ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ротовой полости, затруднение глотания, прекращение перистальтики, в дальнейшем —
угнетение, сонливость, кома и паралич дыхания.

Лечение

: раствор танина или танинсодержащие средства, при сильном возбуждении —

хлоралгидрат. См. также Ядовитые растения.
+++
белк

протеины

(от греч. protos — первый, главный), высокомолекулярные

азотсодержащие соединения, состоящие главным образом из остатков

–аминокислот,

связанных между собой пептидными связями; важнейшая составная часть всех
организмов (не менее 50% сухого вещества клетки). Б. играют главную роль во всех
проявлениях жизни: обмене веществ, росте, размножении, мышечном сокращении,
защитных реакциях организма и т. д. Б. — необходимая часть корма. Б. характеризуются
большой молекулярной массой — от 5—10 тыс. до нескольких миллионов, и различной
формой макромолекул. Растворы Б. обладают свойствами лиофильных коллоидных
систем. Б. содержат около 50% углерода, 7% водорода, 23% кислорода, 16% азота и от 0
до 3% серы. При полном гидролизе молекула Б. распадается с присоединением воды на
отдельные

–аминокислоты L-ряда. Все Б. построены из 20 различных аминокислот.

Аминокислотный состав разных Б. неодинаков и служит важнейшей характеристикой
каждого Б., а также критерием его ценности в питании (см. Аминокислотное питание).
Установлена первичная структура Б., характеризующаяся своеобразной для каждого Б.
последовательностью аминокислотных остатков в пептидной цепи (рис.), а также
вторичная, третичная (конформация) и четвертичная структуры Б., тесно связанные с их
биологическими функциями и нарушаемые денатурацией. Полностью установлена
структура Б.: инсулина, рибонуклеазы, глюкагона, гемоглобина, лизоцима, цитохрома,
трипсина, химотрипсина и др. Возможны случаи нарушения установленной
последовательности аминокислот в цепи Б., что служит причиной так называемый
молекулярных болезней.
Все Б. принято делить на простые, или протеины (собственно Б.), состоящие только из
аминокислот, и сложные, или протеиды, — комплексы Б. с небелковыми соединениями
(простетическими группами). К простым Б. относятся: альбумины, глобулины, гистоны,
протамины, склеропротеины (коллагены, эластины, кератины) и др. Сложные Б. делят на
нуклеопротеиды, хромопротеиды, гликопротеибы, липопротеиды, фосфопротеиды,
металлопротеиды. Б. классифицируют также по физико-химическим свойствам на
фибриллярные и глобулярные, гидрофильные (растворимые в воде) и гидрофобные
(нерастворимые в воде); по источнику получения — на животные, растительные и
бактериальные, на Б. мышечные, печени, лёгких, почек, нервной ткани, крови, лимфы,
спинномозговой жидкости, синовиальной жидкости; по биологической активности — на
Б.-ферменты, Б.-гормоны, структурные Б., антитела и т. д. Б. синтезируются в тканях из
свободных аминокислот при участии нуклеиновых кислот с потреблением энергии,
аккумулированной в виде АТФ. При биосинтезе обеспечивается образование Б. строго
специфической структуры, которая закодирована в структурных генах (цистронах) ДНК.
В лечебной практике используют Б.-ферменты, Б.-гормоны, Б. крови. В качестве средств
борьбы с инфекционными болезнями используют диагностические препараты и лечебные
сыворотки, действующим началом которых являются Б.
Лит.: Белки, под ред. Г. Нейрата и К. Бейли, пер. с англ., т. 1—3, М., 1956—59;
Гауровиц Ф., Химия и функции белков, пер. с англ., [2 изд.,], М., 1965; Химия
биологически активных природных соединений, [ч. 1-2], М., 1970-76.

Схема аминокислотной последовательности в молекуле мономера инсулина быка.
Вверху — цепь А, внизу — цепь B. Жирными линиями обозначены дисульфидные связи;
в кружках — сокращенные названия аминокислот.

+++
белк

вый

ндекс, показатель снижения дезинфекционного эффекта какого-либо

дезинфицирующего средства в присутствии высокомолекулярных белков (например,

инактивированной сыворотки), имитирующих внешнюю среду. По Б. и., а также по
фенольному коэффициенту судят ориентировочно о степени пригодности
обеззараживающего средства для дезинфекции.
+++
белк

вый обм

н, см. Азотистый обмен.

+++
белок

жие толстол

биков, см. Псевдомотзы.

+++
белом

шечная бол

знь, болезнь молодняка сельскохозяйственных животных,

характеризующаяся нарушениями обмена веществ, функциональными и
морфологическими изменениями миокарда и скелетных мышц. Чаще наблюдается у телят
и ягнят, реже у поросят, пушных зверей, цыплят, утят и др. Распространена в местностях,
где корма бедны белками, фосфором, микроэлементами и витаминами.

Этиология

полностью не выяснена. Полагают, что причина болезни — однообразное и

неполноценное кормление.

Симптомы

. У телят, ягнят в начале болезни вялость, залёживание, при поражении

скелетных мышц — расстройство координации движений, параличи, при изменениях в
миокарде — тахикардия, ослабление и расщепление сердечных тонов, аритмия
(экстрасистолия), падение кровяного давления, учащение дыхания. С развитием
болезни — отёки конечностей, подгрудка, живота. В тяжёлых случаях — отсутствие
аппетита, понос, кашель, возможно повышение температуры тела, в крови — уменьшение
количества эритроцитов, гемоглобина, повышение СОЭ, лейкоцитоз. В моче — сахар,
ацетоновые тела. У поросят и пушных зверей болезнь протекает в форме токсической
дистрофии печени. Течение болезни — острое, подострое, реже хроническое. После
клинического проявления болезнь длится обычно 3—7 сут; иногда животное погибает
через нескольких часов после появления симптомов болезни.

Патологоанатомические изменения

. Сердце увеличено в объёме, мышца истощена,

дряблая; под эпикардом и эндокардом беловатые полосчатые и пятнистые очаги
перерождения миокарда. Поражённые мышцы конечностей, спины, диафрагмы,
межрёберные, жевательные — дряблые, бледно-жёлтого цвета. В печени, почках
застойные явления, жировое перерождение. В желудочно-кишечном тракте —
катаральное воспаление. При осложнённой форме — катаральная и гнойно-катаральная
пневмония. Отмечают застойные явления в головном мозге. В сочленении голени с
таранными и пяточной костями — язвенный артрит.

Диагноз

основан на клинических и патологоанатомических данных, а также на

результатах лабораторного исследования. Учитывается сезон болезни (зима, весна) и её
энзоотическое течение. Необходимо исключить гиповитаминозы, отравления,
алиментарпую дистрофию и энтерит. Прогноз сомнительный.

Лечение

: хорошие условия содержания и кормления, однократное подкожное введение

0,5%-ного водного раствора селинита натрия (0,1—0,15 мг сухого вещества на 1 кг массы
тела), назначение препаратов витамина Е. При осложнениях — антибиотики.

Профилактика

. В хозяйствах, неблагополучных по Б. б., в стойловый период включают в

рацион силос, хвою, костную муку, микроэлементы. Стельным коровам, новорождённым
телятам и ягнятам, суягным овцам (за 20—30 сут до окота) рекомендуется подкожное
введение 0,5%-ного раствора селенита натрия. Утятам и цыплятам селен дают с кормом
(1 мг селена на 1 кг корма в течение 5—7 сут).
Лит.: Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, под ред.
И. Г. Шарабрина, 5 изд., М., 1976.
+++
бензогекс

ний (Benzohexonium; ФХ, список Б), ганглиоблокирующее средство. Белый или

белый с кремоватым оттенком мелкокристаллический порошок. Легко растворим в воде.
Применяют при спазматических состояниях кишок и мочеточников, при эмфиземе,

хирургических операциях для уменьшения кровотечения, предупреждения шока и
облегчения послеоперационного периода, при отравлении сердечными гликозидами,
стрихнином, камфорой.

