ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ - часть 37

 

  Главная      Учебники - Разные     ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

 

поиск по сайту            правообладателям  

 

 

 

 

 

 

 



 

 

содержание   ..  35  36  37  38   ..

 

 

ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ - часть 37

 

 

препятствуют развитию отёков. Из 

солевых растворов

чаще применяют физиологический

раствор, в частности Рингера — Локка раствор, солевой инфузин ЦИПК. Солевые 
растворы увеличивают объём жидкости в кровяном русле, повышают кровяное давление, 
уменьшают осмотическое давление, улучшают буферные свойства крови. К. ж.
применяют при шоке, острых кровопотерях, обезвоживании организма, сепсисе, 
отравлениях, отёках, для парентерального питания. 

Дозы

К. ж. животным: 15—25 мл на 

1 кг массы животного.
Лит.: Справочник по кровезаменителям и препаратам крови, под ред. А. И. Бурназяна, М., 
1969; Червяков Д. К., Евдокимов П. Д., Вишкер А. С., Лекарственные средства в 
ветеринарии, 2 изд., М., 1977.
+++
кровен

о

сная сист

е

ма, см. Сердечно-сосудистая системаКровообращение.

+++
кровен

о

сные сос

у

ды [лат. vasa sangui(ni)fera, vasa sanguinea, от vasa — сосуды, sanguis —

кровь и fero — несу], эластичные трубчатые образования в организме животных и 
человека, составляющие замкнутую систему, по которой разносится кровь от сердца к 
периферии (коже, мышцам, внутренним органам и др.) и обратно. К. с. подразделяются на 
К. с. большого (телесного) и малого (лёгочного) кругов кровообращения. К первым 
относятся аорта со всеми её ветвями (артериями), верхняя и нижняя полые вены, 
воротная вена с составляющими их ветвями (венами). К К. с. малого круга принадлежит 
лёгочный ствол с его ветвями — правой и левой лёгочными артериями, правой и левой 
лёгочными венами. К К. с. относятся также капилляры, которые соединяют в тканях 
концевые ветвления артерий (артериолы) с началом вен (венулы).

Патология

К. с. — разрыв сосудов, некроз сосудистой стенки, гиалинозамилоидоз

петрификацияатрофиягипертрофия сосудистой стенки, аневризмаварикозное
расширение вен
артерииттромбофлебитфлебит и др.
+++
кровепараз

и

ты, биологическая группа разнородных по систематическому положению 

паразитических организмов царств животных и прокариот, объединяемая общностью 
среды обитания (кровеносная система животных и человека) и сходством вызываемых 
ими у животных и человека клинических признаков болезни (лихорадка, анемия и др.). 
В эритроцитах паразитируют простейшие (например, возбудители пироплазмидозов
животных), а также риккетсиоподобные организмы (возбудители анаплазмоза и др.). На 
поверхности эритроцитов и реже внутри них обитают микоплазмоподобные организмы 
(например, возбудители эперитрозооноза и др.). Цикл развития возбудителей тейлериоза
(тейлерии) происходит в лейкоцитах, клетках лимфоидной системы, макрофагах и 
эндотелии сосудов. В крови холоднокровных обитают гемогрегарины. Возбудители 
трипаносомозов животных — трипаносомы развиваются в плазме крови рыб, амфибий, 
млекопитающих. Большинство К. передаются с помощью переносчиков — клещей или 
насекомых, в организме которых они проходят определённые стадии развития, либо 
передача осуществляется механически. В крови паразитируют также некоторые 
гельминты-трематоды и нематоды.
+++
кроветвор

е

ние, 

гемопоэз

(от греч. h{{á}}ima — кровь и p{{ó}}i{{ē}}sis — изготовление, 

сотворение), процесс образования, развития и созревания форменных элементов крови у 
животных. В процессе К. принято различать: эритропоэз (образование эритроцитов), 
лейкопоэз (образование лейкоцитов) и тромбоцитопоэз (образование тромбоцитов, или 
кровяных пластинок). Лейкопоэз подразделяют на гранулопоэз (образование зернистых 
лейкоцитов — гранулоцитов) и лимфопоэз (образование лимфоцитов). У беспозвоночных 
К. осуществляется в основном в полостных жидкостях и в самой крови (гемолимфе). 
У зародышей млекопитающих К. начинается в желточном мешке, печени и вилочковой 
железе. На более поздних стадиях развития К. перемещается в костный мозг, а 

лимфоциты начинают развиваться не только в вилочковой железе, но и в селезёнке и 
лимфатических узлах. У взрослых млекопитающих К. происходит в кроветворных 
органах
: эритропоэз, гранулопоэз и тромбоцитопоэз осуществляются в основном в 
костном мозге, лимфопоэз — в лимфатических узлах, вилочковой железе и селезёнке. 
Высокоспециализированные форменные элементы крови имеют короткий жизненный 
цикл. Несмотря на непрерывное разрушение клеток крови, количество их в течение жизни 
организма сохраняется более или менее постоянным, так как гибнущие клетки заменяются 
новыми. Постоянство морфологического состава крови в физиологических условиях 
достигается динамическим равновесием процессов К. и кроверазрушения, регулируемых 
нейрогуморальными механизмами, а также функциональными механизмами 
депонирования крови. Все зрелые клетки крови, несмотря на различия между ними, 
происходят, по-видимому, из единых родоначальных стволовых кроветворных клеток. 
Линия стволовых клеток поддерживается в организме в течение всей его жизни, что 
обеспечивает непрерывность К. При созревании (дифференцировке) кроветворные клетки 
подвергаются сложным изменениям и делятся ещё несколько раз. Таким образом, из 
небольшого числа стволовых клеток образуется большое число специализированных 
форменных элементов крови. К. подчиняется сложной регуляции, чем обеспечивается 
изменение количества и качества клеток крови в соответствии с потребностями организма 
(например, при изменении содержания кислорода в воздухе), а также восстановление их 
числа при потерях крови. Эта регуляция осуществляется рядом гормонов, витаминов 
(например, цианкобаламин, фолиевая кислота), а также особыми веществами —
эритропоэтинами, лейкопоэтинами. Патологические изменения могут касаться К. в целом 
или характеризоваться преимущественно поражением эритропоэза, лейкопоэза или 
тромбоцитопоэза. При этом могут наблюдаться как качественные, так и количественные 
изменения К. Всё многообразие нарушений К. при различных нозологических формах по 
существу сводится либо к повышенной, либо к пониженной пролиферации кроветворных 
клеток, сочетающейся с извращениями их нормальной дифференциации. Нарушения К.
лежат в основе болезней системы крови (см. АнемияЛейкозы млекопитающихЛейкоз
птиц
).
Лит. см. при статьях КровообращениеКровь.
+++
кроветв

о

рные 

о

рганы, органы животных (человека), в которых образуются форменные 

элементы крови и лимфы. У зародышей млекопитающих К. о. служат желточный мешок и 
печень, у низших позвоночных — почки и печень. У взрослых млекопитающих К. о. 
костный мозг (в нём образуются эритроциты, зернистые лейкоциты — нейтрофилы, 
эозинофилы и базофилы, а также тромбоциты), селезёнка (лимфоциты, зернистые 
лейкоциты и эритроциты), лимфатические узлы и вилочковая железа (главным образом 
лимфоциты). К. о., функционируя в течение всей жизни организма, восполняют 
естественную убыль клеток крови и лимфоцитов, продолжительность жизни которых от 
нескольких суток до нескольких месяцев. Кроветворение в К. о. осуществляется за счёт 
стволовых клеток, общих для всей кроветворной ткани. Поддерживающая ткань всех 
К. о. — строма, взаимодействуя со стволовыми клетками, во многом определяет тип 
кроветворения в данном К. о. Деятельность К. о., тесно взаимосвязанных, регулируется 
нейрогуморальными механизмами. Определённый ритм работы К. о. нарушается при 
заболеваниях (например, при лейкозах).
+++
кровоизли

я

ние, 

экстравазат

(Extravasatio), 

геморрагия

, скопление крови в толще ткани, 

естественных или патологических полостях организма. К. возникают при разрывах или 
ранениях стенки сердца или кровеносного сосуда, вследствие разъедания стенки сосуда 
при язвенном или воспалительном процессах, при выходе эритроцитов из просвета сосуда 
в окружающую ткань без нарушения целостности сосудистой стенки. По величине, форме 
и характеру К. делятся на точечные, пятнистые, полосчатые, кровоподтёки, гематомы

