ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

побочных продуктов технических производств наиболее ценны отходы мукомольного
производства (отруби, мельничная зерновая сечка и др.), свеклосахарного (жом, меласса),
маслоэкстракционного (жмых, шрот), крахмального (мезга), спиртового и пивоваренного
(барда, пивная дробина, солодовые ростки и др.). В кормлении свиней, птицы, пушных
зверей, молодняка всех видов сельскохозяйственных животных используют также
животные К. (цельное и обезжиренное молоко, пахта, рыбная, мясо-костная и кровяная
мука и др.). При недостатке в основном К. минеральных веществ в рацион включают соль
(источник натрия и хлора), мел, известняк, ракушку (источник кальция), костную муку,
обесфторенные фосфаты (источник фосфора и фтора), карбамид, или мочевину
(азотсодержащие вещества), и др., а также микроэлементы. Комбикормовая
промышленность выпускает для животноводства полнорационные кормовые смеси,
обогатительные добавки (витаминные, минеральные, витаминно-терапевтические), а
также дрожжи кормовые, заменители цельного молока для выращивания телят и др. Для
кормления свиней часто используют пищевые отходы предприятий общественного
питания и городского населения.
Хозяйственная ценность К. определяется их питательностью, диетическими свойствами и
стоимостью производства одной кормовой единицы. Питательность К. зависит от
химического состава — содержания протеина, безазотистых экстрактивных веществ
(главным образом крахмала и сахаров), жиров, минеральных веществ и витаминов, а
также переваримости питательных веществ. Полноценность протеина определяется его
аминокислотным составом, главным образом содержанием незаменимых аминокислот.
Богаты протеином зернобобовые (20—30%), жмыхи (30—40%), трава, хорошее сено из
бобовых трав, животные К. Количество жира в растительных К. невелико: в зерне 1—5%,
зеленой массе—0,5—1%; наибольшее его количество (до 30—40%) в семенах масличных
культур. Углеводами богаты зерновые К. и клубнеплоды (в основном крахмалом), плоды
бахчевых культур, корнеплоды, трава (в основном сахарами). Клетчатки много в соломе
(30—40%), сене (25-30%). Основные витамины в К.; каротин (много в молодой траве,
хорошем сене, красной моркови), витамины группы B (в траве бобовых, зерне злаков
и др.), витамин D (в облучённых кормовых дрожжах и др.).
Требования к составу и питательности К. определяются ГОСТами. Для практич
пользования разработаны таблицы питательности. В хозяйственной практике К.
оценивают по внешним признакам: цвету, запаху, форме и др. Учитывается также
пригодность К. для данного вида животных и влияние его на качество продукции.
Недоброкачественными считают К., содержащие вредные для здоровья животных
микроорганизмы, поражённые грибами, засорённые механическими или ядовитыми
примесями, экскрементами амбарных вредителей и др. Для определения ядовитости и
вредных свойств К. проводят токсикологический анализ. Наиболее распространённые
способы обезвреживания К.: просушивание, проветривание, провеивание, просеивание,
очистка металлоуловителем, прожаривание, кипячение, обработка растворами щелочей
или кислот и др.
Для улучшения вкусовых качеств К., повышения их переваримости и питательности, а
иногда и обеззараживания применяют различные способы подготовки: измельчение,
дробление, варку, запаривание, осолаживание, дрожжевание, кальцинирование и др.
Лит.: Томмэ М. Ф., Корма СССР, 4 изд., М., 1964; Лукашик Н. А., Тащилин В. А.,
Зоотехнический анализ кормов, М., 1965; Корма, М., 1977.
+++
корм

сух

е жив

тные, переработанные с разрешения ветеринарного надзора на

кормовую муку конфискаты ветеринарные и трупы животных, а также непищевые
отходы мясной и рыбной промышленности. К. с. ж. производят на мясокомбинатах,
птицекомбинатах, рыбных и ветеринарно-санитарных заводах в виде мясо-костной,
мясной, кровяной, костной, рыбной, из гидролизованного пера муки. Технология
производстваК. с. ж. состоит в разваривании сырья при t 118—143{{°}}C и давлении пара

в рубашке котла 0,3—0,4 МПа в течение 30 мин — 3,5 ч (сырьё рыбной промышленности
при t 85—95{{°}}C в течение 10—20 мин), обезжиривании, высушивании, измельчении,
просеивании, упаковке. При выработке К. с. ж. на поточно-механизированной линии
сухих жирных кормов сырьё разваривают при давлении пара в рубашке термоаппарата
0,35—0,4 Па/м в течение 13—20 мин. Температура кормовой массы при выходе из
аппарата должна быть не ниже 90{{°}}C. Варёную массу обезвоживают при давлении
пара в рубашке сушилки 0,35—0,5 Па/м. Температура сухой кормовой массы при выходе
из сушилки должна быть не менее 100{{°}}C. К. с. ж. характеризуются довольно высокой
питательностью, хорошо усваиваются организмом и используются главным образом в
кормлении молодняка всех видов животных, а также взрослых свиней,
сельскохозяйственной птицы и пушных зверей. Содержание (в %) влаги, белка, жира,
золы в К. с. ж. должно соответствовать требованиям ГОСТа, установленным для каждого
сорта муки. По внешнему виду кормовая мука должна быть сухой, однородной, без
плотных комков. Диаметр частиц допускается до 3 мм; содержание металлопримесей в
виде частиц размером до 2 мм — не более 150 мг на 1 кг муки 1-го и 200 мг на 1 кг 2-го
сорта. Муку, содержащую металлические частицы с острыми краями, бракуют. Не
допускаются к выпуску К. с. ж., содержащие возбудителей инфекционных болезней
животных и человека, а также при общей бактериальной обсеменённости более 500 тыс.
микробных клеток в 1 г муки. К. с. ж. упаковывают в прочные чистые 3—4-слойные
бумажные, а также тканевые мешки. Допускается бестарная перевозка К. с. ж. в пределах
области (города) на специальном транспорте с соблюдением ветеринарно-санитарных
требований. Хранят К. с. ж. в закрытом сухом помещении до 6 мес. Сухой заменитель
цельного молока, который также относят к К. с. ж., используют при выпойке телят.
Вырабатывается из обезжиренного молока или смеси его с пахтой и сывороткой,
кулинарного и кондитерского жира или стабилизированного антиокислителем костного
жира, фосфатидного концентрата или казеината натрия, препаратов витаминов A, D

или

и солянокислого биомицина или биовита. Титр кишечной палочки в этом корме не

должен быть ниже 0,3. Не допускается наличие патогенных микробов; общая
бактериальная обсеменённость должна быть не выше 50 тыс. микробных клеток в 1 г
продукта.
+++
кормл

ние сельскохоз

йственных жив

тных, производственный процесс в

животноводстве, предусматривающий рациональное использование кормовых средств для
получения животноводческой продукции. Включает нормирование кормления,
составление рационов, подготовку кормов к скармливанию, раздачу кормов. При
организации кормления учитывают потребность животных (разного вида, пола, возраста,
хозяйственного назначения, продуктивности и физиологического состояния) в
энергетическом уровне питания, переваримом протеине, незаменимых аминокислотах,
углеводах, клетчатке, минеральных веществах, в том числе микроэлементах, витаминах.
На основе норм кормления составляют рационы, предусматривающие суточные дачи
разных кормов. Использование животными питательных веществ рациона зависит от его
структуры — соотношения по питательности грубых, сочных, зелёных и
концентрированных кормов. Объём кормовой дачи должен соответствовать вместимости
пищеварительного канала. В рационы включают разнообразные корма, максимально
используя корма собственного производства.
В

скотоводстве

в зависимости от природно-экономических особенностей района,

обеспеченности пастбищами, сенокосами и организации кормодобывания различают
несколько типов кормления. Тип кормления с преобладанием в рационах сочных и
зелёных кормов при небольших количествах грубых кормов и умеренном расходе
концентратов соответствует интенсивной системе сельского хозяйства и предусматривает
использование корнеклубнеплодов и силоса в стойловый период и зелёных кормов — в
пастбищный. Тип кормления с преобладанием в рационах грубых кормов, сенажа, силоса