Дозы

: внутрь — корове 1,5—4,0 г; свинье 0,4—1,0 г; собаке 0,1—

0,2 г под кожу и в мышцу — корове 0,5—2,0 г; лошади 0,5—2,5 г; свинье 0,1—0,3 г;
собаке 0,02—0,06 г. Хранят в хорошо укупоренной таре.
+++
бензофосф

т,

фозалон, золон, рубитокс

, фосфорорганический инсектицид, акарицид.

Применяется для уничтожения иксодовых клещей на крупном рогатом скоте и лошадях,
куриных клещей и клопов в птичниках. Выпускается в виде 50%-ной эмульсии.
Высокотоксичен, ЛД

для крыс и мышей — 135—180 мг/кг, для кур — 661 мг/кг.

Крупный рогатый скот и лошадей опрыскивают 0,25%-ными эмульсиями препарата 1 раз
в 7 сут (при обработке крупного рогатого скота 1%-ной эмульсией препарата отравления
не наблюдались); птичники обрабатывают 0,25—0,5%-ными эмульсиями. Выделяется с
молоком в количестве до 0,1 мг/л. Симптомы отравления Б. — нарушение функции
центральной нервной системы, бронхоспазм, тремор, судороги и др. Противоядие —
атропин в сочетании с дипироксимом или токсогонином. См. также Пестициды.
+++
б

нтос (от греч. benthos — глубина), совокупность организмов, обитающих на грунте и в

грунте дна водоёмов. Б. животный — зообентос, растительный — фитобентос. Зообентос
пресных водоёмов: простейшие, губки, многие черви, моллюски, личинки насекомых
и др.; некоторые из них — промежуточные хозяева гельминтов, паразитирующих на
домашних животных. Некоторые представители морского Б. используются в пищу и как
техническое сырьё (например, моллюски, ракообразные). Б. — пища многих рыб.
Видовой состав Б. может быть показателем степени загрязнённости водоёма. См. также
Планктон.
+++
бер

менность (Graviditas), физиологическое состояние организма самки в период

плодоношения, то есть с момента оплодотворения до рождения зрелого плода или до
аборта. Б. характеризуется повышенной деятельностью отдельных органов, систем и
всего организма в целом. Б. может быть одноплодной — у крупных животных и
многоплодной — у мелких. По течению Б. может быть физиологической, то есть
нормальной для состояния материнского организма и развивающегося плода, и
патологической, сопровождающейся нарушением функционального состояния организма
матери или плода. Различают также добавочную Б., когда в результате нарушения
эндокринной функции организма беременное животное проявляет стадию возбуждения
полового цикла и вновь становится беременным. Иногда наблюдают ложную Б. у собак,
кошек, свиней, кроликов и коз, когда осеменение их не завершается оплодотворением, но
у самок увеличиваются молочные железы, они подготавливают гнёзда для родов и
подпускают к соскам приплод др. животных. Средняя продолжительность Б. у домашних
животных составляет (в сутках): у крупного рогатого скота — 285, овец и коз — 150,
свиней — 114, лошадей — 336, верблюдов — 365, собак — 63, кошек — 58, кроликов —
31.
В акушерской практике различают 3 периода Б.: период яйца—от оплодотворения до
10 сут (образование бластоцисты); эмбриональный (зародышевый) — от 11 до 40 сут
(закладка органов зародыша, плаценты) и фетальный (плодный) — остальное время до
родов (рост и созревание плода). Связь зародыша с материнским организмом
осуществляется путём внедрения ворсинок, образованных клетками трофобласта, в
слизистую оболочку матки (то есть имплантация — прикрепление зародыша). Матка
вместе с сосудистой оболочкой зародыша (хорионом) образует плаценту, через которую
происходит дальнейшая связь плода с организмом матери. Через ворсинки хориона
устанавливается плацентарное кровообращение. В результате развития плод оказывается
окружённым тремя плодными оболочками: сосудистой (хорион), мочевой (аллантоис) и

водной (амнион). Плод связан с этими оболочками посредством пуповины, в которой
проходят артерии, вены и мочевой проток (урахус). Плодные (околоплодные) оболочки
образуют две полости, заполненные околоплодной жидкостью (см. Плодные воды).
В организме самки при Б. возникают сложные изменения, которые создают условия для
внутриутробного развития плода, подготовляют организм к родам и лактации. В процессе
Б. между матерью и плодом через плацентарный барьер возникает комплекс
иммунологических взаимосвязей. При Б. в организме самок значительно изменяются
обмен веществ, функции всех органов и систем. Функциональные изменения и
перестройка организма беременных самок регулирует центральная нервная система.
В эндокринную систему включаются ещё две железы — плацента и жёлтое тело.
Увеличивается гонадотропная функция передней доли гипофиза, усиливающая
деятельность жёлтого тела, гормоны которого стимулируют функции молочной и
щитовидной желез, надпочечников и др. В плаценте образуются прогестерон,
эстрогенные, гонадотропные гормоны, стимулирующие рост матки, молочных желез и др.
Диагностика беременности. Методы диагностики Б. подразделяются на клинические
(ректальный, рефлексологический, наружный) и лабораторные (не имеют
пракислотического значения). Корову при ректальном исследовании фиксируют,
сдавливая пальцами её носовую перегородку, лошадь — подняв её переднюю левую ногу
или применив закрутки,
Ректальный метод диагностики Б. у коров. Б. у коров определяют через 2 мес после
последнего осеменения. 1 мес Б.: шейка матки расположена в тазовой полости, а концы
рогов — у края лонного сращения или несколько опущены в брюшную полость. При
прощупывании матка расслаблена; рог-плодовместилище (с зародышем) мягковатый, в
своей вершине несколько увеличен в объёме; при пальпации его может ощущаться слабое
зыбление; свободный рог (без зародыша) на ощупь мясистый плотноватый; яичник рога-
плодовместилища увеличен за счёт жёлтого тела. 2 мес: шейка матки смещена к входу в
таз; рога матки и яичники опущены в брюшную полость; межроговая борозда несколько
сглажена; рог-вместилище вдвое больше свободного рога, в нём находится около 0,5 л
околоплодной жидкости, при его ощупывании заметна напряжённая флюктуация
(зыбление); на яичнике, кроме желтого тела, могут прощупываться фолликулы. 3 мес:
шейка матки на переднем крае лонных костей, матка опущена в брюшную полость, рог-
плодовместилище в 3—4 раза больше свободного рога, в форме продолговато-овального
пузыря, содержит около 2 л околоплодной жидкости, межроговая борозда не
прощупывается. Матку можно ошибочно принять за наполненный мочевой пузырь. Плод
до 12 см длиной, подвижен и при исследовании матки может обнаруживаться своими
толчками, 4 мес: шейка матки расположена у края лонных костей. Матка на ощупь
напоминает большой тонкостенный наполненный пузырь. За шейкой матки
прощупываются плацен-томы (т. е. котиледоны и карункулы), достигающие величины
лесного ореха или боба. Необходимо прощупать 3—4 плацентомы, чтобы не смешать их с
яичниками. На стороне рога-плодовместилища средняя маточная артерия несколько
расширена, вибрирует, если прижать её пальцами к боковой стенке таза. 5 мес:
плацентомы шейки матки достигают величины жёлудя. Средняя маточная артерия рога-
плодовместилища увеличивается в объёме, и на ней хорошо ощущается вибрация. Плод
подвижен и может прощупываться. 6 и 7 мес: матка лежит на нижней брюшной стенке, из-
за чего плод обычно не прощупывается, плацентомы величиной от голубиного до
небольшого куриного яйца. Средняя маточная артерия рога-плодовместилища достигает
1 см в диаметре, ощущается вибрация её стенки. 8 и 9 мес: шейка матки и отдельные
органы плода прощупываются перед входом в таз или в тазовой полости, плацентомы
величиной с крупное куриное яйцо. Средние маточные артерии обоих рогов матки
значительно увеличены в диаметре и сильно вибрируют.
Ректальный метод диагностики Б. у кобыл. На 22—25-й день Б. оба рога округляются,
постепенно расширяясь от своей верхушки к основанию наподобие веретена; на ощупь