Полостные К. обозначают по названию полости, содержащей излившуюся кровь 
(гемоперикард, гемоторакс, гемоперитонеум и т. п.). Вышедшая из сосудов кровь 
подвергается рассасыванию, инкапсуляции, организации.
+++
кровообращ

е

ние, движение крови в сердечно-сосудистой системе, обеспечивающее обмен 

веществ между тканями организма и внешней средой. По кровеносной системе к органам 
и тканям поступают питательные вещества и кислород, происходит удаление продуктов 
обмена и двуокиси углерода. У большинства беспозвоночных кровеносная система 
незамкнутая, поэтому кровь из кровеносных сосудов поступает в межтканевые 
пространства, а затем снова в кровеносные сосуды. У позвоночных и некоторых 
беспозвоночных кровеносная система замкнутая. В зависимости от типа дыхания К.
осуществляется по одному или двум кругам. При жаберном типе дыхания (например, у 
рыб) — один основной круг К.; сердце двухкамерное. При лёгочном типе дыхания (у 
наземных животных и человека), кроме основного большого круга К., возникает 
специальный малый, или лёгочный круг. С появлением лёгочного круга К. усложняется и 
строение сердца, из двухкамерного оно становится трёхкамерным (у земноводных) и 
четырехкамерным (у птиц и млекопитающих). У животных с трёхкамерным сердцем 
артериальная и венозная кровь смешиваются в желудочке, и к тканям поступает кровь 
смешанная (из большого и малого кругов). В четырёхкамерном сердце артериальная кровь 
полностью отделена от венозной, поэтому все органы и ткани снабжаются артериальной, 
богатой кислородом кровью. В

большом круге

К. кровь движется от левого желудочка 

сердца через аорту, артерии и капилляры ко всем органам; от них венозная кровь через 
вены поступает в правое предсердие, из которого — в правый желудочек. Сосуды 
большого круга К. обеспечивают кровью все органы и ткани. В

малом круге

К. кровь 

выбрасывается из правого предсердия в лёгочную артерию, затем через артериолы 
попадает в капилляры альвеол лёгких, где отдаёт углекислый газ и обогащается 
кислородом. Артериальная кровь из лёгких по лёгочным венам возвращается к сердцу —
в его левое предсердие. Из левого предсердия кровь поступает в левый желудочек и 
вновь — в аорту. Движение крови в кровеносных сосудах —

гемодинамика

осуществляется благодаря работе сердца, которое выполняет роль всасывающего и 
нагнетающего насоса. Основная физиологическая функция сердца — перекачивание 
крови из венозной системы в артериальную, чем создается разница в давлении. В аорте 
оно достигает 125—130 мм рт. ст., а в крупных венах — 5—10 мм рт. ст. Такая разница в 
давлении обусловливает непрерывное движение крови. Односторонний ток крови в 
сердце и кровеносных сосудах обеспечивается клапанами, находящимися между 
предсердиями и желудочками и между желудочками, аортой и лёгочными артериями. 
Скорость движения крови в разных участках сосудистой системы зависит от общего 
просвета кровеносных сосудов. Скорость кровотока в аорте при систоле достигает 
50 см/сек. Суммарный просвет одновременно функционирующих капилляров в 1000 раз 
превышает просвет аорты, и поэтому кровь движется в капиллярах со скоростью 
0,5 мм/сек; скорость кровотока в венах — 20 см/сек. Интенсивность К. зависит от 
приспособления организма к внешним и внутренним факторам. К числу 
приспособительных изменений — относится использование кровяных депо, 
коллатеральное К. и т. д. Большую роль играют механизмы саморегуляции сердечной 
деятельности. В стенках кровеносных сосудов заложены специальные рецепторы, которые 
вместе с нервными центрами регулируют деятельность сердца и просвет кровеносных 
сосудов. Координация К. осуществляется центральной нервной системой Расстройства К.
могут быть местными и общими. Местные проявляются артериальной и венозной 
гиперемией или ишемией и обусловлены нарушениями регуляции К.тромбозами
эмболиями и другими повреждающими факторами. Общие расстройства К. проявляются 
сердечно-сосудистой недостаточностью.
Лит.: Физиология системы крови, Л., 1968 (Руководство по физиологии); Костин А. П., 

Мещеряков Ф. А., Сысоев А. А., Физиология с.-х. животных, М., 1974; Физиология с.-х. 
животных, Л., 1978 (Руководство по физиологии).

Схема эволюции строения кровеносной системы: I — рыбы; II — земноводные; III —
млекопитающие; — малый круг кровообращения, — большой круг кровообращения: 
л — предсердие, ж — желудочки, пп — правое предсердие, лп — левое предсердие, пж —
правый желудочек, лж — левый желудочек.

+++
кровоостан

а

вливающие ср

е

дства, 

гемостатические средства

, лекарственные средства, 

применяемые для остановки кровотечений. Различают К. с. местного (непосредственный 
контакт с кровоточащей тканью) и общего (вводимые в организм внутривенно, подкожно 
и др. путями) действия. Из К. с.

местного действия

применяют тромбин, растворённый в 

изотоническом растворе хлорида натрия, гемостатическую губку и вещества, 
коагулирующие белки (танин, квасцы, перманганат калия, перекись водорода, раствор 
формальдегида, хлорного железа, нитрат серебра, хлорид цинка, сульфат меди, препараты 
висмута); из веществ растительного происхождения — пектины, слизистые вещества, 
желатин и др. К К. с.

общего действия

относят аналог витамина К — викасол, 10%-ный 

раствор хлорида кальция, концентрированные растворы сухой лиофильной плазмы, 
эпсилон-аминокапроновую кислоту и др. Эффективны также переливание изогенной 
крови или плазмы и переливание тромбоцитарной массы крови. Используют 
сосудосуживающие средства (эфедрин, адреналин, маточные средства). При нарушении 
проницаемости капилляров применяют аскорбиновую кислоту и рутин.
+++
кровопятн

и

стый тиф, то же, что петехиальная горячка.

+++
кровотеч

е

ние, истечение крови из повреждённых кровеносных сосудов. Может 

возникнуть в любых тканях и органах. В ветеринарной практике наиболее часты К. в 
результате открытых повреждений тканей. К. может быть наружным, внутренним, 
артериальным, венозным, капиллярным, паренхиматозным и смешанным; по времени —
первичным и вторичным; по частоте — однократным и повторным. Кроме того, 
различают К. аррозионное и септическое. Характерные признаки внутреннего К.
ослабление и учащение пульса, побледнение слизистых оболочек, общая слабость, 
одышка. Первичное К. обычно возникает вслед за ранением, но может быть и через 
несколько минут или часов. Вторичное К. возникает через несколько часов или суток 
после остановки первичного. Причины его различны: грубая смена повязок, осложнение 
раны инфекцией и др. Оно возникает внезапно или его появлению предшествуют 
повышение температуры тела, усиление боли. Аррозионное К. происходит в результате 
разрушения стенок сосудов под воздействием протеолитических ферментов и гноя, 
развития в ране гнилостной инфекции и др. Септическое К. начинается при септических 
процессах (см. Сепсис). Самостоятоятельное прекращение К. происходит в результате 
тромбообразования (см. Свёртывание крови). Временную остановку К. достигают 
наложением жгута кровоостанавливающего. Инструментальная остановка К.
осуществляется наложением обычно на крупные сосуды специальных пинцетов, 
скручиванием (торзированием) ими сосудов, обкалыванием или наложением на них 
лигатур. Применяются также механические, физические и биологические методы 
остановки К., медикаментозные средства (см. Кровоостанавливающие средства). 
Механические методы — тампонада ран и наложение давящей повязки. Для плотной 
тампонады раны используют стерильную салфетку с вложенными в неё ватно-марлевыми 
шариками или марлей. Тампон пропитывают гемостатическая растворами (адреналин 
1 : 1000, 30%-ный раствор пергидроля, скипидар и др.) и укрепляют эластичной давящей 
повязкой. В случае окончательного прекращения К. тампон (в неинфицированной ране) не 
вынимают 4—5 суток. Давящую повязку обычно применяют при К. в области головы, 
конечностей. К физическим методам остановки К. относят электрокоагуляцию аппаратом 

для диатермии, термокоагуляцию (прижигание) термокаутером, применение холода (лёд 
или холодная вода в резиновом мешке при внутритканевом К.). Биологический способ —
пересадка на кровоточащий участок кусочков ткани (сальник, мышца, фасция), 
содержащей тромбокиназу; им пользуются для остановки К. из паренхиматозных органов.
Лит.: Общая ветеринарная хирургия, под ред. М. В. Плахотина, М., 1966.
+++
кровь (греч. h{{á}}ima, лат. sanguis), жидкая ткань, циркулирующая в кровеносной 
системе животных (человека); разновидность соединительной ткани, составляющая 
вместе с лимфой и тканевой жидкостью внутреннюю среду организма. Поддерживая 
относительное постоянство своего состава, К. осуществляет стабилизацию внутренней 
среды (гомеостаз) и обеспечивает наряду с нервной системой жизнедеятельность клеток и 
тканей, функциональное единство всех частей организма. К. и органы, в которых 
происходит образование и разрушение клеток К. (костный мозг, селезёнка, печень, 
лимфатические узлы, вилочковая железа), объединяют в единую 

систему

К.