и пастбищной травы применяется в районах со средним уровнем интенсификации
сельского хозяйства, имеющих большие площади природных сенокосов и пастбищ. Тип
кормления с большим удельным весом концентратов применяется в хозяйствах с
недостатком грубых, сочных и зелёных кормов; является биологически неполноценным,
часто вызывает нарушения обмена веществ. При содержании скота на привязи грубые
корма и силос, как правило, животным всех групп дают в одинаковых количествах,
корнеплоды и концентраты — в зависимости от продуктивности. При беспривязном
свободно-выгульном содержании животные имеют свободный доступ к грубым кормам и
силосу. Корнеклубнеплоды нормируют в среднем на группу животных и скармливают из
групповых кормушек. Концентраты дают дойным коровам в индивидуальных кормушках
на доильных площадках, сухостойным — в групповых кормушках. Примерные суточные
дачи кормов (кг): грубых — 4—11, сочных 10 — 40, сенажа до 20—25, зеленых 40—70;
концентраты скармливают из расчёта 300 г на 1 кг молока. Часть зелёных кормов (до 50%)
может быть заменена сенажом, силосом, бахчевыми. Рационы быков-производителей
отличаются более высоким содержанием концентратов — 3—5 кг на голову в сутки;
рекомендуется на 100 кг живой массы включать 0,8—1,2 кг хорошего злаково-бобового
сена, 0,8—1 кг силоса, 1—1,5 кг корнеплодов, а также животные и минеральные корма,
витамины.
Типы кормления

овец

зависят от природно-климатических условий. В степных и

лесостепных зонах с высокой распаханностью земельных угодий грубые корма в
среднегодовой структуре рационов составляют около 20%, сочные 30—35%, зелёные 40—
50%, концентраты около 15%. В зимних рационах преобладают сено, сенаж, силос, в
пастбищный период — трава природных и сеяных пастбищ. В районах Средней Азии,
Южного Казахстана, Забайкалья, Северного Прикаспия пастбищная трава составляет 70—
90% годового потребления кормов; в непогожие дни животных подкармливают сеном и
концентратами. В нечернозёмной зоне РСФСР, Белоруссии и Прибалтике грубые корма в
рационе составляют 25—35%, сочные около 20%, зелёные 35—40%, концентраты 8—
10%. Суточные рационы для овец составляют для целой отары или для группы животных.
Маткам в первые два месяца суягности на хороших пастбищах не требуется подкормки, в
стойловый период им скармливают примерно (1 кг на голову в сутки): сена 2—2,5, силоса
2,5—3; во 2-й половине суягности — сена 1,0, силоса 2,5, сенажа 1,5, концентратов 0,15—
0,2, минеральные корма. Взрослых валухов круглый год содержат на пастбищах.
В рационы баранов-производителей в неслучной стойловый период включают (кг): сена
1,5—2, сочных кормов 1,5—2, концентратов 0,6—0,8. В случной сезон баранам отводят
лучшие пастбища, дают лучшее сено, корнеплоды, концентраты, иногда творог — 0,2—
0,25 кг, минеральные корма.
Типы кормления

лошадей

: концентратный (свыше 50% рациона по питательности

составляют концентраты), сенной (свыше 50% сена), с преобладанием сочных кормов
(свыше 30% картофеля, корнеплодов или силоса), грубых кормов (более 70% соломы и
сена), зелёных кормов (более 50% травы), комбинированный (30—40% концентратов,
10—15% сочных и 45 — 55% грубых). Примерные рационы для взрослых работающих
лошадей при средней работе (1 кг на голову в сутки): сено злаково-бобовое 8—10,
концентраты 4—5, силос 15—20, корнеплоды — 5—8, минеральные корма.
Типы кормления

свиней

: концентратный (80% и более питательности рациона составляют

концентраты), концентратно-корнеплодный (65—70% концентратов, 15—20% сочных
кормов), концентратно-картофельный (ок. 60% концентратов, 20—25% картофеля и
других сочных кормов). Примерный рацион холостых и супоросных маток в зимний
период (кг): концентратов 2,2, сочных кормов 4—5, травяной муки 0,5—0,6, минеральные
корма; в летний период: зеленой массы 7—8, концентратов 2,3—2,5, поваренная соль.
Маткам во 2-й половине супоросности увеличивают количество концентратов (до 3—
3,5 кг). Рационы для хряков-производителей в зимний период составляют из смеси

концентратов (2,3—3,5 кг), сочных кормов (2—3 кг) и травяной муки (0,3—0,5 кг),
животных и минеральных кормов.
Типы кормления в

птицеводстве

— сухой и комбинированный. При сухом типе

используют полноценные комбикорма промышленного производства(рассыпные или
гранулированные), а также зерновые, производимые в хозяйстве, в сочетании с
комбикормами-концентратами с повышенным содержанием протеина. Сухой тип
кормления — основной в интенсивном птицеводстве. При комбинированном типе
рационы состоят из сухой зерновой смеси, сухого комбикорма и влажных мешанок.
Применение их обусловливается главным образом необходимостью использовать
различные местные белковые и витаминные корма (молочные, боенские отходы, силос,
корнеплоды, траву и др.). Недостатки этого метода — трудоёмкость приготовления,
быстрая порча влажных мешанок и сложность механизации их раздачи, а также очистки
кормушек. При клеточном содержании птицы применяют сухой тип кормления, при
напольном — сухой и комбинированный.
Тип кормления

пушных зверей

определяется соотношением в рационе мясных и рыбных

кормов. Примерный состав рациона (в % по калорийности): мясо или рыба 65—75,
молоко, зерновые 15—20, овощи 3, дрожжи 3—5, рыбий жир 2—3, минеральные корма.
Раздают корма 2—3 раза в сутки, как правило, мобильными или стационарными
кормораздатчиками.
К. с. ж. проводят под строгим зооветеринарным контролем, так как недостатки в рационах
различных питательных веществ, витаминов и минеральных веществ, а также
скармливание недоброкачественных кормов вызывает многие заболевания (авитаминоз,
дистрофия, остеодистрофия, отравления кормовые и др.).
Лит.: Попов И. С., Кормление сельскохозяйственных животных, 9 изд., М., 1957; Нормы
и рационы кормления сельскохозяйственных животных, под ред. М. Ф. Томмэ, 5 изд., М.,
1969; Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д., Кормление сельскохозяйственных животных,
2 изд., Л., 1975.
+++
кормов

я един

ца, показатель общей (энергетической) питательности органического

вещества корма. Из существующих К. е. в СССР употребительна советская К. е. —
питательность 1 кг сухого (стандартного) овса, эквивалентная продукции 150 г жира (или
1414 ккал энергии веществ), отложенного в теле взрослого вола, при скармливании овса
сверх поддерживающего корма. На основе К. е. рассчитывают кормовые нормы и
составляют рационы для сельскохозяйственных животных. См. также Крахмальный
эквивалент.
+++
кормов

е отравл

ния, см. Отравления кормовые.

+++
кормогриз

н 5, 10 (список Б), нативный препарат антибиотика гризина, смешанный с

отрубями и высушенный. Порошок светло-жёлтого или коричневого цвета. Содержит в 1 г
500—10 000 ЕД гризина. Применяют как стимулятор для ускорения роста и увеличения
продуктивности животных.

Дозы

: по инструкции МСХ СССР.

