высокоразвитой технологии круглогодового содержания животных к пастбищно-стойловому.

Важнейшим фактором выхода продукции и продуктивности сельскохозяйственных животных является состояние кормовой базы животноводства и кормовых ресурсов.

Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. С увеличением среднего расхода кормов растет среднегодовая численность, среднегодовая продуктивность и прирост живой массы, а падеж молодняка снижается.

Рациональная специализация предприятия способствует наиболее эффективному использованию земли как главного средства производства, труда и материальных средств. Эффективность можно определить по выходу валовой, товарной продукции, валового и чистого дохода в расчете:

- на 100 га сельскохозяйственных угодий и 100 га пашни;

- на 1 работника и на 1 чел.-дн. ( или чел.-час.);

- на 100 руб. основных производственных фондов;

- на 100 руб. всех производственных затрат.

Таблица 5.

Основные показатели работы предприятия

Каждый из этих показателей несет свою экономическую информацию по использованию производственных ресурсов. Так, производство валовой и товарной продукции на единицу земельной площади характеризует уровень использования главного средства производства в сельском хозяйстве – земли. Соотношение этих показателей дает полное представление о товарности хозяйства, о степени мобилизации внутрихозяйственных ресурсов на выполнение государственного плана – заказа. Выход валового и чистого дохода на единицу земельной площади синтезирует экономическую сторону использования земли в плане организации расширенного воспроизводства. О производительности живого труда можно судить по отношению произведенной валовой и товарной продукции к общим затратам труда. Этот показатель уточняется с позиций создания части прибавочного продукта выходом чистого дохода на человеко-день. Размеры чистого дохода, отнесенные к общим производственным затратам и сумме основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, характеризуют уровень рентабельности предприятия, что в совокупности с показателем выхода чистого дохода на единицу земельной площади достаточно полно выражает экономические условия и возможности расширенного воспроизводства и дальнейшей интенсификации сельского хозяйства. В приведенном перечне показателей имеется и показатель фондоотдачи, который определяется отношением выхода сельскохозяйственной продукции к стоимости функционирующих основных производственных фондов. Данной системой показателей выражается уровень использования земли, труда, основных и оборотных производственных фондов, а через изменение этих величин описываются изменение в эффективности сельскохозяйственного производства, вызванные либо отраслевой реорганизацией производства, либо другими неучтенными причинами и обстоятельствами.

2. Прибыль предприятия – основной показатель результатов хозяйственной деятельности

Прибыль – основной источник финансовых ресурсов предприятия, связанный с получением валового дохода. Прибыль — это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности.

Прибыль характеризует конечные экономические показатели не только в сфере производства сельскохозяйственной продукции, но и в сфере обращения, реализации.

С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идет речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определенную прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.

Важнейшая роль прибыли определяет необходимость правильного ее исчисления. На практике используется система показателей прибыли: расчетные, аналитические, для целей бухгалтерского и налогового учета.

Для управленческого учета, при планировании деятельности предприятия, оценки инвестиционных проектов прибыль определяется как разность доходов и расходов предприятия.

Экономическая прибыль – это разность между доходом предприятия и его экономическими издержками. Экономические издержки включают явные (бухгалтерские), которые отражаются полностью в бухгалтерском учете, и неявные (имплицитные) издержки, которые характеризуют альтернативные издержки использования ресурсов предприятия, т.е. неоплачиваемые издержки.

Маржинальная прибыль единицы продукции определяется как разность цены продукции (работ, услуг) и переменных затрат на единицу продукции. Расчетная прибыль единицы продукции – это разность между ценой продукции и средними или общими затратами (переменные плюс постоянные затраты на единицу продукции).

Показатели прибыли могут определяться по различным направлениям деятельности предприятия

Виды прибыли:

- Валовая прибыль – разница между выручкой от реализации продукции и полной себестоимости. Балансовая прибыль включает три укрупненных элемента: прибыль (убыток) от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг; прибыль (убыток) от реализации основных средств, их прочего выбытия, реализации иного имущества предприятия, финансовые результаты от внереализационных операций.

- Налогооблагаемая прибыль — это прибыль, которая определяется путем уменьшения суммы скорригированного валового дохода предприятия на сумму валовых расходов предприятия и сумму амортизационных отчислений.