они напряжены и борозда между ними прощупывается отчётливо. 1 мес: беременный рог
внизу около борозды расширяется до величины утиного яйца; борозда между рогами
становится неровной; в месте расширения беременного рога, с нижней его стороны,
ощущается небольшая флюктуация из-за наличия околоплодной жидкости; беременная
матка при массаже не сокращается. 2—3 мес: беременный рог у своего основания
расширен до величины головы новорождённого ребёнка и отчётливо флюктуирует; в
3 мес яичники, сближаясь, опускаются вниз; беременный рог достигает величины головы
взрослого человека; межроговая бороздка сглажена. 4—5 мес: яичники опущены в
брюшную полость; матка хорошо флюктуирует и располагается в брюшной полости у
лонных костей таза, в ней прощупывается подвижный плод. 5 мес: яичники не
прощупываются; матка лежит по длине живота и пальпируется на уровне 4-го
поясничного позвонка; со стороны беременного рога средняя маточная артерия
расширяется и на ней при пальпации ощущается «маточный шум». 6 мес: увеличенная
матка своей вершиной достигает диафрагмы; плод хорошо прощупывается; в средней
маточной артерии усиливается «маточный шум». 7 мес: матка лежит на нижней стенке
живота; «маточный шум» в артерии беременного рога выражен сильно; артерия
небеременного рога увеличивается в объёме и в ней появляется «маточный шум». 8—
9 мес: матка в брюшной полости; плод легко прощупывается на уровне 4-го поясничного
позвонка; «маточный шум» хорошо выражен в обеих средних маточных артериях. 10—
11 мес: малоподвижный плод легко прощупывается перед входом в таз.
Ректальный метод диагностики Б. применяют также у буйволиц, верблюдиц и ослиц.
Рефлексологический метод диагностики Б. основан на учёте реакции самки на самца-
пробника или реакции самца на самку. Выявление пробником охоты у самки в течение
1-го мес после осеменения указывает на её бесплодие, а отсутствие охоты, когда она
должна была проявиться, — признаком Б. Точность метода до 95—100%. Применяется у
коров, лошадей, мелких жвачных и свиней.
Наружный метод диагностики Б. — пальпация плода через брюшную стенку. При этом
выявляется только состояние Б. Исключить Б. у исследуемой самки наружным методом
нельзя. У коров с 5—6 мес Б. плод прощупывают ладонью руки, приложенной к правой
брюшной стенке на линии от коленного сустава к подреберью. Производя короткие
толчки рукой, не отнимая её от поверхности кожи, ощущают твёрдое подвижное тело
(плод). У кобыл с 6—7 мес Б. плод прощупывают через нижнюю брюшную стенку на
2 ладони впереди и влево от вымени. У овец и коз со 2-й половины Б. плоды
прощупывают двумя руками с двух сторон через брюшные стенки. Собак и кошек
наружно исследуют в последней трети Б., как овец и коз. У свиней прощупать плоды
через брюшные стенки очень трудно.
Патология беременности. Болезни беременных животных связаны с погрешностями их
кормления, содержания и эксплуатации. Для стельных коров и нетелей необходимо строго
соблюдать охранительный режим для предупреждения нарушения минерального обмена,
залёживания беременных, абортов, маточного кровотечения, отёка беременных, выворота
влагалища, выворота матки и др., которые приводят к резкому снижению продуктивности
и нарушению плодовитости животных.
Лит.: Студенцов А. П., [и др.], Ветеринарное акушерство и гинекология, 5 изд., М., 1980.
+++
Б

рмана м

тод [по имени немецкого учёного Бермана (G. Baermann), 1917], метод

обнаружения личинок нематод в фекалиях. Применяют для прижизненной диагностики
диктиокаулёза, мюллериоза, цистокаулёза, протостронгилёзов и др. лёгочных
гельминтозов животных, стронгилоидоза плотоядных, а также для обнаружения личинок
нематод в любых органах, тканях и кормах. При диагностировании лёгочных
гельминтозов необходимо брать свежие фекалии (стоявшие не более 3—4 ч), а при
исследовании на личинок трихостронгилид — фекалии, постоявшие 1—2 сут. 15—20 г
фекалий на металлическом сите или в марле помещают в стеклянную, наполненную

тёплой водой воронку, на нижний конец которой надета резиновая трубка, перехваченная
на свободном конце зажимом. Через 6—8 ч (при диктиокаулёзе телят через 6—18 ч)
зажим открывают, жидкость выпускают в центрифужную пробирку и центрифугируют в
течение 1 мин. Осадок размазывают на предметном стекле и микроскопируют под малым
увеличением. На нижний конец резиновой трубки вместо зажима можно надеть короткую
пробирку, на дне которой будут скапливаться личинки; при этом надобность в
центрифугировании отпадает. См. также Гельминтологические исследования.
+++
беспл

дие

животных,

нарушение воспроизводства потомства, обусловленное

ненормальными условиями существования самок и самцов. Б. — сложное биологическое
явление, возникающее в результате воздействия на организм неблагоприятных факторов
внешней и внутренней среды. Практика животноводства показывает, что бесплодной
следует считать самку, которая через месяц после родов была осеменена, но не
оплодотворилась. Бесплодными считают также молодых самок, которые не
оплодотворились через месяц после достижения физиологической зрелости (у тёлок по
достижении возраста 18 мес, у кобыл — 3 лет, у ярок — 12 мес, у свинок — 8—9 мес).
Для определения причин Б. советские ветеринарные акушёры Н. Ф. Мышкин,
П. А. Волосков, И. А. Бочаров, А. П. Студенцов и др. разработали более 10 классификаций
Б. Наиболее полная — классификация, предложенная профессором А. П. Студенцовым,
хотя и она, по мнению её автора, не может учесть всех факторов, вызывающих Б.
По классификации А. П. Студенцова различают Б.: врождённое, старческое,
алиментарное, климатическое, эксплуатационное, искусственное, симптоматическое.
Врождённое Б. — следствие аномалий полового аппарата животных, возникших в период
его эмбрионального и фатального развития в результате неполноценности спермиев,
яйцеклетки и зиготы. Оно проявляется инфантилизмом, фримартинизмом,
гермафродитизмом и аномалиями половых органов. Старческое Б. возникает в результате
возрастного ослабления, а затем и полного прекращения половой функции. У кобыл
старческое Б. наступает в 17—27 лет, у коров в 15—20, у овец и коз в 6—8, у свиней в 7, у
собак и кошек в 8—11, у крольчих в 4—5 лет. При неблагоприятных условиях кормления,
содержания и эксплуатации сельскохозяйственных животных старческое Б. у них
наступает раньше. Алиментарное Б. связано с недостаточным или чрезмерным
кормлением: недостатком провитаминов, витаминов, минеральных веществ,
микроэлементов, перекармливанием концентратами, неполноценным кормлением
беременных и молодых растущих животных. Климатическое Б. возникает вследствие
угнетения органов размножения под влиянием резких перемен климатических условий
при перевозках животных или ненормальном микроклимате в скотных дворах.
Эксплуатационное Б. может быть при усиленном или одностороннем использовании
животных (высокая физическая нагрузка, усиленный тренинг, высокая молочная-
продуктивность и др.). Искусственное Б. может быть искусственно-направленным и
искусственно-приобретённым. Первое (кастрация, перевязка яйцепроводов, пропуски
осеменения по зоотехническим соображениям) сознательно создаётся человеком главным
образом в экономических целях; второе — следствие неправильной организации
осеменения здоровых животных с нормальным течением половых циклов.
Симптоматическое Б. возможно как следствие незаразных, инфекционных и инвазионных
болезней половых органов.