+++
корм

шка для сельскохозяйственных животных, приспособление для скармливания

животным кормов. К. ограничивают площадь рассыпания кормов, сокращая их потери,
обеспечивают гигиенические условия кормления. К. должны быть удобными для загрузки
кормов, очистки и дезинфекции. К. бывают стационарные и передвижные, односторонние
и двусторонние, индивидуальные и групповые. Стационарные К. сооружают при
строительстве животноводческих помещений. Кроме того, для крупного рогатого скота
промышленность изготовляет секции К. на одно-два скотоместа, которые поставляют в
хозяйства вместе с другими строительными деталями. На доильных площадках
используют индивидуальные автоматические (с дозаторами) К. для концентрированных

кормов. На свиноводческих фермах используют изготовляемые промышленностью
автокормушки для сухих сыпучих или жидких смесей и варёных пищевых отходов.
В овчарнях для сена и силоса предназначаются ясли, для концентратов — рештаки. На
коневодческих фермах для концентратов и сочных кормов применяют съёмные К., для
грубых — стационарные (в денниках). Для сельскохозяйственной птицы применяют К.-
лотки, желобковые и бункерные К. Загружают К. с помощью движущихся
кормораздатчиков, транспортёров или мобильных кормозагрузчиков. К. систематически
очищают и дезинфицируют. Грязь и остатки корма в К. могут стать источником
возникновения пищевых интоксикаций или факторами передачи возбудителей
инфекционных болезней животных.
+++
кор

вник, основное здание фермы крупного рогатого скота, предназначенное для

содержания коров. Различают К. для привязного и беспривязного содержания. К. для
привязного содержания в зависимости от расположения стойл бывают 2-, 4- и 6-рядными.
Ряды стойл чаще располагают вдоль здания и разделяют на секции поперечными
проходами. Кормовые и навозные проходы идут вдоль здания. Иногда строят К. с
поперечным расположением стойл и проходов или круглые с силосной башней в центре и
двумя рядами стойл. Стойла оборудуют кормушками, поилками (одна на два стойла),
привязью. Над стойлами прокладывают вакуум-провод для присоединения передвижных
доильных аппаратов, а на более крупных фермах — и молокопровод. В торцах К.
располагаются: фуражная или кормоприготовительная (если на ферме нет кормоцеха),
отопительная (при отсутствии центрального отопления), помещение для обслуживающего
персонала. К. для беспривязного содержания делят на секции съёмными перегородками
или оборудуют боксами. Через все секции делают сквозной проход для механизированной
подвозки кормов и подстилки, а также для уборки навоза. К К. примыкает выгульный
двор, где устанавливают групповые кормушки и поилки с электрическим подогревом
воды. При К. сооружают доильный блок, предназначенный для доения коров на доильных
установках и первичной обработки молока. В связи с переходом на новую технологию
производствамолока и говядины в ряде районов строят крупные специализированные
комплексы, нередко применяя блокированную застройку. Например, создаются
моноблоки из несколько К., помещения для молодняка, молочного цеха и др. Более
целесообразен павильонный тип помещения для крупного рогатого скота,
соответствующий санитарно-гигиеническим и зоотехническим требованиям.

Четырёхрядный коровник для привязного содержания: 1 — стойловое помещение (а —
поперечный проход, б — кормовой проход, в — навозный проход); 2 —
кормоприготовительная; 3 — подсобные помещения; 4 — навозно-уборочные помещения;
5 — молокосливная; 6 — вакуум-насосная; 7 — лаборатория; 8 — помещение для
холодильного агрегата; 9 — котельная; 10 — манеж; 11 — моечная; 12 — вентиляционная
камера; 13 — бытовые помещения; 14 — тамбуры; 15 — коридор.

+++
коронав

русы, группа вирусов семейства Coronaviridae, включающего одноимённый род.

Типичный представитель К. — вирус инфекционных бронхита птиц. Оболочка вирионов
К. усыпана булавовидными выступами, напоминающими вид солнечной короны. Средний
размер вирионов 80—160 нм. К. содержат РНК, имеют мембрану, в состав которой входят
липиды. Репродукция вирусов происходит в цитоплазматических пузырьках клетки.
Крысиный и мышиный К. в антигенном отношении близки. Имеется антигенная связь
между человеческими К. и вирусом мышиного гепатита. В инфицированной клетке К.
формируются почкованием в цистерне эндоплазматической сети. Эпизоотологическое
значение имеют К. инфекционного бронхита птиц, диареи новорождённых телят,
гемагглютинирующий вирус энцефаломиелита свиней. См. также Вирусы и лит. при этой
статье.
+++

корон

рная недост

точность, см. Сердечно-сосудистая недостаточность.

+++
коррел

ция (от позднелат. correlatio — соотношение), структурная и функциональная

взаимозависимость между клетками, органами, тканями, системами организма,
проявляющаяся в процессе его развития и жизнедеятельности. При наличии К. изменения
в одной структуре приводят к изменениям в других. К. проявляются в различных формах:

геномные

К. основаны на сцеплении генов в хромосомах и их взаимодействии;

морфогенетические

— на взаимодействии клеток и частей организма в процессе его

дифференцировки в онтогенезе;

функциональные

— на зависимости работы одних клеток

от функции других;

филетические

— на соотносительных изменениях органов в процессе

эволюции (координации). Различные типы К. контролируют друг друга и обеспечивают
существование организма как единого целого.
+++
кортиз

на ацет

т (Cortisoni acetas; ФХ, список Б), препарат гормонов коры

надпочечников. Белый или белый со слабым желтоватым оттенком кристаллический
порошок. Нерастворим в воде, спирте. Применяют внутрь или внутримышечно (в виде
2,5%-ной суспензии, 1 раз в сутки) при ревматизме, тендовагинитах, артритах, бурситах,
дерматитах, аллергических состояниях, при многих инфекционных болезнях.

Дозы

внутрь: корове, лошади 1—1,5 г; свинье 0,1—0,3 г; собаке 0,05—0,1 г; в мышцу: корове
0,5—0,6 г; овце, свинье 0,1—0,3 г; собаке 0,05—0,1 г; внутрисиновиально: корове и
лошади 0,05—0,25 г. Хранят в хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия
света.
+++
кортикостер

иды, гормоны (альдостерон, кортикостерон и гидрокортизон), образуемые в

коре надпочечников; в основе строения их молекулы — тетрациклическое соединение —
прегнан. По физиологическому действию делятся на минералокортикоиды (альдостерон),
влияющие на минеральный и водный обмены, и глюкокортикоиды (кортикостерон и
гидрокортизон), регулирующие преимущественно белковый и углеводный обмены. К.
участвуют в реакциях адаптации организма (см. Стресс). Предшественник К. —
холестерин; регуляция секреции К. осуществляется адренокортикотропным гормоном. К.
и их синтетические производные (преднизон, преднизолон, дексметазон и др.) применяют
в лечебной практике.
+++
кортикостер

н, см. Кортикостероиды.

+++
кортикотроп

н, то же, что адрено-кортикотропный гормон.

+++
кости

з (Costiosis), инвазионная болезнь рыб, характеризующаяся поражением кожи и

жабр у молоди, выращиваемой в условиях рыбхозов, рыбозаводов и нерестово-вырастных
прудов.
Возбудитель К. — жгутиконосец Costia necatrix (длиной 8—15 мкм, шириной 6—8 мкм).
Паразитирует у рыб в водоёмах бассейнов рек всех внутренних морей СССР. Источник
возбудителя К. — больные прудовые рыбы и озёрно-речные рыбы (последние могут быть
резервуаром возбудителя инвазии в природе). К заражению восприимчива молодь всех
пресноводных и полупроходных видов рыб, культивируемых в прудах и на рыбозаводах.
Вспышки К. возникают главным образом в весенне-летний период в нерестовых прудах и
в бассейнах рыбозаводов, при температуре воды 16—25{{°}}C. При значительной
скученности рыб К. отмечается также в зимовальных прудах и бассейнах зимовальных
комплексов при температуре воды 2—7{{°}}C. В начале болезни у мальков на коже
образуются тусклые голубовато-серые пятна, сливающиеся затем в сплошной налёт.
Происходит распад межлучевых перепонок плавников. Жабры бледные, покрыты слизью.
Слизь кожи содержит эпителиальные клетки паразитов и их цисты. Усиленное

слизеотделение и разрушение эпителия кожи и жабр обусловливают нарушения дыхания
и газообмена, в результате чего происходит массовая гибель рыб. Диагноз ставят на
основании симптомов и эпизоотологических данных, а также результатов
микроскопического исследования слизи с кожи и жабр.