- Чистая прибыль — это прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налога на прибыль.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется на дальнейшее развитие предпринимательской деятельности. Никакие органы, в том числе государственные, не имеют права вмешиваться в процесс использования чистой прибыли предприятия. Рыночные условия хозяйствования определяют приоритетные направления собственной (чистой) прибыли. Развитие конкуренции вызывает необходимость расширения производства, его совершенствования, удовлетворения материальных и социальных потребностей трудовых коллективов.

Прибыль как важнейшая категория рыночных отношений выполняет следующие основные функции:

- Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства и оценивающим хозяйственную деятельность предприятия (оценочная функция).

- Прибыль оказывает стимулирующее воздействие на повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия (стимулирующая функция).

- Прибыль является источником формирования бюджетных ресурсов и внебюджетных фондов (фискальная функция).

Определенную роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки и просчеты предприятия в направлениях использования финансовых средств, организации производства и сбыта продукции.

Объектом распределения является балансовая прибыль предприятия. Под ее распределением понимается направление прибыли в бюджет и по статьям использования на предприятии.

Принципы распределения прибыли:

- прибыль, получаемая предприятием в результате производственно-хозяйственной и финансовой деятельности, распределяется между государством и предприятием как хозяйствующим субъектом;

- прибыль для государства поступает в соответствующие бюджета в виде налогов и сборов, ставки которых нс могут быть произвольно изменены. Состав и ставки налогов, порядок их исчисления и взносов в бюджет устанавливаются законодательно;

- величина прибыли предприятия, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов, не должна снижать его заинтересованности в росте объема производства и улучшении результатов производственно-хозяйственной и финансовой деятельности;

- прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, в первую очередь направляется на накопление, обеспечивающее его дальнейшее развитие, и только в остальной части - на потребление.

На предприятии распределению подлежит чистая прибыль, т.е. прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей. Из нее взыскиваются санкции, уплачиваемые в бюджет и некоторые внебюджетные фонды.

Распределение чистой прибыли отражает процесс формирования фондов и резервов предприятия для финансирования потребностей производства и развития социальной сферы.

Рыночные условия хозяйствования определяют приоритетные направления использования прибыли. Развитие конкуренции вызывает необходимость расширения производства, его совершенствования, удовлетворения материальных и социальных потребностей трудовых коллективов. В соответствии с этим чистая прибыль направляется: на финансирование НИОКР, модернизацию производства, улучшение качества продукции, техническое перевооружение и реконструкцию производства. За счет чистой прибыли уплачиваются некоторые виды налогов и сборов.

Наряду с финансированием производственного развития, прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, направляется на удовлетворение потребительских и социальных нужд. Так, из прибыли выплачиваются единовременные пособия и вознаграждения; дивиденды по акциям и вкладам членов трудовых коллективов и т.д.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, служит не только базой финансирования производственного и социального развития, но и является источником для уплаты различных штрафов и санкций, выплачиваемых предприятием в случае нарушения действующего законодательства.

В условиях рыночных отношений у предприятий возникает необходимость резервировать часть средств в связи с проведением рисковых операций. Поэтому предприятие вправе создавать финансовый резерв, т.е. рисковый фонд.

По мере развития предприятия, роста его доходности часть чистой прибыли может быть направлена на расширение спонсорской деятельности, благотворительные нужды.

Рост чистой прибыли, создающий условия хозяйственного развития предприятия, является важнейшим фактором укрепления предпринимательской деятельности.

В современных условиях хозяйствования государство не устанавливает каких-либо нормативов распределения прибыли, но через порядок предоставления налоговых льгот стимулирует направление прибыли на капитальные вложения производственного и непроизводственного характера, на благотворительные цели, финансирование природоохранных мероприятий, расходов по содержанию объектов и учреждений социальной сферы и др. Законодательно ограничивается размер резервного фонда предприятий, регулируется порядок формирования резерва по сомнительным долгам.

Общая схема распределения прибыли представлена на рисунке 1.

Рис. 1. Схема распределения прибыли предприятия

2.1. Рентабельность – показатель эффективности работы предприятия

Рентабельность – это обобщающий показатель, характеризующий качество работы промышленного предприятия, так как при всем значении массы получаемой прибыли наиболее полную качественную оценку производственно-хозяйственной деятельности предприятия дает величина рентабельности и ее изменение. Он представляет собой отношение прибыли к производственным фондам или к себестоимости продукции. Показатель рентабельности оценивает эффективность производства путем соизмерения доходов от производства и расходов на него.

