Рекомендации методические по выполнению курсовой работы Дисциплина Экономика отрасли для специальности 2302 Парикмахерское искусство Федеральное агентство по образованию РФ ФГОУ СПО Комсомольский – на – Амуре Техникум информационных технологий и сервиса Методические рекомендации по выполнению курсовой работы Дисциплина Экономика отрасли для специальности 2302 Парикмахерское искусство Комсомольск на Амуре 2006г. Рассмотрено Утверждено Зам.директора Зав. кафедрой Экономики по НМР И Бухгалтерского учета ____________Г.И.Пелёвина ____________ О.В.Карасева «______»__________ 2006г. ____________ 2006 г. Составил: преподаватель техникума лёгкой промышленности Кондоурова Л.А. Содержание курсовой работы Введение 1. Организация производства 2. Расчетная часть 2.1. Расчет сметы затрат на производство 2.2. Расчет себестоимости и цены на услуги парикмахерской Литература Методические указания к выполнению курсовой работы В процессе изучения дисциплины “Экономика отрасли” студенты выполняют курсовую работу «Расчет цены на услуги парикмахерской, выручки от реализации услуг». Цель курсовой работы – систематизировать, закрепить и углубить знания, полученные студентами при изучении дисциплины подготовить их к выполнению конкретных производственных задач. В процессе выполнения курсовой работы студенты приобретают навыки самостоятельной работы в области экономических расчётов, работы со справочной литературой, используя одновременно материал некоторых курсов профилирующих дисциплин, например. Задание на курсовую работу выдаётся ведущим преподавателем. Даная состоит из расчетной части . По курсовой работе рекомендуется перечень литературы. Студент имеет право самостоятельно подобрать другую литературу по конкретной теме. должна состоять из пояснительной записки объемом 15-20 страниц печатного текста. Материалы пояснительной записки располагаются в следующей последовательности: - титульный лист; - задание на курсовую работу; - содержание; - расчетная часть; - список используемой литературы. датируется, подписывается студентом и преподавателем на рецензию. Теоретическую часть работы студент пишет по предложенному плану. Далее в методических рекомендациях приводится последовательность выполнения расчетной части курсовой работы. Организация производства В данном разделе описывается: - кадровый состав предприятия, квалификация сотрудников; - санитарная норма площади одного рабочего места и общая площадь занимаемого помещения; - перечень услуг, оказываемых предприятием и предполагаемый социальный статус клиентов. 2. Расчетная часть 2.1. Расчет сметы затрат на производство 2.1.1 Сырьё и материалы Таблица 1 Расчет затрат на материалы Наименование Кол-во за мес. Цена за ед. изм Сумма, руб. 1 2 3 4 Шампунь: 1. для жирных волос 2. для сухих волос 3. смешанный тип 4. для нормальных волос Бальзам: 1. для жирных волос 2. для сухих волос 3. смешанный тип 4. для нормальных волос Лак для волос: 1. Сильная фиксация 2. Нормальная фиксация Гель для волос: 1. Сильной фиксации 2. С эффектом мокрых волос 3. Слабая фиксация Мусс для волос Пена для укладки волос Краска: 1. Блондекс 2. Растительная краска 3. Брильянс 4. Фара 5. Палетте Перчатки Заколки Шапочка Кисточка Лак для ногтей Защитное покрытие Крем для ногтей Гель для кутикул ИТОГО: 2.1.2 Расчет фонда оплаты труда Фонд рабочего времени (графа 4) для мастера- парикмахера и их численность рассчитывается исходя из того что: - продолжительность смены 6 часов; - 2-х сменный режим работы; - предприятие работает без выходных дней. Таблица 2 Штатное расписание парикмахерской и тарифный фонд оплаты труда Должность Численность в 2 смены Тарифная ставка или оклад, руб. Фонд рабочего времени в месяц, час или месяц Тарифный фонд заработной платы за месяц, руб. 1 2 3 4 5 Итого = - - = Часовой фонд оплаты труда (Фч) Фч = ( Фт + П + Двр) * 1,7 где П – премия (25% ) Фт – тарифный фонд Двр – доплата за вредные условия труда 4% 1,7 – районный коэффициент и северная надбавка П = (Фт * %П) / 100 Д вр = (%Д * С * Твр * Ч) / 100 где %Д – процент доплат за вредные условия труда С – часовая тарифная ставка мастера – парикмахера, руб. Твр – время работы во вредных условиях труда, час. Ч – численность мастеров – парикмахеров в две смены, чел. Месячный фонд оплаты труда Фм = Фч + Доо Доо – доплаты за очередной отпуск Доо = Фч * Zoo/ 100 - Zoo где Zoo – процент невыходов на работу в связи с очередными отпусками , 13,5 % 2.1.3 Единый социальный налог (ЕСН) Ставка налога 26% ЕСН = (Фм * 26) / 100 2.1.4. Амортизационные отчисления В графе 1 перечисляется весь производственный инвентарь, на который начисляется амортизация. Графа 2 – количество инвентаря определяется исходя из производственной потребности. Графа 4 = графа 2 * графа 3 Графа 5 = гр 4 * На / 100 где На – годовая норма амортизации, (10%) Таблица 3 Расчет суммы амортизационных отчислений Инвентарь Кол-во балансовая стоимость Сумма (руб.) Годовая сумма амортизационных отчислений, руб. 1 2 3 4 5 - ИТОГО за год ИТОГО за месяц 2.1.5. Прочие расходы Таблица 4 Расчет суммы прочих расходов Наименование расходов Сумма, руб. Итого 2.1.6. Смета затрат на производство Таблица 5 Расчет сметы затрат на производство Элементы затрат Сумма, руб. Сырьё и материалы Затраты на оплату труда Единый социальный налог Амортизационные отчисления Прочие расходы Итого 2.2. Расчет себестоимости и цены на услуги парикмахерской 2.1.1. Стоимость материалов на одну услугу Графа 1 перечисляется препараты и химические реактивы, которые используются при выполнении прически, стрижки и т.д. Графа 5 = гр 3 *гр 4 Транспортно-заготовительные расходы = (итого по материалам * 0,5) / 100 Таблица 6 Расчет стоимости материалов на одну услугу Наименование материалов Единица измерения Норма расхода Цена за единицу измерения, руб. Сумма, руб. 1 2 3 4 5 Итого Транспортно заготовительные расходы 0,5% Всего по материалам 2.1.2. Основная заработная плата Сдельная расценка = трудоемкость * часовая тарифная ставка Премия = (сдельная расценка * 25) /100 Районный коэффициент = (Сдельная расценка + Премия) * 0,7 Таблица 7 Расчет суммы основной заработной платы Трудоемкость выполнения работ, час. Часовая тарифная ставка, руб. Сдельная расценка, руб. 1 2 3 Премия 25% Районный коэффициент и северная надбавка 0.7 Итого 2.1.3. Калькуляция себестоимости Таблица 8 Расчет калькуляции себестоимости и цены услуги Статьи затрат Данные для расчета Расчет Сумма, руб. Сырьё и материалы - - Таб. 6 Основная заработная плата - - Таб. 7 Дополнительная заработная плата 13% Основная заработная плата * 0,13 Единый социальный налог 26% (Основная заработная плата + Дополнительная заработная плата) * 0,26 Накладные расходы 220% Основная заработная плата * 1,22 Итого производственная себестоимость - - Коммерческие расходы 0,7% (производственная себестоимость * 0,7)/100 Итого полная себестоимость - - Рентабельность 25% - - Прибыль - полная себестоимость * 0,25 Оптовая цена полная себестоимость + прибыль НДС 18% Оптовая цена * 0,18 Цена по прейскуранту - Оптовая цена + НДС 2.1.4. Расчет среднедневной выручки парикмахерской В = Затраты + Прибыль + НДС где В – выручка от реализации за месяц, руб. Затраты – итог табл. 5 Прибыль = Затраты * 0,25 НДС = (Затраты + Прибыль) * 0,18 Среднедневная выручка = В / 30 Список используемой литературы: 1. Экономика предприятия. Учебник. Под редакцией Н.А. Сафронова. Юрист. М/ 2004 2. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М/2003 3. Кулинцев И.И. Экономика и социология труда. М/ 1999 4. Грузинов В.П. Экономика предприятия. М: Финансы и статистика. 1999