Лечение

: ванны с 5%-ным (экспозиция 5 мин) или с 1%-ным (экспозиция 20 мин)

раствором хлорида натрия; формалиновые ванны из расчёта 20—25 мл 40%-ного раствора
формальдегида на 100 л воды (экспозиция 30—45 мин); свободный хлор в дозе 0,5—1,0 мг
на 1 л воды (экспозиция 30—50 мин при температуре воды 5—7{{°}}C).

Профилактика и меры борьбы

включают проведение комплекса рыбоводно-

мелиоративных, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий, в том числе
профилактическую дезинфекцию нерестовых прудов, обработку производителей
солевыми растворами, установку фильтров на водоснабжающих лотках, создание
оптимальных условий роста и развития молоди рыб, а также зоогигиенических условий в
маточных и вырастных прудах.
+++
к

стная сист

ма, см. Скелет.

+++
к

стная ткань, один из видов соединительной ткани; твёрдая обызвествлённая ткань,

входящая в состав кости. Развивается из мезенхимы. Состоит из клеток и межклеточного
(основного) вещества. К. т. содержит 3 вида клеточных элементов: остеобласты,
остеоциты и остеокласты. Остеобласты — клетки, из которых развивается К. т.,
встречаются в участках её новообразования, роста или восстановления; синтезируют
коллаген. Они характеризуются хорошо развитой гранулярной цитоплазматической
сетью; богаты щелочной фосфатазой. Остеоциты — дифференцированные отростчатые
клетки сформировавшейся К. т. Их тела лежат в лакунах обызвествлённого основного
вещества, а тонкие отростки — в особых костных канальцах, пронизывающих всё
межклеточное вещество К. т. (рис. 1). Остеокласты — многоядерные гигантские клетки,
участвующие в резорбции межклеточного вещества. В их цитоплазме много лизосом,
богатых гидролитическими ферментами типа кислой фосфатазы. Главный компонент
межклеточного вещества — коллагеновые волокна. В зависимости от их расположения
различают грубоволокнистую и пластинчатую К. т. В грубоволокнистой ткани,
встречающейся у зародышей и при регенерации кости, беспорядочно расположенные
волокна образуют грубые пучки. В пластинчатой К. т. сформированы костные пластинки,
содержащие тонкие параллельно ориентированные фибриллы. Из этой ткани построено
компактное и губчатое вещество костей. В компактном веществе костные пластинки
располагаются в определённом порядке, образуя сложные системы (рис. 2). Основная
структурная единица компактного вещества трубчатых костей — остеоны — системы
концентрически наслоённых костных пластинок вокруг центрального, или Гаверсова,
канала, в котором располагаются кровеносные сосуды и нервные волокна (рис. 3). Между
остеонами расположены вставочные системы пластинок — остатки старых разрушенных
остеонов. На внутренней и наружной поверхностях кости образуется система
непрерывных пластинок, окаймляющих всю область компактного вещества — наружные
и внутренние общие системы костных пластинок.
К. т. в организме осуществляет функцию опоры и механической защиты, а также является
депо кальциевых солей. К. т. способна к регенерации. Высокая регенеративная
способность К. т. трубчатых костей обеспечивается периостом. Пластинчатые кости
регенерируют значительно хуже.
Лит.: Иванов И. Ф., Ковальский П. А., Цитология, гистология, эмбриология, 3 изд., М.,
1976.

Рис. 1. Костные клетки (вид с поверхности): 1 — ядро; 2 — цитоплазма; 3 — отростки.

Рис. 2. Участок компактного вещества кости: 1 — наружные общие пластинки; 2 —
остеоны; 3 — вставочные пластинки; 4 — центральный канал; 5 — внутренние общие
пластинки.
Рис. 3. Схема Гаверсовой системы (по Штеру).

+++
к

стный мозг (Medulla ossium), ткань, заполняющая полости костей у позвоночных

животных и человека. Различают красный и жёлтый К. м.

Красный

К. м. — основной

кроветворный орган взрослых организмов; находится в плоских костях (рёбрах, грудине,
костях черепа, таза), а также в позвонках и эпифизах трубчатых костей. Остовом К. м.
служат анастомозирующие между собой соединительнотканные перекладины, отходящие
от эндооста кости. Пространство между перекладинами заполнено ретикулярной тканью,
в ячейках которой размещаются стволовые кроветворные клетки, имеющие форму малых
лимфоцитов, а также различные формы созревающих кровяных клеток миелоидного
кроветворения (эритробласты, миелоциты, мегакариоциты, а также их предшественники).
В красном К. м. содержится различное количество жировых клеток. Содержание
созревающих кроветворных клеток изменяется при различных физиологических и
патологических состояниях и служит важной характеристикой процесса кроветворения.
Размножение и созревание клеток во многом зависит от взаимодействия их с
ретикулярными клетками. В красном К. м. имеются так называемые центральные
ретикулярные клетки (центральные макрофаги), тесно связанные с развивающимися
эритробластами и выполняющие функции поглощения ядер эритробластов, переваривания
старых эритроцитов, переноса накапливаемого железа развивающимся эритробластам.
Рядом с костной тканью в К. м. встречаются крупные многоядерные клетки —
мегакариоциты, участвующие в перестройке костной ткани. Клетки ретикулярной ткани
К. м. способны адсорбировать мелкие частицы, продуцировать макрофаги.

Жёлтый

К. м.

расположен в диафизах трубчатых костей; в нём преобладают жировые клетки, между
которыми имеются островки ретикулярной ткани. При больших кровопотерях жёлтый
К. м. может выполнять кроветворную функцию. Артериальные капилляры К. м.
переходят в венозные синусы, в которые из К. м. попадают зрелые кровяные клетки.

Исследование

морфологического состава К. м. у животных производят в мазках из

пунктата, полученного из грудной кости, при диагностике лейкозов, анемий,
пироплазмидозов. См. также Кроветворение и лит. при этой статье.
+++
кость, основной элемент скелета позвоночных животных. Состоит главным образом из
костной ткани, покрыта надкостницей (периостом), а в местах соединения с другими К.
— хрящом. В полости К. расположен костный мозг. К. подразделяются на 4 основных
группы: длинные (трубчатые и изогнутые), короткие, пластинчатые и пневматические.
Длинные трубчатые К. составляют скелет свободных конечностей (бедренная, берцовая,
плечевая и др.) и выполняют функцию рычагов опоры и движения. В них различают тело
(диафиз) и 2 утолщённых конца (эпифизы). Диафиз построен из компактной костной
ткани, имеет полость, в которой находится жёлтый костный мозг; эпифизы — из
компактной и губчатой костной ткани, в которой содержится красный костный мозг
(рис.). Длинные изогнутые К. (рёбра) формируют боковые стенки грудной полости.
Короткие симметричные К. (позвонки) образуют позвоночный столб; короткие
асимметричные (запястья, заплюсны) выполняют функцию рычагов, обеспечивая их
рессорность. Компактное вещество в них располагается на периферии, губчатое занимает
остальную часть. К пластинчатым, или плоским, относят К. черепа, лопатки, таза. Они
состоят из наружного и внутреннего пластов компактной костной ткани, между которыми
расположена губчатая ткань. Пневматические К. характеризуются наличием полостей,
заполненных воздухом (верхнечелюстные, лобные, а также плечевая и бедренная у птиц).
Для закрепления мышц, связок, прохождения сосудов и нервов на К. имеются бугры,
гребни, отростки, шероховатости, ямки, каналы, отверстия, щели.

Патология

— см. в статьях Переломы костей, Остеомиелит, Кариес зубов,

Остеоартрит, Остеохондрит, Остеодистрофия, Рахит.

Строение трубчатой кости (как органа): 1 — красный костный мозг; 2 — суставной хрящ;
3 — метаэпифизарный хрящ; 4 — часть суставной капсулы; 5 — сосудисто-нервные
пучки, направляющиеся в эпифизарные части кости; 6 — сосудисто-нервные пучки,
разветвляющиеся в области эпифиза; 7 — сосуды и нервы, разветвляющиеся в
надкостнице; 8 — сосуды и нервы, проникающие в сосудистое отверстие; 9 — губчатое
костное вещество; 10 — жёлтый костный мозг; 11 — компактное костное вещество; 12 —
фиброзный слой надкостницы; 13 — остеогенный слой надкостницы; 14 — коллагеновые
(Шарпеевы) волокна надкостницы; 15 — кость; 16 — надкостница.