Абсолютные показатели рентабельности – это валовой и чистый доход. Однако, абсолютные размеры чистого дохода, прибыли и валового дохода не позволяют в полной мере сравнить экономические результаты производственной деятельности предприятий. Хозяйство может получить прибыли на тысячу рублей и на миллион. В обоих случаях производство является рентабельным, а эффективность может быть разной, так как она зависит от размеров производства, структуры продукции, величины издержек производства и так далее. Поэтому для характеристики экономической эффективности производства используют также относительные показатели рентабельности, которые выражаются в виде отношения двух соизмеримых величин: валового, чистого дохода, прибыли, и показателей эффективности использования тех или иных производственных ресурсов или затрат.

Относительные показатели рентабельности могут быть исчислены в денежном измерении или, чаще всего, в процентах. С их помощью рентабельность сельскохозяйственного производства может быть выражена как по валовой, так и по реализованной (товарной) продукции.

На основе анализа средних уровней рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.

Будучи обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, рентабельность отражает эффективность использования потребленных производством ресурсов отрасли – трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников. Таким образом, рентабельность находит свое выражение, прежде всего в наличии прибыли.

К основным факторам, оказывающим непосредственное воздействие на увеличение уровня рентабельности на предприятиях относятся: рост объема производства продукции; снижение ее себестоимости; сокращение времени оборота основных и производственных фондов и оборотных средств; рост массы прибыли; лучшее использование фондов; система ценообразования на оборудование, здания, сооружения и другие носители основных производственных фондов; установление и соблюдение норм запасов материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. Для достижения высокого уровня рентабельности необходимо планомерно и систематически внедрять передовые достижения науки и техники, эффективно использовать трудовые ресурсы и производственные фонды.

По методу исчисления в народном хозяйстве существует рентабельность предприятия и рентабельность продукции . Первый показатель определяется как отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и оборотных средств :

(1)

Второй показатель рентабельности выражается отношением балансовой прибыли к себестоимости готовой продукции :

(2)

Методы определения рентабельности показывают, что уровень рентабельности и его изменение непосредственно связаны с ценами на промышленную продукцию. Следовательно, объективная система ценообразования является важной предпосылкой определения обоснования уровня рентабельности.

2.2. Рентабельность сельскохозяйственного производства на примере ОАО «Ластинское»

Показатели рентабельности ОАО «Ластинское» приведены в таблице 6.

Рентабельность затрат показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство. Рассчитывается по формуле:

, (3)

где - чистая прибыль;

- сумма всех затрат

Рентабельность продаж показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле (прибыль от продаж). Рассчитывается по формуле:

, (4)

Рентабельность использования основного капитала рассчитывается по формуле:

(5)

Таблица 6

Рентабельность сельскохозяйственного производства

Из таблицы 6 видно, что в отчетном году увеличивается выручка от реализации и прибыль, но вместе с тем к 2007г. снижаются показатели рентабельности затрат и продаж. Это связано с увеличением затрат на производство и с увеличением себестоимости продукции. Рентабельность использования основного капитала увеличилась на 0,48%, это говорит об увеличении эффективности использовании основного капитала.

Для более детального изучения рентабельности сельскохозяйственного производства необходимо провести анализ основных отраслей предприятия. Результаты анализа отражены в таблице 7.

Таблица 7

Рентабельность производства основных отраслей ОАО «Ластинское»

Данные таблицы 7 показывают, что основную долю в хозяйстве составляет животноводство. Наблюдается рост себестоимости и выручки от реализации в обеих отраслях хозяйства. Прибыль растениеводства увеличивается на 80 тыс. руб. Прибыль животноводства снижается на 253 тыс. руб., это связано с тем, что темп роста себестоимости выше темпа роста выручки от реализации продукции. Уровень рентабельности по отрасли растениеводства имеет тенденцию роста, а уровень рентабельности затрат и продаж отрасли животноводства снижается на 8,1 и 5,6% соответственно.

Таблица 8

Рентабельность производства основных видов продукции

Из таблицы 8 видно, что в отчетном году увеличилась прибыль от производства зерна, уровень рентабельности повысился на 5,7%. Увеличилась прибыль от производства молока на 5,6%. Таким образом, можно сделать вывод, что на предприятии рентабельным являются производство зерна и молока.

Результаты деятельности предприятия зависят от соотношения цен и себестоимости единицы продукции.