Основные функции

К. осуществляет перенос O

2

от лёгочных альвеол к тканям и СО

2

от тканей к органам дыхания. В переносе О

2

основную роль выполняет содержащийся в 

эритроцитах дыхательный пигмент гемоглобин, в переносе СО

2

— соли, растворённые в 

плазме. К. переносит также питательную вещества (глюкозу, аминокислоты, жирные 
кислоты, соли и др.) к тканям, а конечные продукты обмена (мочевину, мочевую кислоту, 
аммиак, креатин) — от тканей к органам выделения. К. не соприкасается с клетками тела; 
питательную вещества переходят из неё к клеткам через тканевую жидкость, 
заполняющую межклеточные пространства. К. участвует в регуляции водно-солевого 
обмена и кислотно-щелочного равновесия в организме, а также в поддержании 
постоянной температуры тела. Имея в своём составе более 80% воды, обладающей 
высокой удельной теплоёмкостью и теплопроводностью, К. аккумулирует тепло, 
предохраняя отдельные части организма (например, работающие мышцы) от 
перегревания. При избытке в организме тепла К. отдаёт часть его через периферические 
сосуды в окружающую среду (испарение с поверхности тела 1 мл воды сопровождается 
потерей ~ 2,5 кДж тепла). К. предохраняет организм от воздействия бактерий, вирусов, 
токсинов, чужеродных белков. Защитная функция К. осуществляется 
иммунокомпетентными клетками — лимфоцитами, способными к фагоцитозу, а также 
особыми белковыми веществами — антителами. С К. транспортируются биологически 
активные вещества — гормоны, медиаторы, электролиты, метаболиты (продукты обмена), 
осуществляющие химическое взаимодействие органов, или гуморальную регуляцию 
функций.

Объём и распределение

. Объём К. у позвоночных животных составляет 5—8% массы тела 

(с колебаниями от 2 до 15%).
Количество К. в организме зависит от возраста животного, его физиологического 
состояния, времени года и других факторов. Так, у новорождённого количество К. в 2—
3 раза больше, чем в материнском организме, при беременности количество К.
увеличивается. Циркулирующая в сосудах К. составляет 55—60% общего её объёма 
(55% — в венах, 20% — в сосудах лёгких, 15% — в артериях, 5% — в сердце, 5% — в 
капиллярах), а депонированная — 40—45%. Депо К.: капиллярная система печени (15—
20%), селезёнки (15%), кожи (10%). Временным депо может служить капиллярная система 
малого круга кровообращения. Депонированная К. содержит больше форменных 
элементов, чем К., циркулирующая в сосудах. Выход К. из депо происходит при 
мышечной деятельности, кровопотерях, понижении атмосферного давления, то есть при 
недостатке кислорода.

Физико-химические свойства

К. сельскохозяйственных животных — густая однородная 

непрозрачная жидкость, ярко-красная в артериях и красно-фиолетовая в венах; состоит из 
плазмы и форменных элементов К. Плотность (цельной К. 1,050—1,060 г/см

2

, плазмы 

1,025—1,030 г/см

2

) и вязкость К. (4,0—6,0) зависят главным образом от количества 

форменных элементов; pH 7,35—7,47. Плазма К. — её жидкая часть; содержит в среднем 
91% воды и 9% сухих веществ, в том числе 8% — органических (белки, в том числе 
ферменты, небелковые азотистые вещества, углеводы, липиды, жирные кислоты, 
гормоны, витамины). Неорганические вещества представлены минеральными солями, 
катионами которых являются Na

+

, K

+

, Mg

2+

, анионами — Cl

-

, Н

2

РО

4

-

, HPO

4

2-

, НСО

3

-

. Белки 

плазмы обеспечивают её вязкость, препятствуют осаждению форменных элементов на 
стенки сосудов, принимают участие в свёртывании крови, служат резервом для 
построения тканевых белков, выполняют защитную функцию (являясь факторами 
иммунитета), определяют онкотическое давление плазмы, важное для регуляции водного 
обмена. Соли плазмы (в основном NaCl) участвуют в поддержании осмотического 
давления, обеспечивающего перемещения воды между К. и тканями. Поддержание 
слабощелочной активной реакции К. обусловлено буферными системами К. (карбонатной 
H

2

CO

3

/NaHCO

3

, фосфатной NaH

2

PO

4

/Na

2

HPO

4

, белковой плазмы и белковой 

гемоглобина), а также деятельностью органов выделения, выводящих из организма 
избыток кислых или щелочных продуктов.

Форменные элементы

К.: эритроциты, лейкоциты и кровяные пластинки, или 

тромбоциты. В единице объёма К. они находятся в количестве, относительно постоянном 
для данного вида животных, хотя и подверженном влиянию возраста, физиологического 
состояния, условий окружающей среды.

Эритроциты

(красные клетки К.) — специализированные клетки диаметром 7—9 мкм, 

имеющие форму двояковогнутых дисков; у млекопитающих — безъядерные. Образуются 
в красном костном мозге и разрушаются в селезёнке. 90% сухого вещества эритроцитов 
составляет гемоглобин. Эритроциты обладают осмотической устойчивостью, или 
резистентностью, то есть способны сохранять целостность своей структуры при 
изменении (в определённых пределах) осмотического давления. Эритроциты 
обусловливают иммунологические особенности К. (см. Группы крови). 

Лейкоциты

белые (бесцветные) клетки К., содержащие ядро и протоплазму. Образуются в костном 
мозге, лимфатических узлах, селезёнке и вилочковой железе (у молодых животных). 
Способность к амёбоидному движению обусловливает фагоцитарную активность 
лейкоцитов. В зависимости от строения протоплазмы различают зернистые (гранулоциты) 
и незернистые (агранулоциты) лейкоциты. Зернистые формы по их отношению к 
различным краскам делят на базофилы, эозинофилы и нейтрофилы (юные, 
палочкоядерные — незрелые формы и сегментоядерные — зрелые). Незернистые формы 
представлены моноцитами и лимфоцитами. Процентное соотношение отдельных форм 
лейкоцитов составляет лейкоцитарную формулу К. Все типы лейкоцитов участвуют в 
защитных реакциях. Нейтрофилы (микрофаги) выполняют функцию фагоцитоза. 
Базофилы синтезируют противосвёртывающее вещество гепарин, а также гистамин, 
участвующий в местных воспалительных реакциях. Предполагается участие базофилов в 
аллергических реакциях. Эозинофилы способны к передвижению и фагоцитозу, но в 
небольшой степени. Содержат фермент гистаминазу, разрушающий гистамин и 
снижающий местную воспалительную реакцию. Инактивируют токсины. Моноциты 
способны к движению, в процессе которого преобразуются в макрофаги — крупные 
клетки, фагоцитирующие в основном продукты распада тканей. Лимфоциты — основные 
иммунокомпетентные клетки. Часть их (Т-лимфоциты, или тимус-зависимые) участвуют в 
клеточном иммунитете (непосредственное разрушающее воздействие на антиген), часть 
(B-лимфоциты) в тканевом иммунитете (выработка антител против чужеродных веществ). 
Деятельность обоих типов лимфоцитов взаимообусловлена. 