+++
котарн

на хлор

д (Cotarnini chloridum; ФХ, список Б),

стиптицин

, средство,

стимулирующее мускулатуру матки; гемостатическое средство. Светло-жёлтый
кристаллический порошок без запаха, гигроскопичен. Очень легко растворим в воде,
легко растворим в спирте. Применяют для остановки маточных кровотечений и ускорения
отделения последа.

Дозы

под кожу: лошади 0,1—0,3 г; свинье 0,1—0,2 г; собаке 0,03 —

0,05 г. Хранят в хорошо укупоренной таре, в защищённом от света месте.
+++
Кот

льникова и Хр

нова м

тоды (по имени советских учёных Г. А. Котельникова и

В. М. Хренова; 1978), методы экспресс-диагностики, применяемые для определения
возбудителей диктиокаулёзов овец, коз и телят. Один из методов основан на химико-
физических свойствах растворасульфата цинка (плотность 1,24), который усиливает
двигательную активность личинок диктиокаулюсов, ускоряет выделение их из фекалий.
Раствор готовят из расчёта: 400 г сульфата цинка на 1 л воды. Плотные пробы фекалий
овец и коз (5 г) кладут в стаканчики с раствором сульфата цинка и 1—2 мин энергично
разгоняют по кругу палочкой (не растирая и не размешивая). Через 5—10 мин пробы
вынимают пинцетом, взвесь отстаивают в течение 10—15 мин. Затем металлической
петлей с диаметром кольца 8—9 мм снимают 6 капель с поверхности взвеси и переносят
их на предметное стекло для микроскопии. Пробы фекалий полужидкой консистенции от
овец или телят (5 г) также кладут в стаканчики с раствором и выдерживают 20—30 мин
(без размешивания). Затем пробы удаляют и через несколько минут снимают 6 капель и
микроскопируют их.
Другой метод основан на седиментации с центрифугированием. Пробы фекалий овец или
коз (3—5 г) кладут в пробирки с водой (t 20—22{{°}}C) и далее центрифугируют со
скоростью 1000—1500 об/мин в течение 2 мин. Затем пробы вынимают пинцетом, воду
сливают до осадка, который, встряхнув, наносят на предметное стекло и микроскопируют
на наличие личинок диктиокаулюсов (могут также обнаружиться личинки мюллериусов
и др. протостронгилид). См. также Флотации метод.
+++
котл

стерилизаци

нные, аппараты для тепловой обработки условно годного мяса,

подлежащего, по заключению ветеринарного надзора, обезвреживанию воздействием
высокой температуры. Обычно используют аппараты с паровым обогревом,
представляющие собой горизонтальные котлы цилиндрической формы с крышками по
обоим концам, плотно прижимаемыми к корпусу запорными откидными болтами.
Противни с мясом общей ёмкостью до 300 кг свободно вдвигаются в котёл с одной
стороны, а выгружаются с другой, благодаря чему предупреждается контакт
обезвреженного (стерилизованного) мяса с сырым. Монтируют К. с. так, что половина его
находится в одном помещении, а 2-я половина в другом (рис.). Котёл нагревается паром,
поступающим под давлением 4 ат в паровую рубашку. К. с. снабжён двумя монометрами,
предохранительным клапаном, термометром. Можно также использовать котлы с жидким
теплоносителем (растворы солей, минеральные масла).

Схема стерилизационного котла: 1 — конденсатор; 2 — камера для стерилизации; 3 —
переливной штуцер; 4 — предохранительный клапан; 5 и 6 — манометр; 7 — термометр;
8 — изолирующая перегородка.

+++
коудри

з, то же, что гидроперикардит инфекционный.

+++
кофе

н (Coffeinum; ФХ, список Б), стимулятор центральной нервной системы,

кардиотоническое средство; алкалоид, содержащийся в листьях чая, зёрнах кофе (ок. 2%).
Белые шелковистые игольчатые кристаллы или белый кристаллический порошок без
запаха, медленно растворим в воде. Применяют внутрь. Основной препарат К. —

кофеин-

бензоат натрия

(Coffeinum-natrii benzoas; ФХ, список Б), белый порошок без запаха, легко

растворим в воде, удобен для подкожных инъекций (10%-ный, 20%-ный раствор). К. и его
препарат применяют как общий стимулятор, и в первую очередь как стимулятор
центральной нервной системы при переутомлении, мышечной слабости, отравлении
наркотиками, снотворными средствами; как стимулятор сердечно-сосудистой системы
при слабости сердечной деятельности, шоковых состояниях, при спазмах сосудов
головного мозга, почек, сердца; для возбуждения дыхательного центра; при спастическом
состоянии мускулатуры желудочно-кишечного тракта. К. назначают при различных
незаразных и заразных болезнях как основное или вспомогательное средство. К.
противопоказан при некомпенсированных пороках сердца, параличе периферических
сосудов, острых миодегенерациях. Хранят в хорошо укупоренной таре.

Препарат

Способ

введения

Дозы (в г) для животных различных видов

корова

(400 кг)*

лошадь

(500 кг)

овца

(60 кг)

свинья

(60 кг)

собака
(12 кг)

курица

(2 кг)

Кофеин-
бензоат
натрия …..

Под кожу ….

3,0—5,0

2,0—8,0

0,5—2,0

0,1—0,3

0,05—0,1

Внутрь ……..

3,0—8,0

2,0—5,0

1,0—2,0

0,2—0,5

0,05—0,1

Кофеин …. Внутрь ……..

3,0—8,0

5,0—8,0

0,5—2,0

0,2—0,5

0,05—0,1

* Масса животного.
+++
коферм

нт A,

коэнзим A, кофермент ацилирования, KoA, KoA-SH

, кофермент,

осуществляющий перенос ацильных групп при многих ферментивных реакциях.
Представляет собой производное {{β}}-меркаптоэтаноламида пантотеновой кислоты и
нуклеотида — аденозин-3,5-дифосфата. При участии КоА осуществляются реакции цикла
трикарбоновых кислот, окисления жирных кислот, биосинтеза холестерина,
ацетилхолина. При многих реакциях переносится не ацильная, а ацетильная группа —
остаток уксусной кислоты (OCCH

). Ацетил-КоА играет роль связующего звена между

углеводным, жировым и белковым обменом (см. Обмен веществ и энергии).
+++
кофем

рнты,

коэнзимы

, низкомолекулярные органические соединения, входящие в состав

ферментов и необходимые для проявления их активности. См. также Ферменты.
+++
кош

ра,

овчарня

, помещение для содержания овец. Делят на общие, предназначенные для

содержания различных половых и возрастных групп (на 300—500 животных), и
специализированные — для содержания отар овец одного возраста и пола (на 800—
1000 маток или 1000—1200 голов молодняка или валухов). К. бывают прямоугольной,
Г-образной и П-образной (наиболее распространены) формы. Внутри К. делят на секции.
На фермах, где предусмотрено зимнее ягнение, секцию для содержания маток с
новорождёнными ягнятами утепляют (тепляк). В овцеводческих комплексах и крупных
овцефермах для ягнения овец строят специальные помещения. С южной стороны К.
устраивают загон (баз), на котором в хорошую погоду кормят и поят овец. В некоторых
южных районах для укрытия овец в непогоду строят лёгкие К.-крыши и базы-навесы,

закрытые стенами с трёх сторон. На крупных механизированных овцеводческих фермах
строят широкогабаритные овчарни (шириной 18 м). Помещения электрифицируют,
оборудуют естественной или принудительной вентиляцией, водопроводом и
автопоилками. Предусматривается механизация раздачи кормов и уборки навоза.
Утеплённые К. на период зимнего ягнения оснащают лампами инфракрасного излучения
для обогрева новорождённых ягнят.
+++
к

шка

домашняя

(Felis ocreata, domestica), хищное животное семейства кошачьих.