Симптомы

Б. у самок: отсутствие половых циклов (анафродизия), их неполноценность

(анэстральный и ановуляторный половые циклы), повышенное половое возбуждение
(нимфомания).

Диагноз

ставят на основании результатов подробного ознакомления с ведением

животноводства и организацией воспроизводства животных в хозяйстве, клинических и
лабораторных исследований бесплодных животных.

Профилактика

Б. самок должна проводиться систематически. Комплекс мероприятий

включает: правильное кормление и содержание самок, особенно беременных, научно-
обоснованное выращивание тёлок на специализированных фермах или хозяйствах,
организацию пунктов искусственного осеменения и подбор для работы на них
высококвалифицированных техников-осеменителей, постройку родильных помещений,
раннюю акушерско-гинекологическую диспансеризацию коров и тёлок, высокий уровень
лечебной работы, раннюю диагностику заболеваний организма, применение
стимулирующих препаратов в зависимости от вида Б. и состояния организма,
организацию учёта воспроизводства животных. См. также Импотенция.
Лит.: Шипилов В. С., Физиологические основы профилактики бесплодия коров, М., 1977.
+++
б

шенство (Rabies), острая вирусная болезнь животных и человека, характеризующаяся

передачей вируса при укусе или ослюнении и признаками тяжёлого поражения
центральной нервной системы. Б. регистрируют на всех континентах, кроме Австралии,
во всех природно-климатических зонах. В СССР вспышки Б. чаще возникают в зонах
степей, лесостепей и островных смешанных лесов.

Этиология

. Возбудитель болезни — РНК-содержащий вирус семейства Rhabdoviridae.

Размножается в развивающихся куриных и утиных эмбрионах, в культурах некоторых
клеток. Обладает двумя основн антигенными компонентами. S-антиген характерен для
всей группы вирусов Б. и вызывает образование комплемент-связывающих антител и
преципитинов. С V-антигеном связано образование нейтрализующих антител. Различают
4 серотипа вируса. Подавляющее большинство штаммов относится к первому из них.
Вирусы остальных трёх серотипов выделены только в Африке. Различают уличный вирус
Б., который размножается и передаётся в естественных условиях, и фиксированный,
полученный путём последовательных субдуральных пассажей на кроликах и
непатогенный для человека и животных при экстраневральном введении. Известно
несколько биологических вариантов уличного вируса. Чаще всего выделяют классические
штаммы, которые медленно фиксируются и вызывают типичную картину Б. Усиленные
штаммы, наоборот, быстро фиксируются и после короткого инкубационного периода
вызывают паралитическую форму болезни, при которой не обнаруживают телец Бабеша—
Негри (

см. ниже

). Имеют определённые особенности штаммы вируса, выделяемые при

«диковании» животных в Арктике, «болезни безумной собаки» в Зап. Африке, при
распространяемом летучими мышами-вампирами Б. крупного рогатого скота в
Центральной и Южная Америке. Они с трудом фиксируются и вызывают болезнь с
преобладанием паралитических явлений. Вирус термолабилен (при t 60{{º}}C
разрушается через 5—10 мин), но устойчив к низким температурам. Он быстро
инакислотивируется при воздействии щелочей и кислот, но относительно устойчив к
фенолу и йоду.

Эпизоотология

. К вирусу Б. восприимчивы все теплокровные. Наиболее чувствительны к

нему лисица, шакал, волк. Восприимчивость кошек и крупного рогатого скота признана
высокой, восприимчивость собак, овец, коз, лошадей и приматов — средней, а птиц —
низкой. Молодые животные более чувствительны к вирусу, чем взрослые. Источники
возбудителя — больные животные, выделяющие вирус со слюной и передающие его через
укус. Слюна может стать заразительной за 8—10 сут до появления признаков болезни.
Возможно заражение при попадании слюны на слизистые оболочки или повреждённую
кожу. В эксперименте удаётся передача вируса Б. алиментарным и аэрогенным путями.
Упорядочение содержания и вакцинация собак в городах обусловили в СССР к 1957
значительное улучшение эпизоотическ ситуации по Б. Затем началась эпизоотия,
связанная с распространением болезни среди диких хищников (прежде всего лисиц и
енотовидных собак). Их нападение на сельскохозяйственных животных стало главной
причиной вспышек Б. Сформировались природные очаги болезни. Особенностями
современной эпизоотии являются периодические (через каждые 2—3 года) подъёмы

заболеваемости и рост числа вспышек в осенне-зимний и зимне-весенний сезоны, что
связано с колебаниями численности диких животных семейства собачьих и стадиями их
жизненного цикла. В эпизоотическую цепь иногда вовлекаются мелкие хищники (куницы,
хорьки, ласки), дикие травоядные, грызуны. Но они, как и сельско-хозяйственные
животные, не могут активно участвовать в распространении болезни в силу особенностей
образа жизни и поведения.

Патогенез

. Вирус, проникший в организм восприимчивого животного, продвигается по

центростремительным нервным стволам к головному и спинному мозгу, где размножается
и вызывает негнойный полиоэнцефалит. По центробежным нервам вирус попадает в
слюнные железы, размножается в нервных ганглиях и после их дегенерации появляется в
слюне. Наибольшее количество вируса обнаруживают в аммоновых рогах, продолговатом
мозге, мозжечке, в ядрах черепно-мозговых нервов и в поясничной части спинного мозга.
Воздействие вируса вначале вызывает раздражение нервных клеток, а затем — их
дегенерацию, обусловливающую паралитическ явления.

Иммунитет

. В механизме поствакцинального иммунитета имеет значение совместное

действие гуморальных и клеточных факторов защиты. Для профилактической вакцинации
собак, кошек и вынужденных прививок высокоценным сельскохозяйственным животным
используют антирабические вакцины.

Течение и симптомы

. Инкубационный период от нескольких сут до нескольких месяцев (в

среднем 3—6 недель). У собак известно несколько форм болезни. При буйной форме
вначале изменяется поведение животного. Собака угнетена, непослушна или чрезмерно
ласкова. Постепенно нарастают беспокойство и раздражительность, извращается аппетит,
может возникнуть зуд в месте укуса. Затем затрудняется глотание, усиливается выделение
слюны, лай становится хриплым, нарастает агрессивность. Вскоре начинаются приступы
буйства. Характерно стремление убежать. За сут бешеная собака пробегает десятки
километров, нападая на встречающихся животных и людей. Постепенно развиваются
параличи мышц, приводящие к полной потере голоса, отвисанию нижней челюсти,
косоглазию. Парализуется и мускулатура конечностей, туловища (рис. 1). Болезнь
продолжается 8—11 сут, но иногда смерть наступает через 3—4 сут. При тихой форме,
встречающейся теперь чаще, чем прежде, возбуждение выражено слабо или отсутствует.
Отмечают затруднение глотания, слюнотечение, отвисание нижней челюсти. Параличи
быстро прогрессируют, и через 2—4 сут животное погибает. Атипичные формы Б. редки.
Для них характерны истощение больных собак, признаки геморрагического
гастроэнтерита, припадки судорог. Агрессивность отсутствует. Ещё реже регистрируют
возвратное Б. и абортивное течение болезни; заканчивающееся выздоровлением.
Признаки Б. у кошек — такие же, что и у собак. Преобладает буйная форма с особой
агрессивностью к собакам и людям (рис. 2). Быстро прогрессируют параличи, смерть
наступает через 3—5 сут. У крупного рогатогоскота превалирует тихая форма Б.
Возбуждение выражено слабо. Отмечают хриплое мычание, слюнотечение, шаткость
походки, иногда извращение аппетита. Вскоре развиваются параличи конечностей.
Нередко атипичное течение болезни — отказ от корма, атония преджелудков, частые
позывы к дефекации, иногда — приступы судорог, затем развиваются параличи. При
буйной форме животные в момент припадка рвутся с привязи, хрипло ревут, роют ногами
землю, бросаются на стены. Выражена агрессивность, особенно в отношении собак.
У мелкого рогатого скота стадия возбуждения кратковременна. В этот период отмечают
половое возбуждение, слюнотечение, скрежетание зубами, агрессивность. Со вторых сут
болезни развиваются параличи (рис. 3). У лошадей и свиней преобладает буйная форма.
У диких хищников исчезает страх перед людьми. Даже днём они забегают в населённые
пункты, нападают на животных и людей. К концу болезни развиваются парезы, а затем
параличи конечностей.