Таблица 9

Расчет финансовых результатов от реализации отдельных видов продукции

По данным таблицы 9 видно, что наиболее эффективным на предприятии является производство зерна и молока. Эти виды продукции приносят прибыль, которая в отчетном году возрастает. Темп роста цены на данную продукцию выше темпа роста себестоимости, следовательно, прибыль от реализации в отчетном году увеличивается по сравнению с предыдущим. Себестоимость прироста ж.м. КРС в отчетном году возрастает по сравнению с предыдущим и ее значение выше цены, в результате чего предприятие понесло убыток от реализации данного вида продукции. Графическое соотношение цены и себестоимости 1ц. продукции показано на рисунке 2.

Рис. 2. Соотношение цены и себестоимости основных видов продукции

Одним из важнейших показателей роста и развития животного является живая масса. Мясная продуктивность находится в прямой зависимости от живой массы, которая по сравнению с размерами тела является наиболее изменчивым показателем. Живая масса является одним из основных хозяйственно полезных признаков продуктивности крупного рогатого скота. На ее величину большое влияние оказывают возраст, пол, происхождение, условия кормления и содержания. С учетом разнообразия природных условий и особенностей генофонда скота различных направлений продуктивности большую актуальность имеют выявление наиболее эффективных сочетаний пород, адаптированных к местным условиям, разработка методов снижения жирности туш и увеличения в них удельной массы мышечной ткани при оптимальных сроках откорма. Немаловажное значение в скотоводстве имеет наследование признаков, характеризующих мясные качества.

2.3. Значение и пути повышения рентабельности сельскохозяйственных производств

Рост рентабельности хозяйства необходим, прежде всего, для того, чтобы обеспечить самоокупаемость хозяйства.

Общую сумму прибыли хозяйства определяют вычитанием из денежной выручки, полученной от реализации всех видов продукции, полной себестоимости всей реализованной продукции. Общин уровень рентабельности хозяйства характеризует отношение общей суммы прибыли к полной себестоимости всей реализованной продукции.

Чем больше сумма прибыли, тем выше уровень рентабельности хозяйства.

Уровень рентабельности в колхозах и совхозах определяют также отношением чистого дохода к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и оборотных средств. Этот показатель довольно точно характеризует, насколько эффективно в хозяйстве используются производственные фонды, какова их отдача.

Определяющим в содержании понятия «рентабельность производства» является величина прибыли. В связи с этим установление факторов рентабельности представляет собой, прежде всего установление факторов, влияющих на формирование прибыли. Факторы прибыли можно условно разделить на две группы:

-факторы внутреннего порядка, зависящие от производителя продукции и носящие субъективный характер;

-факторы внешнего порядка, не зависящие от товаропроизводителей и являющиеся объективными.

К факторам внутреннего порядка относят количество реализуемой продукции, ее качество, издержки производства.

Количество реализованной продукции зависит от объема валовой продукции и уровня ее товарности. При росте объема валовой продукции происходит увеличение продукции подлежащей сбыту, так как темпы роста ее внутреннего потребления, как правило, ниже темпов роста валовой продукции, что создает условия для повышения уровня товарности и увеличение на этой основе денежной выручки. Качество продукции оказывает влияние на величину прибыли так же через денежную выручку, так как продукция более высокого качества обеспечивает более высокую реализационную цену.

Наконец, величина денежной выручки зависит от сроков сбыта продукции, ее структуры и рынков сбыта. Так, например, ранние овощи, картофель реализуют по более высоким ценам, чем поздние. По разным ценам сбывают продукцию и в зависимости от каналов реализации: при продаже ее государству, потребительской кооперации, на колхозном рынке.

Важным фактором прибыли является себестоимость продукции. Снижение или повышение издержек производства оказывает существенное влияние на величину прибыли.

К факторам внешнего порядка относятся рыночный спрос на продукцию. Ее предложение и конкуренция производителей продукции. Высокий или низкий спрос на ту или иную продукцию, а также наличие или отсутствие конкурентов обуславливают как количество реализованной продукции, так и уровень цен на не, что, в конечном счете, влияет на величину прибыли.

Факторы рентабельности сельскохозяйственного производства могут носить экстенсивный и интенсивный характер. Экстенсивные факторы – такие. Которые оказывают влияние на рентабельность путем изменения количества реализованной продукции, а интенсивные – на рост реализационных цен и снижение себестоимости продукции.

Таким образом, определение резервов повышения рентабельности сельскохозяйственного производства сводится, с одной стороны, к определению резервов увеличения денежной выручки от реализации, а с другой – резервов снижения себестоимости продукции.