Произошла от буланой африканской К. (Felis ocreata). Считают, что одомашнена К. в
Древнем Египте, древними народами Кавказа и Передней Азии. В Европе появилась в
10 в. У К. сильное, лёгкое тело, округлая голова, длинный хвост, широкие короткие
ступни. При ходьбе К. касаются земли лишь мякишами пальцев. Клыки длинные,
изогнутые, коренные зубы имеют острые режущие вершины. Пища перетирается с
помощью шероховатого мускулистого языка. Шерсть мягкая, разнообразной окраски:
белой, серой, чёрной, белой с серыми, чёрными или рыжими пятнами, тигровая (тёмные
полосы на сером или рыжем фоне). Продолжительность жизни 10—12 лет. Половая
зрелость наступает к 7—8 мес, развитие заканчивается к 1,5 годам. Охота проявляется
обычно 2 раза в год — в марте и июне, иногда до 4 раз. Беременность в среднем 63 сут.
В помёте от 1 до 7 котят, которые рождаются слепыми. Прозревают на 7—10-е сут.
Разводят К. во всём мире. Многочисленные породы и отродья К. делятся на группы
длинношёрстных и короткошёрстных. К длинношёрстным относят породы: ангорскую,
персидскую, сибирскую; к короткошёрстным: сиамскую и белохвостую, а также других
короткошерстных К. с разнообразной окраской, разводимых во многих странах.
К. домашняя — чистоплотное животное, испражняется на улице или в доме, в специально
отведённом сухом и чистом месте с сухим песком, опилками и др. Длинношёрстных К.
рекомендуется периодически расчёсывать, чтобы шерсть не сваливалась в плотные комки
(колтуны). Вычёсываемые омертвевшие волосы необходимо удалять, чтобы К., облизывая
шерсть, не заглатывали их (что часто является причиной кишечных заболеваний).
Излюбленная пища К. — мясо, рыба, молоко, но с молодого возраста их легко приучить к
разнообразной пище (хлеб, супы, каша, овощи). Суточная норма для взрослой К. — 120—
150 г мяса или 150—180 г рыбы. Кормят 2 раза в день. Котят, питающихся молоком
матери, подкармливают подогретым коровьим молоком. К месячному возрасту они могут
обходиться без материнского молока. При плохом уходе К. легко дичают, переселяются в
сады, огороды и даже леса, где охотятся на мышей и птиц, разоряют птичьи гнёзда.
Специфическое заразное заболевание К. — инфекционный гастроэнтерит (см.
Инфекционный гастроэнтерит кошек). К. нередко являются переносчиками
возбудителей болезней человека и животных (трихофития, микроспория, дифиллоботриоз,
описторхоз и др.).
+++
коэнз

м А, то же, что кофермент А.

+++
коэнз

мы, то же, что коферменты.

+++
крани

льный (от греч. kranion — череп, голова) в

анатомии животных

, орган или какая-

либо часть тела, расположенные по продольной оси ближе к голове. Ср. Каудальный.
+++
крап

вница (Urticaria), аллергическая реакция организма, характеризующаяся внезапным

появлением на коже, реже на слизистых оболочках, волдырей, похожих на ожоги
крапивой. Наблюдается у лошадей, крупного рогатого скота, свиней, реже у собак и
других животных. Возникает от действия сока некоторых ядовитых растений, яда
насекомых, в результате идиосинкразии к некоторым лекарстенным средствам, кормам,
иногда при некоторых инфекционных и инвазионных болезнях.

+++
крас

вки экстр

кт,

белладонны экстракт

(Extractum Belladonnae; ФХ, список Б),

холинолитическое (спазмолитическое) средство. Получают из красавки (белладонны)
(Atropa Belladonna) семейства паслёновых. Содержит алкалоиды: гиосциамин, скополамин
и атропин. К. э.

сухой

(Е. Belladonnae siccum) — порошок бурого или светло-бурого цвета,

слабого своеобразного запаха, гигроскопичен. К. э.

густой

(Е. Belladonnae spissum) —

густая масса тёмно-бурого цвета, своеобразного запаха. Оба экстракта применяют при
спастических состояниях желудочно-кишечного тракта, запорах (при повышенном тонусе
кишечника), гиперсекреции желудочного сока.

Дозы

густого К. э.: корове 1,0—5,0 г;

лошади 0,5—4,0 г; свинье 0,1—0,5 г; собаке 0,02—0,3 г. Назначают 2—3 раза в сутки.
+++
кр

ски лек

рственные, органические красители, обладающие лечебным действием. К. л.

относятся главным образом к бензидиновым, акридиновым, анилиновым, розанилиновым,
хинолиновым и тиазиновым красителям. Некоторые К. э. (бриллиантовый зелёный,
метиленовый синий, этакридина лактат) — сильные антисептики с относительно
невысокой токсичностью для человека и животных. Особенно чувствительны к ним кокки
и грамположительные бактерии. В белковой среде (гной, кровь) противомикробное
действие этих красителей снижается мало. В ветеринарной практике некоторые К. л.
(трипановый синий, флавакридина, гидрохлорид, аминоакрихин) применяют при многих
кровепаразитарных болезнях.
Лит.: Червяков Д. К., Евдокимов П. Д., Вишкер А. С., Лекарственные средства в
ветеринарии, 2 изд., М., 1977.
+++
«Кр

сная кн

га», условное название публикаций, содержащих краткие документальные

сведения о распространении, численности, биологии и мерах охраны редких видов
животных и растений всего мира. Виды, включённые в «К. к», делятся на исчезающие,
редкие, сокращающиеся, неопределённые, восстановленные. Международный союз
охраны природы (МСОП) начал сбор информации о таких видах с 1949, а в 1966 вышли в
свет первые тома «Красной книги фактов» (Red Data Book) с данными о численности,
распространении, принятых и требуемых мерах охраны в отношении млекопитающих и
птиц. Листы книги съёмные (типа скоросшивателя). В состав Комиссии МСОП,
подготовившей «К. к», входят советские биологи. Включение вида (или подвида) в
международную «К. к» означает определённую моральную ответственность страны, где
этот вид распространён, за его дальнейшую судьбу. В странах, где приняты нормативные
акты об охране отдельных видов животных и растений, издаются официальные списки
охраняемых видов, а сборники краткой научной документации о них называют условно
национальной «К. к» (СССР, США). В странах, где нет «К. к», перечни редких и
исчезающих видов по аналогии называют «Красным списком» (ФРГ).
Лит.: Красная книга. Дикорастущие виды флоры СССР, нуждающиеся в охране, Л., 1975;
Фишер Д., Саймон Н., Винсент Д., Красная книга. Дикая природа в опасности, пер. с англ.,
М., 1976; Красная книга СССР. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды
животных и растении, М., 1978; Колосов А. М., Красная книга РСФСР. (Проект). Тр.
ВСХИЗО (Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного образования), в. 149, М.,
1978; Красная книга Казахской ССР. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения
виды животных и растений, ч. 1 — Позвоночные животные, Алма-Ата, 1978; Красная
книга Молдавской ССР. Книга редких и находящихся под угрозой исчезновения видов
животных и растений МССР, Киш., 1978.
+++
красн

ха рыб, см. Аэромонозы, Псевдомонозы, Весенняя вирусная болезнь рыб.

+++
крахм

л, основной резервный углевод (полисахарид) растений. Откладывается в клетках в

виде зёрен. Состоит из полимеров {{α}}-D-глюкозы, которые образуют две фракции:

{{α}}-амилозу и амилопектин. {{α}}-амилоза имеет неразветвлённые цепи, в которых
глюкозные остатки соединены {{α}}-1,4-гликозидными связями. Мол. м. до 500 000.
Остов амилопектина построен также, но имеет сильно разветвлённые цепи в точках
ветвления {{α}}-1,6-гликозидных связей. К. даёт с иодом синюю окраску, в холодной
воде нерастворим, при нагревании образует клейстер. При неполном кислотном гидролизе
К. образуются декстрины и мальтоза.
В лечебной практике К. (Amylum) применяется наружно и внутрь как обволакивающее и
адсорбирующее средство.