Тромбоциты

(кровяные 

пластинки) — мелкие, хрупкие образования овальной или округлой формы, безъядерные у 
млекопитающих. При разрушении выделяют тромбопластин — один из важных 
компонентов системы свёртывания кровиК. характеризуется постоянным уровнем 
форменных элементов, гемоглобина, белкового и солевого составов, несмотря на 
непрерывное обновление её отдельных компонентов. Эритроциты обновляются через 3—

4 мес, лейкоциты и тромбоциты — через несколько дней, белки плазмы — через 2 нед. 

См. вклейку к стр. 272-273.

Исследование

К. Бактерио-серологическим методом обнаруживают в К. возбудителей 

различных инфекционных болезней или их токсины. При клиническом обследовании 
животных определяют число эритроцитов с помощью меланжеров (смесителей), реакцию 
оседания эритроцитов, количество гемоглобина, число лейкоцитов (в счётных камерах), 
лейкоцитарную формулу (см. Счётчик электронный для форменных элементов крови). 
Биохимическое исследование проводят с целью определения кальция, сахара, белков, 
ацетоновых тел, каротина и др. веществ в К. См. также статьи Ван Слайка методыВан
ден Берга метод
Дефибринирование кровиНеводова методСитковского — Егорова
метод
.

Патология

К. отражает в той или иной степени как сдвиги в функциях органов и систем, 

так и патологические процессы в организме. Один из более характерных показателей —
содержание в К. гемоглобина, которое может быть снижено при анемиях и ряде других 
болезней. Увеличение количества гемоглобина наблюдается при полицитемии
Физиологическое увеличение эритроцитов (эритроцитоз) может происходить при 
гипоксии. Уменьшение числа эритроцитов (эритропения) встречается при кровопотерях, 
анемиях, истощении. Изменение цветного показателя К. (степень окрашивания 
эритроцитов, зависящая от содержания в них гемоглобина) в сторону увеличения 
(гиперхромазия) или уменьшения (гипохромазия) — признак некоторых анемий. При 
нарушении кроветворения в К. появляются различные изменённые формы эритроцитов; 
при резком усилении образования эритроцитов — эритробласты и мегалобласты. 
Изменение числа лейкоцитов может быть как в сторону увеличения (лейкоцитоз), так и в 
сторону уменьшения (лейкопения). Изменение содержания в К. различных видов 
лейкоцитов играет важную роль для диагноза многих болезней. Содержание тромбоцитов 
в К. может как увеличиваться (тромбоцитоз), так и уменьшаться (тромбоцитопения). 
При многих патологических состояниях объём К. может увеличиваться (гиперволемия, 
или плетора) или уменьшаться (гиповолемия, или олигемия). При нарушениях обмена 
веществ и многих других болезнях наблюдают изменение химического состава К.
увеличение содержания белка (гиперпротеинемия), уменьшение содержания белка 
(гипопротеинемия), увеличение количества остаточного азота (азотемия), повышение в 
плазме уровня сахара (гипергликемия), жира (липемия), уменьшение уровня сахара 
(гипогликемия). При кетозах в К. животных увеличивается содержание ацетоновых тел 
(ацетонемия). Изменения К. возникают при болезнях системы К., при лейкозах (см. также 
Лейкозы млекопитающихЛейкоз птиц).
Лит.: Кудрявцев А. А., Кудрявцева Л. А., Клиническая гематология животных, М., 1974; 
Георгиевский В. И., Практическое руководство по физиологии с.-х. животных, М., 1976; 
Физиология с.-х. животных, Л., 1978 (Руководство по физиологии).

Табл. 1. — Объём крови у разных животных

(мл на 1 кг массы)

Кр. рог. скот…..

65—85

Свиньи………… 65—80*

Лошади………..

85—100

Птица………….. 90—120

Овцы…………..

70—90

Пушные звери… 55—60

* До 45—50 у сальных пород.

Табл. 2. — Содержание форменных элементов в крови сельскохозяйственных животных

Животные

Количество в 1 мм

3

эритроциты, млн. лейкоциты, тыс. тромбоциты, тыс.

Кр. рог. скот ....…….

5,0—7,5

4,5—12,0

260,0—700,0

Лошади .......………..

6,0—9,0

7,0—12,0

180,0—300,0

Овцы ........………….

7,0—12,0

6,0—14,0

270,0—500,0

Свиньи ........………..

6,0—7,5

8,0—16,0

180,0—300,8

Кролики ......………..

4,5—7,5

6,5—9,5

125,0—250,01

Птица ........…………

2,5—4,5

20,0—40,0

30,0—80,0

Пушные звери ....…..

8,5—11,0

4,0—10,0

300

Подпись к влейке на стр. 272—273.
Микроскопическая картина крови — крупного рогатого скота (I), верблюда (II), лошади 
(III), овцы (IV), свиньи (V), собаки (VI): 1 — сегментоядерный базофил, 2 —
палочкоядерный эозинофил (у верблюда патологическая форма), 3 — сегментоядерный 
эозинофил, 4 — юный нейтрофил (у верблюда форма, переходная между миелоцитом и 
юным нейтрофилом), 5 — палочкоядерный и 6, 7 — сегментоядерные нейтрофи-лы, 8 —
моноцит, 9 — большой, 10 — средний, 11 — малый лимфоциты, 12 — тромбоциты, 13 —
эритроциты, 14 — ядерный эритроцит (у верблюда), 15 — палочкоядерный базофил, 16 —
базофильный миелоцит, 17 — юный базофил, 18 — юный эозинофил, 19 — миелоцит.
Микроскопическая картина крови — кошки (VII), кролика (VIII), курицы (IX). индейки 
(X), гуся (XI), утки (XII): 1 — сегментоядерный базофил, 2 — палочкоядерный эозинофил; 
3 — сегментоядерный эозинофил, 4 — юный нейтрофил, 5 — палочкоядерный и 6 —
сегментоядерный ней трофилы, 8 — моноцит, 9 — большой. 10 — средний, 11 — малый 
лимфоциты, 12 — тромбоциты. 13 — эритроциты, 15 — палочкоядерный базофил, 16 —
базофильный миелоцит. 17 — юный базофил, 18 — юный эозинофил, 19 — миелоцит, 
20 — эозинофильный миелоцит, 21 — полихроматофильный эритроцит. 22 —
полихроматофильный эритробласт (у кролика). 

+++
кровян

о

е давл

е

ние, гидродинамич. давление крови в сосудах, обусловленное 

сокращением сердца, сопротивлением стенок сосудов и гидростатич, силами. К. д.
неодинаково в разных участках сосудистой системы и служит одним из показателей 
функционального состояния организма. Оно максимально в аорте и крупных артериях, 
снижается в мелких артериях, артериолах, капиллярах и венах, падает ниже атмосферного 
в полых венах. Соответственно различают артериальное, капиллярное и венозное К. д.
В малом круге кровообращения К. д. в 5—6 раз ниже, чем в большом. Разность К. д. в 
начале и конце кровяного русла — основная причина движения крови. В аорте и артериях 
К. д. колеблется в зависимости от фазы сердечного цикла (см. Сердце), в связи с чем 
различают систолическое (максимальное) и диастолическое (минимальное) 

артериальное 

давление

. Более медленные ритмич. колебания К. д. обусловлены дыхательными 

движениями (понижение во время вдоха, повышение — во время выдоха). Разность между 
систолическим и диастолическим давлением называют пульсовым давлением (пульсовая 
разность), которое пропорционально количеству крови, выбрасываемой сердцем при 
каждой систоле. К. д. в артериях, капиллярах и венах у здорового индивидуума 
относительно постоянно, что имеет важное значение для обмена веществ, секреции и 
экскреции. Поддержание К. д. в определённых пределах обеспечивается 
многочисленными нейрогуморальными механизмами, изменяющими силу и ритм 
сокращений сердца, а также суммарный просвет артериол и капилляров большого и 
малого кругов кровообращения. Величина 

артериального давления

в определённой мере 

зависит от вида, возраста, породы, уровня продуктивности и физиологического состояния 
животного (беременность, лактация, работа, степень тренированности).
К. д. определяют в периферических артериях посредством измерения разности между 
давлением крови и атмосферным давлением и выражают в мм рт. ст.
При прохождении крови через капилляры К. д. снижается примерно от 30—40 мм рт. ст. у 
окончания артериол до 15—25 мм рт. ст. у перехода капилляров в венулы. Величина 

капиллярного давления

зависит от тонуса артериол и венозного давления. Капиллярное 

К. д. определяет условия обмена веществ между кровью и тканями. В венах происходит 
дальнейшее падение К. д., которое в начале венозной системы равно 10—15 мм рт. ст., 

снижаясь по ходу вен почти до нуля, а в устье полых вен становится ниже атмосферного 
(в связи с присасывающим действием отрицательного давления в грудной клетке). 
Величина 

венозного давления 

составляет (мм вод. ст., 1 мм вод. ст.=10 Па): у лошади 80—

130; крупного рогатого скота 80—130; верблюда 220—286; овцы и козы 90—115; свиньи 
90—110. У сельскохозяйственных животных венозное давление измеряют 
флебоосциллометром по величине колебаний (осцилляции) венозной стенки при сжатии 
вен воздушной манжетой (см. Флеботонометрия).