Патологоанатомические изменения

. Трупы истощены, могут быть следы укусов, расчёсов

кожи, а у плотоядных — травмы губ, повреждения зубов. При вскрытии отмечают

застойную гиперемию внутренних органов. Желудок обычно пуст, но иногда содержит
различные несъедобные предметы, что особенно характерно для плотоядных. Нередко
слизистая оболочка желудка и тонких кишок катарально воспалена, с кровоизлияниями.
Головной мозг и его оболочки отёчны, с точечными кровоизлияниями. При
гистологическом исследовании устанавливают диффузный негнойный энцефалит.
Характерно наличие телец Бабеша—Негри в цитоплазме ганглиозных клеток. При Б.,
распространяемом дикими хищниками, эти тельца обнаруживают сравнительно редко.

Диагноз

. Предварительный диагноз ставят по эпизоотолическим и клиническим данным.

Он даёт основания для проведения узаконенных мероприятий, но должен быть
подтверждён лабораторным исследованием. В лабораторию направляют свежий труп
(мелкого животного) или голову, головной мозг. Прежде всего проводят
микроскопическое исследование мозга с целью обнаружения телец Бабеша—Негри. При
их отсутствии Б. не исключается. Для выявления рабического антигена ставят реакцию
преципитации (РП) в агаровом геле (можно исследовать даже загнивший мозг). Однако
при отрицательной РП также нельзя исключить Б. Используют метод люминесцирующих
антител, который рекомендован и для выявления антигена в отпечатках роговицы. Для
подтверждения наличия вируса в исследуемом материале ставят биопробу на молодых
белых мышах или кроликах. Для идентификации выделенного вируса можно использовать
реакцию нейтрализации. Б. дифференцируют от болезни Ауески, инфекционного
энцефаломиелита. Подозрение на Б. может возникнуть при отравлениях, коликах и др.
болезнях, сопровождающихся болями и беспокойством животного, а также при наличии
инородных тел в ротовой полости или глотке. Лечение неэффективно.

Профилактика и меры борьбы

. На всей территории СССР узаконены регистрация и

ежегодная профилактическая вакцинация собак. Невакцинированных собак запрещается
перевозить, использовать на охоте, сторожевой службе и т. д. Соблюдение правил
содержания собак и кошек, уничтожение бродячих животных — непременные условия
успешной борьбы с Б. Большое значение имеет охрана сельскохозяйственных животных
на пастбищах и фермах от нападения диких хищников. Для этого используют
вакцинированных собак. При вспышках Б. населённые пункты (или пастбища, лесные
массивы, урочища) объявляют неблагополучными. Запрещают выставки и выводки собак,
вывоз собак и кошек. Больных и подозрительных по заболеванию животных (кроме собак
и кошек, покусавших людей) немедленно уничтожают. Трупы сжигают или утилизируют.
Животных, покусавших людей, изолируют и содержат под ветеринарным наблюдением
10 сут. Если за это время не появятся признаки Б., — вируса в слюне в момент укуса не
было. За животными неблагополучного стада устанавливают постоянное наблюдение.
3 раза в сут проводят ветеринарный осмотр. Ценный скот, подозреваемый в заражении
(покусанный, находившийся в непосредственном контакте с больными), разрешается
вакцинировать (вынужденно) при условии строгой изоляции в течение 60 дней после
прививок. Если нет никаких признаков заболевания, разрешается убой на мясо (на месте, в
хозяйстве). Молоко клинически здоровых животных неблагополучного стада используют
после кипячения или пастеризации. Ограничения снимают через 2 мес после последнего
случая заболевания животных. При Б., распространяемом дикими хищниками,
необходимо резко снизить численность этих животных. В таких случаях отстрел и отлов
лисиц, енотовидных собак, а также их затравку в норах проводят постоянно, независимо
от установленных сроков охоты.
Бешенство человека. Люди заражаются обычно при укусе или ослюнении бешеным
животным (главным образом собакой, а также волком, кошкой, лисицей и др.). Наиболее
опасны укусы в голову, лицо, кисти рук. Инкубационный период от 12 сут до 1 года, в
среднем 30—90 сут. Различают 3 периода болезни: продромальный, период возбуждения
и параличей. Болезнь продолжается 3—7 сут. Возможно атипичное течение.
Антирабические прививки производят при предполагаемом или явном инфицировании
человека.

Лит.: Зибицкер Д. Е., Ковалев Н. А., Бешенство и его профилактика, Минск, 1968;
Ведерников В. А., Седов В. А., Ивановский Э. В., Бешенство животных, М., 1974;
Селимов М. А.. Бешенство, М., 1978.

Рис. 1. Паралич мышц нижней челюсти и задних конечностей у собаки при бешенстве.
Рис. 2. Приступ ярости у кошки при бешенстве.
Рис. 3. Паралич мышц задних и передних конечностей у овцы при бешенстве.

+++
бигум

ль (Bigumalum; ФХ, список Б), химиотерапевтическое антипротозойное средство.

Белый кристаллический порошок без запаха, трудно растворим в спирте, мало растворим
в воде. Применяют в сочетании с хиноцидом при тейлериозе крупного рогатого скота.
Назначают внутрь и внутривенно строго по инструкции Главного управления ветеринарии
МСХ СССР.
+++
б

ксы (от нем. Buchse — жестянка, банка), цилиндрические барабаны или коробки для

стерилизации перевязочного материала и хирургического белья в автоклавах или текучим
паром. Изготовляются из латуни или нержавеющей стали. Имеют двойные стенки:
внутренняя содержит отверстия для пропуска пара во время стерилизации; наружная,
подвижная, закрывает или открывает эти отверстия. Перевязочный материал и бельё
укладывают в Б. в порядке, обратном их использованию в течение хирургической
операции.
+++
биливерд

н (от лат. bilis — жёлчь и франц. vert, verd — зелёный), жёлчный пигмент

зелёного цвета, содержится в основном в жёлчи травоядных. В тканях превращается в
билирубин.
+++
билируб

н (от лат. bilis — жёлчь и ruber — красный), жёлчный пигмент. Образуется

главным образом в клетках печени, селезёнки и костного мозга при распаде гемоглобина
путём ферментативного восстановления биливердина. Преобладает в жёлчи человека и
плотоядных. Выводится из организма с калом и частично с мочой. При желтухе
содержится в большом количестве в крови (билирубинемия) и моче (билирубинурия).
Кальциевые соли Б. входят в состав жёлчных камней, В сыворотке крови Б. определяется
Ван ден Берга методами, в моче — Мухина пробои и Синева пробой.
+++
билирувинем

я, повышенное содержание билирубина в крови. У крупного рогатого скота,

овец, коз и свиней билирубина в крови почти нет, у лошадей его содержится до 1,35 мг% .
Увеличение количества билирубина в крови может быть вызвано повышенным распадом
эритроцитов (например, при инфекционной анемии лошадей), понижением
билирубиновыделительной функции печени (при гепатитах), механическим препятствием
оттоку желчи из печени (при закупорке жёлчных протоков). См. также Желтуха.
+++
билирубинур

я, повышенное выделение билирубина с мочой. В этом случае моча

окрашена в жёлтый цвет. Наблюдается чаще всего при механической желтухе.
+++
бильхарциеллёз (Bilharziellosis), гельминтоз домашних и диких водоплавающих птиц,
вызываемый трематодой Bilharziella polonica семейства Schistosomatidae,
паразитирующей в кровеносных сосудах брыжейки, печени, лёгких и др. органов. В СССР
регистрируется на Южном Урале, Алтае, в Зауралье, Казахстане и Прибалтике.
Возбудитель — раздельнополый паразит. Яйца колбообразные с крючком на
расширенном конце (рис.). Развитие происходит с участием промежуточных хозяев —
пресноводных моллюсков. Утки и гуси заражаются в выгульный период алиментарно.
В природных очагах инвазия поддерживается дикими водоплавающими птицами. У птиц
наблюдаются понос, бледность слизистых оболочек, истечение из глаз, склеивание век,

помутнение роговицы, учащённое дыхание, потеря массы тела.