Доза

внутрь: корове 10,0—200,0 г; лошади 10,0—100,0 г; овце

1,0—50,0 г; свинье 1,0—30,0 г; собаке 0,2—5,0 г; кошке 0,2—3,0 г.
+++
крахм

льный эквивал

нт, единица оценки питательности кормов. Представляет собой

такое количество переваримого крахмала, за счёт которого в теле взрослого вола
откладывается столько же жира, сколько его отложилось бы за счёт 100 кг корма (если
крахмал и корм скармливают сверх поддерживающей потребности). На базе К. э.
разработаны более совершенные оценки питательности кормов в кормовых единицах.
+++
креатинур

я (от креатин и греч. {{ú}}ron — моча), появление в моче креатина,

содержащегося обычно в мышечной ткани. В норме креатин выделяется с мочой в виде
креатинина — конечного продукта азотистого обмена. Наличие креатина в моче может
быть при патологических процессах с усиленным распадом белка, поражением мышц, а
также при некоторых болезнях эндокринных органов (гипертиреоз, диабет). Развитие К.
возможно как результат острых лихорадочных болезней, ожогов, углеводного голодания,
интоксикации, некоторых авитаминозов и др.
+++
кремнефт

ристый н

трий (Natrii silicofluoridum; список Б), антгельминтик. Белый или

желтоватый порошок без запаха, почти нерастворим в воде. Применяют для
индивидуальной и групповой дегельминтизации при аскаридозе, трихоцефалёзе и
эзофагостомозе свиней и аскаридозе птиц.

Дозы

: по инструкции МСХ СССР.

+++
кренозом

зы (Crenosomoses), гельминтозы, вызываемые нематодами семейства

Crenosomatidae, паразитирующими в основном в органах дыхания пушных зверей.
В СССР известно 7 видов кренозом, из них наиболее изучены 2 вида (у лисиц и песцов —
Crenosoma vulpis, у козьих — С. taiga). Передний конец тела кренозом покрыт зубчатыми
кутикулярными кольцами (рис.). Самцы длиной 3,5—7 мм, имеют две неравные спикулы;
самки длиной 12-15 мм (С. taiga крупнее С. vulpis). Яйца содержат личинки.
Промежуточные хозяева — наземные моллюски, резервуарные — грызуны, птицы,
рептилии, амфибии. В организме окончательного хозяина личинки через лимфо- и
кровеносную системы выходят в просвет бронхов, где через 2-3 нед достигают половой
зрелости. Путь заражения — алиментарный (поедание дефинитивных или резервуарных
хозяев). К инвазии наиболее восприимчив молодняк лисиц 3-7-месячного возраста.
Вспышки болезни достигают максимума в сентябре — ноябре. Течение К. острое и
хроническое. Характерны истощение, анемия, кашель, затруднённое дыхание, слизистое
истечение из носа. При развитии в лёгких секундарной инфекции нередко — гибель
животных. Диагноз основан на результатах ларвокопрологических исследований по
Бермана методу или Вайда методу; подтверждается на вскрытии.

Лечение

: двукратные (интервал 2-3 сут) интратрахеальные инъекции водного раствора

иода (иода 1,0 г; йодистого калия 1,5 г; воды дистиллированной 1500 мл) в дозах:
взрослым лисам — 1-2 мл, молодняку — {{½ }} дозы. Препарат вводят при
спиннобоковом положении зверя с уклоном задней части тела в 30{{°}}.

Профилактика

содержание животных в клетках с сетчатым полом.

Crenosoma vulpis: 1 — передний конец тела; 2 — задний конец самки; 3 — задний конец
самца; 4 — личинка (по Скрябину).

+++
креол

н (Creolinum), бактерицидное, инсектицидное и акарицидное средство, основными

действующими веществами которого являются фенолкрезолы и углеводороды.
В ветеринарной практике используют главным образом каменноугольный и
гомогенизированный К.

Каменноугольный

К. — тёмно-бурая маслянистая жидкость с

резким запахом крезола, растворим в спирте, эфире, бензоле. С водой образует стойкую
эмульсию молочного цвета. Применяют при неспоровых инфекциях для дезинфекции
животноводческих помещений, кормушек, предметов ухода за животными в виде 5%-ной
эмульсии при t 60{{°}}C, в птичниках — 3%-ной эмульсии (с добавлением
инсектицидов); для борьбы с мухами в жидких субстратах с опилками; при чесотке в виде
купания животных в ваннах, обмывания, линиментов и мазей. При купании овец
используют К. в форме 2,5%-ной эмульсии при t 20-30{{°}}C; при лечении кур,
пораженных пухоедами, — 0,25%-ную эмульсию.

Гомогенизированнный

(активированный) К., обогащённый гамма-изомером гексахлорана (до 2,8-3%), — светло-
серая густая маслообразная жидкость, с водой образует эмульсию. Применяют 1%-ную
эмульсию при чесотке для лечения овец в виде купания в ванне при t 20-25{{°}}C, для
профилактики в виде 0,5-1%-ной эмульсии. Хранят в тёмном месте при t не ниже
15{{°}}C.
+++
крепит

ция (от лат. crepito — скриплю, трещу), звук или ощущение скрипа или треска при

некоторых болезнях, воспринимаемые при пальпации или аускультации. Различают К.
костную, фибринозную, газовую и воздушную. Костная К. наблюдается при переломах
костей. Фибринозная К. обнаруживается при пальпации сухожильных влагалищ,
слизистых сумок и суставов (наличие серозно-фибринозного и фибринозного экссудата, а
также гематом, лимфоэкстравазатов и фибринозной флегмоны). Фибринозная К.
прослушивается также в начальной стадии и в стадии разрешения крупозного воспаления
лёгких. Газовая К. наблюдается при анаэробных воспалениях (газовая флегмона) в
результате скопления в рыхлой клетчатке и мышцах трупных газов; воздушная К.
ощущается пальпацией при подкожной эмфиземе.
+++
кривелли

з (Crivelliosis), хроническая инвазионная болезнь коз, вызываемая личинками

подкожного овода семейства Hypodermatidae. Распространён в горных районах побережья
Средиземного моря, в Иране, Индии; в СССР — в южных районах (Армения,
Азербайджан, Узбекистан и др.).
Окрылённая самка Crivellia silenus длиной 11-15 мм, голова одинаковой ширины с
туловищем, полушаровидная. Глаза шарообразные, блестящие, усики короткие. Спинка
мухи с двумя серыми полосками, опушена редкими короткими волосками,
направленными назад. Брюшко веретенообразное, покрыто длинными волосками. Самка
яйцекладущая. Яйца овальной формы, 0,6-0,8 X 0,2-0,3 мм. Цикл развития длится до года.
Личинки паразитируют в организме хозяина 8-10 мес. Лёт оводов происходит в южных
районах с последней трети апреля по конец мая; наблюдается в тёплую солнечную погоду
с12 до 17 ч. В этот период происходит интенсивная откладка яиц. Самка овода
прикрепляет обычно по одному яйцу к волосам на нижней поверхности живота, груди, а
также на передних и задних конечностях животного. Личинки выходят ночью на 6—9-е
сутки, проникают через кожу и мигрируют в область спины. Массовое выпадение личинок
во внешнюю среду происходит в феврале и продолжается 30—40 суток. Симптомы
болезни не изучены. При выходе личинок во внешнюю среду возможны кожные
кровотечения.