Патология

. Артериальное давление изменяется при самых различных болезнях. 

Патологическое понижение артериального давления называют гипотонией, повышение —
гипертонией.
Лит.: Георгиевский В. И., Практическое руководство по физиологии с.-х. животных, М., 
1976; Гальперин С. И., Физиология человека и животных, 5 изд., М., 1977.

Показатели кровяного давления у здоровых сельскохозяйственных животных

Животные

Артериальное давление, в мм рт. ст.*

максимальное

минимальное

Кр. рог. скот ……………………

110—140

30—50

Лошади ...……………………….

100—120

35—50

Овцы ……………………………

100—120

50—65

Свиньи ....……………………….

135—155

45—60

Кролики ...………………………

80—110

30—35

Птица ....………………………...

160—200

100—130

Пушные звери…………………..

100—110

30—45

* 1 мм рт. ст. = 1,33{{•}}10

2

Па.

+++
кр

о

лик

домашний

, млекопитающее семейства зайцев отряда грызунов. Предок 

многочисленных пород К. — дикий К. Домашний К. отличается скороспелостью, 
плодовитостью, интенсивным ростом, разводится ради мяса, меховых шкурок, пуха. 
Крольчихи достигают половой зрелости в 3—4-месячном возрасте. Размножаться могут 
круглый год. Беременность от 28 до 32 суток. В год от одной самки получают 3—
6 окролов, по 6—8 (иногда до 15 и более) крольчат за окрол. Продолжительность жизни 
К. 7—10 лет, период хозяйственного использования 2—3 года. В мире около 60 пород К.
которые по характеру волосяного покрова подразделяют на меховые и пуховые. В СССР 
наиболее распространены меховые нормальношёрстные (дл. волос 2,5—4 см) и 
короткошёрстные (1,5—2 см). По средней величине животных породы делят на крупные 
(4,5 кг и более), средние (2,5—4 кг), мелкие (менее 2,5 кг). К меховым 
нормальношёрстным относятся К. крупных пород — серый великан, белый великан, 
серебристый, советская шиншилла, чернобурый, вуалево-серебристый; средних —
венский голубой, бабочка, советский мардер; мелких — русский горностаевый. 
К меховым короткошерстным относятся рексы. Из пуховых пород в СССР разводят белую 
пуховую. Основные направления кролиководства — мясо-шкурковое и пуховое. На мясо-
шкурковых фермах К. скороспелых пород забивают на мясо и шкурку в возрасте 65—
70 сут при живой массе 1,8—7 кг. Убойный выход 47—60%. Лучшие шкурки — осенне-
зимние (после линьки). На фермах, разводящих пуховых К., получают по 350—370 г пуха 
в год от каждого взрослого животного. Для ускорения темпов роста общественного 
кролиководства разрабатывается и испытывается технология, предусматривающая 
содержание К. в клеточных батареях, установленных в закрытых помещениях и 
оборудованных автокормушками, автопоилками, а также кормление полнорационными 
гранулированными кормами. Фермы, работающие по такой технологии, получают от 
каждой самки основного стада по 90—100 кг мяса в год. Широко распространено 
приусадебное (индивидуальное) кролиководство. Основное количество кроличьего мяса в 
СССР производится в РСФСР, УССР, Молд. ССР, Узб. ССР. В 1978 в СССР произведено 
244 тыс. т кроличьего мяса и заготовлено 65,8 млн. шкурок.

Лит.: Кролиководство, М., 1960; Основы кролиководства, М., 1961; Приусадебное 
кролиководство, М., 1968.
+++
кр

у

глые ч

е

рви, класс червей; то же, что нематоды.

+++
кр

у

пный рог

а

тый скот, домашние парнокопытные жвачные животные семейства 

полорогих. К ним относятся буйволы, яки и все домашние породы К. р. с.
принадлежащие к роду настоящих быков (Bos). Домашний К. р. с. (Bos taurus) произошёл 
от дикого быка тура, распространённого за несколько тысячелетий до н. э. на всей 
территории Европы, Азии и Африки (последние представители исчезли в начале XVII в.). 
Одомашнивание туров началось около 8 тыс. лет назад, сначала в Индии, затем в 
Передней Азии, Средиземноморье, Средней Европе. Особенности экстерьера К. р. с.
связаны с направлением продуктивности (молочное и мясное). У молочного скота 
туловище длинное, костяк тонкий, голова небольшая, сухая, вымя округлое; у мясного —
туловище компактное, широкое и глубокое на сравнительно коротких ногах. Волосяной 
покров одинаковой длины и густоты почти по всему туловищу. Кожа в нижней части шеи 
образует складку (подгрудок). Рога полые, насажены на короткие роговые стержни. На 
передней части морды так называемое носовое зеркало. Желудок четырёхкамерный 
(рубец, сетка, книжка, сычуг); животные жуют жвачку. В верхней челюсти отсутствуют 
резцы. Вымя с четырьмя сосками. Продолжительность жизни коров около 20 лет, редко до 
35 лет; быков 15—20 лет. Срок использования молочных коров 12—13 лет (к этому 
времени стираются зубы и продуктивность снижается). Племенных животных используют 
для воспроизводства стада 5—10 лет. Рост животных продолжается до 5 лет, редко до 6—
7 лет. Половая зрелость наступает у тёлок в 7—9 мес, у бычков в 6—8 мес. В случку тёлок 
пускают в 16—20 мес, бычков в 14—18 мес. Продолжительность сервис-периода (от отёла 
до первой охоты) около 3 нед, сухостойного периода (от запуска до отёла) — 1,5—2 мес. 
Стельность продолжается в среднем 285 суток. Период лактации — 280—320 суток. 
Коровы, как правило, дают одного телёнка, двойни бывают редко; встречаются случаи 
рождения одновременно 6—7 телят. Большинство тёлок из разнополых двоен не 
способны к воспроизводству (фримартинизм). Телята при рождении в зависимости от 
пород весят 18—45 кг, иногда 60 кг; взрослые коровы — 200—600 кг, иногда до 1000 кг, 
быки — 300—900 кг, иногда до 1600 кг.
Продуктивность скота определяется породными особенностями животных и условиями их 
кормления и содержания. Средний удой коров молочных пород, записанных в племенные 
книги, 3500—4000 кг, жирность молока 3,6—4,0%. Рекордные удои за лактацию около 
20 тыс. кг молока, Максимальный суточный удой свыше 82,2 кг, наивысший 
пожизненный удой свыше 120 тыс. кг. Мясная продуктивность значительно выше у скота 
специализированных мясных пород: к 1{{½ }}—2-летнему возрасту молодняк после 
откорма или нагула достигает массы 400—450 кг и более и даёт мясо высокого качества. 
При забое К. р. с. получают также шкуры, из которых выделывают различные сорта кож, 
а при переработке боенских отходов — мясо-костную, костную и кровяную муку, 
эндокринные препараты, клей и т. д. Разводят К. р. с. во всех странах. Поголовье его в 
мире 1213,1 млн. (1978), в том числе в СССР 115,0 млн. (1980); производство молока 
соответственно 415,3 (1978) и 93,3 (1979) млн. т, говядины 46,8 (1978) и 7,0 (1979) млн. т. 
В мире свыше 200 пород К. р. с. В СССР разводят около 50 пород и породных групп 
К. р. с., из которых наиболее распространены: симментальская, красная степная, черно-
пёстрая, швицкая, холмогорская, бестужевская, ярославская, костромская, бурая 
латвийская, казахская белоголовая. Молочное скотоводство наиболее развито в 
Прибалтике, Белоруссии, центральных районах Европейской части СССР; молочно-
мясное — на Украине, в Молдавии, Центральночернозёмных районах, на Урале, Северном 
Кавказе, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке; мясо-молочное и мясное — в Средней 
Азии, Восточной Сибири, Поволжье. Развитие отрасли идёт по пути интенсификации, 