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследовании следует сделать ряд выводов об экономическом состоянии ОАО «Ластинское», эффективности ведения производства. Предприятие находится на достаточно высоком уровне развития, так как размер производственных ресурсов и размер производства выше средних показателей на одно хозяйство района.

Данное хозяйство в основном специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства.

В целом по хозяйству происходит рост показателей валовой продукции, выручки от реализации и соответственно, прибыли. Но вместе с тем несколько снижается уровень рентабельности затрат и продаж и повышается уровень рентабельности использования основного капитала.

Рентабельность - важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а, следовательно, и прибыли.

Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений — основы расширенного воспроизводства в колхозах и совхозах.

Важнейшим фактором и путем повышения экономической рентабельности производства продукции растениеводства является дальнейшее увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и, прежде всего зерновых культур.

Основным путем повышения эффективности производства зерна является снижение себестоимости повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет увеличения урожайности.

Низкая цена зерна связана с качеством реализуемой продукции. Для повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень агротехники, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.

Для снижения себестоимости необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества; внедрять интенсивные технологии, которые ведут к сбережению затрат труда и капитала в расчете на единицу продукции.

Прибыль характеризует конечные экономические показатели не только в сфере производства сельскохозяйственной продукции, но и в сфере обращения, реализации.

С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идет речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определенную прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.

Показатели рентабельности продукции предназначены для характеристики уровня эффективности производства и продаж продукции, работ, услуг.

Основными путями дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйстве могут являться в основном методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции. Однако следует рассматривать возможности воздействия на урожайность, а через нее на себестоимость и далее на повышение эффективности производства.

К основным факторам, оказывающим непосредственное воздействие на увеличение уровня рентабельности на предприятиях относятся: рост объема производства продукции; снижение ее себестоимости; сокращение времени оборота основных и производственных фондов и оборотных средств; рост массы прибыли; лучшее использование фондов; система ценообразования на оборудование, здания, сооружения и другие носители основных производственных фондов; установление и соблюдение норм запасов материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. Для достижения высокого уровня рентабельности необходимо планомерно и систематически внедрять передовые достижения науки и техники, эффективно использовать трудовые ресурсы и производственные фонды.

Список использованной литературы

1. Бабич А.М. Финансы: Учебник / А.М. Бабич, Л.Н. Павлова. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2000. - 760с.

2. Белолипецкий В. Г. Финансы фирмы: Курс лекций/ Под ред. И. П. Мерзлякова. - М.: Инфра-М, 2001. - 298 с.

3. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: учебный курс. - К.: Ника-Центр, 2002.

4. Бородина Е.И. Финансы предприятий / Е.И. Бородина, Ю.С. Голикова, Н.В. Колчина. - М.: Банки и биржи, 2002. – 208с.

5. Ван Хорн Дж. Основы управления финансами / Дж. Ван Хорн / Под ред. И.И. Елисеевой. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 791 с.

6. Ковалев А.М., Лапуста М.Г., Скамай Л.Г. Финансы фирмы. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 496 с.

7. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства / Курс лекций. – М.: ЭКМОС 1998. – с. 268

8. Количественные метода финансового анализа / Под ред. С. Дж. Брауна и М. П. Крицмена. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 336 с.

9. Куксов А. Планирование деятельности предприятия // Экономист. - 2002. - № 6. - С. 61-67.

10. Кукукина И.Г. Управление финансами / И.Г. Кукукина. - М.: Юристъ, 2001. - 267 с.

11. Николаева О., Шишкова Т. Управленческий учет: учебное пособие. Изд-во «УРСС», 2002. - 368 с.

12. Репин В.В. Технологии управления финансами предприятия / В.В. Репин. - М.: «Издательский дом «АТКАРА», 2000.

13. Румянцева Е.Е. Финансы организаций: финансовые технологии управления предприятием: Учеб. пособие / Е.Е. Румянцева. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 459 с.

14. Рындин А.Г., Шамаев Г.А. Организация финансового менеджмента на предприятии. - М.: Русская деловая литература, 2003. - 350 с.

15. Стоянова Е. С. Финансовый менеджмент: российская практика. - М.: Перспектива, 2004. - 200 с.

16. Управление финансами предприятия / Под ред. Л.В. Тереховой. - М.: ЗАО «Издательский дом «Логос-Развитие», 2001. - 144 с.