Главная Учебники - Разные Лекции (разные) - часть 20
Министерство образования Российской Федерации МОУСОШ № 3 Карасукского района Новосибирской области на тему:
«Выгонка сирени»
Выполнили: учащиеся 4 –го класса «А» МОУСОШ №3 Елисеева Виктория, Юнакова Виктория, Колбеева Лидия Проверила: Мороз Людмила Николаевна г. Карасук 2009г. Содержание: Трудно представить себе май без цветущих кустов сирени. Но еще труднее представить сирень, цветущую в феврале. Такое чудо произошло в городе Карасуке Новосибирской области 4 февраля 2009 года. Как мы выбрали тему исследования?
Изучая тему « Я и моё имя», мы узнали, что у каждого человека по дате его рождения есть своё растение. Мы о своём растении нашли много интересного научного, литературно-художественного, фольклорного материала. Так постепенно мы подошли к теме « Я и моё дерево». В четвёртом классе, когда нам предложили выбрать тему исследовательской работы, то многие решили работать над темой
: «Выгонка растений». Цель проекта
:
исследовать влияние факторов внешней среды на рост и развитие веточки сирени в зимний период времени. Задачи проекта:
• выяснить, можно ли « разбудить» сирень зимой • проверить, какие веточки лучше срезать для выгонки • выяснить, сколько пройдёт дней от начала выгонки до цветения • проверить, какими способами можно этого добиться • дать рекомендации для получения цветов сирени в зимний период времени Гипотеза
• Предположим, что сирень можно «разбудить» зимой, потому что даже в природе были случаи, когда при теплой погоде цвели растения зимой. Например, два года назад в Москве. • Допустим, если растениям создать благоприятные условия, то они смогут «проснуться», возможно, и зацветут. .
Консультировались у специалистов. Анна Анатольевна, учитель биологии, рассказала много интересного о выгонке и росте верхушечной почки. Одно из и самых прекрасных мест на земле – это царство растений. Любое место растения превращают в райский уголок. Они не только радуют глаз, но очищают и увлажняют воздух. А как приятно прикоснутся к цветку, и почувствовать его аромат! Мы жители Сибири ни раз наблюдали за сиренью и любовались ею.
Зимой и ранней весной мы дарим цветы купленные в магазине. Но скромная сирень, стоящая у покрытого морозным узором оконного стекла, способна вызвать у виновника торжества настоящий восторг. Но, чтобы цветущая сирень принесла в дом дыхание весны, нужно заранее потрудиться. Нам стало интересно, почему сирень стоит с зелёными листьями, когда деревья и кустарники сбрасывают листву? Оказывается, что родина сирени – Персия. В Европу она попала лишь в XVI столетии. Там теплее климат, и осенью тёплая погода сохраняется дольше. Поэтому сирень долго не сбрасывает листья. Сирень относится к числу выгоночных декоративных культур и через 15-20 дней она может зацвести. Сирень — кустарник или небольшое деревце семейства маслиновых высотой 2—7 м с ветвистыми стеблями. Продолжительность жизни куста сирени — 15—20 лет. Листья яйцевидные, заостренные, ярко-зеленые, с черешками. Цветки ароматные, лилово-фиолетовые или белые, собранные в густые кисти. Цветет в мае — июне. Научное название сирени происходит от греческого «syrinx», что означает «трубка», «дудочка». Если из ствола или ветки сирени извлечь мягкую сердцевину, из нее можно сделать дудку, свирель. В диком виде сирень встречается в Карпатах. Девушки использовала сирень для гаданий: считалось, что если найдешь пятилепестковый цветок сирени, значит, будешь счастливой. А в Англии, наоборот, сирень считалась цветком горя и несчастья. На Востоке цветы сирени — символ расставания влюбленных. В России сирень всегда росла в старинных помещичьих усадьбах. Сирень — хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. В лечебных целях используют ее кору, почки, листья и цветки, но растение ядовитое. Методы выгонки растений - это агротехнический приём, с помощью которого растение выходит из состояния покоя, применяемый для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время и осуществлять его необходимо поэтапно. При выгонке декоративных кустарников применяют предварительно подготовленные растения с хорошо развитой корневой системой и надземной частью. Ветки, которые срезают в конце октября — начале ноября на 5 недель помещают в холодильник, где поддерживают температуру от минус 3 до минус 5 градусов. Если ветки срезаны в декабре или позже, промораживать их не нужно. В нужный момент веточки помещают в тёплые водяные ванны. Теплые ванны