концентрации и специализации производства, создаются крупные специализированные 
фермы и комплексы животноводческие для производства молока и говядины, а также 
хозяйства для интенсивного выращивания и откорма молодняка с промышленной 
технологией производства, предусматривающей комплексную механизацию и частичную 
автоматизацию производственных процессов. См. также Кормление 
сельскохозяйственных животных
Содержание сельскохозяйственных животных.
Лит.: Скотоводство, под ред. Л. К. Эрнста, А. П. Бегучева, Д. Л. Левантина, М., 1977.
+++
круп

о

зная пневмон

и

я (Pneumonia crouposa), острое воспаление лёгких, 

характеризующееся быстрым вовлечением в процесс одной или нескольких долей лёгких, 
стадийностью течения и высоким содержанием фибрина в экссудате. Встречается чаще у 
лошадей, крупного рогатого скота и свиней.
У лошадей К. п. обычно наблюдается при контагиозной плевропневмонии, как 
осложнение — при ринопневмонии и мыте; у крупного рогатого скота — при 
контагиозной плевропневмонии и пастереллёзе. Предрасполагающие факторы: 
переутомление, переохлаждение, неполноценное питание, скученное содержание. 
В первой стадии болезни (прилива) возникает воспалительная гиперемия; во второй 
стадии (красной гепатизации) альвеолы заполняются фибринозным экссудатом, лёгкие 
становятся плотными, приобретая вид печени; в третьей стадии (серой гепатизации ) в 
связи с анемией и миграцией лейкоцитов лёгкие соответственно изменяют свой цвет; 
четвёртая стадия (разрешения) характеризуется разжижением и рассасыванием экссудата, 
выведением его через бронхи при кашле и восстановлением ткани лёгких. При К. п. у 
больных наблюдают внезапное повышение температуры тела, постоянный тип лихорадки, 
состояние угнетения, гиперемию и желтушность слизистых оболочек. Истечение из носа 
шафранно-жёлтого цвета. При перкуссии лёгких в стадиях прилива и разрешения в очагах 
поражения слышен тимпанический звук, при аускультации — крепитирующие хрипы. 
В стадии серой гепатизации при перкуссии лёгких в поражённых участках звук тупой, 
верхняя граница притупления имеет изогнутую линию; при аускультации прослушивается 
бронхиальное дыхание; на стороне здорового лёгкого аускультируется усиленное 
везикулярное дыхание. Возможны осложнения: плевритгангренамиокардит
перикардит. При рентгеноскопии и рентгенографии в очагах поражения регистрируют 
затемнение.

Лечение

. Больных животных изолируют, обеспечивая их полноценными кормами и 

оберегая от переохлаждения. Внутримышечно вводят пенициллин, бициллин, 
стрептомицин и другие антибиотики. В первые сутки болезни лошадям эффективно 
внутривенное введение новарсенола с предварительным подкожным введением камфоры. 
Назначают симптоматические средства (отхаркивающие, сердечные). Применяют также 
горчичники, банки, соллюкс, диатермию, новокаиновую блокаду и др. См. также 
Пневмония и лит. при этой статье.
+++
круш

и

ны кор

а

(Cortex Frangulae; ФХ), слабительное средство; собранная весной до начала 

цветения кора стволов и ветвей дикорастущего кустарника крушины ольховидной 
(крушины ломкой) — Frangula alnus семейства крушиновых. Содержит свободные и 
связанные в виде гликозидов оксиметилантрахиноны, обусловливающие слабительное 
действие. Применяют внутрь в форме настоев и отваров, болюсов при запорах, засорении 
и атонии кишечника. 

Дозы

: корове 200,0—400,0 г; лошади 100,0—250,0 г; овце 25,0—

50,0 г; свинье 5,0—15,0 г.; собаке 2,0—10,0 г; кошке 1,0—5,0 г. Хранят в коробках и 
закрытых ящиках.
+++
крыс

и

д, 

АНТУ

муританил

нафтокс

диракс

, родентицид. Используется для уничтожения 

крыс и мышей в помещениях. Отравленные приманки готовят смешиванием К. с 
пищевыми продуктами из расчёта 5—10 г на 1 кг приманки, которую закладывают в норы 

грызунов по 10—12 г для крыс и 2—3 г для мышей. Крысы охотно поедают приманки, 
содержащие до 1% К., мыши — до 0,5%. Летальная доза К. для крыс при введении с 
пищей — 4,5—5 мг, для мышей — 0,5—0,75 мг. Отравившиеся грызуны гибнут в течение 
12—72 ч. После приёма несмертельных доз К. грызуны длительное время сохраняют 
устойчивость к препарату, в связи с чем его целесообразно чередовать с другими 
зооцидамиК. высокотоксичен и опасен для домашних животных и человека. См. также 
Дератизация.
+++
ксантомат

о

з (от греч. xant{{ó}}s — жёлтый и -{{ō}}ma — окончание в названии опухолей 

и новообразований), вид жировой дистрофии, характеризующийся системным или 
местным отложением липоидов (холестерин и др.) в клетках ретикуло-эндотелиального и 
неврогенного происхождения (ксантомных) в виде пятен или узлов желтоватого цвета. К.
наблюдают у животных в коже, подкожной клетчатке, печени, лёгких, селезёнке, 
лимфоузлах и почках. См. также Дистрофия.
+++
ксенодиагн

о

стика (от греч. x{{é}}nos — чужестранец, гость, а также хозяин и 

диагностика), метод обнаружения некоторых кровепаразитов и определения их видовых 
отличий с использованием промежуточного хозяина, переносчика или кровососа, не 
имеющего отношения к распространению данной болезни. К. применяется в тех случаях, 
когда другими способами выявить присутствие кровепаразита затруднительно или 
невозможно. Метод удобен для выделения того или иного паразита в чистом виде при 
смешанной инвазии. Например, получены в чистом виде Theileria annulata и Theileria 
sergenti при использовании клещей-переносчиков Hyalomma anatolicum и Haemaphysalis 
longicornis.
+++
ксероф

о

рм (Xeroformium; ФХ), 

трибромфенолят висмута

, вяжущее, антисептическое 

средство. Мелкий аморфный порошок жёлтого цвета со слабым своеобразным запахом. 
Практически нерастворим в воде. Применяют внутрь в форме болюсов, пилюль и микстур 
со слизистым отваром при острых и хронических гастроэнтеритах, наружно в виде 
присыпки, 5—10%-ных мазей (К. входит в состав мази Вишневского) при лечении ран, 
ожогов, язв. 

Дозы

внутрь: корове 5,0—15,0 г; лошади 3,0—10,0 г; овце 2,0—5,0 г; свинье 

1,0—3,0 г; собаке 0,3—1,0 г; курице 0,05—0,1 г. Хранят в таре, предохраняющей от 
действия влаги и света.
+++
ксилон

а

фт, дезинфицирующее средство; содержит около 43% ксиленолов 

(диметилфенолов). Маслообразная жидкость тёмно-коричневого цвета. Применяют для 
профилактической дезинфекции 2—3%-ные, для текущей и заключительной — 5%-ные 
горячие эмульсии при многих инфекционных болезнях. Используют также как 
растворитель гексахлорана.
+++
ктенон

о

зы (от греч. kt

{{ē}}

nos — домашнее животное и n{{ó}}sos — болезнь), 

инфекционных болезни, при которых источник и основной резервуар возбудителя 
инфекции — домашние животные. К К. относятся, например, паратуберкулёз, 
ринотрахеит крупного рогатого скота, контагиозная плевропневмония крупного рогатого 
скота.
+++
ктенотерион

о

зы (от греч. kt

{{ē}}

nos — домашнее животное, th{{ē}}ríon — дикое 

животное и n{{ó}}sos — болезнь), инфекционные болезни, при которых источником и 
основным резервуаром возбудителя инфекции могут быть домашние либо дикие 
животные. К этой группе болезней относятся бешенство, лептоспироз, листериоз, 
ньюкаслская болезнь и др.
+++

к

у

бики буль

о

нные мясн

ы

е, сухой пищевой концентрат мясо-костного бульона. К. б. м.