Меры борьбы

. Для уничтожения яиц и личинок первой стадии животных опрыскивают в

период лёта оводов 1%-ным водным раствором хлорофоса (трёх-четырёхкратная
обработка) из расчёта 0,5—1,0 л раствора на одно животное. Для уничтожения личинок,
находящихся под кожей, применяют 2%-ный водный раствор хлорофоса (однократно) по

150—200 мл на одно животное. См. также Гиподерматозы.
+++
криоглобул

ны (от греч. kr{{ý}}os — холод, мороз и глобулины), глобулины,

преципитирующие при охлаждении сыворотки крови (иногда и при небольшом
понижении температуры — ниже 37,5{{°}}C). При комнатной температуре кровь,
содержащая К., переходит в состояние геля. Повышенное содержание в плазме К.,
относящегося к «патологических белкам», обусловливается нарушением синтеза
глобулинов. При таком патологическом состоянии, относящемся к парапротеинемиям,
при охлаждении тела может нарушиться сосудистая проходимость. К. появляются в крови
при плазмоцитоме, ретикулёзе, коллагенозах, подостром септическом эндокардите,
нефрите, артритах и др. заболеваниях.
+++
криоф

льные бакт

рии, то же, что психрофилъные бактерии.

+++
криптоби

з, инвазионная болезнь рыб, вызываемая простейшими жгутиконосцами рода

Cryptobia и характеризующаяся поражением жабр и крови. Регистрируется у
пресноводных и морских рыб, в основном у карповых бассейнов рек Дуная, Дона, Днепра,
Волги, Амударьи, Енисея, Амура, в Невской губе. Различают К. крови и К. жабр.
Возбудители К. крови — C. cyprini (рис.) и C. keisselitzi имеют тело удлинённой формы,
длиной 10—30 мкм, шириной 6,5—9 мкм, с двумя жгутиками на концах тела. Возбудитель
К. жабр — C. branchialis морфологически сходен с этими двумя видами. К возбудителям
К. крови восприимчивы главным образом карп и линь; к возбудителю К. жабр — в
основном чёрный и белый амуры, толстолобик, золотой карась, колюшка; возбудитель
обнаружен также у карпа. Переносчики C. cyprini и C. keisselitzi — пиявки. При К. крови
больные рыбы истощены, нередко принимают вертикальное положение. У них отмечают
западение глаз, бледность жабр. Содержание гемоглобина снижено до 8,5 г% количество
эритроцитов — до 0,9 млн. в 1 мм

крови. Развитие признаков анемии предшествует

гибели рыбы. При К. жабр наиболее тяжело болеют мальки и сеголетки белого амура.
Поражённые жабры гиперемированы или анемичны, тело рыбы иногда обильно покрыто
слизью. Рыбы с трудом дышат, теряют аппетит, плавают около берега. Диагноз основан на
микроскопии возбудителя в крови или в соскобах из поражённых жабр.

Лечение

. При К. крови — ванны с раствором генцианового фиолетового (1:10 000) или

метиленового синего (0,3 мг/л) при t до 10{{°}}C в течение 7 суток. Летом добавляют в
корм раствор метиленового синего из расчёта 2,0 г на 1 кг массы рыбы ежедневно, в
течение 3 нед. При К. жабр — создание в прудах 0,0007%-ной концентрации медного или
железного купороса.

Профилактика

: осушение и дезинфекция водоёмов перед

подготовкой их к зимовке рыб. Перед посадкой в пруды молодь пёстрого и белого
толстолобика пропускают через ванны из 0,001%-ного раствора хлорной извести и
0,0008%-ного раствора медного купороса (экспозиция 15—30 мин при t 10{{°}}C).

Cryptobia cyprini

+++
криптококк

з (Cryptococcosis),

европейский бластомикоз, торулоз

, висцеральный микоз

животных и человека, характеризующийся поражением центральной нервной системы и
развитием гранулематозных очагов в различных органах и тканях. К. животных
регистрируется в США, Дании, Италии, Франции, Швейцарии, Нидерландах; в СССР не
зарегистрирован.
Возбудитель болезни — Cryptococcus neoformans — дрожжевидный аспорогенный гриб,
широко распространенный в природе. В тканях и экссудате от больных животных находят
овальные, почкующиеся клетки с двухконтурной оболочкой и капсулой. К. болеют
крупный рогатый скот, козы, лошади (редко), кошки, собаки, обезьяны. В организм
возбудитель проникает через дыхательные пути, повреждённую кожу и слизистые
оболочки. Факторы передачи — почва, стойла, доильные установки, заражённые грибом.

У крупного рогатого скота и коз К. часто протекает в виде маститов, сопровождающихся
перемежающейся лихорадкой, опуханием и болезненностью вначале одной, а затем и
других четвертей вымени; в молоке — серо-белые хлопья. Лактация снижается, потом
прекращается полностью. При метастазах в лёгкие развивается пневмония.
Генерализованный процесс заканчивается летально. У собак и кошек поражаются
центральная нервная система и легкие. У лошадей болезнь проявляется миксоматозными
опухолями в носовой полости и на губах, нарушением координации движений и слепотой.
При вскрытии обнаруживают уплотнение вымени, на разрезе обильные геморрагии и
многочисленные размягчённые очаги с густым грязно-бурым содержимым, разрастание
фиброзной ткани. В легких, мозговых оболочках, мозжечке и др. органах —
гранулёматозные очажки. Диагноз устанавливают на основании лабораторных
исследований: обнаружение гриба в гное, экссудате, срезах тканей, заражение
лабораторных животных (белые мыши, кролики, морские свинки).

Лечение

не разработано.

Профилактика и меры борьбы

. Для предупреждения К. главную

роль играют общие зоогигиенические и ветеринарно-санитарные мероприятия. При
возникновении К. больных и подозрительных по заболеванию животных изолируют.
Молоко от больных коров пастеризуют. Помещения дезинфицируют. При уходе за
больными животными необходимо соблюдать меры предосторожности.
Криптококкоз человека — редкое тяжёлое заболевание, встречается во всех странах.
Источники возбудителя инфекции и путь его распространения неизвестны. У больных
людей поражаются преимущественно лёгкие, центральная нервная система, а также кожа
и подкожная клетчатка с последующими метастазами во внутренние органы.
Профилактика и меры борьбы не разработаны.
Лит.: Спесивцева Н. А., Криптококкоз, в ее кн.: Микозы и микотоксикозы, 2 изд., М.,
1964.
+++
крипторх

зм, аномалия развития семенников, выражающаяся в том, что один или оба из

них не опускаются в мошонку, а задерживаются в брюшной полости или паховом канале.
Встречается у человека и животных (лошадь, собака и др.). Причина К. — нарушения
регуляторных механизмов в эмбриональный период, связанные с дисфункцией
эндокринной системы. При К. в семеннике нарушается сперматогенная функция из-за
отсутствия оптимальной температуры. Двусторонние крипторхиды бесплодны.
Производители-крипторхиды подлежат выбраковке.
+++
критиди

з пчёл (Crithidiosis apis), инвазионная болезнь, вызываемая жгутиковыми

простейшими рода Critidia, характеризующаяся ослаблением пчелиной семьи.
Регистрируется во многих странах Европы; в СССР не встречается.
Возбудители К. — С. apis и С. mellificae — подвижные веретенообразной формы
паразиты, размер тела 3 X 9,5 мкм; поражают эпителий кишечника пчелы. Болеют рабочие
пчёлы, трутни и матки.

Лечение

: сульфагуанидин 0,5 г на 1 л жидкого (1 : 1) сахарного сиропа (1 л лечебного

сиропа дают пчелиной семье трижды через каждые 2 сут).
+++
кровезамещ

ющие ж

дкости,

кровезаменители

инфузионные жидкости

, лекарстенные

средства, применяемые в качестве заменителей крови или плазмы. К. ж. должны быть
изотоничны и изоионичны по отношению к плазме крови, длительно задерживаться в
кровеносном русле, не обладать антигенными свойствами, не влиять отрицательно на
свойства крови. К К. ж. относятся белковые гидролизаты, коллоидные растворы, глюкоза,
солевые растворы.

Коллодные растворы

: растворы БК-8 и КС-120, приготовленные из

сыворотки крови крупного рогатого скота, коллоидный инфузин ЦИПК (4%-ный раствор
казеина, специально приготовленный), синкол (раствор из группы декстрана),
восстанавливают артериальное кровяное давление, повышают осмотическое давление,

ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ - часть 36