Диагноз

: при жизни —

овоскопия (метод последовательных промываний), посмертно — вскрытие сосудов
брыжейки, печени, желчного пузыря с последовательным промыванием их и
микроскопией осадка.

Лечение и профилактика

не разработаны.

Bilharziella polonica: а — самец; б — самка; в — яйцо.

+++
бин

рная номенклат

ра (от лат. binarius — двойной и nomenclatura — перечень),

биноминальная номенклатура, способ обозначения вида организма двумя латинскими
словами, первое из которых означает название рода, второе — видовой эпитет. Б. н.
введена швейцарским ботаником К. Баугином (1620), положена в основу систематики
шведским естествоиспытателем К. Линнеем (1753) и впервые последовательно
использована в 10-м изд. его «Системы природы» (т. 1—2, 1758–1759). От этого труда
ведёт своё начало вся общепринятая зоологическая и ботаническая номенклатура на
латинском языке. За каждым видом организмов закреплено одно латинское название (из
двух слов), которое применяется во всех странах, независимо от местных названий.
например, видовое название льва — Panthera leo (Panthera — означает название рода,
leo — видовой эпитет), тигра — Panthera tigris. Из латинских обозначений этих животных
видно, что львы и тигры относятся к одному роду, но к разным видам. Полное научное
название вида включает также в сокращённой форме имя учёного, давшего это название, и
год описания. например , цепень свиной обозначается Taenia solium, L., 1758, то есть
название дано Линнеем в 1758. Б. н. помогает ориентироваться в огромном разнообразии
видов животного и растительного мира. См. Систематика.
+++
биовет

н (Biovetinum), антибиотик, кальциевое соединение хлортетрациклина, которого

содержится 25%. Порошок темно-жёлтого или зеленовато-жёлтого цвета; нерастворим в
воде. Его применяют внутрь в тех же случаях, что и хлортетрациклина гидрохлорид.

Дозы

в 4 раза больше, чем хлортетрациклина.
+++
биов

т 20, 40, 80 (Biovitum 20,40, 80, список Б), антибиотик. Содержит 2,4 и 8%

хлортетрациклина и не менее 3,5—8 мкг витамина В

. Применяют для профилактики

кишечных инфекций, ускорения роста и откорма животных. Дозируют из расчёта
содержания хлортетрациклина. Хранят в сухом прохладном помещении.
+++
биогенет

ческий зак

н (от греч. bios — жизнь и genetikos — производящий, рождающий),

теоретическое обобщение, утверждающее, что индивидуальное развитие организма
(онтогенез) является кратким повторением (рекапитуляцией) важнейших этапов развития
предковых форм (филогенеза). Так, зародыш млекопитающего на ранних стадиях развития
похож на зародыша рыбы, земноводного, на более поздних стадиях — на зародыша
пресмыкающегося. Б. з. сформулирован в 1866 немецким учёным Э. Геккелем и развит
английским учёным Г. де Биром и советским учёным А. Н. Северповым. Сохранение на
эмбриональных стадиях развития предковых структур определяется тем, что организмы,
имеющие общее происхождение, обладают частью сходного генетического материала,
реализация которого и обусловливает сходство структур. Кроме того, все предковые
структуры связаны с формообразованием в онтогенезе. Так, хорда служит индуктором
органогенеза, предпочка птиц играет такую же роль при формировании тазовой почки.
+++
биогеоцен

з (от греч. bios— жизнь, ge — Земля, koinos — общий), элементарная часть

биосферы, представленная комплексом взаимодействующих живых (биоценоз) и неживых
(биотоп) компонентов природы, связанных между собой обменом веществ и энергии
(например, лес, озеро). Б. состоит из продуцентов (автотрофов — растений), потребителей
(гетеротрофов — животных) и деструкторов (разрушителей — бактерий, грибов и др.).

Изучение структуры и устойчивости Б. важно для решения современных проблем охраны
природы. Понятие Б. введено советским учёным В. Н. Сукачёвым и отличается от более
широкого понятия экосистема.
+++
биокомбин

т, см. Биофабрика.

+++
биолог

ческая диагн

стика, заражение животных, эмбрионов птиц и культур тканей для

выявления возбудителя инфекции в различных объектах и подтверждения диагноза. Б. д.
осуществляется воспроизведением болезни на биологических системах, то есть
биологической пробой (биопробой). Её смысл заключается в том, что в организме
заражённых животных, эмбрионов птиц и в культуре тканей происходит интенсивное
размножение определённых бактерий, вирусов; при этом облегчается их выделение и
накопление в чистом виде, дифференциация их по патогенности и токсичности.
При исследовании патологического материала на наличие возбудителей бактериальных
болезней чаще используют лабораторных подопытных животных — белых мышей,
морских свинок, кроликов, крыс. Их заражают подкожно, внутрикожно, внутримышечно,
внутрибрюшинно, в мозг, интраназально, внутривенно, путём скармливания
патологического материала, а также посредством скарификации кожи и роговицы.
Материалом для заражения служат суспензии из различных органов и тканей, а также
истечения, мокрота, смывы-соскобы с мест поражения, фекалии от больных и павших
животных и т. п. При оценке результатов биопробы учитывают особенности течения и
исход болезни у подопытных животных, наличие характерных клиническ признаков и
патологоанатомических изменений.
При работе с возбудителями вирусных болезней применяют культуры тканей и эмбрионы
птиц (кур, уток, гусей и т. д.), а также заражают лабораторных и естественно
восприимчивых сельскохозяйственных животных (жеребят при инфекционной анемии,
поросят при чуме свиней и т. д.). В этом случае суспензии патологического материала,
приготовленные на физиологическом растворе (pH 7,2—7,6), обрабатывают
антибиотиками или пропускают через бактериальные фильтры. Эмбрионов птиц заражают
в желточный мешок, в аллантоисную и амниотические полости, на хориоаллантоисную
оболочку, внутривенно, в тело эмбриона. При наличии вируса в испытуемом материале
через 1—5 сут инкубации при t 37{{º}}C находят характерные изменения в органах и
тканях больных и павших эмбрионов, а в культуре тканей обнаруживают цитопатогенный
эффект. При отсутствии специфических проявлений действия вируса проводят
3 последовательных («слепых») пассажа в культуре тканей и в эмбрионах. Специфичность
действия возбудителей болезни на биологические системы контролируют
соответствующими высевами на специальные среды, идентификацией выделенных
агентов серологическими реакциями, микроскопией (оптической и электронной) и др.
специальными методами анализа. В ветеринарной лабораторной практике биопробу
используют при диагностике сибирской язвы, рожи свиней, ботулизма, чумы свиней,
бешенства, оспы, болезни Ауески и др. инфекционных болезней.
Лит.: Ветеринарная лабораторная практика. [Сост. ф. М. Орлов], т. 1—2, М., 1963.
+++
биолог