готовят из охлаждённой говядины и свежих говяжьих костей с добавлением поваренной 
соли, сахара, специй. Производственно-ветеринарный контроль предприятия-
изготовителя органолептически и путём лабораторных анализов проверяет качество 
К. б. м. Они должны быть коричневого цвета, сухими, твёрдой консистенции и содержать 
(%): влаги до 3, поваренной соли до 58, жира 7—8, общего азота не менее 3. Кислотное 
число К. б. м. (мг КОН) должно быть не более 22. Один К. б. м. (4 г) должен растворяться 
в 200 мл воды при 70—80{{°}}C за 2 мин и давать прозрачный жёлтый или светло-
жёлтый бульон приятного вкуса с ароматом овощей. На каждую выпускаемую партию 
К. б. м. выдаётся удостоверение о качестве. Хранят К. б. м. до 4 мес. при 10—17{{°}}C 
и относительной влажности воздуха не более 80%.
+++
к

у

зница

ковочная

, помещение для ковки сельскохозяйственных животных. К.

располагают не ближе 50 м от животноводческих и др. помещений. В состав К. входят: 
горновое отделение, манеж для ковки животных, кладовая для кузнечных инструментов, 
кузнечного материала и инвентаря. Размеры К. зависят от числа горнов. Площадь 
горнового отделения определяют из расчёта 24—25 м

2

на 1 горно в 2 огня; площадь 

манежа — из расчёта 8—10 м

2

на одно место для лошади, крупного рогатого скота. 

Высота К. не менее 4 м. Стены горнового отделения и кладовой делают капитальными, 
для стен манежа допускается лёгкий материал (доски, плетень). Полы в К. глинобитные. 
Ширина ворот в манеже 200—220 см. Штат К. — 2 человека на 1 огонь (кузнец и 
молотобоец), в крупных К. должен быть ещё инструктор или старший кузнец. См. также 
Подковывание.
+++
к

у

коль

посевной

(Agrostemma githago), ядовитое травянистое растение семейства 

гвоздичных. Как сорное растение К. широко распространён в озимых и яровых посевах. 
Стебель простой или ветвистый, 30—80 см высотой, листья линейные или 
линейноланцетные длиной 5—13 см, цветки тёмно-розовые, одиночные, крупные, 
расположены на концах стебля и ветвей, плод — коробочка; семена чёрные, покрыт 
шипиками. Ядовитость К. обусловлена двумя сапониноподобными веществами —
гитагином и агростеммовой кислотой, отлагающимися преимущественно в семенах. 
Наиболее чувствительны к яду К. свиньи, лошади и собаки, менее — птицы. При 
отравлении наблюдаются слюнотечение, понос, колики, иногда рвота. Затем появляются 
симптомы общего отравления: нарушение сердечной деятельности, учащение дыхания, 
общая слабость. При тяжёлых отравлениях животные лежат, отказываются от корма, не 
реагируют на окружающее. Смерть может наступить в течение 1—3 суток. При 
хроническом отравлении выздоровление медленное.

Лечение

: в острых случаях — промывание желудка, затем — назначение слабительных, 

слизистых, обволакивающих средств. Для профилактики отравлений из рациона 
исключают корма, засоренные К. свыше 1%.
+++
ку-лихор

а

дка (Q-febris) (получила название по первой букве англ. Query fever, 

буквально — вопросительная лихорадка, так как вначале причина болезни была неясна), 

ку-риккетсиоз

, инфекционная болезнь животных и человека, характеризующаяся чаще 

бессимптомным течением, при обострении — кратковременной лихорадкой и другими 
клиническими проявлениями. Болезнь встречается во всех странах мира. Экономический 
ущерб, наносимый Ку-л., невелик, так как у животных она протекает доброкачественно, 
летальность незначительная. Однако при осложнениях наблюдают снижение 
продуктивности животных, аборты, гибель приплода.

Этиология

. Возбудитель Ку-л. — риккетсия Бёрнета, Rickettsia burneti, мелкий 

полиморфный неподвижный грам-отрицательный микроорганизм — внутриклеточный 
паразит. Хорошо красится по методу Романовского—Гимзы. Наряду с наиболее типичной 

кокковидной формой диаметром 0,5 мкм встречаются палочковидные формы диаметром 
1—1,5 мкм или нитевидные цепочки размером 10—40 мкм. В поражённых клетках 
характерно образование компактных колоний, с вакуолизацией вокруг цитоплазмы. 
Риккетсии Бёрнета, размножаются в культурах тканей и куриных эмбрионах. Устойчивы 
во внешней среде, особенно в пыли, кормовой сухой трухе, навозе и т. д.; в жидкости 
остаются до 2 ч жизнеспособными при 60-65{{°}}C, при кипячении погибают через 
5 мин, дезинфицирующие растворы (карболовой кислоты, формальдегида, едкого натра) 
инактивируют возбудителей при повышенной концентрации и длительной экспозиции.

Эпизоотология

. К Ку-л. восприимчивы мелкий и крупный рогатый скот, собаки, лошади, 

верблюды, свиньи, птицы, многие дикие животные (лисицы, джейраны, крысы). Резервуар 
возбудителя в природных очагах — заражённые дикие животные (грызуны), клещи. 
Больные животные выделяют риккетсии с плодными водами и последом при родах и 
абортах, с молоком, мочой и калом, особенно в первые дни после родов или абортов, 
когда латентная инфекция активизируется. Заражение животных происходит аэрогенным 
и алиментарным путями, а также при укусе клещей. Факторами передачи возбудителя 
инфекции могут быть обсеменённые риккетсиями корма, различные предметы, животное 
сырьё. 

Иммунитет

не изучен.

Течение и симптомы

. Инкубационный период от 8 до 30 суток. Течение болезни главным 

образом латентное. При обострении инфекции у животных можно наблюдать 
кратковременную лихорадку, отсутствие аппетита, ринит, конъюнктивит, пневмонию, 
мастит, орхит, у беременного животного — аборт.

Патологоанатомические изменения

не специфичны.

Диагноз

ставят на основании эпизоотологических, эпидемиологических и клинических 

данных и результатов лабораторного исследования (микроскопического, РСК с 
плацентарным, эмбриональным или мышиным антигеном). Ку-л. дифференцируют от 
бруцеллёза, пастереллёза и листериоза.

Лечение

: симптоматическое, применение антибиотиков.

Профилактика и меры борьбы

. При подозрении на наличие болезни (эпидемиологические 

данные о заболевании людей) выявляют (обязательно проводят РСК) и изолируют 
больных животных. При установлении Ку-л. хозяйство или часть его объявляют 
неблагополучным по этому заболеванию, проводят там повторные серологические 
исследования животных и ветеринарно-санитарные мероприятия в соответствии с 
указанием по диагностике и о мерах борьбы с Ку-л. сельскохозяйственных животных. 
В хозяйстве запрещают перемещение скота, убой на мясо животных, положительно 
реагирующих по РСК, использование сырого молока. Мясо от вынужденно убитых 
животных обезвреживают провариванием. Проводят ежедневную дезинфекцию 
помещений. Навоз, остатки корма и подстилку обезвреживают биотермически. 
Уничтожают грызунов и клещей.
Ку-лихорадка человека. В большинстве случаев заражаются люди, ухаживающие за 
животными, рабочие боен и мясокомбинатов, а также при употреблении сырого молока 
и др. продуктов от больных животных. Заражение может быть при укусе клещей, 
аэрогенным путём с пылью, инфицированной риккетсиями. Инкубационный период 2—
5 суток. Болезнь начинается остро. Наблюдают повышение температуры, озноб, головную 
боль, бессонницу, боли в мышцах, пневмонию. Выздоровление через 12—15 суток. 
Профилактика включает вакцинацию, соблюдение правил личной гигиены работающими 
в животноводческих хозяйствах, при убое скота.
Лит.: Блинов П. Н., Шесточенко М. А., Ку-риккетсиоз, в кн.: Малоизвестные заразные 
болезни животных, 2 изд., М., 1973, с. 186-97.
+++
культ

у

ра микроорган

и

змов, популяция клеток микроорганизмов (бактерии, дрожжи, 

актиномицеты, плесневые грибы), выращенная в жидкой или на плотной питательных 
средах. Различают чистую и смешанную К. м. Если на питательной среде вырастают 

микроорганизмы одного вида, то такая К. м. называется 

чистой

; при наличии роста 

микробов двух или большего числа видов —

смешанной

. Чистоту К. м. определяют путём 

микроскопии мазков, приготовленных из культур в жидкой и на плотной средах, учитывая 
при этом однотипность колоний на плотной среде, а также на основе изучения 
культуральных, биохимических и антигенных свойств микроорганизмов.