— важнейший прием при выгонке сирени. Температура ванн для сирени и других кустарников определяется в зависимости от продолжительности ванны, например: Продолжительность ванны Температура ванны Быстрая выгонка 10-12 час. 30-35° С Подобное же действие оказывают тёплые паровые ванны или наличие в окружающем растение воздухе паров эфира, ацетилена. Затем ветки достают, концы их раздробляют и ставят сирень в специальный раствор, погружая на глубину около 20 см. Раствор готовят заранее, за 5—6 часов. На литр воды кладут 0.8 г калиево-алюминиевых квасцов, 0,3 г. хлористого калия, 0,2 г. хлористого натрия (поваренная соль), 3 г. сахара или только один сахар. Раствор меняют ежедневно или ежедневно обновляют место срезки. Желательно, чтобы температура
воздуха была в пределах 18—20 градусов тепла. Нужна также очень высокая влажность, поэтому цветочные почки надо чаще опрыскивать водой
. Через 15—20 дней сирень зацветет. Чтобы цветы подольше сохранились свежими, их помещают в вазу с очень слабым раствором лимонной кислоты, можно добавить в воду несколько капель уксусной эссенции. Кусты, предназначенные для этого, надо особенно хорошо удобрять и поливать, начиная с конца мая до конца июня.К числу выгоночных декоративных культур относятся такие красиво цветущие кустарники, как роза, сирень, гортензия. Из декоративных многолетников - тюльпан, гиацинт, нарцисс, гвоздика, хризантема, цикламен и др. Выгоночные культуры требуют освещения
только после массового появления листьев. Таблица наблюдений за веточками сирени № п/п Дата Рост веточки Температура Примечания 1 15. 01. 09 Срезали веточки*
-27 Выбрать веточку с развитыми цветочными почками. Срезать так, чтобы не изуродовать крону 2 15. 01. 09 Тёплые водяные ванны**
+25 Держать в воде 12-15 часов 3 16. 01. 09 Поставили в сосуд с тёплой водой в классе и дома***
+27 +20 Цветочные почки опрыскивать водой особенно, если понижена влажность 4 18.01.09 Почки набухли****
В воду добавили сахар 5 22.01.09 Раскрылись почки***** +27 +19 Переставили на светлое место, а веточки в классе остались стоять на полке, куда света попадало мало 6 24.01.09 Появились листочки******
+27 +19 В классе раскрывшиеся почки стали засыхать, а дома радовали своей зеленью. В классе меняли воду, а дома добавляли свежую. 7 26.01.09. Появились соцветия +27 +19 В классе веточки засохли, видимо не хватило света и влажности, т.к. в кабинете жарко, стёкла на окнах заморожены и после 16 часов не было света. 8 27.01.09. Формируются соцветия +19 Обновляли срезы или меняли воду каждый день 9 3.01.09 Распустились******* цветочки +18 Цветы бледнее, чем на кусте, запах нежный *Для выгонки срезать
веточку с подготовленного куста, с хорошо развитой корневой системой и надземной частью или выбрать куст с красивой пышной кроной, а веточку с крепкими округлыми хорошо развитыми цветочными почками. Но срезать так, чтобы не изуродовать крону. После внесения веток в дом – обновить срезы. **Водяная ванна. Для ускорения зацветания использовать тёплые водяные ванны. В которые погрузить
надземные части растений. Выдержать от 8 -16 часов в теплой воде от 10-12 градусов, которую можно постепенно подогреть до 30-35 градусов. Можно обработать парами эфира и дымом.
*****Распустились почки ****** Появились листочки. Растениям нужен кислород - менять раствор лучше каждый день или дополнять до прежнего уровня (20 см) чистой водой, а через неделю старый раствор меняю. Обновлять срезы ******* Чтобы подольше сохранить цветы свежими, вазу поставить в прохладное место (
до 15 градусов) и добавить чуть- чуть лимонной кислоты (можно уксусной эссенции).
В результате проделанной работы мы пришли к выводам: • Сирень можно «разбудить» зимой, она любит тепло, свет, влагу. • Для выгонки лучше использовать веточки с крепкими развитыми почками • Выгонку начинать в зимний период за 15-20 дней до желаемого цветения • Веточку лучше держать в удобренном составе • Поэтапно выполнять все действия Таким образом, наша гипотеза оправдалась. Сирень «разбудили» зимой и она зацвела. Пока мы работали над темой «Выгонка растений», ещё больше заинтересовались цветами и хотим подробнее узнать о выгонке нарциссов, тюльпанов и других растений. 1. Предлагаем провести конкурс «Кто вырастит самый красивый цветок». «Вырастит цветок к 8 марта» 2. Организовать в школе зимний сад. • Советский энциклопедический словарь. - М., 1985. • Шилова М.Ф. «Выгонка растений» С-Петербург, Терцея; М. Элсма 2003г. • Петров В.В. «Из жизни зелённого мира»- М.,: Просвещение, 1982. • Чизхолм Д., Бисон Д. «Мир вокруг нас». Биология. – М. Премьера; Арстель. АСТ, 2000г. • Гурье Д. «Лес» - М.: «Планета детства»: Астрель, АСТ, 2000
|