ческая оч

стка ст

чных вод, способ очистки бытовых сточных вод в целях

санитарной охраны водоёмов. Основана на разложении органических веществ,
находящихся в коллоидном и растворённом состоянии, под влиянием микроорганизмов в
аэробных условиях. Б. о. с. в. предшествует их механическая обработка, рассчитанная на
задержание разных фракций взвесей. Механическую очистку осуществляют с помощью
решёток, песколовок и отстойников. Сооружения, применяемые при Б. о. с. в., разделяют
на воспроизводящие ход процесса в почвенных условиях (поля фильтрации, поля
орошения, биологические фильтры) и воспроизводящие ход процесса в водной среде
(биологические пруды, аэротенки). Поля фильтрации представляют собой земельные

участки, на которых сточные воды равномерно распределяются и подвергаются очистке
при фильтрации через слой почвы. Поля орошения отличаются от полей фильтрации тем,
что их используют не только для Б. о. с. в., но и для выращивания на них
сельскохозяйственных культур. Биологические пруды — сооружения, в которых Б. о. с. в.
протекает в условиях, близких к естественному очищению водоёма. Их можно
использовать как высокопродуктивные рыбоводнобиологические пруды. Аэротенки
представляют собой прямоугольные резервуары, по которым движется поток сточной
воды, искусственно насыщаемой воздухом. В них сточная вода очищается так же, как в
биологических фильтрах. Очищенную сточную воду обеззараживают хлорированием.
Осадки, выпадающие на разных этапах Б. о. с. в., рекомендуется обеззараживать в
метантенках при термофильном процессе сбраживания.
Для очистки жидкого навоза стоков животноводческих комплексов разработана система
глубокой механической и биологической очистки стоков. Навоз разделяют на фракции в
вертикальных отстойниках с последующим механическим обезвоживанием
образующегося осадка и биотермической обработкой твёрдой фракции. Осветлённые в
отстойнике стоки направляются в аэротенки продлённой аэрации (2,5 сут). Дальнейшая
очистка стоков проводится в биологических или рыбоводнобиологических прудах.
Образующийся в процессе обработки иловый осадок обеззараживают термическим путём
или вносят на сельскохозяйственные угодья под запашку. Очищенные в биологических
прудах сточные воды обеззараживают и используют для технических целей в оборотной
системе водоснабжения комплекса, на орошение или сбрасывают в водоём.
Лит.: Технология и комплексы машин для уборки, обработки и использования свиного
навоза в качестве удобрения, Л., 1975; Правила охраны поверхностных вод от загрязнения
сточными водами, в кн.: Охрана окружающей среды, Л., 1978.
+++
биолог

ческая пр

ба, см. Биологическая диагностика.

+++
биолог

ческая пром

шленность, система ветеринарных производств, предприятий

(биофабрик и биокомбинатов), занимающихся разработкой и промышленным
изготовлением биологических препаратов. Б. п. находится в ведении Главного управления
биологической промышленности МСХ СССР. Предприятия Б. п. готовят биопрепараты по
методикам, утверждённым Главного управлением ветеринарии МСХ СССР.
В дореволюционной России изготовлением биопрепаратов в ограниченном ассортименте
занимались отдельные ветеринарно-бактериологические лаборатории, станции и
институты. После Великой Октябрьской социалистической революции производство
биопрепаратов было переведено на промышленную основу. Декретом СНК (1919)
предусматривалось первоочередное удовлетворение учреждений, выпускавших вакцины и
сыворотки для ветеринарных целей, материальными средствами и оказание им
всемерного содействия в работе. В соответствии с решениями Советского правительства
некоторые ветеринарные лаборатории, станции и институты были реорганизованы в
биофабрики и биокомбинаты; к началу 30-х гг. были развёрнуты работы по строительству
и реконструкции указанных предприятий. Это позволило в несколько раз расширить
номенклатуру ветеринарных биопрепаратов и увеличить объем их произодствава, а также
улучшить их качество в результате создания единых технологических методик,
утверждённых Главным ветеринарным управлением Наркомзема СССР.
С 1931 введён производственный контроль на биофабриках и биокомбинатах со стороны
ГНКИ, обеспечивающего предприятия Б. п. производственными штаммами микробов и
вирусов и осуществляющего научно-методическое руководство в этой области. В 60—
70-х гг. в Б. п. были созданы и внедрены в производство новая техника и более
совершенная технология изготовления биопрепаратов (реакторный метод приготовления
питательных сред и культивирование микробов и вирусов, методы сушки вакцин и
сывороток и др.). В 9-й и 10-й пятилетках осуществлены реконструкция многих

действующих и строительство новых биофабрик и биокомбинатов, благодаря чему
значительно повышены мощности Б. п. В 1980 Б. п. выпускала около 150 видов
биопрепаратов, а общий объём производства вакцин, иммунных сывороток и
диагностических средств увеличился по сравнению с 1931 в 25 раз. В совершенствовании
Б. п. большую роль играет Всесоюзный научно-исследовательский и технологический
институт биологической промышленности МСХ СССР. См. также Биологические
препараты.
+++
биолог

ческие мембр

ны, белково-липидные структуры молекулярных размеров (не

более 100 А толщиной), расположенные на поверхности клеток (плазматическая
мембрана) и внутриклеточных органоидов — ядра, митохондрий и др. Б. м., обладая
избирательной проницаемостью, регулируют в клетках концентрацию солей, сахаров,
аминокислот и др. продуктов обмена веществ. Являясь осмотическим барьером между
клеткой и средой, Б. м. обеспечивают морфологическую целостность клеток и
субклеточных частиц, их прочность и эластичность. Свойства Б. м. в значительной
степени определяют генерирование и проведение возбуждения как в нервных и
мышечных клетках, так и в местах контакта между ними, то есть в синаптическ
окончаниях (см. Синапс).
+++
биолог

ческие препар

ты,

биопрепараты

, средства биологического происхождения,

применяемые для диагностики и профилактики инфекционных и инвазионных болезней,
лечения животных и повышения их продуктивности. Различают Б. п.: лечебные
(специфические гипериммунные сыворотки и гамма-глобулины), профилактические
(вакцины, анатоксины), диагностические (аллергены, антигены, диагностические
сыворотки, бактериофаги), стимулирующие средства (сыворотка крови животных, СЖК,
препарат АСД, препарат витамина B

и др.). В ряде случаев лечебные Б. п. применяют в

профилактических целях, а стимулирующие средства — для лечения. Некоторые
ветеринарные Б. п. используются в медицинской практике. В СССР Б. п. готовят на
специализированных биокомбинатах, биофабриках Главного управления биологической
промышленности МСХ СССР, а также во многих начно-исследовательских институтах и
ветеринарных лабораториях по единой для каждого препарата методике, утверждённой
Главным управлением ветеринарии МСХ СССР. Контроль за изготовлением и выпуском
Б. п. осуществляет ВГНКИ. Отбор и изучение вакцинных штаммов, изыскание
эффективных питательных сред и тканевых субстратов, адъювантов и стабилизаторов,
разработка и совершенствование современных технологий и поточных линий, применение
приборов автоматического контроля за процессами способствуют улучшению качеств
Б. п., стандартизации условий их получения. Большое значение для биологической
промышленности имеет применение методов выращивания вирусов в культурах клеток и
внедрение в производство способов сублимационной сушки Б. п. Все выпускаемые Б. п.
контролируют по следующим показателям: стерильность и безвредность; биологическая
активность (иммуногенность, антигенность, титр вируса или количество микробных тел);
физические и химические свойства; срок годности, условия хранения; форма и фасовка
препарата; применяемые дозы и др. По истечении срока годности Б. п. должны быть
изъяты из употребления. При необходимости Б. п. можно дополнительно проверить в
ВГНКИ и в случае сохранения активности продлить их срок применения. См. также
Биологическая промышленность.
Лит.: Хитров В. С., Алехин Р. М., Справочник по ветеринарным биологическим
препаратам, М., 1973.
+++
биолог

ческие ф

льтры, заполненные твёрдым кусковым фильтрующим материалом

(шлак, кокс, щебёнка, керамзит и др.) резервуары для очистки сточных вод. На Б. ф.
сточные воды поступают после механической очистки. Загрузочный материал кладут на