Культура бактериальная

— популяция жизнеспособных бактерий, выращенных на 

питательную среде. Чистая культура бактерий, выделенная из какого-либо источника в 
определённое время, называется

штаммом

. Наиболее типичные штаммы, обладающие 

характерными физиологическими и биологическими свойствами, присущими данному 
виду бактерий, называются 

эталонными

и используются для сравнения с ними вновь 

выделяемых культур. Идентификация и дифференциация бактерий могут быть проведены 
лишь в том случае, когда имеется чистая культура. Поэтому при получении смешанной 
К. м. прибегают к различным методам очистки её от посторонних микробов. Эталонные 
штаммы применяют в производстве диагностических и иммунных препаратов (для 
изготовления антигенов, получения сывороток, вакцин, антитоксинов). Для 
продолжительного хранения культуры бактерии чаще используют полужидкий (0,25—
0,3%) МПА (к полученной культуре добавляют слой стерильного вазелинового масла), 
мясо-пептонный печёночный бульон с вазелиновым маслом и др. Наиболее надёжная 
сохранность культур достигается при их лиофильном высушивании. Правила хранения 
культуры бактерий и порядок их отпуска в учреждения определены специальной 
инструкцией. На каждый штамм бактерий заполняется паспорт, в котором указывают 
время и источник выделения культуры, свойства и особенности штамма.
+++
культ

у

ра тк

а

ней, 

тканевая культура

, метод выращивания вне организма в искусственно 

созданных условиях клеток, тканей или органов. В

культурах тканей и органов

(главным 

образом органы эмбрионов) поддерживают их жизнеспособность или рост при 
сохранении дифференциации ткани, структуры и функции органа. Изолированный 
кусочек ткани или органа, используемый для культивирования вне организма, называют 
эксплантатом. Культура клеток растёт вне организма без образования тканей.
В биологических исследованиях чаще применяют однослойные К. т. — популяции 
клеток, растущих на поверхности твёрдого субстрата (стекло, металл, пластмасса) в виде 
непрерывного слоя, и

суспензионные

К. т., в которых клетки сохраняют 

жизнеспособность или размножаются взвешенными в питательной среде. В зависимости 
от степени приспособления к условиям культивирования различают пять типов культур 
клеток: 

первичная культура клеток

, получаемая из тканей или органов, взятых 

непосредственно из организма (культура считается первичной до тех пор, пока её не 
пересеяли), 

линия клеток

— первичная культура со времени получения субкультуры 

(пересева); 

стабильная линия клеток

— клетки, способные размножаться (пересеваться) in 

vitro до бесконечности; 

линия диплоидных клеток

— линия клеток, в которой не менее 

75% клеток сохранили нормальный исходный кариотип; 

штамм клеток

— популяция 

однородных по одному или нескольким признакам диплоидных клеток, сохраняющая 
специфические свойства в течение определённого периода (до 50 пассажей). 
В дальнейшем штамм клеток или погибает, или превращается в стабильную линию 
клеток; при этом нормальный кариотип сменяется гетероплоидным набором хромосом. 
В первичных К. т. сохраняется тканевая специфичность клеток. Этим объясняется 
морфологическая неоднородность таких К. т. (рис. 1). При длительном культивировании 
тканевая специфичность клеток выражена слабо, поэтому клетки многих линий сходны 
друг с другом (рис. 2).
При культивировании наиболее прихотливы К. т. теплокровных животных, наименее —
К. т. растений. Для выращивания культур, кроме факторов питания, необходимы 
соответствующие температура, осмотическое давление, pH, ионный и газовый состав 
среды. Для клеток большинства млекопитающих и птиц оптимальная 36—38{{°}}C, для 

клеток насекомых и холоднокровных позвоночных — 20—25{{°}}C. Для клеток 
млекопитающих и птиц оптимальное осмотическое давление при 38{{°}}C — 7,6 атм. 
Клетки большинства животных хорошо растут при pH 7,0—7,3. Оптимальная 
концентрация О

2

в К. т. близка к содержанию его в воздухе. В питательной среде должны 

присутствовать ионы натрия, калия, кальция, магния, хлориды, фосфаты и глюкоза. 
Потребность в питательных веществах определяется характером К. т. Для длительного 
роста и размножения клеток млекопитающих требуется по меньшей мере 13 аминокислот, 
витамины группы B и сыворотка крови. Среды для кратковременного культивирования 
К. т. могут содержать меньше питательных веществ, в их состав не входит сыворотка. 
Питательные среды, которые обеспечивают рост К. т., называют ростовыми; среды, 
обеспечивающие сохранение жизнеспособности К. т., — поддерживающими.
Первичные культуры получают из клеток, выделенных из тканей с помощью 
протеолитических ферментов (чаще трипсина). Их, как правило, выращивают в среде, 
состоящей из солевого раствора Эрла или Хенкса, 0,5% гидролизата лактальбумина, 0,1% 
глюкозы и 5—10% сыворотки крупного рогатого скота. Для выращивания линии клеток и 
штамма клеток используют синтетические среды, содержащие аминокислоты, витамины и 
обогащённые сывороткой (среда Игла и др.) и другими важными метаболитами (среда 199 
и др.). Такие же среды применяют при длительном культивировании тканей и органов 
зародышей. К. т. выращивают в стеклянных, пластмассовых или металлических сосудах 
различной формы и ёмкости (рис. 3). Однослойные культуры чаще выращивают в 
стеклянных пробирках, матрасах Ру или в круглостенных флаконах. Клетки растут на 
внутренней поверхности культурального сосуда, смачиваемой питательной средой. Так 
как диплоидные культуры растут только на поверхности твёрдого субстрата, для их 
массового выращивания предложены специальные аппараты, обладающие большой 
внутренней поверхностью. Стабильные линии клеток во многих отношениях сходны с 
одноклеточными организмами и с успехом могут расти в перемешиваемой суспензии в 
металлических реакторах, полуавтоматических аппаратах. Тканевые эксплантаты или 
органы эмбрионов чаще всего помещают на сетчатую подставку (плот), расположенную в 
чашке Петри и полностью погружённую в питательную среду (рис. 4). Реже готовят 
суспензию тканевых эксплантатов в жидкой питательную среде.
Однослойные и суспензионные К. т. позволяют изучать различные вопросы биологии, в 
частности вирусологии, на клеточном уровне. С их помощью расшифрована этиология и 
разработана диагностика многих заболеваний и созданы средства специфической 
профилактики вирусных болезней человека и животных. К. т. используют как 
питательный субстрат для размножения вирусов. В производстве вакцин широко 
применяют первичные культуры клеток, штаммы клеток, суспензию тканевых 
эксплантатов и суспензию клеток трипсинизированной ткани. Тканевые эксплантаты и 
органы эмбрионов в основном используют при изучении морфогенеза и физиологии 
тканей. К. т. оказались весьма перспективным методом выведения безвирусных линий 
растений.
Лит.: Голубев Д. Б., Соминина А. А., Медведева М. Н., Руководство по применению 
клеточных культур в вирусологии, Л., 1976; Новые методы культуры животных тканей, 
пер. c англ., М., 1976.

Рис. 1. Культуры ткани почек свиньи (а) и крупного рогатого скота (б). Три 
морфологически различных типа клеток.
Рис. 2. Линии клеток почки поросёнка (а), миндалин обезьяны (б), СПЭВ (в).
Рис. 3. Образцы посуды, используемой для культивирования тканей: — камера для 
культивирования в висячей капле; — флаконы Карреля (тип Д); — флаконы Эрла тип 
Т); — пробирки (а — бактериологическая; б — Лейтона малая; в — Лейтона большая); 
— матрасы; — колбы для суспензионных культур; — сосуд для суспензионных 
культур.

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  35  36  37  38   ..