дно резервуара, состоящее из дренажных плиток с равномерным распределением
отверстий, через которые сточные воды попадают в дренажное пространство и стекают в
канал для отвода очищенной воды. Фильтрующий материал служит механическ основой
для заселения его бактериями и простейшими, под действием которых разлагаются или
окисляются органические вещества сточных вод. За счёт питательных веществ,
доставляемых сточными водами, происходит бурное размножение микроорганизмов и
образование сплошной биологической плёнки. Воздух, заполняющий Б. ф., служит
источником кислорода для аэробного окисления веществ. Процесс очистки в Б. ф.
заканчивается за 3—4 ч, в течение которых вода фильтруется через наполнитель. Важную
роль в оборудовании и эксплуатации Б. ф. играет равномерное орошение их поверхности,
например распределителями типа разбрызгивателей. Эффективны высоконагружаемые
Б. ф. См. также Биологическая очистка сточных вод и лит. при этой статье.
+++
биолог

ческое окисл

ние, окислительно-восстановительные реакции, протекающие в

организмах; основной источник их энергии. Сводится к передаче атомов водорода или
электронов от одного органическ соединения к другому с помощью ферментов-
оксидоредуктаз, в первую очередь дегидрогеназ. При анаэробном Б. о. акцептором
водорода являются низкомолекулярные соединения (НАД или НАДФ). При аэробном Б. о.
(тканевое дыхание) акцептором водорода в конечном итоге служит кислород; ткани при
этом поглощают кислород и выделяют CO

и H

O. В результате Б. о. освобождённая

энергия накапливается в дыхательной цепи (см. Цитохромы) в виде химических связей
макроэргических соединений и используется организмом для различных физиологических
функций. Большое значение для Б. о. имеет цикл трикарбоновых кислот, в результате
которого окисляются продукты жирового, углеводного и белкового обменов.
Лит. см. при ст. Обмен веществ и энергии.
+++
биол

гия (от греч. bios — жизнь и logos — учение), совокупность наук о живой природе.

Предмет изучения — все проявления жизни: строение и функции живых организмов, их
распространение, происхождение, развитие, связи друг с другом и, с неживой природой.
Термин «Б.» предложили независимо друг от друга Ж. Б. Ламарк и Г. Р. Тревиранус
(1802). Развитие Б., как и др. наук, находилось в зависимости от запросов практики.
Первые систематические попытки осмыслить явления жизни сделали древнегреческие
философы и врачи в V—IV вв. до н. э. (Гиппократ, Аристотель, Теофраст) и затем
древнеримские во II в. до н. э. (Гален и др.). В средние века Б. развивалась очень
медленно, но в эпоху Возрождения, благодаря новым географическим открытиям, знания
о животных и растениях стали накапливаться очень быстро. В XV—XVIII вв. происходит
оформление в качестве самостоятельных наук ботаники, зоологии, анатомии, физиологии.
Важные этапы в развитии Б. в этот период — открытие кровообращения (английский
физиолог Гарвей, 1628), изобретение микроскопа и проведение первых микроскопическ
наблюдений (английский физик Р. Гук, 1665, и голландец А. Левенгук, 1673), введение в
Б. представления о виде как систематической единице и создание системы классификации
организмов (шведский ботаник К. Линней, 1758). К концу этого периода возникает идея
исторического развития органическ мира. Крупные достижения Б. в XIX в. — создание
теории клеточного строения организмов (немецкий биолог Т. Шванн, 1839) и
эволюционного учения Ч. Дарвина (1859), открытие единиц наследственности
(Г Мендель, 1865), окончательное опровержение представлений о самозарождении
организмов, оформление в самостоятельную науку микробиологии (французский учёный
Л. Пастер, 1857—1864), открытие вирусов (русский микробиолог Д. И. Ивановский, 1892),
а также получение первых данных о распространении и химическом строении
нуклеиновых кислот и белков.
В XX в. Б. характеризуется дальнейшим развитием её традиционных разделов, а также
формированием новых отраслей. например , в зоологии выделяются протозоология,

арахнология, гельминтология и др., в физиологии — эндокринология, нейрофизиология
и др. Одновременно происходит сближение ряда разделов Б. с другими науками и
возникновение биохимии, биофизики, биогеохимии, молекулярной биологии и др.
В результате этого сложился современный комплекс биологических наук, охватывающих
всё известное многообразие проявлений жизни. Наиболее общие закономерности развития
жизни исследует общая Б. Изучение животных, растений и микроорганизмов является
задачей соответственно зоологии, ботаники и микробиологии. В пределах этих наук
имеются разделы, предметом научного рассмотрения которых являются отдельные
крупные группы организмов, например в зоологии — орнитология, ихтиология и др., в
ботанике — альгология, микология, дендрология и др. Классификация организмов —
задача систематики. Строение организмов изучает анатомия, функции — физиология,
наследственность и изменчивость — генетика, поведение — этология, особенности
индивидуального развития — Б. развития, закономерности историческ развития —
эволюционное учение, образ жизни животных и растений и взаимоотношения их со
средой — экология и т. д. Изучение проявлений жизни, наследственности и изменчивости
на молекулярном уровне — задача молекулярной Б., молекулярной генетики, биохимии
и др.
Методы Б. — описательный (сбор и описание фактов), сравнительный (сопоставление
сходства и различий организмов), исторический (выяснение закономерностей появления,
развития организмов, формирования их функций) и экспериментальный (постановка
эксперимента и точный анализ биологического явления), чрезвычайно богатый по
количеству и качеству используемых технических средств (приборов, аппаратов,
реактивов и т. д.). В биологических исследованиях широко используются микроскопия
(световая, ультрафиолетовая, люминесцентная, электронная с техникой ультратонких
срезов), цитохимические и гистохимические методы, авторадиография,
дифференциальное центрифугирование, культивирование клеток и тканей, генетический
анализ, иммунологический и биохимический методы и др., а с XX в. широко применяется
моделирование явлений и процессов. Проявления жизни изучают на разных уровнях: на
молекулярном, клеточном, тканевом, органном, организменном, популяционном,
видовом, биогеоценотическом и биосферном. Особенно плодотворными начиная с
середины XX в. оказались исследования на молекулярном уровне. Были выяснены пути
синтеза и распада, взаимные превращения различных химических веществ в живых
клетках, механизмы хранения и реализации генетической информации, молекулярные
основы многих регуляторных процессов в организме. Получено много новых данных о
структуре ядра, хромосом, клеточных мембран и др. клеточных органоидов. Изучены
механизмы формирования тканей, развития органов. Исследования на организменном
уровне направлены в основном на обоснование существующей теории онтогенеза. На
популяционном и видовом уровнях проводятся исследования процессов, протекающих в
популяциях организмов, тогда как на биогеоценотическом и биосферном уровнях
исследуют процессы, протекающие в биогеоценозах и в биосфере, включая процессы,
являющиеся следствием действия антропогенных факторов.
Современная Б. успешно решает ряд проблем, которые имеют значение не только для
теории, но и для практики (теория генетической информации, проблемы регуляции
функций клеток и дифференциации клеток, индивидуального и исторического развития
организмов, памяти, фото- и хемосинтеза, фиксации азота, а также проблемы, связанные с
изучением биосферы). Значение Б. возрастает с каждым годом. Являясь теоретической
основой сельского хозяйства, медицины и ветеринарии, она становится производительной
силой.
Лит.: Философия и современная биология, под ред. И. Т. Фролова, М., 1973; Вилли К.,
Детье В., Биология, пер. с англ., М., 1974; Тимофеев-Ресовский Н. В., Воронцов Н. Н.,
Яблоков А. В., Краткий очерк теории эволюции, 2 изд., М., 1977.
+++

ВЕТЕРИНАРИЯ. БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ - часть 9